常用来炒菜的蔬菜有哪些?
1、黄瓜
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。
为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生吃,炝炒黄瓜做法简单,味道爽口,是一道美味的菜。
2、西红柿
西红柿学名叫番茄,是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草木植物。我国栽培的番茄是从国外引种的,果实多为红色,样子像柿子,故俗称西红柿,它是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为神奇的菜中之果。
西红柿炒鸡蛋和西红柿蛋汤是日常的西红柿做法,这两种做法比较简单,做出来的菜颜色鲜艳,能够勾起食欲。
3、韭菜
韭菜别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,韭菜炒肉香味浓郁,是很好的下饭菜。
扩展资料:
黄瓜病虫——霜霉病
属真菌性病害,其发病部位在黄瓜中上部叶片,在田间观察时应掌握以下要点,每日上午8时左右,看叶背面是否有水浸状、多角形病斑、病斑上是否有灰霉层,若具备这三点可确诊为霜霉病。适宜发病环境是温度16℃-22℃,相对湿度在83%以上。
参考资料:百度百科-黄瓜
食用蔬菜有哪些
三、生菜 生菜适合生吃,常用于制作沙拉。它富含维生素和矿物质,对于保持健康有很好的效果。此外,生菜的口感脆嫩,受到很多人的喜爱。四、韭菜 韭菜是一种具有特殊气味的蔬菜,含有丰富的膳食纤维和矿物质。它常常用于炒菜或制作饺子等食品,不仅口感鲜美,还有助于消化。五、芥菜 芥菜也是一种常见的蔬菜...
在你心中「百吃不厌」的绿叶菜有哪些?有哪些做法?
绿叶菜是一类营养价值很高的蔬菜,常见的有菠菜、芹菜、生菜、油麦菜、西洋菜、香菜等。以下是一些常吃的绿叶菜的做法:猪血菠菜汤:将菠菜洗净切碎,放入开水中焯熟,捞出备用。锅中加少量油,烧热后放入葱姜蒜末爆香,加入猪血,加入清水、盐和味精,煮开后加入焯好的菠菜,再煮约2分钟即可。香菜拌...
有哪些青菜
三、芥菜 芥菜是一种具有独特风味的绿叶蔬菜,带有一定的辛辣味。芥菜可以烹饪成多种菜肴,如芥菜炒肉、芥菜豆腐汤等,也可以用来制作泡菜。四、芹菜 芹菜是一种常见的蔬菜,其茎和叶均可食用。芹菜含有丰富的维生素和矿物质,具有独特的香味。芹菜可以生食或烹饪后食用,常用于制作炒菜或凉拌菜。五、...
炒素菜有哪些
炒素菜是一道美食,主要食材包括花菜、木耳、黄花菜、香干、香菇等。需要用调料将香菇、木耳、黄花菜拌匀。素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长,它产生于春秋战国时期,主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时,随着佛教的传入,“吃素”理论逐渐形成,对素菜的发展起到了...
超市有哪些蔬菜
具有很高的营养价值。由于它们的保存期相对较长,所以也是家庭常备的蔬菜之一。根茎类蔬菜的烹饪方式多样,可以用来炖汤、炒菜等。以上仅是超市中常见的蔬菜种类,实际上还有很多其他种类的蔬菜可供选择,如豆类、水生蔬菜类等。不同的蔬菜具有不同的营养价值和口感特点,可以根据个人喜好和需求进行选择。
炒菜苔适合搭配哪些蔬菜?
西兰花:西兰花含有丰富的维生素C和膳食纤维,是一种营养价值很高的蔬菜。与蒜苔一起炒,不仅颜色搭配美观,而且营养价值也很高。豆芽:豆芽质地柔软,味道清淡,含有丰富的维生素和矿物质。与蒜苔一起炒,可以轻松制作出一道清淡而营养的家常菜。在炒菜苔时,可以根据季节和个人喜好选择不同的蔬菜进行搭配。
炒青菜需要用到哪些配料?
例如,香菇和木耳富含膳食纤维,有助于消化;豆腐富含优质蛋白质,有利于人体吸收;鸡蛋则含有丰富的维生素和矿物质,对人体健康有益;肉丝则可以提供额外的蛋白质和脂肪,增加菜肴的能量。在炒青菜的过程中,我们需要注意火候的控制。一般来说,炒青菜需要用旺火快炒,以保持蔬菜的翠绿色和脆嫩口感。同时,...
青菜有哪些
菠菜是一种常见的青菜,富含铁质和维生素C。它的叶片呈深绿色,口感鲜美,可以炒食、做汤或凉拌。菠菜的营养价值很高,有助于增强免疫力和改善贫血。芥菜是另一种常见的青菜,有辛辣的味道和独特的香气。芥菜富含维生素A、C和K,以及多种矿物质。它可以用来制作腌菜、炒菜或做汤,具有促进消化和增强...
素炒菜有哪些?
素炒菜有油麦菜,黄瓜炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,黄豆芽,火爆大头菜,元生菜,白菜木耳,醋溜白菜,家常麻婆豆腐,素炒豆角,菠萝咕噜日本豆腐,家常素炒饼,素炒香菇芹菜,素炒菜心,荷塘小炒,鸡腿菇小炒,黄瓜炒木耳,西红柿炒鸡蛋,西芹炒豆皮,香菇油菜,西红柿炒山药,素炒青椒,炒平菇,双孢菇, 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...
饭店的炒菜有哪些
二、海鲜炒菜 海鲜也是饭店炒菜中常见的原料,比如炒虾仁、炒鱼块、炒蟹肉等。这些海鲜炒菜往往带有独特的海洋风味,有时会加入适量的香料和酱料来提升鲜味。三、蔬菜炒菜 饭店的炒菜中还包括各种蔬菜,如炒青菜、地三鲜(茄子、土豆、青椒炒制)、炒西蓝花等。这些蔬菜炒菜通常会保持原汁原味,注重口感和...
希玲醋酸: 1、黄瓜 黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物.茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛.卷须细.叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿. 为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗...
左贡县19819917246: 烹饪的各种菜名都有那些? - ?
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左贡县19819917246: 请问常见的蔬菜与荤菜各有哪些? - ?
希玲醋酸: 蔬菜:萝卜、白菜、土豆、西红柿、葱、姜、蒜 荤菜:猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼肉
左贡县19819917246: 好吃的炒素菜 - ?
希玲醋酸: 你喜欢吃芹菜不?要是喜欢的话,芹菜炒香干,2.西红柿炒鸡蛋, 3.清炒豇豆(也就是豆角), 4.青椒炒毛豆(把青椒里面的子去掉,然后切得碎碎的,先炒一会儿毛豆,再放青椒) 5.大白菜杆炒瘦肉片(将大白菜杆削成片,先炒肉片,七分熟再将白菜放进去,不知道算不算素菜啦,) 6.红辣椒炒莴笋片(比较漂亮,又好吃,莴笋的熟度根据自己的口味来定,) 7.洋葱丝炒火腿肠(个人喜欢吃洋葱,也喜欢炒洋葱的时候加点酱油,如果你不喜欢的话,可以不做的) 8.火腿肠炒鸡蛋(这个很常见的) 9.麻辣豆腐(这个我不会做,但是我觉得挺好吃的) 10.青椒炒土豆丝(这个我也爱吃,但是土豆丝容易糊掉)实在想不起来了,应该也差不多了吧.希望楼主喜欢
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希玲醋酸: 1、拍黄瓜 在农村生活简单,平常吃饭也简单.天气热的人没有食欲,做简单的家常饭就好.凉拌黄瓜吃的最多,把黄瓜洗干净了,一刀拍下去,随便的切切就成,在拌上一点调料.村里人实在想不明白,这么简单的菜为什么城里人都要跑到饭...
左贡县19819917246: 春天养生吃什么蔬菜 推荐9种时令蔬菜 - ?
希玲醋酸: 1、韭菜:春天特别适合吃一些温补阳气的食物,而韭菜就是非常好的选择,尤其适合初春,春天吃韭菜能够健脾养胃,补充和保护人的阳气,还可以杀菌消炎,提高抵抗力.韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,但它也不易消化....
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希玲醋酸: 尖椒炒茄子的热量和减肥功效热量:432 大卡(每376.0克) 功效:三星减肥食物,单位热量适中 分类:菜肴,家常菜 来源:薄荷参考食物库 添加照片 主料: 茄子 200克 青椒 50克 红辣椒 50克 调料: 大蒜 5克 姜 5克 大葱 5克 料酒 5克 酱油 ...
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希玲醋酸: 在蔬菜中,从提供维生素的品种和数量来看,绿叶菜是属于营养价值最高的一类.绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一.绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜的钙的利用也较好,但也有些绿叶菜,由于含有...
左贡县19819917246: 有哪些家常菜? - ?
希玲醋酸: 烧菜也要看你喜欢吃什么的,比如胖的人,你整天烧肉的话,他肯定不喜欢的,也要看季节,比如现在秋季,适当吃些绿色食物,有利于身体,当然也要补充一点鱼跟瘦肉之类的.