有哪些好吃的江南美食值得去吃的？
蟹黄汤包皮薄如纸，吹弹即破以其用料讲究、配方独特、制作精良、难以仿制而著称，仅制作工序就多达33道。长期以来龙袍蟹黄汤包绝技传人恪守“不外传”的祖训，使其更添了几分神秘的色彩。每年菊黄蟹肥时节，都要吸引大江南北数十万食客前来一饱口福。锅盖面面锅里面煮锅盖锅盖面也称为伙面、镇江小刀面，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市地方特色传统美食。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
锅盖面：说到镇江必吃美食，首先要推荐一下锅盖面，俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”(面锅大，锅盖小)。选用镇江特供黄豆酱油，再加上十几种佐料，桂皮，香草，八角等等，味道鲜香的不得了！拆烩鲢鱼头：镇江的特色菜之一，鲢鱼味美，以头为贵，经名师着意烹调，配以蟹肉、火腿、香菇、鸡肉、肫肝、鲜笋等菜料，用鸡汤烩制。拆烩方法是骨刺除去，但其形不散，肉不散啐，香浓肥润，味鲜适口。
清炖蟹肉狮子头：镇江的名菜，又称斩肉，主料为蟹肉和猪肉，斩切做肉丸，因烹调时不用酱酒着色，故称清炖。因其造型大而圆，有了“狮子头”的叫法。百花酒焖肉：百花酒是镇江名酒，味甜而香。用它焖烧猪肉，风味极佳。成品色泽金黄，酥烂醇香，味道极佳。
其实就是猪蹄。制作肴肉时，一般要选用猪前蹄，主要是猪前蹄肥瘦均匀，然后再经过特殊方法卤制，卤制好的肴肉看起来肉色红润。建议您吃的时候最好再配上些许镇江醋，姜丝食用。
1、三珍酱板鸭，酱鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃、平肝去火、开胃健脾、醒目安神、滋阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴。 2、桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区汉族传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。 3、西施豆腐是一种羹汤，是豆腐为主要原料制作的食品，在诸暨一带比较流行，而且很有些历史。诸暨是西施的故乡，因此在这种美食前冠以西施的名字，当地人也称之为荤豆腐。
江南美食有蟹黄包、小笼包、西施豆腐、梅花糕、青团、鸭油酥饼、糯米藕、东坡肉等，都非常美味，让人吃过之后回味无穷，很想再去吃一次。
神仙鸡是绍兴名菜、龙井虾仁 吃完再饮一杯龙井茶，叫人口齿留香。 西湖藕韵是江南地区一道传统的甜食 蟹粉小笼包是江浙沪一带很受欢迎的小吃
东坡肉，无锡的干切牛肉，苏州的糕点，叫花鸡，盐水鸭，臭豆腐，生煎包，蟹黄面这些都是非常值得去吃的，而且江南的美食也特别多，江南的美景也很不错。
江南美食小吃你能例举出多少?
2：盖面 盖面也叫镇江小刀面，它可是中国十大名面之一，被誉为“江南天下第一面”，也是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。只要尝试过的人都说好吃到无法言喻，锅盖面具有柔韧性好、软硬恰当的特点，非常适合老人小孩吃，锅盖面用的面条是“跳面”。“跳面”就是把揉成的面放在板子上，由制作人员...
江南区美食
江南区美食有扬美沙糕、扬美豆鼓、甜莲八宝饭、带皮鸭脚、瓦煲饭等。1、扬美沙糕：沙糕的历史非常悠久，早在先秦就有类似沙糕的品种。古时把米糕叫做“饵”，也叫“粢”。《周礼》《楚辞》以及古代的烹饪著作中多有反映。江南区美食有扬美沙糕、扬美豆鼓、甜莲八宝饭、带皮鸭脚、瓦煲饭等。1、扬...
春季去江南旅游,有哪些当地美食推荐?
锅盖面是镇江的传统面食，面条筋道，汤头醇厚，配料丰富，尤其是那一层薄薄的锅盖状的面皮，更是此面的独特之处。总之，春季江南的美食远不止这些，每一道菜肴都蕴含着江南人的智慧和对食材的尊重。在品尝这些美食的同时，也不要忘了欣赏江南的春色，让美景与美食相得益彰，享受一次完美的江南之旅。
苏州有哪些好吃到爆的传统美食值得推荐?
苏州，作为江南水乡的代表城市，不仅以其古典园林和丝绸闻名，更以其精致细腻的传统美食著称。苏州菜，又称苏帮菜，是中国四大菜系之一的苏菜的重要组成部分，以其选料讲究、刀工精细、口味清淡、造型美观而受到食客们的喜爱。以下是一些苏州好吃到爆的传统美食推荐：松鼠桂鱼：这道菜是苏州菜中的代表作之一...
苏州有哪些传统美食推荐?
苏州，作为江南水乡的代表城市之一，不仅以其古典园林和丝绸闻名，也以其精致可口的传统美食而著称。苏州菜属于苏帮菜系，以其造型美观、口味清淡、汤汁鲜美而受到食客们的喜爱。以下是一些值得一试的苏州传统美食：松鼠桂鱼：这是苏州菜中的经典之作，选用鲜活的桂鱼，经过刀工处理成鼠形，外皮炸至金黄...
你吃过哪些味道独特的江南美食?
首先，杭州的西湖醋鱼给我留下了深刻的印象。这道菜选用鲜活的草鱼，经过精心处理，将鱼肉片得薄如蝉翼，再用特制的醋汁烹制而成。鱼肉鲜嫩滑爽，酸甜可口，口感细腻，让人回味无穷。南京的鸭血粉丝汤也是一道颇具特色的江南美食。这道菜以鸭血、粉丝、鸭肠等为主要食材，加入高汤炖煮，味道鲜美，营养...
苏州有哪些好吃的特色小吃值得推荐?
苏州是中国江苏省的一个历史悠久的城市，以其古典园林、丝绸和美食而闻名。苏州的美食文化丰富多彩，特色小吃种类繁多，融合了江南水乡的风味，以下是一些值得推荐的苏州特色小吃：苏式月饼：苏州月饼与广式月饼不同，它的皮薄馅多，口味偏甜，常见的有豆沙、枣泥、五仁等多种馅料。松鼠桂鱼：这是苏州菜...
杭州有哪些好吃到爆的特色美食?
杭州，作为浙江省的省会城市，不仅以其秀美的自然风光和深厚的文化底蕴著称，也以其独特的美食文化闻名。杭州的特色美食融合了江南水乡的精致与当地的历史传统，形成了独具一格的美食风格。以下是一些杭州好吃到爆的特色美食：西湖醋鱼（又称宋嫂鱼羹）：这是一道以西湖鲜鱼为主料，加上醋、糖等调料精心烹制...
你在江南地区吃过哪些回味无穷的美食?
最后，我要说的是南京的鸭血粉丝汤。这是一道以鸭血、粉丝、豆腐皮等为主要食材，配以高汤熬制而成的汤品。鸭血鲜嫩，粉丝滑爽，豆腐皮吸满了汤汁的味道，一口下去，满口都是鲜美的汤味。而且，这道菜的烹饪过程中还会加入一些葱花、香菜等调料，使得汤品的味道更加丰富。总的来说，江南地区的美食...
本帮菜(江南地区的美食代表)
江南地区是中国美食文化的重要发源地之一，其饮食文化源远流长，历史悠久，尤以本帮菜最为著名。本帮菜是指上海及周边地区的传统菜肴，以其独特的风味和精致的制作工艺而闻名于世。本文将介绍几款代表性的本帮菜，并详细介绍其制作方法。红烧肉 红烧肉是本帮菜中最为经典的一道菜肴，也是中国传统菜肴...
偶狭西乐： 1,小笼包中国人提到小笼包,没有人不喜欢的,那么小笼包究竟诞生于何时何地.传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花演变而来,由北宋皇室带入江南.比较集中的观点是诞生于清代中期,在今镇江、常州、无锡等地一带.小笼是这一地区...
牟平区17562861864： 江南美食比较好吃又特色的有哪些?？
偶狭西乐： 江南有不少好吃的东西,杭州的蟹黄面,东坡肉,西湖醋鱼,湖州周生记馄饨,无锡的干切牛肉,苏州的各色糕点,常熟的叫化鸡,南京的盐水鸭,绍兴的臭豆腐,上海的生煎包,当然还有“长江三鲜”,种类繁多,个个口味俱佳.
牟平区17562861864： 江南的美食有哪些 - ？
偶狭西乐： 江南饮食文化主要以浙苏菜系为主. 浙以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的. 其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜.浙江盛产鱼虾,又是著名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,来自...
牟平区17562861864： 江南有什么美食?？
偶狭西乐： 到了江南小镇就不要错过去西塘了,下面由湖南华和国旅为您介绍江南小镇【西塘】的美食,西塘美食:清蒸白水鱼、送子龙蹄、六月红河蟹、臭豆腐、嘉善黄酒、芡实糕.
牟平区17562861864： 江南有什么特色的产品及小吃? - ？
偶狭西乐： 江南的小吃很多我都很喜欢的,像是宁波余姚的炒年糕,绝对好吃!嘉兴的肉粽,香华甜美,不会腻!嘉兴乌镇上卖的青团,有豆沙的还有雪菜的,味道都很不错!还有杭州的小街上,会有铁板东东,我最喜欢铁板年糕,还会有烤饼和酥饼,葱包烩,牛肉粉丝,都是物美价廉!绍兴的臭豆腐和萝卜饼都是很受欢迎的小吃,还有无锡的酱排骨,苏州的豆腐干,周庄的蹄膀...还有就是江南的南瓜饼... 我是北方人,但是很喜欢到南方玩,除了小吃还有很多是很难忘的,以上小吃我都吃过,虽然有的不是很出名,但是对于我这个北方人来说,确实很美味,有机会可以去试一下啊!
牟平区17562861864： 江南有什么好吃的？
偶狭西乐： 你指的是淮扬菜吗?大多偏甜,像糖醋排骨
牟平区17562861864： 江南的好吃的东西是什么? - ？
偶狭西乐： 江南是有名的当然是河鲜!各种点心也比较多
牟平区17562861864： 江南有什么好吃的小吃?？
偶狭西乐： 马兰头,素鹅,龙须糖,山核桃,桂花糖藕
牟平区17562861864： 推荐比较好吃的江南小吃?？
偶狭西乐： 豆腐花~臭豆腐~生煎馒头~
牟平区17562861864： 江南有哪些小吃? - ？
偶狭西乐： 珍珠元子 酸辣豆花 三合泥 酸辣汤 灯影牛肉 夫妻肺片 鸡丝凉面 担担面 五色彩球 佛手酥 叶儿粑 牛肉焦饼 龙井汤圆 红油抄手 莲茸层层酥 火腿鸡丝卷 酥皮鸡饺 鸡汁锅贴 烫面油糕
