为什么开心果放的时间长了皮上容易发粘?
太阳下暴晒
开心果受潮之后最简单的方法就是在太阳下暴晒，通过在太阳下暴晒，能够把开心果里面的湿气排出去，并且也能够有效地解决发霉的情况。在太阳下暴晒之后就会感觉到开心果很脆很好吃了。
在锅里文火炒干
如果大家不想在太阳下暴晒开心果的话也可以在锅里面用文火把开心果炒干，但是大家在使用文火的过程中，大家不要往锅里面放任何东西，只放入开心果即可。
微波炉烘烤
如果家里面有微波炉的话，大家可以放入微波炉或者是烤箱里面烤一下，这样大家就可以把开心果里面的水分给烘干了，并且大家在吃上去，口感也没有任何变化，反而会感觉到更香更脆。
放入密封的保险罐里保存
大家在平时储存开心果的时候一定要注意，不要直接晾晒在外面，这样很有可能会收到潮气的入侵，大家应该放入密封的保鲜罐里面这样就不会受到水分的侵入了，自然也不会出现受潮的情况。
开心果，拉丁名：Pistacia vera L. ; 中文名：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子等； 英文名：Common Pistache，漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。
开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。
花雌雄异株，圆锥花序长4-10cm，花序轴及分枝被柔毛，具条纹，雄花序宽大，密集，雄花花被3-5，长圆形，大小不等，雄蕊5-6，雌花花被3-5，长圆形，膜质，边缘具卷曲睫毛，子房无柄，长圆形，长约lmm，花柱长约0.5mm。
核果卵形或长椭圆形，果柄长约3cm，果较大，长约2cm，宽约1cm，先端急尖，具细尖头。成熟时黄绿色至粉红色。花期3-5月，果期7-8月。
阿月浑子落叶小乔木，高5-7m。小枝粗壮，圆柱形，具条纹和小皮孔，被微柔毛或近无毛，幼枝常被毛。奇数羽状复叶互生，通常具3小叶，稀5小叶，叶柄上面平，无翅或具狭翅，小叶无柄或几无柄，叶卵形或阔椭圆形，长4-10cm，宽2.5-6.5cm，顶生小叶较大，先端钝或急尖，具小尖头，基部阔楔形、圆形或截形，侧生小叶基部常不对称，全缘，叶上面无毛，叶下面疏被微柔毛，革质。
果实呈卵形或广卵形，稍扁，长1.3-2.2cm，宽约lcm，棕黄色至紫红色，先端尖，基部截形，有果柄残痕，表面有纵行略扭曲的棱条纹和断续的点状突起，果皮易开裂；果核长1.2-2cm，卵圆形或椭圆形，先端尖，光滑，灰白色，果壳坚硬，厚约lmm。种子表皮呈灰棕色或带紫红，基部种脐呈长方形疤痕状，痕长约3mm，内部绿色至淡绿色。气微，味微甘香。
开心果发粘是因为受潮了，开心果吸收了水分而变软。
可以把开心果摊开放到微波炉里加热30秒钟，待冷却后就会变硬了，等开心果冷却即可食用，也可装袋备用。另外用注意的是，开心果存放的时间不能过长，否则会影响食用的口感。
开心果，拉丁名：Pistacia vera L. ; 中文名：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子、胡榛子等； 英文名：Common Pistache，漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。
开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
炒开心果时用咯调料，放久咯一回潮
空气中有水分，粘在开心果上，当然是粘手啦
开心果产地是哪里
开心果产地分布1、伊朗开心果伊朗的开心果生长的比较多，上市的时间是在每年的8月份以后，这里的开心果产量是比较高的，而且色泽也很亮，但是在我国是比较少见的。2、叙利亚开心果叙利亚的很多地方都有种植开心果，而开心果一般成熟上市的时间是在每年的9月份，它的口感是比较清脆的，一般产量比其它地方...
开心果存放时间长,还能食用吗?
存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，最好还是丢掉为妙。一般市面上出售的开心果如果要长期保存，比如说一年，那就必须抽真空或者充入氮气保存。开封后，冬天最好在3个月内吃完，夏天最好在2个月内吃...
开心果怎么保鲜存放时间长 开心果的保存方法
当然放置开心果的时候也要将它装在袋子里并密封起来，以免受潮，冰箱中温度非常低，寒冷的环境能够抑制细菌的生长，阻止开心果被污染。2、但是冰箱中水分又特别多，所以为了防止它受潮，一定要密封好。即便是放在冰箱中，时间也不能太久了，放置太久的话它会坏掉，这样就会造成浪费。
坚果未拆封过期了还能吃吗
2. 腰果：未开封的腰果在保质期内保持新鲜。即使保质期过后六至九个月，未打开的腰果仍可安全食用。腰果在冰箱冷藏保存约一年，冷冻保存约两年。3. 开心果：开心果的保质期较短，通常超过保质期三个月可能已变质。一旦开封，建议在一至两周内食用。开心果不宜冷藏或冷冻保存。4. 美洲山核桃：未开封...
储藏时间长的开心果为什么不要吃
开心果不适合过长时间储藏的，如果保存不好，长时间后会有走油变味的现象，那就是说明放得实在太久了，最好还是不要食用为好。
受潮的开心果能吃吗?开心果受潮了怎么办?
2、开心果放润了能吃开心果若是在室温下，没有经过很好的密封处理，放了一段时间，使其吸水变润了，这种开心果并没有腐败变质，仍旧能食用，只不过口感上差一些。3、开心果放多久不会返潮没有经过很好的密封处理，开心果直接暴露在空气中，一般能存放半天左右，超过一天就会开始慢慢回润，经过很好的...
开心果受潮了怎么把它变脆
1、用密封的容器装开心果，放在阳光弱的地方，密封的容器最好是不透光的，减弱开心果的油脂类次级反应；2、把开心果存放在冰箱里，避免开心果发生氧化反应。另外开心果不适合长时间储藏，如果储藏方式不佳，长时间后开心果会有变味的现象。开心果如果要长时间保存，则必需抽真空或充入氮气后密封储存。
开心果里面长的什么虫
开心果里面长的是肉虫。通常这类虫子就和玉米一类的虫一样为肉虫，是高蛋白，没有有害的物质。开心果不适宜长时间时间储藏，如保存不好的话，会出现走油变味、长虫子的现象，一出现这种现象，就说明放得太久，最好不要食用。一旦开封，应在2-3个月内吃完，在此期间也是需要密封存放。开心果里面长...
开心果什么时候成熟上市
成熟及上市时间是在8-9月份。开心果一般在每年的8月中下旬成熟，果实开始变硬，壳变黄。此时，人们可以采摘它们。一般情况下，在9月份左右，开心果会上市销售。当开心果成熟后，摘下来的果实会进行清洗、烘干等处理，然后包装上市。另外，开心果的保存期较长，可以通过冷藏或真空包装等方式延长保鲜期。...
开心果的表皮很坚硬一般多长时间可以腐烂
一个月是没有问题的、要放在干燥通风的地方可以放很久，坚果类食物是脱水的可以放很久
蓝委安多： 是因为受潮了,开心果吸收了水分而变软,把开心果放到微波炉里转30秒钟,冷却后就硬了,(不能密封加热,要摊开),热好后,等开心果冷却即可食用,也可装袋备用.另外用注意的是,开心果时间放太长了,如果走油了,就不好吃了.
福泉市18827588142： 怎么选择开心果? - ？
蓝委安多： 1.开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜,储藏时间太久的开心果就不宜再食用了,如果购买的开心果很多都有走油变味的现象,那就是放得太久了,最好还是丢掉为妙.一般市面上出售的开心果如果要长期保存,比如说一年,那就必须抽...
福泉市18827588142： 如何判断开心果的新鲜 - ？
蓝委安多： 如何判断开心果的新鲜:1、看外观 完好的开心果果壳白色,果仁带有绿色外衣;而返潮的开心果果壳的变化也许不明显,但果仁的外衣颜色会明显变暗,有的甚至还会出现紫色,黑色等现象,而子仁也会出现颜色灰白,甚至出现霉点.2、闻...
福泉市18827588142： 如何挑选开心果 - ？
蓝委安多： 挑开心果:1.开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜,储藏时间太久的开心果就不宜再食用了,如果购买的开心果很多都有走油变味的现象,那就是放得太久了,最好还是丢掉为妙.一般市面上出售的开心果如果要长期保存,比如说一年,...
福泉市18827588142： 开心果壳发绿什么原因 - ？
蓝委安多： 一般的挑选开心果要选择果仁是绿色的,自然绿的当然不错,但是如果连外壳也发绿,那就不太正常了,肯能是染色了. 另外,从口味上来说,不要选择那些第一颗吃起来就非常鲜的开心果,这种一般是味精和香料加得过多;从果壳的颜色来看,不要选择果壳雪白的开心果,那是漂白的结果.一般摊位上都会有好几种开心果,建议市民比较一下,选择果壳颜色接近黄或是自然黄的开心果.从饱满度上来说,尽量选择颗粒饱满的,可以用手抓一把掂一掂,如果很轻,碰撞的声音听起来里面很空,则是果实干瘪的,这种开心果不要购买.
福泉市18827588142： 过年买的开心果,里面的皮子变成了紫色,果肉还是绿色的,还能不能吃了? - ？
蓝委安多： 可以放心食用.开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质(如果果衣变成深褐色的话表明花青素已经损失大部分了,可能是时间太长或者别的什么原因,吃的时候就要去掉了呢).翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它...
福泉市18827588142： 开心果受潮怎么办 - ？
蓝委安多： 家里的开心果吃不完最容易受潮发霉了,特别是遇到水汽大的天气.开心果受潮了可以放进锅里用文火炒干,闷干或者放在太阳底下暴晒干,但不管那汇总办法开心果的味道肯定大打折扣,因此学会存储坚果等才是王道,像开心果应该放在干燥通风的地方,防止水分侵染,或者像我家一样,直接买个安扣防潮盒,家里的干果零食到可以放进去,希望能帮到你
福泉市18827588142： 储藏时间长的开心果为什么不要吃 - ？
蓝委安多： 开心果不适合过长时间储藏的,如果保存不好,长时间后会有走油变味的现象,那就是说明放得实在太久了,最好还是不要食用为好.
福泉市18827588142： 开心果的储存方法?？
蓝委安多： 干燥通风的地方放也不好.要放阴凉的地方.不要有风,风会使开心果的皮干化.. 放阴凉处就好点
福泉市18827588142： 猕猴桃为什么放时间长了会发涨?而且果肉泛白 - ？
蓝委安多： 答案是因为成熟的水果会产生某种化学物质,具体是什么我也不记得拉.这种气体有催熟的作用.所以猕猴桃和一两个熟透的苹果放在一个袋子里系紧,两三天后猕猴桃就软了.但是这样的猕猴桃由于不是自然熟的,就会变味的.如果不是急着吃,最好还是放软,就不会变味拉.
