什么是W-3？（Omega-3）

“omega-3”是什么意思？~

认识Omega-3/鱼油
2016-08-07 悠宝生物医药
什么是Omega-3
“Omega-3” 或欧米伽 3是一组多元不饱和脂肪酸，对人体健康十分有益，其中最重要的Omega-3脂肪酸就是“EPA” （二十碳五烯酸）和“DHA”（二十二碳六烯酸），其主要存在于深海鱼油，磷虾油和海藻油中，而深海鱼油则是目前最主要的Omega-3 EPA/DHA来源（80%）。尽管欧米伽3脂肪酸是人类必需的营养，但人的体内不能自身合成，必须从这些富含Omeg-3食物中获得。

为什么需要Omega-3
人类的饮食习惯在近两三代有了翻天覆地的变化，由以前的蔬菜，水果，鱼，野味和鸡蛋为主变为现在以富含omega-6为主的食物，例如，各种肉类，麦片，牛奶，鸡蛋和加工食品。因此现代人类需要额外补充omega-3.经过多年的研究表明EPA和DHA，这两种最重要的omega-3脂肪酸在人体健康中发挥不同的作用，因此选择合适的omega-3脂肪酸和剂量来充分发挥EPA和DHA各自对人体健康的作用是至关重要的。

Omega-3鱼油作为天然产品，已成为仅次于Vitamin 维他命的第二大类营养保健品。　

Omega-3 的作用和功效

近十年世界掀起了针对Omega-3脂肪酸的研发热潮，每年有数千个相关的临床试验和研究，其相关功效已经得到证实并获欧美各国药政机构FDA的批准和认可。大量的临床研究带动了市场和产品开发，目前Omega-3脂肪酸类产品已经超越维他命Vitamin成为欧美市场营养保健品中最大的类别。Omega-3 EPA/DHA脂肪酸不仅被大量用于各种保健品，奶粉食品配方，并且美国FDA和欧洲和日本药政已批准上市多个高纯度Omega-3处方药品，包括降血脂药(Lovaza)，防中风和心肌梗塞(Vasecepa)以及鱼油脂肪乳注射液（Omegaven）。

Omega-3已经证实的临床功效：

促进心血管健康，预防脑血栓、脑溢血、高血压以及心肌梗死等心血管疾病
Omega-3 EPA/DHA鱼油具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。Omega-3 EPA/DHA鱼油,我们又常称血管清道夫，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。对于心肌梗死患者，无论是否伴有糖尿病，尽早使用高纯度 Omega-3 鱼油治疗是有益的。目前，欧洲心脏病协会（ESC）、美国心脏协会（AHA）和其他国家的心脏病协会都分别推荐在心肌梗塞后使用高纯度 Omega-3 鱼油作为推荐治疗方案。

促进婴幼儿大脑发育,视网膜光感细胞的成熟, 增进大脑细胞发育

Omega-3 DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对婴幼儿智力和视力发育至关重要。世界卫生组织WHO建议每天根据婴幼儿体重摄入DHA20mg/kg：美国国立卫生研究院和国际脂肪酸及油脂学会推荐，孕期及哺乳期妇女每天至少摄入DHA300mg健康人：每天至少摄入DHA220mg。

治疗自身免疫缺，抑制发炎,解除关节酸痛不适

Omega-3会抑制发炎前驱物质的形成,具有消炎作用，能减轻肿痛，舒解关节炎的不适感觉。临床研究证实能减轻晨间的僵硬不适，关节比较不会一碰就痛或肿痛，还能减轻疲劳。中国科学技术大学生命科学学院周荣斌、江维研究组和田志刚研究组与瑞士洛桑大学的研究人员合作，揭示了Omega-3脂肪酸抑制炎症和缓解Ⅱ型糖尿病的新机制，相关成果发表于《免疫》杂志。

抗抑郁以及治疗精神和神经疾患
英国神经病学杂志刊登的临床研究表明Omega-3 EPA以游离脂肪酸形式迅速进入大脑，被迅速代谢及β-氧化。EPA是过氧化物酶体增殖物激活受体的配体，可下调Nf-kB的表达，抑制与应激反应有关的神经元，从而构成了抗抑郁机制。临床研究结果展示了Ω-3 EPA的抗抑郁治疗潜力，无论单独使用还是作为辅助药物，EPA均表现出显著的疗效，（辅助治疗G=0.59，95%CI=0.42-0.77，P=0.004，I²=57%；单药治疗G=0.33，95%CI=0.13-0.52，P＜0.003，I²=68%）包括抑郁症、神经分裂症、老年性大脑退化性病（老年性痴呆症）、癫痫、儿童多动症及注意力分散等。美国精神病学会支持美国心脏病协会对Omega-3摄入的建议，同时推荐有情绪障碍的( 如抑郁症)的患者每日1克以上的EPA+DHA Omega-3鱼油。

事实上美国国家卫生研究院：100多种疾病与欧米伽3相关
1.心脑血管病：包括高脂血症、高血压病、动脉粥样硬化、血栓形成（凝血性疾病）、心肌梗死、心律失常及心源性猝死、血栓性脑卒中。
2.炎症及自身免疫性疾病：包括风湿性关节炎、慢性肠炎、哮喘、银屑病、红斑狼疮、多发性硬化症等。
3.精神/神经疾患：包括抑郁症、神经分裂症、老年性大脑退化性病（老年性痴呆症）、癫痫、儿童多动症及注意力分散等。
4.肿瘤：包括乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、肿瘤恶病质。
5.糖尿病：包括1型糖尿病和2型糖尿病的发病、胰岛素耐受性、继发性心脏病。
6.肾疾患：包括免疫性肾小球肾炎、IgA（免疫性）型肾病、肾功能衰竭、肾病综合征、肾结石。
7.肺部疾患：包括慢性阻塞性肺病、囊性纤维化、哮喘。
8.妇产科疾病：包括脂经、绝经后骨质疏松、妊娠期及产后抑郁症、先兆子痫、妊娠期糖尿病、早产、低体重儿等。
9.大脑发育：包括胎儿、婴幼儿大脑正常发育、早产儿的大脑发育不全（如视觉、学习能力低下）。
10.眼科疾患：包括视网膜退化性病、青光眼、白内障。
11.其他：包括毒血症、偏头痛、老年性骨质疏松、皮肤病患（如皮炎等）。

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OMEGA-3，又被写作 ω-3、Ω-3 、 w-3 、 n-3 ， 中文称“奥米茄-3 ” 、 “欧美加 3 ” 、“欧米伽 3 ” ， 为一组多元不饱和脂肪酸，常见于南极磷虾、深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。
在化学结构上， OMEGA-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（ 18 个碳原子以上），其间带有 3-6 个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上，故名 OMEGA-3 。
鱼油中的有效成分其实就是Omega-3（由EPA和DHA组成），把EPA和DHA相加，得出Omega-3的总含量，然后和整个鱼油胶囊的重量做对比，就可以知道鱼油的纯度了。

扩展资料：
omega-3功效
1、促进心血管健全
Omega-3能降低血液中的LDL“不良”胆固醇和甘油三酸酯量，同时提升HDL“良性”胆固醇量。它也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性，同时还能减少挤满胆固醇的血小扳，并防治能阻塞血管的凝快之形成。
然而，至2018年，目前的证据通常不支持Omega-3脂肪酸补充剂在预防心血管疾病（包括心肌梗塞和心源性猝死）或中风中的有益作用。
2、解除关节酸痛不适
Omega-3具有消炎作用，能减轻肿痛，舒解关节炎的不适感觉。临床研究证实能减轻晨间的僵硬不适，关节比较不会一碰就痛或肿痛，还能减轻疲劳。
3、消除偏头痛
临床研究显示，Omega-3能帮助抑制导致疼痛和发炎的“不良”前列腺素之分泌。它也能减少血液的粘度，以促进脑部的血液循环。这将会减少偏头痛的发作次数，亦能减低其严重程度和待续时间。Omega-3是美国头痛基金会所推荐的营养补给品。
4、令皮肤焕发青春健康
Omega-3能令皮肤均衡保湿及保持健康。它能强化围绕于每一个细胞周围的纤柔细胞膜，使细胞获得充足滋养，同时能有效地把细胞内的废物予以排除。
它能使真皮层分泌出更强力的胶原和弹性纤维，帮助消除皱纹和细纹，并挺实渐呈松弛的皮肤。因缺乏Omega-3而引致的常见皮肤问题包括皮肤粗糙、密集的污斑、脚跟龟裂、湿疹、牛皮癣、粉刺、黑头及白头。
5、降血糖预防糖尿病
糖尿病患者通常具有较高的甘油三酸酯及较低的高浓度脂蛋白含量，而omega-3可以帮助降低甘油三酸酯及脱辅基蛋白——引发糖尿病的“元凶”——的含量，同时提高高浓度脂蛋白含量。
参考资料来源：百度百科-OMEGA-3

W-3是一组多元不饱和脂肪酸。

OMEGA-3，又被写作 ω-3、Ω-3 、 w-3 、 n-3 ， 中文称“奥米茄-3 ” 、 “欧美加 3 ” 、“欧米伽 3 ” ， 为一组多元不饱和脂肪酸，常见于南极磷虾、深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。

在化学结构上， OMEGA-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（ 18 个碳原子以上），其间带有 3-6 个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上，故名 OMEGA-3 。

研究历史：

自从20世纪70年代，科学家发现了生活在格陵兰岛的爱斯基摩人很少患心血管疾病开始，人们对欧米伽3脂肪酸研究开始逐步深入。各国科学家纷纷投入到欧米伽3脂肪酸研究中，超过1.5万份研究报告表明，ω-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒张血管的特性。

联合国粮农组织1993年10月发表的有关食用油脂的建议书称，作为必需脂肪酸，欧米伽3与欧米伽6脂肪酸在细胞膜结构中起着重要作用，同时也是类二十碳烷（花生酸类）的前体。

W-3（即Omega-3），是一种人体必需的脂肪酸，是脑和视网膜的重要组成成份，对大脑细胞分裂、增殖、突触生长和发育，起着极为重要作用，是大脑形成和智力发育的必需物质，也是视网膜发育的重要物质。孕妇在十月怀胎时间，如W-3摄入不足，不仅对宝宝大脑发育带来严重影响，也会对宝宝视觉发育带来严重影响。
我们日常吃的油脂中，动物油的主要成份是饱和脂肪酸；植物油的主要成份是不饱和脂肪酸，其中包括油酸、亚油酸和α-亚麻酸。
油酸在橄榄油中含量较高，其主要功能是预防心脑血管疾病。α-亚麻酸在亚麻、紫苏两种植物种子中含量较高，其主要功能是促进大脑细胞发育，提高智力。
DHA，化学名称为二十二碳六烯酸，也属于W-3，也是人体必需的一种不饱和脂肪酸，对促进大脑发育和智力发育具有重要作用，DHA在深海鱼油中含量较高。

W-3是人体必须的不饱和脂肪酸，主要存在在亚麻籽中，其中一汤匙亚麻籽含有3800毫克的W-3，相当于鱼肝油的10倍，但没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。
深海中的鱼油中也有W-3，但是含量并不比亚麻籽高，且还具有腥味等弊端，最重要的是近年来，人类对海洋的开发利用力度加大，什么重金属污染，废水排放，农药排放，石油和放射性物质的因素，导致海洋污染越来越严重，那么过多的摄取深海中的W-3，会直接引起体内重金属含量过多，诱变癌症等疾病。
另外α- 亚麻酸是植物性W-3，而DHA是动物性的W-3。
（这是我自己整理出来的，希望对楼主有用！）

1、Omega-3其实是人体当中很重要好的不饱和脂肪酸，这种成分在促进心血管方面具有很重要的作用，能够在很大程度上促进血管的运行，特别适合一些中老年人以及心脏病患者来用。
2、体内的Omega-3不足是癌症还有心脏病常见的影响因素。我们都知道人体体内的一些代谢都是需要脂肪酸的补充，而Omega-3就是其中很重要的不饱和脂肪酸，它主要存在于深海鱼类当中，广泛的在动植物体内，对身体代谢具有很好的帮助。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

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茹委小儿： Omega-3为一种不饱和脂肪酸,在细胞膜结构构建中中起着重要作用,具有舒张血管、降低血压的作用.自然界中Omega-3含量最丰富,唯一不需加工直接安全食用的纯天然食品是奇亚籽.奇亚里的Omega-3脂肪酸含量高,又不像深海鱼油中有大量的胆固醇,而且没有海洋生物污染物富集的困扰,不会产生过敏.更重要的是奇亚籽中的高抗氧化物又保护了Omega-3的品质.

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茹委小儿：[答案] w-3是不饱和脂肪酸

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茹委小儿： 从食物中获得ω-3脂肪酸,含DHA和EPA的鱼类包括:凤尾鱼、鯥鱼、鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼(野生鱼类比养殖的含ω-3脂肪酸更丰富)、沙丁鱼、鲟鱼,湖鳟鱼和金枪鱼.很多专家建议每周吃上述鱼类一到两次. ALA的优良食物来源—它可以在体内转化为ω-3脂肪酸—包括胡桃,亚麻及亚麻子油,菜籽油,橄榄油还有大豆油.虽然像油类及坚果含有的ω-3脂肪酸有益健康,但含热量也很高,所以适量食用即可.

新兴区19797646068： 鱼油与鱼肝油的区别是什么? - ？
茹委小儿： 一般宝宝缺钙的话都要吃鱼肝油与钙,早上吃鱼肝油,晚上吃钙,因为鱼肝油是促进钙吸收的.鱼油与鱼肝油的区别 鱼油与鱼肝油完全不同.鱼油的主要成分是EPA和DHA,而鱼肝油的主要成分是维生素A和D,不同的成份自然会有不同的用途...