西瓜放在冰箱里好不好呢，有坏处吗？
西瓜放冰箱千万别超两小时
夏天到了，人们为了给食物保鲜，常常是一买回来，就马上放到冰箱里。可您知道吗，冰箱并不是“万能保鲜箱”，有些食物放入冰箱，反而会提前“衰老”。
一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18℃，冷藏室下面的抽屉内温度最高，为7℃，而冷藏室的温度在1℃—7℃之间。关于夏季食物的保存问题，中国食品科学技术学会副理事长、食品安全问题专家孙颖教授提出了如下建议。
搁置一天再放入冰箱的。白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过，这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，以上果蔬最好在室温存放一天再放入冰箱。
不宜在冰箱久存的。含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜，柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。
室温保存。香蕉、柠檬、南瓜等的适宜储藏温度是13℃—15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味。面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。
对于夏季最常见的水果西瓜，孙颖教授表示，很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。
http://jk.okxr.com/news/temp/20060530/2006053014550444919.shtml
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/8730095.html
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/9579799.html
西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。
西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。
所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。
1、西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。
此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
2、真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
3、最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
4、有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。
5、所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。
西瓜最好放在室温下，因为此时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜高出40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。
表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分，凉瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。另外，西瓜属于含水量较多 的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。
吃起来冰凉爽透！但是西瓜含水量多，长时间冷藏会减少水分！
好的 放久了还会变得更甜
西瓜放冰箱里好不好
清甜可口的西瓜是人们在夏季的时候解暑的最佳水果，冰箱里放入西瓜，时间不要太久，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。整个西瓜放入冰箱冷藏室保存时，一般可以保存5~6天左右不变质。此外，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早放入...
西瓜放在冰箱好吗
可以放在冷藏室，但不要放在冷冻室，不然冻熟了就不好了
黄瓜常温保存还是冰箱冷藏
黄瓜常温保存。放在冰箱里都不会很新鲜的，除非保鲜时间较短就食用掉。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。黄瓜在0℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。当然，用...
西瓜可以放冰箱冷冻吗 西瓜能不能冷冻保存
但是，吃西瓜之前只是削去一层西瓜皮，西瓜内部是没有任何作用的。如果还担心细菌但还是想吃冰镇西瓜，其实可以提前把西瓜切成小块，然后放在保鲜盒里盖好保存，这样细菌就不会滋生了。西瓜的保鲜其实西瓜不需要放在冰箱里。如果整个西瓜没有打开，只需要放在阴凉的地方就可以了。一般情况下，西瓜保存一周半...
西瓜能不能放冰箱里
需要注意的是在切西瓜的时候一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好是现切现吃，吃不完的应该要尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃的时候，可以先将表面约1厘米的部分切除。没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。挑选西瓜的技巧 1、看西瓜的纹路，我们无论是在...
甜瓜放冰箱里储存好不
让其吃起来没有之前脆爽。整个甜瓜放在干燥通风的阴处就行了，考虑到温度，不能放太久，要尽早食用。2、已切的甜瓜：甜瓜上市的月份是5到9月份，这个时间段的温度很高，切开的甜瓜在高温下的保鲜期会很短。因此为了更好的保存，可以放冰箱中保存，但需尽快的食用，以免串味和失去口感。
西瓜能放冰箱吗
西瓜是可以放进冰箱里储存的，正常情况下来说，一个完整的西瓜因为有瓜皮的保护，一般是不容易腐烂变质的，将其置于冰箱进行保存，由于冰箱的温度很低，这样可以抑制细菌的滋生，延长其保质期，可以保存10-15天左右。切开的西瓜可以放在冰箱里储存，但是切开后，切面接触了空气，而且水果刀上的细菌也会污染...
西瓜能放在冰箱里吗???
可以放冰箱里。1、西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。2、真正到了炎热的高温环...
西瓜放在冰箱里好不好啊?
西瓜放在冰箱中不好，因为西瓜本身属凉性，放在冰箱后再吃，容易造成胃肠不适
红薯能放冰箱保存吗
3、 确认冰箱温度 冰箱温度一般在4℃左右，这个温度对于青菜、肉类等的储存比较适宜。然而，将红薯放进冰箱中，温度过低会导致淀粉转化为糖，糖分过多碰到空气会变不好吃。因此，即便要将红薯放入冰箱中储存，也不要将温度降得太低。红薯怎么保存好 通风干燥处保存 用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存...
黎绿贝诺： 不好的. 西瓜放入冰箱,其表面依旧会滋生细菌,冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死病菌.再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,会为细菌的生长繁殖提供原料,而这些致病菌往往会导致人食物中毒,引起腹泻等. 西瓜放入冰...
乐亭县15926408661： 放冰箱的西瓜,对人体有害吗? - ？
黎绿贝诺： 小心伤您的脾胃 夏天吃西瓜前,很多人喜欢把它放在冰箱里,冰得凉凉的再拿出来食用.这样虽然嘴上舒服了,却会对脾胃和咽喉造成很大的伤害. 西瓜本来就是生冷性寒的食物,一次吃得过多容易伤脾胃,如果贪凉吃冷藏时间过长的冰西瓜...
乐亭县15926408661： 西瓜放冰箱里过再吃不好吗? - ？
黎绿贝诺： 不好,因西瓜在冰箱中久存,由于西瓜含水量较多,水容易结晶,西瓜会出现冻“伤”或脱水现象,使水分大量蒸发,破坏了细胞的生命,带走营养成分,使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味,丧失其口感.因为冰箱里存放的温度一般为4...
乐亭县15926408661： 西瓜 可以放在冰箱里 冰一下再吃吗 那样 对身体有没有害 - ？
黎绿贝诺： 西瓜是可以放到冰箱中冷藏的但是不可以冷冻的,而且最好当天使用,这样又冰又爽口.因为水果一般都是不宜放到冰箱太久的,所以建议当天使用,对身体没有什么坏处的.
乐亭县15926408661： 西瓜放冰箱里好不好啊?为什么?帮忙查资料,谢了. - ？
黎绿贝诺： 西瓜最好放在室温下,因为此时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜高出40%和139%,而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分. 表面上看,放入冰箱是为了西瓜保鲜,殊不知这会让西瓜提前“衰老”.冰箱里含有厌氧菌,随着时间的延长,厌氧菌的数量会越来越多,附着在切开的西瓜瓤上,不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分,凉瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状.另外,西瓜属于含水量较多 的水果,长时间冷藏会使水分大量蒸发,带走营养成分.
乐亭县15926408661： 西瓜放冰箱吃好不好？
黎绿贝诺： 表面上看,放入冰箱是为了西瓜保鲜,却不知这会让西瓜提早“衰老”.冰箱里含有厌氧菌,随着时间的延长,厌氧菌的数量会愈来愈多,附着在切开的西瓜瓤上,不但会破坏西瓜所含的维生素、矿物资等营养成份,凉瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状.另外,西瓜属于含水量较多 的水果,长时间冷藏会使水份大量蒸发,带走营养成份
乐亭县15926408661： 西瓜放冰箱好吗?？
黎绿贝诺： 喜欢吃冰镇西瓜的人将西瓜放到冰箱里面是没有任何问题的.只是西瓜最好洗干净后放进去.另外,切开的西瓜要覆盖塑料薄膜以减少细菌污染的可能性.
乐亭县15926408661： 把西瓜放进冰箱里,有什么优点和缺点?？
黎绿贝诺： 其实把西瓜放进冰箱里唯一的好处就是在吃的时候会感觉比较凉快一点!但是依照营养和科学的角度来分析,这样会破化西瓜中的维生素!而且吃凉的西瓜本身对肠胃会有一定的影响.只会在一瞬间感到凉快,但是当凉的西瓜在肠胃里消化是,对胃就开始有刺激!这样夏天就会造成胃肠病!
乐亭县15926408661： 西瓜放冰箱有毒吗 - ？
黎绿贝诺： 西瓜放冰箱里面,没有毒,但是,西瓜本身属寒凉食物,对身体较弱者,就是雪上加霜了.
乐亭县15926408661： 西瓜放进冰箱后食用 好吗？
黎绿贝诺： 西瓜最好不用放在冰箱中 冻的西瓜会伤脾胃 常温西瓜较营养 将西瓜保存在室温下,能将营养度最佳化
