黑龙江哈尔滨特产：亚沟粘豆包
亚沟黏豆包，亦为满族先人女真人的传统食品，是用黍子（黄米）做皮、用芸豆做馅，经过发酵等工艺蒸制而成，应该是中国历史最早的方便食品。它即可冻着吃（啃豆包），也可热着吃（蘸豆包），因此女真人当年在灭辽伐宋的战争中，冬天的主食大概就是这小小的黏豆包了。
亚沟粘豆包的历史是怎么由来的？
在许多人的记忆中，“黏”与“年”是相连的。按照满族人的传统，过了腊月二十三，家家户户都要淘米，将大黄米或者小黄米用温水洗过，磨成黄米面，用陶制的大盆或者二盆发面。一两天后，面盆里就发出甜甜的酸味，它告诉大人们应该烀豆馅了，豆馅以芸豆为主，小豆等亦可。接着就要包豆包了。豆包的大小则反映某一家人日子的“过法”，太大显得懒惰，太小不会算计。而第一锅豆包出锅，蘸着黏稠的糖稀，请左邻右舍来品尝，是对前面所有工序的检验，表面光滑、皮厚适中、香黏可口、增进食欲，则是对黏豆包较高的评价。
亚沟粘豆包的制作方法
第一步“淘米”：粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日，然后淘净沙子，叫“淘米”，之后晾大半干，磨成面，将玉米面和黄米按一定比例混合，再用冷水和面，像做白面馒头那样进行“发酵”。待发出酸味，开始用手揉面。这一步关系着整个粘豆包制作的成功与否，也关系到口味和色泽，所以对发面人的要求较高。一般传统发面的人应该是家里相貌较好，性格温和，善良的人，据说这样发出来的面就如其人一般，入口细滑，带有丝丝甜意，色泽金黄。
第二步是制馅。将红小豆或大芸豆煮熟(不可煮破皮)，捣成豆沙酱，放入细沙糖，攥成核头大的馅团，备用。这一步掌握煮豆的水分和火候至关重要，如果干了或者稀了，都意味着馅料的失败。需要费时调好。糖量最好少一些，防止口味不同。
第三步是用揉好的黄米面将豆馅团包入里面，团成豆包状，放入铺有波罗叶或梨树叶（苏子叶）的屉中大火蒸二十分钟，即可出锅。（也可不放苏子叶或梨树叶，改垫其他东西，只要能捡起来豆包即可）
由于粘豆包的制作过程比较繁琐。所以在东北，传统的做法是一般在初冬时把过冬的粘豆包包好，蒸出锅后放在盖帘上在外面室温冻上一个夜晚。蒸熟冻完后的粘豆包成型不散，再吃时在锅里热透了就可以了。
亚沟粘豆包的品尝吃法
可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆；小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩。再复杂一点，可滚上炒熟的黄豆面吃，又增添了一种糊香豆味，叫做“驴打滚儿”。
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5、猴头菇 猴头菇，是中国传统名贵菜肴的原料，是四大名菜之一。猴头菇味道极其鲜美香醇可口，而且具有提高免疫力，抗衰老的作用呢。另外和南方的猴头比，北方的猴头肉质更厚。
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4、哈尔滨白鸡：是东北农业大学利用引进的国外鸡种，按现代家禽遗传育种理论和方法育成的现代轻型白壳蛋鸡。具有产蛋多、蛋大、适应性强、成活率高、易饲养等特点。近年来经黑龙江省和全国推广试养，普遍受到欢迎。5、黑龙江马：主产区位于黑龙江省北部黑龙江流域，松嫩平原。分布于黑龙江省双城，克山和拜泉...
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哈尔滨位于最北端，属中温带大陆性季风气候，冬长夏短，是中国纬度最高、气温最低的大城市。其特产主要包括：冻柿子、格瓦斯、大列巴、哈尔滨啤酒、冻梨、貂皮、鹿茸、松茸、风干肠、哈尔滨干肠、太阳岛香烟、马迭尔冰棍、太阳岛白酒。列举如下：哈尔滨红肠：哈尔滨红肠原名苏联立陶宛灌肠。这种灌肠传到哈尔滨...
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大列巴，哈尔滨传统名吃，是哈尔滨特产小吃，又叫大面包，列巴是俄语面包的音译，由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味，香味浓郁，口味微酸，比较适宜储存。一九九九年十二月被评为“哈尔滨名点”。尤其以秋林大列巴比较著名，在哈尔滨没有哪种食品像秋林的...
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6. 哈尔滨龙江龙白酒，展现了东北酒的独特风味。7. 哈尔滨卷烟厂的香烟，品种繁多，满足不同消费者的需求。8. 秋林公司的大列巴、苏克力（烤面包片）、果脯面包、里道斯红肠、干肠、叉烧肉、秋林大虾等，都是值得作为伴手礼的美食。9. 州灶尘糖、酒糖、各色糕点，甜品种类丰富，让人回味无穷。10...
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3，哈尔滨红肠 哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为东北特产、黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。
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3、哈尔滨红肠 红肠是哈尔滨特产的特色小吃之一，它来自遥远而神秘的俄罗斯、立陶宛等国，中东铁路修建后，由沙俄引进中国。偏重的口味，正如其浓郁的异域风情，它们不远千里来到美丽的冰城，经过多次改良，成就了龙江人最爱的佳肴。4、老鼎丰糕点 老鼎丰的糕点在我国已经形成了一道品牌效应，不断扩大的包装...
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哈尔滨特产有五常大米、呼兰大葱、阿城玉泉酒 、阿城粘玉米等。1、五常大米 种植面积和产量居全省首位，质地优良，享有盛名。五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓 五常大米郁，素有“贡米”之称。说五常，道五常，五常最著名的当是大米。2、呼兰大葱 呼兰大葱...
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哈尔滨特产烟有以下五种 1、林海灵芝 “林海灵芝”是黑龙江烟草工业有限责任公司的主导卷烟品牌，也是我国混合型卷烟品牌之一。2、龙烟 龙烟，作为龙江香烟代表上市。烟嘴是淡金色的．烟味是本香味、顺口、不刺激，但是烟灰有严重的飞散现象。3、太阳岛香烟 “太阳岛”香烟旧称“老巴夺”而今叫哈尔滨卷烟...
桑岚上清： 亚沟粘豆包是黑龙江哈尔滨阿城的特产.双城西瓜是黑龙江哈尔滨双城的特产.杨树小米是黑龙江哈尔滨阿城的特产.珠河扒肘子是方正县人祖辈留传下来的一道菜,用28种山地产药兼用植物调料烹制而成,肥而不腻,瘦而不丝,色香味于一体...
武汉市15872536776： 哈尔滨上哪能买着亚沟粘豆包 - ？
桑岚上清： 只要是东北的粘豆包,哈尔滨的那里都一样的好吃,福品乡情,只做东北传统手工粘豆包,真的好吃哦……
武汉市15872536776： 哈尔滨哪有批发亚沟粘豆包的地方？
桑岚上清： 我以前开仓买就卖粘豆包 我给你个电话 他是亚沟粘豆包哈尔滨的代理 哈尔滨市里估计给送货 但是太少了不一定送 以前我每次都要2箱 你联系他问问吧 他家粘豆包挺好吃 15504625058 多钱我忘了反正不贵
武汉市15872536776： 黑龙江特色饮食有哪些 - ？
桑岚上清： 黑龙江特色菜:杀猪菜,铁锅炖,东北四大炖(猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,排骨炖豆角,鲇鱼炖茄子),得莫利炖鱼,哈尔滨红肠,锅包肉,烤肉,水饺. 黑龙江特色主食:豆包,粘豆包. 黑龙江特色冷食:马迭尔冰棍.
武汉市15872536776： 阿城特产是什么 - ？
桑岚上清： 【呼兰】的葱,【阿城】的蒜!
武汉市15872536776： 哈尔滨的传统美食是什么,都有哪些? - ？
桑岚上清： 秋林面包、粘豆包、红肠、马迭尔冰棍、老昌春饼、格瓦斯、毛毛春饼、锅包肉、酱骨、杀猪菜、张飞扒肉、手拉面、烤冷面、大列巴、沙一克.
武汉市15872536776： 哈尔滨特色小吃有什么?？
桑岚上清： 红肠 粘豆包 其实你可以去奋斗副食 那里有好多吃的
武汉市15872536776： 哈尔滨的特产作文400字 - ？
桑岚上清： 东北特产我的家乡在东北,东北有三个省,分别为辽宁省、吉林省、黑龙江省. 先说说辽宁省的特产吧. 辽宁的水果品种很多.有辽东的苹果,大连、营口的国光苹果;辽西绥中的白梨,吃上一口酸里带甜,味道可口;还有大连的黄金桃,看...
武汉市15872536776： 走进哈尔滨 (1)作为哈尔滨人你能说出家乡的至少两个景点名称吗?______、______根据哈尔滨的气候特点,你认为我们的家乡最适合发展哪项特色旅游 - ... - ？
桑岚上清：[选项] A. 黑、京 辽 B. 黑、吉、辽 C. 黑、吉、宁 D. 黑、辽、吉.
武汉市15872536776： 现在去哈尔滨要带些什么东西 - ？
桑岚上清： 哈尔滨的红肠和粘豆包,冻梨,也可以带点特产比如木耳和蘑菇.最重要的也可以给长辈或朋友带点当地的酒.
