樱桃、葡萄含花青素，能防皮肤过敏？营养师：3大营养素也不可少
温度高、湿气重，皮肤过敏又悄悄找上门！想要远离皮肤搔痒、干燥、红疹等过敏症状，生活中有许多撇步要注意，其中「饮食」就是关键之一，网路上就流传：「吃樱桃、葡萄能预防皮肤过敏」，究竟樱桃、葡萄真的能抗过敏吗？又有哪一些营养素能抗过敏，预防皮肤亮红灯呢？让营养师为你解惑。
远离过敏原，可摄取具有抗氧化效果的营养素
皮肤过敏是许多人都面临的困扰之一，而皮肤过敏原因很多，除了因为皮肤接触到环境中的过敏因子，如灰尘、花粉、恶劣的空气、化学制剂、蚊虫叮咬、过敏原食品（常见如带壳海鲜、奇异果、芒果、果仁类食物）外，也可能因为内分泌失调，导致皮肤修护力降低，或本身体质或肤质属于敏感性所致。
当皮肤过敏时，人体免疫系统会分泌组织胺来对抗过敏，引起一系列的发炎反应，主要表现为皮肤搔痒，也可能合并皮肤起红疹、脱皮、干燥、水泡等，严重时还可能出现胸闷、呼吸困难、恶心等症状。新光医院夏子雯营养师表示，在日常环境当中，应尽可能的让自己远离过敏原，或让自己不要吃到易过敏的食物，若无法远离这些过敏原，仍可借由摄取一些具有抗氧化效果的营养素，来清除体内导致发炎的自由基生成，达到降低过敏反应的效果。
樱桃含花青素、槲皮素、鞣花酸，抗氧化力能预防过敏
至于哪一些食物有助于降低皮肤过敏呢？网路上就流传：「吃樱桃、葡萄能预防皮肤过敏，因为樱桃、葡萄中的花青素有抗氧化效果。」对此，夏子雯营养师表示，樱桃中富含丰富的花青素、槲皮素、鞣花酸，为一种植化素，是植物生长的必要元素，能帮助植物防卫疾病，并抵挡病虫害入侵，为植物的免疫系统，是植物能够保命的要素。而对人体来说，像是槲皮素是一种含有生物类黄酮的植化素，具有很好的抗发炎能力，同时能够减少身体产生的组织胺，预防过敏反应、减缓过敏症状。
葡萄连皮吃，抗氧化力强
除此之外，葡萄中含有花青素、原花青素、槲皮素，并含大量葡萄多酚，可辅助清除体内自由基，并抑制组织胺的分泌、稳定皮肤血管组织，增强细胞对过敏原的耐受性，进而保护皮肤，预防皮肤过敏。
夏子雯营养师建议，以葡萄来说，由于前花青素存在于葡萄籽中，而葡萄皮除了含有能抗氧化的植化素外，也含有白藜芦醇，是天然抗氧化剂。因此，似乎葡萄要连皮带籽吃，才能完整摄取到葡萄的营养成分，不过，直接吃只用牙齿嚼碎的葡萄籽，可能会出现一些肠胃的不良反应，引发消化性溃疡等副作用，而且葡萄籽若大量摄入，可能会摄取到过量的单宁，除了单宁的涩味外，也容易对消化道造成伤害，若真的想要摄取葡萄籽的营养，建议可食用萃取物，是较佳的选择。
3大营养素有助减缓发炎反应
除了葡萄、樱桃中所含的营养素可以降低发炎反应外，夏子雯营养师指出，以下3种营养素也能够预防：
1.维生素C： 具有抑制组织胺、减少过敏原入侵的作用，其抗氧化成分可消除体内自由基，减少发炎情形。
建议食物：芭乐、柠檬、番茄、奇异果、绿色蔬菜。
注意事项：若是从天然食物中摄取维他命C，极少有过量问题，但若从保健食品补充过量，恐有结石风险。
2.益生菌： 益生菌能维持肠道菌丛平衡，调整免疫系统，改善过敏症状。
建议食物：优酪乳、优格。
注意事项：饮用或食用益生菌饮品、食品时，需注意热量、糖分，以免导致肥胖。除此之外，也需同时补充益菌生（为益生菌的营养素），如膳食纤维，才能促进肠道益生菌繁殖。
3.维生素D： 能增强免疫力、预防和改善过敏、发炎现象。
建议食物：鸡蛋、牛奶、鲑鱼。
注意事项：维生素D是脂溶性维生素，必需和油脂一起摄取才有利吸收，建议饭后和富含油脂的食物一起吃。
【营养师小叮咛】：
想要远离皮肤过敏，透过天然食物摄取抗氧化营养素，能够帮助减缓过敏反应不要太强烈。但毕竟治标不治本，所以最重要的是，在饮食上应了解自己的过敏原为何，尽量避免接触或食用，除此之外，皮肤过敏时，也应就医诊断，以免错过治疗黄金时间。
葡萄中含有花青素、原花青素、槲皮素，并含大量葡萄多酚，可辅助清除体内自由基。
日常食物中哪些对眼睛比较好些?就是含花青素、维生素A多点的……_百度...
花青素与Ca2+、Mg2+、Mn2+、Fe3+、Al3+等金属离子能发生络合反应,生成紫红色、青色、蓝色等,且不再受pH值的影响,因此,含花青素的水果必须装在特殊...例如:葡萄、苹果、桃、李及茶叶中的二苯型的聚合体鞣质,受热后聚合为二聚体、四聚体、八聚体等高分子物质。所有的鞣质都具有潮解性、鞣质与金属反应...
夏季吃哪些水果对身体比较好?
西瓜：西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，它含有丰富的水分和电解质，可以帮助身体补充水分和矿物质，防止脱水。此外，西瓜还含有丰富的抗氧化物质，如番茄红素和β-胡萝卜素，可以抵抗自由基的损害，预防慢性疾病。葡萄：葡萄含有丰富的抗氧化物质，如白藜芦醇和花青素，可以抵抗自由基的损害，预防慢性疾病。
这12种水果越吃越白!
菠萝能分解不好吸收的蛋白质，不仅可以清洁肠道、分解油腻，还可以美白提亮肤色。11.抗氧化 蓝莓富含VC成分，有强大的抗氧化特性，可以增强对紫外线的抵抗力，预防斑点生成，让皮肤透亮有弹性。12.加速新陈代谢 葡萄含有丰富的花青素，将葡萄籽连果肉一起榨果汁饮用，可以提高皮肤新城代谢的能力。
红桃K的葡萄籽性价比怎么样?
选葡萄籽最重要的就是看原花青素的含量，他们的含量是100g\/19.5g原花青素，在市面上来说，还是比较高的，同时价格也比较划算，性价比算是蛮高的了。
葡萄有什么营养???
紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。绿葡萄则偏重于清热解毒。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体...
小苏打洗桃子掉色,是化学反应,还是桃子染色
这种色素是通过葡萄酒酒厂的废料——葡萄渣提取得到的。7. 接骨木浆果中含有大量的花青素，每百克新鲜果实的含量在200至1000毫克之间。8. 花青素不仅在葡萄籽和松树皮中含量高，还广泛存在于大麦、高粱、豆科植物等粮食作物中。9. 研究表明，葡萄籽和松树皮的提取物中花青素的含量最高。
水果吃多了对身体会有好处吗?
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有哪些富含花青素的坚果推荐?
黑巧克力：含有70%以上可可的黑巧克力中含有大量的花青素。适量食用黑巧克力不仅能够摄取花青素，还能享受其带来的愉悦感。黑莓：与蓝莓类似，黑莓也是一种富含花青素的浆果。它们可以作为零食食用，或者加入沙拉和烘焙食品中。红葡萄酒：红葡萄酒中的葡萄皮含有花青素。适量饮用红葡萄酒可以提供这种有益的化合物...
夏季水果有哪些
李子在夏季也是人们很喜欢吃的水果之一，李子中含有丰富的霉素A、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，它可以帮助肠胃进行蠕动，排解肠胃中的有害毒素，对身体健康大有帮助。6、葡萄 葡萄的果肉中多汁，酸酸甜甜的很好吃，很多人都喜欢在夏季吃葡萄，因为葡萄不仅好吃，还富含着花青素、维生素、胡萝卜素等营养...
12种水果具有惊人的治病功效
葡萄富含硼，有助于降低绝经妇女骨质流失的危险。葡萄可与富含钙的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果，效果更好。7.痛风樱桃 樱桃中富含花青素，对关节炎、痛风具有很好的治疗效果。美国某大学一项近期研究发现，富含樱桃的饮食可使炎症降低50%。建议每天吃两次樱桃干，每次约132克。8.便秘梅子 一项新研究...
南支悦康： 猕猴桃、草莓、芝麻、海带、山芋、不仅美白,还有助减肥呢!胡萝卜、西红柿以及各种蔬菜中所包含的红、黄、橙各样色素,如类胡萝卜素等,可抑制黑色素的生成,其功效远远高于增白化妆品使用的脂质——熊果苷(对苯二苷葡萄糖). ...
临泉县18879874207： 那里能买到花青素用于治疗皮肤过敏可以吗 - ？
南支悦康： 花青素是一种预防发炎和过敏的植物生化素,在一些葡萄、草莓、黑莓、茄子中都有,你可以多吃点水果,或者直接喝含有丰富花青素的植化素复合饮液.祝你早日康复!
临泉县18879874207： 根据英文提示,请你猜猜看这是表格中的哪种水果?柠檬 菠萝 草莓 葡萄 樱桃 (就这这五种水果,根据英文提示)It is ... - ？
南支悦康：[答案] 如图,等腰三角形ABC中,AB=AC,角BAC=50°,角ABC平分线和AB中垂线交于O,点c沿EF折叠后与点O重合
临泉县18879874207： 阅读图文资料,完成下列要求.针叶樱桃原产于加勒比海地区,果皮薄、果肉软,含有多种维生素,是世界上已知维生素C含量最高的水果,结果期内太阳紫... - ？
南支悦康：[答案] (1)种植针叶樱桃有利的气候条件是海南岛纬度低,终年高温,热量充足;寒潮、霜冻的危害小;受夏季风影响时间长,降水充沛;年平均正午太阳高度角大,阳光充足,紫外线照射强烈,利于维生素C含量的提高.(2)海南...
临泉县18879874207： 所有果树都可以用嫁接的方法来改良品种.______.(判断对错) - ？
南支悦康：[答案] 不可以笼统的说所有果树都可以用嫁接的方法来改良品种,因为有的果树亲和性很差,哪怕是和同科同属的果树进行嫁接都不亲和,我们常见的毛樱桃就和各大樱桃品种不亲和,无法嫁接成活. 故答案为:*
