全国各地哪儿的烧烤最好吃?
一、东北烧烤
没有什么事是一顿烧烤解决不了的。东北人说烧烤就是"撸串",意思很直白,也很形象:这是一个利用口舌唇齿,将烤制的食物从绳子上抽咬下来的动作。至于"串",传统上讲的应该是以羊肉串为代表的炭火烤串。
据说,烤腰子(各种羊腰、牛腰、猪腰)、烤牛筋、烤凤爪、烤鸡头是东北烧烤的四大天王,撸串吃这些才能撸出烤物的精髓。当然胆子大的还可以点一些烤蚂蚱、烤蝉蛹等外星生物。
烤制口味,也是多种多样,有中草药煨过的回香;有撒上干辣椒面的火辣;也有刷酱汁的浓香;但不管什么味,在东北吃烧烤一定要配上大蒜瓣,一串肉、一颗蒜,那叫一个带劲。
东北人撸着串儿唠着嗑,拎瓶啤酒对嘴喝。正如天王尼古拉斯·赵四所说,"世界上没有什么事情是一顿烧烤不能解决的,不行,就两顿。"
二、山东烧烤
不吃烧烤?想做咸鱼啊?在山东,烧烤是万能的!还有一句佳话"夏天不烧烤,跟咸鱼有什么差别?"。有调查显示,烧烤在山东渗透率排于全国前五名。平均每10家餐馆里,就有1家是烧烤店。而在青岛,无论春夏秋冬,晚上到处都是烧烤摊,天一黑路边就是烧烤天堂,想起四溢的烤串,再来一扎青岛啤酒,就一个字"爽"!
在烧烤食材方面,北方以牛羊肉为主,而作为沿海大省的山东最受欢迎的是烤鱿鱼。各种海鲜也是数不胜数、烤大虾、烤海肠、烤鱼、烤扇贝……没有烤不到只有想不到。
鲁西烧烤的特色是不用点串,烤好后小哥端着一大盘串在场子中间走一圈,各桌想要什么就自己留下什么,吃完后数钎子给钱。
三、陕西烧烤
深夜不撸串怎算是西北汉。说到陕西烧烤,相信有很多人会想到西安的红柳枝烤肉,大块的牛肉戳在一根红色的柳枝上,香味浓郁,忍不住要大口扑上。
在西安夜市就等于烧烤,在西安不吃烧烤的人绝对是外星来的。特别是夏日夜晚,最常见的就是三五好友相约坐在街边的烤肉摊,点几瓶啤酒、几把烤肉,放开了吃,就是西北人最豪爽的深夜食堂景象。
关中地区盛产秦川牛,肉质极好,所以西安烧烤的主食材就是牛肉,以及烤肉筋、烤板筋、烤腰子、肚子,还有烤鱼、蔬菜、海鲜等等,应有尽有。
四、四川烧烤
我们压根不认识牙签肉。说到南方烧烤,北方人多少都会不屑地嘲讽一句"跟我们那嘎达的大肉串相比,南方的牙签肉,太无聊了~"而当这话传到四川人耳朵里时,他们笑了。因为烧烤早已在四川大地上百花齐放。
说到四川人撸串,一定少不了知名的乐山烧烤。乐山人几乎能把所有的食材都串起来,摆上碳烤架,多达两百种。韭菜、金针菇、茄子、豆腐干;鸭舌、鸭肠、排骨、扇贝都是必点。
乐山烤串都要先用由八角、草果、茴香等十多种香料加猪骨汤熬成的五香汁和菜籽油、辣椒、花椒、盐、糖等调料腌制一到两个小时,入味后才串成串上炉烤制。所以吃起来特别香浓入味。
中国的烧烤哪里最好吃?
3. 齐齐哈尔烧烤 齐齐哈尔的烧烤以牛肉为主,肉片在高温烤盘上迅速卷起,散发出诱人的香气。烤肉蘸上秘制调料,令人回味无穷。4. 乌鲁木齐烧烤 新疆的烤肉广受欢迎,乌鲁木齐则是其代表。新疆各地如喀什、塔城、石河子等,都有各自的特色。新疆烧烤以简单的调料和原始的烤制方式,保留了食材的原汁原味,野性...
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中国各地区的美味烧烤
一、徐州烧烤 徐州堪称我国烧烤的发源地,拥有两千多年的历史。在徐州出土的汉化像石中,可以发现大量的烧烤画面。其中最让人垂涎的是当地的烤羊肉串,选用新鲜宰杀的小山羊,口感鲜嫩。独特之处在于,烤制过程中会刷上羊油,使得肉串更加美味。另外,还可以将烤肉与烙馍结合,卷起来吃,味道绝妙。二、东...
全中国最好吃的十大烧烤城市排名?
郑州的烧烤大概是全国最便宜的。热闹的万达广场每天晚上人山人海,各种肉串、蔬菜都上演着火花四溅的烧烤场景。特别推荐郑州最有名的烧烤--“董哥扇儿骨”,吃过之后要再来。五、长沙 长沙烧烤有一些特制的酱汁,如酱油、蒜泥、芝麻酱等,这些酱料不仅可以提升食物的口感,还可以增加食欲。长沙烧烤的烤制...
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北京烧烤以清真风味为主,主要是牛肉串和羊肉串。北京的烧烤采用肉质优良的半红半白肉坯烤制,味道脆嫩鲜美。10. 济南 济南的烧烤街是济南人和游客必去之处。济南烤鸭和烤肉都是著名的小吃,其中济南烤鸭选用的是老母鸭,皮酥肉嫩,口感极佳。以上就是全国最好吃的十大烧烤城市排名。各地烧烤各具特色,...
全国烧烤城市排行榜前十名有哪些?
锦州:锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤的特色,形成了具有地方特色的风味美食。自80年代初新疆烧烤传入后,锦州人不断创新和发展,使得烧烤成为锦州的一张名片。淄博:淄博烧烤历史悠久,可追溯至汉代,最初是宫廷美食,后逐渐传入民间。淄博烧烤以烤羊为特色,与火锅一样受到当地人的喜爱,...
中国各地有名的烧烤有哪些?
1、延吉烧烤 延吉位于吉林省东部,这里的人能歌善舞,是著名的“歌舞之乡”,也是美食之乡。尤其是延吉烧烤,特别出名。其融合了朝族风味,更是用火炉烤出了自身特有的风味。在延吉吃烧烤是需要自己动手烤制的,将一个烧烤炉放在桌子中间,把各种食材串成串,放在炉子上面烤制。食材经过不断的翻烤,散...
中国各地区的美味烧烤
中国各地区的美味烧烤1、徐州烧烤 相传徐州是我国最先吃烧烤的地方,算得上是开“烤”鼻祖,徐州烧烤距今已有两千多年的历史,在徐州出土的汉化像石中能发现大量与烧烤有关的画面,说明在古代徐州人就已经吃上香喷喷的烧烤了。徐州烧烤最美味的就是烤羊肉串,并且它与新疆烤羊肉串还有很大不同,徐州烤...
全国烧烤城市排名中,哪些是真的好吃的?
1. 大蜀山烤肉(成都)大蜀山烤肉是成都知名的烤肉店,以新鲜的肉质和独特的烤制方式闻名。店内环境简洁舒适,菜品丰富多样,包括传统的牛羊肉串、日式烤鸡翅和创意菜品等。此外,店家还提供自制的秘制调料,可以为食客们带来更加特别的味道体验。2. 烤匠(北京)烤匠是北京著名的烤串店之一,店内氛围...
中国四大烧烤城市
1、锦州 锦州烧烤并不是发源于锦州,而是来自于新疆,经过长期的发展,慢慢形成了自己的特色。锦州烧烤食材有全国各地的肉类和蔬菜类,还有海鲜类,不仅口感香而不腻,而且还很好看很有食欲,锦州的代表性烧烤有“鱼吃羊”。2、江苏徐州 徐州街头,矮矮的小饭桌一人坐一个小马扎,和淄博烧烤异曲同工之...
旁心天宁: 锦州烧烤最有味道,吃的人也都这么说.我也吃过大连的烧烤,真是不敢恭维.好吃的东西会让你多年都不忘,那滋味就是想再次能吃到,嗯哼
榕城区19526817831: 中国哪里的烧烤最好吃 - ?
旁心天宁: 东北的烧烤最有创意,尤其是辽宁烧烤,结合了内蒙、新疆、朝韩、以及南方蔬菜海鲜烧烤,各有千秋,不能说是一城一味,基本是一个城市一片小区域就一个味道,百花齐放!
榕城区19526817831: 全国哪个城市的烧烤比较好吃,有名气,请大家踊跃回答?
旁心天宁: 有延边烧烤,比如烤明太鱼等是朝鲜族最有名的烧烤之一,内蒙古的烧烤,西藏的烧烤,新疆的烧烤,吉林烧烤也不错呀,不过我去过延吉,延吉的烧烤我感觉特别的不错
榕城区19526817831: 中国哪里的烧烤最有名 - ?
旁心天宁: 1.青岛大连的海鲜烧烤最好. 2.辽宁通化,跟朝鲜接壤那里有很好吃的朝鲜烧烤,也可以叫韩国烧烤. 3.新疆内蒙的草原烧烤.
榕城区19526817831: 哪里的烧烤最好吃??
旁心天宁: 新疆的!羊肉串!哈哈确实好吃啊
榕城区19526817831: 哪里的烧烤最好吃? - ?
旁心天宁: 云南永仁的烧烤最好吃哦. 还有四川攀枝花的也不错.
榕城区19526817831: 什么地方的烧烤好吃 - ?
旁心天宁: 1、营门口过去那个欧尚路对面的那个乐山烧烤好吃...我和同学去过好多次...2、新华公园旁边3、蜀汉路有一家韩国烧烤“韩风缘”4、电子科大附近的第五大道5、罗马假日旁边的巴莎烤肉6、乐山烧烤的话推荐何师烧烤7、川大花园那里的蓝色加勒比的有个“风味烧烤” 如果你要开店的话的话最好还是开在高校旁边...你可以到温江大学城那边去开,那里高校多.铺面价格也不算贵..或者去成都理工..那里相对很多市中心的大学价钱上要便宜些...
榕城区19526817831: 请问哪儿的烧烤比较好吃~?
旁心天宁: 挖了一中午坟,总结一下.韶山路 光头烧烤贺家土 王胡子徐家桥 岳阳烧烤南区政府 大毛烧烤清石广场 大城小串神农公园 建湘烧烤.
榕城区19526817831: 什么地方的烧烤最好吃???
旁心天宁: 还是淮南的 羊肉串地道 新疆吧 都是安徽省宿州市的 1.东方红对面的小吃巷 羊肉串泛滥的地方 巷口那家的汤包很不错 同家卖的豆汁很不错的 另外推荐羊排(羊脆骨)和烤素鸡 西面摊位从南边数第一个烤羊肉的摊位烤的素鸡很好吃 油油的并且调料的味道全部进去了 第2个烤羊肉的摊位据说羊肉味道烤的很好 另外最北边的摊位有油炸的鱼和鸡腿 味道也比较不错 炸鸡腿比烤的鸡腿味道更好 东面摊位的豆脑味道也满好 2.雪枫小学附近的烤羊排绝对价廉物美 但别吃那里的素鸡,烤的很失败,旁边的水饺也很不赖. 3.中煤三建门口有个卖熏鱼的是最好吃的 就在大门口东边 4.二中广场东头的 “七把*韩国烧烤” 里面的牛排味道不错 5.大戏院南头路西有家鱿鱼烤的不错
榕城区19526817831: 谁知道那里的烧烤最好吃?
旁心天宁: 说到烤肉,不由让人想起盛夏交游烧烤,主要是四川、贵州、新疆比较著名,四川地烤,贵州风味烧考,以及新疆著名的烤羊肉,我是贵州贵阳人,烤肉等小吃也是经常吃,给你推荐下贵州老字号,(胡味烤肉)但是现在比起原来可能要差了一点点,呵呵,还是不错的.还有就是人们常知道的路边羊肉串,其实味道很丰富,不要认为不是店面就不干净,吃了怕生病等,在碳火的高温烤制下,其实已经杀菌了,只是不完全而已拉,熟话说:“不干不净吃了没病嘛”.四川地烤也十分不错推荐你试试…