西瓜切开籽周围有红圈中心淌水

西瓜切开籽周围有红圈酸~

西瓜切开籽周围有红圈酸，这种现象说明西瓜熟的太过了。西瓜（葫芦科植物）西瓜（学名：Citrulluslanatus(Thunb)MatsumetNakai）一年生蔓生藤本。茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛，叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色。

吃西瓜注意有毒

吃西瓜注意有毒

各位小心啊！！！！！！！！！

吃西瓜小心中毒！

瓜贩自暴内幕，西瓜也不能吃了--我们还能够吃什么?!
炎热的夏天，吃上一块又甜又红的西瓜，既解暑又解渴。就在人们为这天然的水果啧啧称赞时，谁又承想到，这些又红又甜的西瓜，竟是瓜贩为了赚取昧心钱，注射糖精与色素水炮制出来的呢!昨天，一名瓜贩向记者抖出了这其中的黑幕。

昨天上午8时许，记者应这名瓜贩之约，来到南京市热河路广场，见到了这名自曝内幕的瓜贩。高高瘦瘦的他，自称是山东菏泽人，姓武。今年42岁。一番简单地介绍后，武某就带着几分愧意打开了话匣子。
“我10年前就开始做水果生意，一开始，我和街头卖西瓜的小贩一样，摆个地摊或者是开一辆农用车，走街串巷做生意。桃子熟了就卖桃，西瓜熟了就卖西瓜，一年下来，风里来雨里去也没挣到多少钱!”
“直到3年前，我随老乡送了一卡车西瓜到南京后，我的命运就改变了。3年不到，我家就建了小洋楼，
“也许，你觉得很奇怪，赚了这么多钱，应该再继续把生意做下去，怎么来自曝黑幕呢?我实在不能这样继续下去了，因为我赚这样的钱越多，我心里就越难受，因为这些钱都是昧心钱!”


说到这里，这名山东汉子显得有些激动：“反正我决定不干了，也没有什么顾虑的了，眼下是西瓜的旺季，我就让你看看怎样赚西瓜的钱吧!”

生瓜都要打一针
言毕，武某叫了一辆出租车，要记者上车去看他表演。出租车顺着热河路穿过长江大桥，来到金陵小区停了下来。下车后，记者在武某的带领下，走进了金陵小区8村附近的一个阴暗的地下室里。十几个平方米的房间里，亮着一盏昏暗的灯，房间的角落里，摆放着一大堆西瓜，旁边还放着几个小铁桶。武某取来一只小桶，拧开自来水龙头，放了半桶水丢在一边，然后从西瓜堆下面取出一个红色塑料袋，并从里面取出一些红色粉末状的东西。


记者：“这红色粉末是什么?”
武某：“这就是给西瓜上色的色素粉。”说着，他就将色素粉一边往小桶里倒一边不停地搅拌，并不时地把搅拌的小勺提上来看。“调汁是非常重要的环节，颜色淡了打进西瓜里，到时剖开不好看，浓了会使人闻出色素的味道!”
几分钟后，武某又取出一包白色颗粒晶状物体，一边放一边品尝。“你们经常吃到的那种非常甜爽可口的西瓜，就是由它来帮忙的。”
这一切准备工作完成以后，武某遂挑出一个西瓜，一刀下去，西瓜变成两半。这是一只明显的生瓜，瓜瓤微红。“这种西瓜．是贩瓜人最怕见到的赔本货。有时候进一车瓜都会是这样，怎样让这些瓜卖得掉，而自己又不受损失呢？等会儿你就知道了。”
武某随即拿来一只针筒，他先将兑好的色素糖精水吸进针筒，然后套上又长又细的针头。“要使这些生瓜扭亏为盈，那就要把这些水给注进去，为了不使顾客发现破绽，针头要顺着瓜脐插进去，这样既没有痕迹，色素水又能很快渗入瓜体!”说话间十几个西瓜被他逐一打过了针!

最多一次销10吨
记者：“这样就可以拿出去销售了吗?”
武某：“现在还不行，必须要等色素水全部渗入整个西瓜体内，才能上市。这要根据西瓜的生熟程度来定时间的长短。”
记者：“你是用什么方法来测定西瓜能否上市呢？”
武某：“一开始。是不停地切开验看，等找准了感觉才敢上市，时间久了，摸出了其中的规律，就万无一失了。”
记者：“你这样做西瓜生意多长时间了，是不是把批发来的生西瓜集中到一起再作处理?”
武某：一开始是这样的，刚入行时，对技术掌握不过关，另外还有点害伯，这样赚不了多少钱的!

记者：那你是怎么通过贩水果发家的呢?
武某：那是一个机会，大约两年前，我在山东枣庄进了10吨货，由于贪便宜，进了一车生瓜，当时将货运到了南京，瓜卖不去，心想这次损失可大了。正在发愁时，几个老乡来帮忙，一个晚上，这些西瓜全部都做了“手术”。3天后，切开这些西瓜我都要跳起来了，西瓜个个瓤红味甜，一车瓜很快销售一空，那一趟不但没赔钱，反而狠狠地赚了一大笔。从那以后，我就专门以低价在山东、安徽等地采购价格低的生瓜，加工后上市热销。两年来，我摇身一变成了西瓜大王。

手脚从瓜田做起
记者：你这样做有没有被查到过?
武某：没有，一次都没有。贩瓜季节南京对运瓜车辆提供了很多优厚的待遇，再加上在地头采摘时，就开始对瓜动“手术”，等运到南京时，西瓜已经“成熟”了。再说，西瓜又不像其它食品，做了手脚能查出来。就是查也查不了许多，有时为了安全起见，我们也会进少量的好西瓜夹杂在里面以掩人耳目。
记者：所有瓜贩都会这样赚钱吗?
武某；在我认识的瓜贩当中，大部这样做过。不这样做肯定赔本。最赚钱的是西瓜刚刚上市那会儿．为了早上市卖个好价钱，有的直接到瓜农那儿，将整个瓜地包下来，在西瓜还没有摘下来时就开始注射糖精和色素，这样效果会更好。
记者：二道瓜贩知道这种瓜后，他们会进你的货吗？
武某：进!肯定进，一开始他们也有所顾虑，后来由于这种瓜味甜瓤红，买的人多，瓜贩们也熟悉了，这就成了西瓜市场的一个公开秘密了。但是，小贩们卖瓜时绝不会说这是有色素的，再说老百姓只顾好看味甜，谁又想到有这样的手段呢?

说话间一个多小时过去了，武某剖开了一只西瓜，原先的生瓜，已开始变红了。“这些瓜如果摆一天时间，打开后你绝对不会认为这是‘手术’过的西瓜。”当记者还想再了解一些情况时，武某告诉记者，他今天是凭着良心才自揭内幕，但他也不想给自己带来麻烦，这间地下室就正好到期，下午他也离开南京了，改行做其他生意。

西瓜果肉水分较多，且味甜，是人们夏季消津止渴的佳品。但是购买西瓜不慎，也可导致人体中毒。通常，人们称这种西瓜为毒西瓜。毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)和农药。人们吃了这种西瓜后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。所以，人们选购西瓜时要注意识别毒西瓜。

识别毒西瓜要从以下几点加以注意：

1.瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。

2.施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。

3.施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。

4.人们食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用，不可心存侥幸。

是西瓜水印瓜(水托儿)现象。
之所以同一品种秋茬西瓜水印瓜相对多些，与雨水、温度、植株长势有关。在瓜成熟期遇大雨再加上叶部病害较重，吸收到瓜里多余的水分由于叶片功能减不出去，再加上气温较高水印瓜就形成了。

水印瓜与品种有关，一般硬瓤品种相对抗水印瓜。

西瓜种植高产管理：
1、选用良种，合理布局品种

良种是高产的前提条件，合理布局早、中、迟熟品种，能提高经济效益。

2、栽培技术要点

(1)前期不易急促秧，只需授粉期不缺水，切勿浇水过大，防止植株徒长。

(2)坐瓜后，及时浇水并追肥。

(3)坐瓜后浇水不宜晚，水量要适当。

(4)西瓜膨瓜期可以大水大肥，有利于提高产量。
3、清沟排水，整地放肥

四周挖排水沟，做到沟沟相通，雨停水干。

4、适时催芽播种，认真育苗移栽

。
(1)播种期。据气候条件和西瓜生长所需要的温度，露地播种最好在四月中、下旬;

(2)用种量。每亩大田用种1-1.5，杂交瓜种子较大，每亩大田用种2-2.5两。

(3)浸种催芽。先用50-55℃温水浸种15-20分钟，然后加少量冷水使水温下降，等水自然冷却浸泡2-3小时。

(4)西瓜种子发芽适宜温度是30-35℃。

5、露地播种

当芽长1-2分便可选出来播种，每穴播2-3粒，将留有双株的除去瘦苗一株，缺苗的及时补蔸。

6、保温育苗

它可以提早到3月底4月初播种，具有节约用种，便于管理，苗壮早熟高产的优点。
7、合理密植，科学分期施肥

(1)西瓜的栽培密度因品种、土壤肥瘦而异，每亩以种植450株左右为宜。

(2)中耕松土，清除杂草要及进，一般要中耕2-3次。

(3)在追肥上要掌握少食多餐，先轻后重的原则。

(4)大部分瓜碗口大时，每亩用尿素15斤+钾肥5斤，兑水施入瓜蔸附近。

(5)当第一批瓜采摘后，为了长好二、三批瓜，防止苗早衰，每亩可用活性有机肥80公斤+尿素15公斤施入地下。

8、采取多种措施，提高座果率

(1)整枝打荪。西瓜分枝性强，易造成藤蔓旺盛，座果率低，整枝就是调节营养分配去向，保持一定的叶果比例，改进品质，增大果形。促使果实发育。

(2)人工辅助授粉。方法是：在清晨摘当天开放的雄花蕾置于小盆里让其自然开花，当雌花开放后，剥除雄花的花辨，将扭曲状的花药在雌花蜂窝状的柱头上涂抹即可，每朵雄花可以涂抹1-2朵雄花。

(3)选瓜、留瓜。有时会出现一株上座几个瓜的现象，果形显著减小，可摘除形状不好的幼果，留1-2个，集中养分，增大果形。

(4)保护幼瓜。可用废纸、草等遮盖幼果，防止风雨危害。

(5)防止徒长。主要合理施服，不偏施氮肥，如见徒长可采取针刺、断心、曲蔓等方法制止。

9、及时排灌

(1)在雨季里，应清沟排水，降低地下水位。

(2)在高温干旱季节，当瓜叶出现萎蔫时应选择后半夜灌水，急灌急排。
10、防治病虫害

(1)对于病虫害的防治，应以农业防治为主，综合防治。

(2)可采取“嫁接换根”法、土壤消毒法、轮作、选用抗病品种、化学药剂等。

11、适时采收，高产优质

(1)西瓜从果实开花到果实成熟约需40天。
(2)适时采收既是确保品质提高经济效益的措施，又是不失时机培育下批瓜提高总产的关键。

西瓜里面本身就有一定的汁液，打开后全部都是水，因为西瓜放久了后，已经完全成熟了，使得果肉分泌更多的汁液，没有其他的异味，这样的西瓜是没坏的。

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