田螺的做法大全
首先是炒田螺，这是一种非常常见的做法。将新鲜的田螺洗净，用钳子去掉尾部，这样可以使田螺在烹饪时更容易入味。然后准备一些葱姜蒜和辣椒，切成末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，然后倒入田螺翻炒。加入适量的料酒、生抽、老抽和糖，继续翻炒均匀。最后加入少量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到田螺熟透。炒田螺口感鲜美，辣味十足，是一道很好的下酒菜。
其次是田螺煲，这是一种比较滋补的做法。将田螺处理干净后，与鸡肉、猪骨等食材一起放入砂锅中，加入适量的水和姜片，用小火慢慢炖煮。炖煮的过程中，可以根据个人口味加入一些药材和调料，如红枣、枸杞、当归等。炖煮几个小时后，田螺和食材的营养都会充分融入到汤中，喝起来鲜美可口，滋补养身。
最后是田螺粥，这是一种比较清淡的做法。将大米洗净后放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬煮成粥。然后将处理干净的田螺放入粥中，继续煮几分钟。最后加入适量的盐和葱花调味即可。田螺粥口感细腻，营养丰富，是一道很好的早餐或晚餐。
以上就是田螺的几种常见做法，每种做法都有其独特的口感和风味。您可以根据自己的喜好和口味选择适合的做法来烹饪田螺。
石螺的做法大全
党参、红枣等配料，用小火炖煮1-2小时，最后根据个人口味加入适量的盐即可。5. 烤石螺：将清洗干净的石螺用刷子刷洗干净，用开水焯水后沥干水分。然后将石螺放在烤架上，刷上适量的调味酱，放入预热的烤箱中烤熟即可。以上是一些常见的石螺做法。根据个人口味和喜好，可以进行适当的调整和变化。
爆炒螺肉需要焯水吗
爆炒螺肉焯水是多余的，这样不仅会让肉质变老，严重影响口感，并且也不能去除里面的沙子。可以先用清水清洗完之后，在把螺肉放在清水中加入少量的盐浸泡12小时，这样就不会吃到沙子了。做法：1、把圆螺中的螺肉掏出来，把螺肉切成合适大小的丁状，螺壳用牙刷刷干净用来摆盘。2、葱、姜、花椒、辣椒...
肉螺的做法
1、肉螺炒鲜虾 主料:肉螺230g、鲜虾205g、姜片适量、葱段适量、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。做法:1.1、下入姜片炝锅。接着,下入肉螺和鲜虾,加适量的料酒。。翻炒翻炒。1.2、然后,加适量的生抽。加适量的白糖。加适量的盐。1.3、调味翻炒翻炒2分钟。1.4、最后,搁入...
红螺的做法是什么?
主料：红螺400g 辅料：油适量、盐适量、葱段适量、大蒜适量、酒适量、生抽适量、豆豉适量 爆炒红螺肉的做法：1、大葱洗净切段；2、大蒜去皮切薄片；3、红螺肉洗净挤干水分；4、下油锅；5、倒入大蒜片；6、煸黄；7、倒入红螺肉翻炒；8、炝入适量酒和生抽，撒入少许盐，翻炒；9、加入豆豉翻炒；10...
内螺怎么做好吃
它系软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海和印度、印尼、巴基斯坦等海域。内螺有清热润肺的功效，对人体有滋养五脏六腑的作用，并可治疗气虚、贫血、带下、眩晕、肺弱等症状。玫瑰炒内螺 材料：内螺、朝天椒、洋葱、豆瓣酱、黑胡椒和咖喱粉。做法：首先将洗净的内螺用清水和咸菜汁入锅...
盐水芝麻螺的做法
盐水芝麻螺的做法：1. 将芝麻螺放入清水中浸泡1-2小时，让其吐沙。2. 将泡好的芝麻螺放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至芝麻螺全部打开。3. 捞出芝麻螺，沥干水分，备用。4. 锅中留少许清水，加入盐、糖、鸡精、蒜末、辣椒粉，烧开后加入芝麻螺...
海螺的做法大全
二、香辣海螺肉的做法 材料 海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精盐2小匙 做法 1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。注意 香辣诱人，...
田螺的煮法家常做法
下面我们来详细介绍爆干锅田螺的做法及其注意事项。爆干锅田螺做法：一、材料准备：田螺、紫苏叶、葱头、蒜头、姜等。二、做法步骤：1. 田螺泡养两天，使其吐净泥沙，每天换两三次水。之后刷洗干净并剁去螺蒂，再洗净沥干水分。2. 所有材料洗净备用，姜葱蒜切碎。3. 猛火烧干锅，下油烧至八成热，...
海螺肉怎么做好吃
海螺肉这样炒：1.海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。2.配菜清洗干净，改刀备用。3.起油锅，把荷兰豆放入炒制。4.放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。5.起油锅，把荷兰豆放入炒制。6.放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。7.继续起油锅，把葱姜爆香。8.沿锅边蘸洒料酒，去...
田螺的做法大全
田螺是一道非常受欢迎的美食，它的做法有很多种，下面是一些田螺的做法大全：1. 清炖田螺：材料：田螺500克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量、味精适量。步骤：（1）将田螺用清水洗净，用刷子清除外壳上的泥沙。（2）放入锅中，加入足够的清水，放入葱姜和适量的料酒。（3）大火煮沸后转小火，...
权卿丑丑： 1.炒田螺的做法 买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口.具有清热、明目的作用....
枣庄市14793679069： 田螺的家常做法 - ？
权卿丑丑： 1》麻辣田螺 主料: 田螺配料:干辣椒、青椒、花椒、豆瓣、葱花、芝麻制作过程:1.把田螺洗干净,汆水,锅内加油、青椒、花椒,以及糍粑、豆瓣炒香;2.下田螺,烧熟,在菜上面撒上葱花、芝麻即可. 制作要领: 这道菜在制作的时候首先...
枣庄市14793679069： 田螺怎么做好吃 田螺的做法大全 - ？
权卿丑丑： 爆炒田螺的做法 材料集合图:1.田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙.用钳子把田螺的尾部钳开 2.把蒜拍扁切碎,干辣椒竖切两半把籽抖掉3.锅内放油,依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香 4.加入田螺翻炒 5.加入酱油、料酒 6.加入一碗水.烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右,然后加盐 7.待汤汁收干转中小火翻炒 8.加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅
枣庄市14793679069： 炒田螺怎么炒好吃,要什么佐料? - ？
权卿丑丑： 材料 田螺,干红辣椒,葱段,姜末,盐,豆豉,料酒 做法1、田螺提前几天泡养,彻底洗净备用.2、热锅下油,油热后,爆香葱段、姜末、红椒.3、调入料酒,加入两勺豆豉,炒出香味.4、下入田螺,大火翻炒1分钟.5、加少许开水,盖盖焖一会.6、继续大火翻炒至收汁即可
枣庄市14793679069： 田螺做法大全 - ？
权卿丑丑： 炒田螺的做法 1.将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂; 2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸; 3.旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起; 4.洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3 分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟.
枣庄市14793679069： 田螺煲汤的做法大全 - ？
权卿丑丑： 田螺肉里含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙对患有黄疸、痔疮、狐臭、脚气等疾病有一定的疗效.田螺性寒,脾胃虚寒、女性月经期和产后皆不能食用.田螺煲汤前要在清水中养两天,直到把沙子吐尽为止.处理好后的田螺用开水焯一遍,...
枣庄市14793679069： 田螺的做法,具体点! - ？
权卿丑丑： 鲜美的田螺塞肉 主料:田螺 辅料:猪里脊肉 调料:盐、料酒、香葱、姜、鸡精 做法: 1、将田螺洗净放入锅内焯一下捞出,放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用,香葱洗净切成段,姜洗净切成片; 2、将肉洗净和田螺肉一起剁成末,放入香...
枣庄市14793679069： 怎么做炒田螺 最正宗炒田螺的做法 - ？
权卿丑丑： 炒田螺 食材明细 田螺一斤 红辣椒一根 姜两片 葱两根 蒜瓣两瓣 红烧酱油适量 白糖适量 白醋适量 BB番茄酱适量 微辣口味 烧工艺 三刻钟耗时 简单难度 炒田螺的做法步骤 1 田螺去尾,洗净(要洗干净吃的 才放心) 2 配料切好,姜也要切两片 3 油锅烧热,放配料翻炒至香,放水适量,红烧酱油和白糖、盐适量 4 把田螺倒进烧好的酱汁中煮,盖上煮5分钟 5 加点番茄酱和白醋,翻炒就可以出锅了,酸酸甜甜的炒田螺就好了
枣庄市14793679069： 田螺的多种做法?还有那些,请朋友们说出来 - ？
权卿丑丑： 麻辣田螺 【原料】 田螺一斤,朝天椒,花椒,大香,蒜,白糖,酱油,生姜、料酒. 【制作】蒜、姜切丝, 【烹制】 锅中放少许油,待油8成熟时倒入朝天椒、姜、蒜,翻炒至香味出来.倒入田螺,翻炒2分钟,倒入酱油3调羹、白糖,大香、...
枣庄市14793679069： 田螺有几种做法？
权卿丑丑： 材料:田螺800克、葱段、姜片、蒜头、香叶各适量. 调料:酱油20克、料酒10克、糖10克、糟卤300克、胡椒粉10克. 做法: 1 将活田螺放在清水盆中,滴入几滴香油,养1~2 天,每半天换一次水; 2 待其吐净泥沙,取出刷洗干净后剪去尾部; 3 把清水烧开后倒入田螺绰一下,捞出洗净; 3 将锅烧热后放油,油温后下葱段、姜片、蒜头煸出香味; 4 把洗净的田螺倒入翻炒,烹入料酒去腥; 5 然后放入酱油、糖、香叶和适量水,烧开后加盖用中火焖煮30分钟; 6 加入糟卤再煮5分钟,最后洒上胡椒粉即可.
