无忧芝士蛋糕

~ 材料:
法式香草酸奶907克，鸡蛋5个，白糖200克，香草精1茶匙，全麦饼干屑125克，白糖1茶匙，黄油2汤匙，融化
做法:
1.在漏勺上放一张滤纸，将漏勺放在碗上面过滤液体。将酸奶倒在滤纸上，放入冰箱12至24小时。这样沥出来的酸奶块用起来就很象奶油干酪了。
2.将全麦饼干屑、4克白糖和黄油或人造黄油拌匀。再将拌好的料均匀抹在直径22.5厘米的弹簧扣模锅底。
3.将酸奶块和200克白糖、鸡蛋、香草精搅匀，倒在蛋糕饼底上。
4.在预热到摄氏165度的烤箱中烤70分钟，或用蛋糕测试棒显示已经熟透时为止。冷却凝固24小时即可。
无忧芝士蛋糕
材料:
法式香草酸奶907克，鸡蛋5个，白糖200克，香草精1茶匙，全麦饼干屑125克，白糖1茶匙，黄油2汤匙，融化
做法:
1.在漏勺上放一张滤纸，将漏勺放在碗上面过滤液体。将酸奶倒在滤纸上，放入冰箱12至24小时。这样沥出来的酸奶块用起来就很象奶油干酪了。
2.将全麦饼干屑、4克白糖和黄油或人造黄油拌匀。再将拌好的料均匀抹在直径22.5厘米的弹簧扣模锅底。
3.将酸奶块和200克白糖、鸡蛋、香草精搅匀，倒在蛋糕饼底上。
4.在预热到摄氏165度的烤箱中烤70分钟，或用蛋糕测试棒显示已经熟透时为止。冷却凝固24小时即可。
无忧三明治
材料:
面包1个，金桔4个，黑巧克力1片，奶酪1片
做法:
1.面包横切两半， 放入面包炉烤热(烤半个也行;塞不进面包炉的话就放在面包炉的上面熏热也行， 档可调得高一些或时间烤的长一些)
2.烤面包的同时， 金桔横切薄片
3.面包上放金桔片， 一小片奶酪， 再用手把巧克力掰成几小块， 这样比较好熔化
4.放入烤箱焗到巧克力融化， 1-2分钟.
5.盖上另一半面包就可以吃了
小诀窍
不是很饿的话就吃半个面包好了. 做好了一切两半, 免得一口气全吃掉连体味的机会都没有.
无忧果冰砂
材料:
覆盆子1/2小匙，玫瑰果1/2小匙，桔皮1/2小匙，新鲜覆盆子6颗，冰糖2大匙，热开水200cc，冰块适量
做法:
1.将覆盆子、玫瑰果、桔皮放入冲茶器中，冲入200cc的热开水，静置约5分钟后倒出，加入冰糖调味一下后放凉备用。
2.将新鲜覆盆子、作法1的茶汤、冰块(1/2的量)放入果汁机中搅打约10秒钟后停机，以长吧匙稍加搅拌后，再加入其余的冰块继续搅打约10秒钟至冰块皆呈细砂状时即可。
无忧酒
材料:
防风、怀牛膝、羌活、鳖甲、虎骨、松节、原蚕沙、白术各60克，当归、萆薢各90克，秦艽135克，枸杞于、苍耳于各120克，茄根皮250克，杜仲45克，红花、藁本、香附各30克。
做法:
先将虎骨炙酥，白术炒，原蚕沙包，与其余诸药共切碎，放入大酒坛中，加米酒5000毫升，密封后隔水蒸煮1小时，取出待凉即成。
万病无忧酒
材料:
当归、川芎、白芷、地骨皮、牛膝、木瓜、大茴香乌药、自然铜、木香、乳香、没药、甘草、荆芥穗各18克，白芍药、补骨脂、威灵仙、钩藤、石楠藤各40克，防风30克，羌活、黑大豆75克，杜仲、五加皮、紫金皮各60克。
做法:
将自然铜煅，甘草炙，杜仲炒，与其余各药共捣碎，用白纱布袋盛贮，加好酒1000毫升，共置于坛内，密封，春、秋季浸泡5天，夏季浸泡3天，冬季浸泡10天后开启即可服用。
夺命无忧酒
材料:
煅寒水石，玄参，茯苓，贯仲各15克，山豆根，黄连，砂仁，荆芥，硼砂各10克，滑石18克，甘草6克，白酒1000克，白糖50克。
做法:
以上诸药共研成粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口，放进清洁的酒坛内，加白酒密封坛口，7天后开封，去药渣，药酒过滤；白糖倒入已滤药酒中混匀即可饮酒。
每次服10毫升，早、晚各服1次。服药期间应节制房事。
芝士片制的芝士蛋糕
材料:
8寸的方子：，淡忌廉100克，牛油60克，低粉60克，卡夫芝士片4片，粟粉20克，蛋4只，糖80克
做法:
1.蛋白＋糖50克打至短弯尖。　
2.蛋黄＋糖30克打至淡黄色。　　
3.芝士片＋淡忌廉＋牛油隔水煮溶。　　
4.蛋白和蛋黄拌匀筛入低粉和粟粉，加芝士浆拌匀。　
5.隔水160度焗30分钟。
小诀窍
发觉用芝士片做出来的味道与creamcheese的没啥差别，溶化也容易，不会起粒粒，这个方子不错。
奶油芝士的低卡版芝士蛋糕
材料:
无糖酸奶500g（滤水过后，约200g）
做法:
1，酸奶滤水
可以用一张厨房纸或纱布垫在筛框里，酸奶倒进去，放置一个晚上
2，鸡蛋+糖，打（我做的时候，是把蛋黄和蛋白分开，蛋白+糖单独打成型后最后倒入材料）
3，加入融化好的黄油，柠檬汁，香草精，搅拌
4，加面粉
5，诸材料搅拌均匀（我单独打蛋白时，是在这时将蛋白加进去）
6，倒入容器，170度烤40-45分钟
免烤OREO芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞!
材料:
饼底材料:
做法:
1、牛油隔水煮溶，备用。
2、把饼底oreo 饼干里的夹心馅料用小刀刮开，然后连同其他饼底消化饼干一同打碎，取出。
3、把溶化牛油慢慢加入打碎的饼干，拌匀，倒入已涂油的脱模模型里，平均压平，放进冰箱冷藏约半小时。
4、芝士馅料的oreo 饼干稍微打碎，备用。
5、鱼胶粉加入温水，隔水煮溶备用。
6、Cream cheese 加入幼糖打发，备用。
7、Whipping cream 快速打发, 然后加入已煮溶的鱼胶粉和 cream cheese, 搅拌均匀, 然后加入 oreo 饼干，拌匀。
8、把已冷藏的饼底拿出，把芝士馅料倒入，平均抹平，拿起模型稍微震动，震出多余气泡，能随意在顶部装饰，然后放入冰箱冷藏至硬或隔夜即可... (本人觉得过了一天味道更赞呢!)
小诀窍
1、Whipping cream 一开始慢速度打上了就马上要快速打起，不然 whipping cream 会打坏打不起.. 就失败了..
2、加入芝士馅料的 oreo 饼干如喜爱甜者能连同夹心馅料一同稍微打碎，如不爱能用小刀取出(饼干分量依个人喜欢而定，馅料要用的饼干记得别打太碎，会失去口感)
3、打 cream cheese 当儿，煮溶的鱼胶粉熄火了能继续放在有温度的水上，待打发完成要加入才直接取出加入。
4、饼底的饼干也能完全用 oreo 饼干或消化饼干 (250g)。
5、图中我用 8 寸模型，剩余的做了几杯小 cupcake，这分量适合 9寸模型。
6、要脱模时记得用刮刀在蛋糕边缘刮开，以方便脱模。
布朗尼芝士蛋糕
材料:
布朗尼配料：黄油50克，黑巧克力50克，细砂糖50克，鸡蛋40克，原味酸奶20克，中筋面粉(普通面粉)50克，
做法:
1、准备一个6寸的蛋糕圆模，在模具内涂上一层软化的黄油（配方分量外），再洒上一些面粉（配方分量外）。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上，再倒出多余的面粉。这样处理可以使模具防粘。
2、首先制作布朗尼面糊。黑巧克力和黄油切成小块，放入大碗里，隔水加热并不断搅拌（水温不要太高），直到黄油与巧克力完全溶化。把碗从水里取出，加入细砂糖搅拌均匀。
3-4、继续加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀。
5、筛入面粉。
6、用橡皮刮刀拌匀，使面粉和巧克力黄油糊完全混合，成为布朗尼面糊。
7、把布朗尼面糊倒入准备好的模具里，抹平，放进预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤18分钟左右，面糊完全定型以后取出。然后把烤箱的温度降至160度。
8、在烤布朗尼蛋糕的时候，我们来制作芝士蛋糕面糊。奶油奶酪隔水加热至软化（或提前放室温下2个小时直到软化），加入细砂糖，用打蛋器打至光滑无颗粒。
9、加入鸡蛋、香草精（没有香草精可省略）。
10、用打蛋器用力搅拌均匀，直到混合均匀，成为浓滑的芝士糊。
11、最后加入酸奶，搅拌均匀后即成芝士蛋糕面糊。
12、把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上。
13、用手端着蛋糕模，用力震两下，使内部的气泡跑出。把模具放回烤箱，上下火160度，中层，烤30-40分钟，直到芝士蛋糕彻底凝固定型，按上去内部没有流动感，并且表面烤成浅金黄色即可出炉。
14、烤好的蛋糕，冷却后，放入冰箱冷藏4个小时以上（或冷藏过夜），再切成块，就可以享用啦。（成品图上的蛋糕，配上了蓝莓干，并撒上了少量糖粉作为装饰）
小诀窍
1、奶油奶酪，英文名为cream cheese，又叫奶油芝士，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。一般在大型的超市进口乳制品冷藏柜可以买到。
2、这款蛋糕没有采用水浴法，在烤的过程中，芝士蛋糕表面可能会有轻微的开裂，但出炉后小裂纹一般都会平复。如果裂口比较大，则可能是烤的温度过高，请酌情调低温度。
3、制作布朗尼的黑巧克力，可以用市售的黑巧克力，也可以用烘焙专用巧克力。巧克力越纯，做出的布朗尼口感越醇香。
4、烤好的蛋糕一定要冷藏4个小时以后再切哦，否则，刚出炉的蛋糕内部非常软嫩，是难以切块的哈。

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榕城区15165961222： 无忧岛边种芝士蛋糕最好食? - ？
劳隶盐酸： 无忧岛边种芝士蛋糕边种好食?实际是样样都不好食,去过一次我都不去第二次,无忧岛D芝士蛋糕贵而难食,总结完毕.

榕城区15165961222： 怎么做芝士蛋糕?(配料成分,做法)？
劳隶盐酸： 芝士蛋糕的做法--- 不用烤制的: 材 料 1、 全麦粉饼干:100克 2、 无盐黄油: 45克 3、 粉状明胶: 10克 4、 奶油奶酪: 200克 5、 精制砂糖: 80克 6、 蛋黄: 1个 7、 酸奶: 100克 8、 柠檬汁: 2大匙 9、 鲜奶油: 200毫升 9:直径18厘米...

榕城区15165961222： 芝士蛋糕做法 - ？
劳隶盐酸： 芝士蛋糕 材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G 做法: 1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀; 2、将余...

榕城区15165961222： 家庭版无添加芝士蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
劳隶盐酸： 主料奶油芝士250克黄油30克饼干120克低筋面粉10克辅料 鸡蛋(土鸡) 2个 酸奶 150克 香草精 1小勺 白糖 60克 家庭版无添加芝士蛋糕的做法 1. 此步骤用料步骤用时:1分钟 饼干 120克 把饼干压碎,用擀面杖什么的都可以,只要能弄碎...

榕城区15165961222： 日式芝士蛋糕怎么做? - ？
劳隶盐酸： 【材料准备】(8寸) 1、奶油芝士 250g 2、牛油 25g 3、糖 25g+50g 4、蛋黄 4只 5、牛奶 1/4量杯 6、香草香油 1/4量杯 7、面粉 25g 8、蛋白 4只 【制作过程】 1、蛋糕盘扫油 2、奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状,混入蛋黄、牛奶和香草香油 3、面粉筛匀,慢慢地搅入芝士混合物内 4、蛋白与50g糖打至挺身,徐徐混入芝士混合物内 5、芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴70分钟 6、出炉后冷冻享用(建议冷藏即可)

榕城区15165961222： 芝芝芝芝芝芝士蛋糕急急急....？
劳隶盐酸： 无忧岛的芒果芝士蛋糕 价钱系128元一磅 我上两个月去订过 唔知宜家有无贵到啊 虽然贵左D不过真系好正!

榕城区15165961222： 芝士蛋糕要怎么做的呢?？
劳隶盐酸： 材 料 1、 全麦粉饼干:100克 2、 无盐黄油: 45克 3、 粉状明胶: 10克 4、 奶油奶酪: 200克 5、 精制砂糖: 80克 6、 蛋黄: 1个 7、 酸奶: 100克 8、 柠檬汁: 2大匙 9、 鲜奶油: 200毫升 9:直径18厘米圆模型一个 准备工作: 1、 使奶...

榕城区15165961222： 芝士蛋糕怎么作! - ？
劳隶盐酸： 柠檬芝士蛋糕的做法材料:(8寸) 奶油芝士(cream cheese)350克 低筋面粉30克 玉米淀粉40克 牛奶(或酸奶)40ml 柠檬汁40ml 盐2克 蛋黄3个 蛋白3个 细砂糖40克(加入芝士中)细砂糖100克(加入蛋白中)做法: 1、将芝士放入一个大...

榕城区15165961222： 如何用烤箱烤制芝士蛋糕? - ？
劳隶盐酸： 材料 奶油奶酪250,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升. 做法 1.蛋白和蛋黄分离.把三个蛋黄打散,加入50ML牛奶,再加入玉米淀粉. 2.搅拌...

榕城区15165961222： 求芝士蛋糕的做法```并有图列`？
劳隶盐酸： 1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时; 2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合); 3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂; 4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温; 5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时; 6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了. http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%D6%A5%CA%BF%B5%B0%B8%E2 这里有芝士蛋糕的图图