花生 腰果 核桃仁 开心果哪个含蛋白质最高
巴旦木最好吃。都有营养啊，其实这个没有固定的数据统计的。任何食物富含的营养物质也要根据你自身对食物的吸收，和你缺乏的营养物质来看。有用的，就是最好的。不然，吃了就只能长肥肉而已。
可以适量吃。
食用坚果注意事项：
除了栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。早上吃一小把坚果，毋宁说，是糖尿病人的明智食物选择。
比如说，2004年发表的一项研究发现，在II型糖尿病人的膳食当中添加一把核桃，可以改善病人的血脂状态。在一项西班牙研究中，调查了9000名心血管疾病患者，发现吃坚果对控制血脂和心脏病发病风险有益。
痛风病人吃一小把坚果，同样可以放心。
因为坚果类属于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。例如，核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克，巴西坚果是23，榛子是37，而花生略高，为79，豆腐是68，黄豆是190，猪肉是150。
减肥者可以放心食用。
减肥者应当感觉安心，因为研究发现部分坚果具有相当好的饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地压制饥饿感，并延长饱腹感。即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用、不增加膳食总能量的时候，也有利于控制体重。假如在早餐食用，更不必太过担心。
研究人员称，孩子对坚果和花生过敏的情形可能愈来愈普遍，这类美国儿童的人数在五年间增加了近一倍。据估计，美国人中约有150万人罹患花生过敏症，每年有200人死于严重的过敏反应。
美国过敏性哮喘与免疫学会表示，可能有数种原因导致花生过敏症变得愈来愈普遍。原因包括，1、烤花生可能更容易引发免疫反应 2、较多孩子可能在免疫系统尚未成熟前开始吃花生 3、更多皮肤药膏含有花生或坚果产品。
是坚果中的蛋白质引起了过敏反应。免疫系统会误以为这些蛋白质是有害的入侵者，从而发起总攻。不幸的是这种抵抗通常会导致皮疹、哮喘和胃痉挛，甚至会爆发更严重的过敏反应。最终有可能导致气管肿胀、血压降低甚至死亡。
如果你对坚果过敏，你必须随身携带肾上腺素。要避免食用用坚果做调味料的食品，例如调味沙拉。并且认真阅读加工食品的标签。
老人不宜多吃坚果
坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多坚果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管病人不利。再者，食盐的使用，也会增加钠潴留的机会，使人体血管张力增加，加重心、肾负担，使血压升高。因此老年人食用坚果须限量。
坚果宜在上午食用
各种坚果和种仁，比如西瓜子、葵花子、南瓜子、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等，也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。研究证实，在合理食用时，它们还有降低心血管疾病风险的作用。
坚果和种仁虽然非常好，只是油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥。它们不宜在晚餐后吃，而更适合在食量不足的上午吃。晚餐之后比较适合吃水果，而且最好能少吃几口晚餐，把这个量预先留出来。
腰果蛋白质含量最高
以下答案每种干果以100克为单位 。
1 每100克鲜花生的可食部（即剥壳之后的仁）含有：
水分：48.3克； 蛋白质：12克；
脂肪：25.4g；碳水化合物：13g；
烟酸（维生素PP：14.1毫克；
2 每100克核桃含有：
脂肪：50～64克（其中71%为亚油酸，12%为亚麻酸）；
蛋白质：15克（蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质）；
糖类：10克；另外还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
3 每100克腰果含有：
蛋白质：21克；
脂肪：40克；
4 每100克开心果含有：
碳水化合物：21.90克; 脂肪3克; 蛋白质：20.6克; 纤维素：8.2克
综上所叙，我们可以看到每100克花生含蛋白质12克，每100克核桃含蛋白质15克，每100克腰果含蛋白质21克，每100克开心果含蛋白质20.6克。所以得出的结论是腰果蛋白质含量最高，如果你想通过吃干果来补充蛋白质的话，腰果是最好的选择。腰果所含的蛋白质是一般谷物的两倍之多，而且所含氨基酸的种类与谷物种氨基酸的种类互补， 而且腰果味道甘甜，清脆可口，除了当零食还可以用来做菜，比如腰果鸡丁，腰果虾仁，还有一种吃法是做沙拉，与花椰菜，西红柿，黄瓜，香蕉等，加入沙拉酱或千岛酱做成美味的沙拉，一起食用，味道相当不错！
蛋白质含量核桃仁最高。排序为：核桃仁＞花生＞腰果＞开心果
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%（每100克中含21.7），含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
腰果营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
核桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和
天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%；中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%。
开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
花生腰果核桃仁开心果中脂肪含量最高的是
你说的这些坚果里面所含的蛋白质都不算太高，坚果里含量高的是油脂，好的脂肪酸（不饱和脂肪酸）对老年人及儿童特别好；其次还有十分丰富的矿物质和微量元素。比如说锌，镁等。
蛋白质含量高的是豆类。关健看你需要什么？
我感觉应该是花生吧
穰勇肤痔： 腰果蛋白质含量最高 以下答案每种干果以100克为单位 .1 每100克鲜花生的可食部(即剥壳之后的仁)含有: 水分:48.3克; 蛋白质:12克; 脂肪:25.4g;碳水化合物:13g; 烟酸(维生素PP:14.1毫克; 2 每100克核桃含有: 脂肪:50~...
龙山区18852937568： 吃坚果有什么好处 - ？
穰勇肤痔： 坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等.从中国食物成分表可知,坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水...
龙山区18852937568： 各大坚果中哪种最有营养? - ？
穰勇肤痔： 1.核桃 核桃果肉(仁)有含有7.8-9.6%的蛋白质,氨基酸含量高达25%,其中人体必须的氨基酸占7种;山核桃果肉(仁)中含有22种矿物元素,其中对人体有重要作用的钙、镁、磷及锌、铁含量十分丰富,有很高的营养价值,并有润肺强肾,...
龙山区18852937568： 坚果指哪些? - ？
穰勇肤痔： 坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高.坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等.补充:坚果,闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒种子.如板栗等的果实.坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效.
龙山区18852937568： 芝麻 瓜子 核桃 杏仁 松子 哪个蛋白质最高!! - ？
穰勇肤痔： 芝麻在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源.豆制品可降胆固醇,还可抗癌,大豆蛋白含有丰富的异黄酮,异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物,...
龙山区18852937568： 坚果都包括什么? - ？
穰勇肤痔： 坚果共分为两种:树坚果和种子.榛子、核桃、杏仁、腰果四大坚果都属于树坚果,也就是植物的精华部分,它们含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素b、维生素e和磷、钙、锌、铁等微量元素. 榛子评价:能...
龙山区18852937568： 坚果类食物都有哪些,其作用是什么? - ？
穰勇肤痔： 坚果类食物多数是植物的果实和种子.如花生.核桃.杏仁.松子.榛子.白果.莲子.瓜子等. 坚果类食品营养成分相当丰富.蛋白质含量较高.多数在 15%-30% 之间.接近于豆类而远高于粮食类.对人体有有一定的营养价值,坚果类食品中的脂肪含量也比较...
龙山区18852937568： 坚果类有些啥？
穰勇肤痔： 坚果类食物一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等. 营养价值及功效: 从中国食物成分表可知,坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等.另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸.
龙山区18852937568： 干果的种类都那些, 要全面点的! 谢谢 - ？
穰勇肤痔： 开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生 、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干
龙山区18852937568： 孕期吃什么坚果好? ？
穰勇肤痔： 孕期吃下列坚果好: 1、花生 花生的花生衣富含铁元素,具有补血的功效.花生仁的... 腰果的营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高. 具有...
