植物油是什么油
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。常见的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。其中,食用植物调和油是由两种及两种以上油品经过科学配方调制而成。
按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)和《食品安全国家标准植物油》(GB 2716-2018),如产品执行标准中明确质量等级的,应标示质量等级。对食用植物调和油,应在外包装上统一标注为“食用植物调和油”,标签上还要注明各种食用植物油的比例。
植物油主要用途
1、食用植物油脂:人类的膳食中需要保证油脂的含量。食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。
2、工业用植物油脂:其用途极为广泛,是肥皂、油漆、油墨、橡胶、制革、纺织、蜡烛、润滑油、合成树脂、化妆品及医药等工业品的主要原料。
3、植物油脂是国际市场上重要商品之一,随着我国改革开放和国民经济发展,进出口植物油脂的品种和数量都在逐年增加。出口植物油有豆油、花生油、菜籽油、棕榈油、蓖麻油等,主要输往日本、朝鲜、蒙古、荷兰、俄罗斯等国家。
以上内容参考:百度百科-植物油
动物油、植物油有什么区别?究竟是动物油好还是植物油好呢?
过氧化物可氧化分解多种维生素,使其失去正常功能,导致人体维生素缺乏。过氧化物还可破坏人体红细胞膜和线粒体膜,引起溶血等症状,并与蛋白质结合产生脂褐素,可引起皮肤老年斑。当血管壁、肝脏、脑细胞上形成过氧化物时,就会发生动脉硬化、肝硬化、脑血栓。最后,提醒网友注意适度消费。过量食用动物...
什么是动物油
就是动物的脂肪
生物油有什么坏处
以前说的 生物油是指的甲醇燃料,易燃,属于危化品。经营必须在当地办理危化品经营、运输和存储证件才能合法经营,品质差的生物油使用时有刺鼻辣眼睛的情况,对人体有一定伤害。操作不当可能引起火灾。
油的主要成分是什么
植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,通常情况下不会挥发,所以总称为固定油(fixedoi1)。根据它们是否可供食用,又可分为食用油和非食用油。植物油是涂料工业的重要原料,用以制备各种油性漆、醇酸树脂漆、改性合成树脂漆、清漆和色漆等,以及作为增塑剂使用。矿物油的主要成分是碳氢化合物,如...
生物油是什么做的
生物油制作是通过快速加热的方式下在隔绝氧气的条件之下,使组成生物质的高分子聚合物裂解成低分子的有机物蒸汽,并采用骤冷的方法,将其凝结成液体。生物油作为燃料可用于窑炉、锅炉等产热设备,将生物油用于柴油机也具有很大应用前景,对减少柴油消耗、缓解高品质燃料油供应紧张有重要意义。生物油取材广...
烤肉用的油是什么油?
3、动物油脂:一般用黄奶油或是羊尾油,这种油主要用来靠牛羊肉时候用的比较多,烤出牛肉和羊肉口感会比较嫩。4、辣椒油:这种油是用朝天椒榨成的,非常辣,喜欢吃辣的朋友用来烤肉,吃起来非常爽。烤肉秘方:秘方1 善用铝箔纸。烤网上铺一层铝箔纸,可杜绝致癌物与食物直接接触,也可以利用铝箔纸将...
什么叫做矿物质油?
矿物质油,也称为石蜡油,源自原油的分馏过程,呈现出无色无味的特性。它的低致敏性和良好的封闭性使其在护肤品领域中常见,如婴儿油、乳液和乳霜中,作为顺滑保湿成分,有助于防止水分蒸发。然而,长期使用可能会导致皮肤脱水和干燥。另一方面,矿物质,即无机盐,是人体内无机化合物或天然元素的总称...
什么叫做矿物质油
矿物质油指任何一种无色、无味、14至40个碳组成的烷烃,提取自一种非植物的物质,是一种石油的蒸馏物。在原油提炼过程中分馏出有用的轻物质后,残留的塔底油再经提炼而成。其主要两个步骤是溶剂精制去除芳烃等非理想组分和溶剂脱蜡以保证基础油的低温流动性。生产过程基本以物理过程为主,不改变烃类...
生物柴油和柴油的区别是什么 生物柴油和柴油的区别
生物柴油最普遍的制备方法是酯交换反应。由植物油和脂肪中占主要成分的甘油三酯与醇(一般是甲醇)在催化剂存在下反应,生成脂肪酸酯。脂肪酸酯的物理和化学性质与柴油非常相近甚至更好生物柴油是生物质能源与传统化石能源的结合,可以部分再生。2、柴油:是轻质石油产品,复杂烃类(碳原子数约10~22)混合...
动物油都有哪些
动物油脂在高温加热下发生氧化反应,生成很低香气阈值的烃类,酸类,酮类,酸类和酯类的化合物具有肉香味,它们在特征肉香味形成中起最重要作用[1]。所以,我们在热锅翻炒时闻到的香味就是从此而来。其次,动物油特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油还具有促进...
老蚁清脑: 主要有花生油、沙拉油、蔬菜油、芥花油、葵花油、葡萄籽油、橄榄油、椰子油、棕榈油等.每种油的脂肪酸组成比例、特性与烹调用途皆不相同完善的贮存方法1.放置在阴凉乾燥的地方,避免置於高温处,如瓦斯炉边或阳光直射的窗口旁. 2.使用完后立即将瓶盖锁紧,避免油脂接触空气而氧化劣变. 3.储存容器可选用不透光的器皿,可避免油脂受到光线照射后变质. 4.使用过的油,不可再倒入新油中使用,以免降低油脂品质,影响烹调美味. 5.避免储存太久,开封后尽量在短期内使用完毕. 6.油脂产生浑浊或不佳气味时,最好停止使用.
钦北区18927741306: 植物油是什么油??包含哪几种油??什么植物油最好?? - ?
老蚁清脑: 植物油是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂,花生油、豆油、玉米油、亚麻油、蓖麻油、椰子油、菜籽油、棕榈油等.转基因的植物油不好,非转基因植物油包装上一般都会标识有非转基因,例如大豆油,就会标识非转基因大豆.如果人...
钦北区18927741306: 植物油是菜籽油吗? - ?
老蚁清脑: 不是.准确的说植物油包含菜油. 植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,广泛分布于自然界中.凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油. 菜油是从油菜籽中提取的油,也称菜籽油.含有丰富的脂肪酸,脂溶性维生素A、D、E,磷脂和色素,不含或仅含极微量胆固醇(0.2-0.8%),营养价值高,是一种优质的食用油,在工业上也有广泛的用途.
钦北区18927741306: 植物油是什么油,我用植物油 - ?
老蚁清脑: 橄榄油 大豆油 花生油 蓖麻油 芝麻油 玉米油 菜籽油 葵花油 核桃油
钦北区18927741306: 请问动物油是脂肪,那么植物油是什么?谢谢 - ?
老蚁清脑: 回答的还可以 就是给你参考资料不行我给你些 你看看1.一个是从动物中提炼的,一个是从植物中提炼的(简直是废话 ^^) 2.动物中提炼的叫脂肪(fat),植物中提炼的叫油(oil) 2.动物脂肪在室温一般是固体的,植物油是液体的原因: 动...
钦北区18927741306: 什么叫植物油? - ?
老蚁清脑: 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂.如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等.植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬...
钦北区18927741306: 植物油是什么 - ?
老蚁清脑: (1)植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,广泛分布于自然界中.凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂. (2)按性状植物油可分为油和脂两类. 通常把在常温下为液体者称为油;常温下为固体和半固体者称为脂.按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类.
钦北区18927741306: 植物油是脂肪吗? - ?
老蚁清脑: 是的. 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂.如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等. 植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软...
钦北区18927741306: 植物油是什么油 - ?
老蚁清脑: 所谓植物油指的是从植物中提炼出来的有,比如花生油、菜籽油、芝麻油、胡麻油等等……
钦北区18927741306: 什么是植物油 - ?
老蚁清脑:[答案] 除了常吃的油以外,现在人们开始关注另类食用油了,那就是葵花子油、玉米油、橄榄油、红花油,以及茶油等等.世界卫生... 即每人每月以食植物油250克和猪油500克较为适宜.过多食用植物油是有害的.