阳春三月，宁可不吃肉也要吃这6种凉拌菜，应季而食，舒坦过春天
制作凉拌菜的食材有很多，蔬菜、豆制品、鸡蛋、坚果、肉类都可以用来做美味的凉拌菜。适当吃点这样的凉拌菜，可以补充蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙等的营养，应季而食，舒坦过春天。为了家人的 健康 ，春季凉拌菜吃起来哟！
接下来给大家分享6道凉拌菜，每一道都很好吃，喜欢哪一道就跟着试一试吧！
食材：鸡蛋4个、小米辣3个、蒜头4粒、香菜一棵、生抽1勺、香醋一勺、香油半勺
做法：1、鸡蛋洗干净，放入锅中加入2碗冷水，中火煮7分钟左右，关火焖一会儿。2、将鸡蛋取出，去壳后洗净。3、用细线将鸡蛋分成六份。4、蒜头拍碎去皮，香菜切碎，小米辣也切碎备用。5、将蒜头、香菜、小米辣、生抽、香醋、香油都放入一个碗中，加入少许热开水调拌均匀。6、将鸡蛋整齐地码放在盘子里，再淋入调料汁即可食用。
食材：千张400克、胡萝卜半根、青椒少许、香菜1棵、蒜头4粒、香醋2勺、香油半勺、盐一小勺、热开水2小勺
做法：1、千张、胡萝卜、青椒都分别切成细丝，蒜头拍碎、香菜切碎备用。2、将盐放入碗中，加入热开水搅拌至盐融化为止。再倒入香醋、香油调拌均匀。3、将千张丝、胡萝卜、青椒都分别焯水一下，捞出来过一遍凉开水。4、将千张丝、青椒丝、胡萝卜丝放入料理盆中，再撒入蒜碎、香菜、调料汁调拌均匀，码放在盘子里即可。
食材：花生300克、青蒜3棵、盐一小勺、鸡精少许、香醋1小勺、生抽小半勺
做法：1、花生洗干净，放入锅中加入冷水，中小火慢煮10分钟。2、煮好后，关火用余温再焖10分钟。3、捞出来控水后，撒入盐、鸡精调拌均匀，腌制5分钟。4、再加入香醋、青蒜、生抽调拌均匀，即可码放在盘子里食用。
食材：萝卜500克、小米辣3个、蒜头3粒、香菜2棵、醋1勺、香油少许
做法：1、萝卜洗干净，削去萝卜缨和尾巴，再切成细丝。2、分别将蒜头、小米辣、香菜都切碎备用。3、将萝卜丝里放入盐调拌均匀腌制3分钟。4、将腌出来的汁水倒掉，倒入小米辣、蒜碎、香菜、香醋、香油调拌均匀，码入盘子里即可。
食材：西兰花300克、腐竹200克、蒜头3粒、香醋1勺、香油半勺、盐适量
做法：1、腐竹提前泡发然后切成小段。2、西兰花掰成小朵切成厚片状。3、锅中烧开水，煮开后先滴入几滴食用油，再分别放入腐竹、西兰花各焯水2分钟左右，西兰花断生后即可捞出来过一遍凉开水。4、西兰花、腐竹、蒜碎、香醋、香油、盐，都放入盆中，调拌均匀即可食用。
食材：黄瓜2根、花生米100克、香菜3棵、蒜头3粒、辣椒粉少许、盐少许、生抽一小勺、香醋一小勺
做法：1、黄瓜洗干净，将外皮稍微刮一刮，然后轻拍两下，切成小段。2、花生米用水泡1分钟，沥干水分。3、热锅热油，烧至5成热倒入花生米炸至微微焦黄，即可捞出来。4、将蒜头拍碎。5、蒜头、辣椒粉、盐都放入碗中，淋入热油调拌均匀后再倒入生抽、香醋、香油、半碗凉开水。6、将黄瓜、花生米、香菜、调料汁都放入盆子里，调拌均匀即可食用。
关于笋美味的诗句
· 李贺35晚笋余花,绿阴青子,春老夕阳前《少年游·江南三月听莺天》 清· 吴锡麒36墙根新笋看成竹《菩萨蛮(春归)》宋· 韩元吉37纤纤玉笋横孤竹《菩萨蛮(般涉调)》宋· 张先38不知旧竹生新笋,但见清伊换浊河《留题兰皋亭》 宋· 苏轼39笋舆轻捷绕坡陀,石窦抽关喷决河《大涤洞天留题》 宋· 倪允文...
关于天气的谚语
文学课代表
关于吃肉的美味的诗句
在味蕾的盛宴中，肉食无疑扮演着不可或缺的角色。它的美味，自古以来就为文人墨客所称道，留下了无数脍炙人口的诗句，歌颂着肉食的鲜美与诱惑。肉之鲜美，品味人间 “金樽美酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。”李白笔下的豪饮盛宴，少不了美食佳肴的助兴。其中，肉食的美味更是让人垂涎三尺。李商隐吟诵“...
饮食的谚语
少吃荤腥多吃素，没有医生开药铺。1、人愿长寿安，要减夜来餐；2、朝食三片姜，胜过人参汤；3、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；4、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；5、食不厌精，刽不厌细。6、吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠。7、臭鱼烂虾是冤家，饮食干净百病防。8、烟酒不尝，身体...
有谚语的话就拿出来吧!!!急用啊!!
◆不在被中睡，不知被儿宽。◆不下水，一辈子不会游泳；不扬帆，一辈子不会撑船。◆不当家，不知柴米贵；不生子，不知父母恩。◆不摸锅底手不黑，不拿油瓶手不腻。◆水落现石头，日久见人心。◆打铁的要自己把钳，种地的要自己下田。◆打柴问樵夫，驶船问艄公。◆宁可做过，不可错过。◆头...
谁知道天气的谚语?
文学课代表
谚语,越多越好,越短越好
挨金似金，挨玉似玉。八成熟，十成收；十成熟，二成丢。把舵的不慌，乘船的稳当。白米饭好吃，五谷田难种。百日连阴雨，总有一朝晴 百闻不如一见，百见不如一干。败家子挥金如粪，兴家人惜粪如金。帮人要帮到底，救人要救到头。帮助别人要忘掉，别人帮己要记牢。饱带饥粮，晴带雨伞。爆饮...
舌尖上的美食诗句
曾两度出任杭州地方官的“宁可食无肉,不可居无竹”的苏东坡,在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“久抛松菊犹细事,苦笋江豚那忍说?”陆游以“色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西的“猫头笋”。郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初”的诗句,对鲜笋烧鲥鱼的赞美之情更是跃然纸上。 食松花 松花具有...
歇后语和谚语
歇后语 ： 阿哥吃面——瞎抓 阿婆留胡子——反常 阿庆嫂倒茶——滴水不漏；点滴不漏 挨鞭子不挨棍子——吃软不吃硬 挨打的狗去咬鸡——拿别人出气 挨打的乌龟——缩脖子啦 挨刀的鸭子——乱窜 挨了巴掌赔不是——奴颜媚骨 挨了棒的狗——气急败坏 挨了打的鸭子——乱窜 挨了刀的肥猪—...
春天该怎么过???
“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”没说不让剧烈运动啊，所以是可以的，不过要适当。
滕俘复方： 1、山药:“温补而不骤,微香而不燥”,具有健脾补胃,补虚弱的作用. 2、春笋:除了富含蛋白质外,还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁和多种维生素.鲜食尤佳. 3、豌豆苗:时令性蔬菜,对高血压糖尿病患者来说,榨取鲜汁饮用,最为...
武冈市17776774702： 哪些食物属于凉性? - ？
滕俘复方： 1、绿豆 绿豆性寒、味甘,具有清热解毒、消暑止渴的功效,但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人,最好不要过多饮用,可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法. 2、冬瓜 暑热证.本品性凉,有清热解暑的作用.用于治夏日暑热口渴,小便短赤...
武冈市17776774702： 春天有哪些野菜可以吃及做法 - ？
滕俘复方： 阳春三月必吃的几种野菜. 1、蕨菜 吃起来不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高.富含多种维生素和矿物质,享有山菜之王的美誉.药理实验结果表明,蕨菜味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效. 经常食用可治疗高血压、头...
武冈市17776774702： 什么食物清凉去火 - ？
滕俘复方： 1、荸荠 荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效.荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡.荸荠味甘性寒,上火吃马蹄很好...
武冈市17776774702： 春天不应该吃什么食物? - ？
滕俘复方： 自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏.春季春阳升发、乍暖还凉,不但要合理地调整饮食,还要有目的地选择一些适合春季的食物.樱桃 樱桃素有“春果第一枝”的美誉,樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突...
武冈市17776774702： 哪些东西可以降火 - ？
滕俘复方： “苦”味食品是“火”的天敌.苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用.最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青...
武冈市17776774702： 蔬菜有什么功能吗 - ？
滕俘复方： 总的来说 蔬菜里含有大量的维生素和膳食纤维,宁可不吃肉也要多吃菜,给你说几种比较典型的蔬菜吧: 菠菜 菠菜性凉,味甘.具有养血,止血,利肠通便,解沥毒、热毒之功,对老人体虚、便秘等病症有一定疗效.因菠菜含铁、钙、维生素...
武冈市17776774702： 有什么好吃的凉菜 - ？
滕俘复方： 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...
武冈市17776774702： 什么食物是凉性食物 - ？
滕俘复方： 食物的性分五种,即温,热,寒,凉,平 凉性的食物有: 谷类:粟米 小麦 大麦 养麦 谷芽 薏苡仁 绿豆 肉类:鸭肉 兔肉 马乳 蛙肉水果类:梨 苹果(微凉) 枇杷 柑 橙子 草莓 芒果蔬菜类:茄子 苤蓝 生萝卜 茭白 苋菜 芹菜 马兰头 菊花脑 芸薹 ...
