小米怎么煮才好吃又有营养
小米粥对于我们的生活作用是很大的,可以帮助一些胃部不舒服的人进行一个调理,可以让胃部慢慢的恢复健康。但是,想要喝到美味的小米粥,我们还要懂得技巧。那么, 小米怎么煮才好吃又有营养?
小米怎么煮才好吃又有营养1.小米粥中放豌豆。把掏干净的小米放入适量的水,待煮开五分钟左右,放入适量豌豆,也可根据个人爱好,放少许胡萝卜,小火慢炖一段时间后即可饮用。
2.小米发糕。这种做法首选要把小米用机器打成小米粉,然后将小米粉和面粉混和在一起,再加入酵粉,倒入适合量的水把三种粉混合揉成较软的面团,之后在面团上抹少许花生油,将面团保存发酵,下一步是把发酵好的面团上放入事先切好的红枣丁。最后一步就是把面团放入冷水锅中,蒸40分钟左右即可食用。
3.红枣小米豆浆。这种做法所需要的食材有黄豆、小米和红枣。在做之前,要在前一晚将黄豆和小米浸泡。红枣要提前去核,切碎。做的方法很简单,直接把黄豆、小米和红枣丁放在豆浆机里,加水搅拌,十分钟后即可引用。
4.韭菜鸡蛋炒小米。首先要把小米在开水锅中煮5分钟左右后捞出晒干,之后把韭菜洗净切碎、鸡蛋打碎成散装。下一步将打散的鸡蛋放入开了的油锅里,当鸡蛋炒成凝固状后即可,再把炒好的鸡蛋铲出,把之前的小米放入油锅中,待小米都散开后把炒好的鸡蛋和之前切好的韭菜倒入锅中,翻炒均匀后即可。
5.小米红枣雪梨粥。在熬之前,把小米和红枣洗净,雪梨洗净切成小块。准备就绪后,先把小米和红枣放入锅中,先用大火,待沸腾之后,转至小火,待小米呈现粘稠状时,可下事先切好的雪梨,十分钟之后即可饮用。
以上五种小米的吃法既美味,又有营养,希望大家能够保存。
吃小米的注意事项1、虚寒与气滞体质,小米要少吃
由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
哪些人气滞
说到气滞,很多人都有这样的体会,生气以后,觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质,可能会长期胸闷喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻,嗳气,女性乳房胀痛,甚至咽部如有异物梗阻,这类人是不适合吃小米粥的。
哪些人虚寒
虚寒体质最典型的特征就是怕冷,一道冬季就裹得跟粽子似的,手脚冰凉,背部发冷,如大便稀薄都是这类人的主要特征,如果你有上述这些症状,也不合适吃小米粥,当然,如果要吃小米粥,记得加上一两片生姜。
2、小米熬粥吃米油,营养体内留
小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭,三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法,各有各的滋味,但以煮粥吃最好,可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效。
小米熬粥不仅好吃,而且营养丰富、全面,具有有补肾气、益腰膝的功效,确实是上好的营养食品。
精彩推荐:
板栗的功效与作用 松子的功效与作用 黑木耳的功效与作用 蜂蜜的作用与功效 洋葱的功效与作用 吃灵芝孢子粉会上火吗 如何炖人参才滋补 深海鱼油与鱼肝油的区别 核桃能和牛奶一起吃吗大米要怎么煮才好吃
那样会超过实际米量米的表层有很多营养,维生素B类是水溶性的,易随着淘米水溜掉。因此米淘一两次即可,免淘米不需淘洗。要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,淘的时候少用水。煮米饭常见的有电饭锅,电饭煲,还有电压力锅,前面两种时间比较久,...
米饭怎么煮才能松散不粘又好吃
将浸泡好的大米一定要记得淘洗大米将大米淘洗的清澈会导致大米的营养流失所以大米淘洗两次即可而且大米比较干净上面会沾上一些米粉这样使用营养价值会比较高所以清洗大米米的时候只要洗两遍即可不要洗的过多次。米饭煮的时候一定要记住,大米和水的比例是1:1.2进行制作,这样煮出来的米饭更加松软好吃,而且...
小米粥煮多久才好吃,小米粥怎么煮才有营养
熬小米粥即好吃又营养的几个诀窍:要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。至少也要熬到半个小时以上。不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。锅中放足量水,不可中途加水,烧开。待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱...
怎样煮饭才能把饭煮得一粒一粒的又松又好?
本期导读:怎样蒸米饭,才能不硬不软,粒粒分明? 其实真正做到蒸出来的米饭要好吃,对胃口,有一个指标, 那就是米饭要有 营养、粒粒分明、不软不硬、软和适中,出锅时香喷喷 。那怎样才能做到这么好吃的米饭呢?其实很多人忽略了一些细节,这些细节掌握好了,一样能做出好吃的米饭。 1:控制好洗米的次数 洗米次数不能...
如何煮米稀饭好吃又简单?
煮粥的量和浓稠度不同,在时间上还是有所差异的,至于放多少水,一般米和水的比例以1:3为宜,当然,有的人喜欢喝稀一点的粥,有的人喜欢喝稠一点的,所以可适当的加减水量。注意事项:在煮稀饭之前要使用清水冲洗大米,然而不宜用手搓洗大米,也不宜长时间浸泡大米,否则会导致米中的营养成分流失...
小米怎么煮才好吃又有营养?
对于小米粥来说,吃起来的味道还是非常不错的,不过想要让小米粥煮出来好吃,还是需要一些方法的,首先熬制小米粥的时候,需要我们准备好米。小米最好可以提前浸泡上一个小时,然后我们在锅中吗,按照米和水1:15的比例,一次性加足水之后烧开,然后选择下米,用大火烧开之后,撇净浮沫就能转成小火...
怎么煮米饭最好吃?
只会放清水并不是最好吃的做法,尽管水量放的刚好,也比利用小技巧做的差点。煮米饭大家都会,用电饭锅煮米饭,米加上适量清水,一键搞定,这么做没有错,之前我也只会这么做,但是后来看到大厨的做法后,才知道原来煮米饭也有讲究,利用小技巧煮的米饭,真的比只用清水煮的米饭好吃很多,又香甜又松软...
煮小米粥时,怎样做米粥又香又浓稠?
那样煮出来的小米粥才会有营养,才会更香,而且更浓稠,米油还会更多,也更能够起到小米粥养胃的功效。好了,美食就分享到这,如果您觉得好,就请留的赞,要是感觉有用,就请收藏,要是有不对的地方或者您还有更好的想法,就请您留下宝贵的意见,谢谢大家了,您的支持就是洪洋的动力。
小米怎么煮才好吃又有营养
主料:小米100克、南瓜300克。1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。小米的营养价值:1、小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合...
怎样煮米饭好吃?
用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。 做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可 米饭怎样煮才好吃?? 如何煮出好吃的米饭 常常煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?
宁幸思为: 小米粥具有养胃消食与安神的工效,经常吃小米粥对肠胃以及内脏的好处是格外多的,而且小米粥还有一些工效,可能你对小米粥的做法格外的熟习,由于天天做着吃,别看小米粥的做法固然格外的轻易,做起来格外的拿手,可是小米粥做出营...
苏尼特右旗18874855288: 小米饭怎样做才最有营养最好吃 - ?
宁幸思为: 小米中含有丰富的维生素,有滋阴养血的功效.小米通常的做法是把它熬成小米粥,但除此之外,小米和另外一些食材搭配,也会有很大的营养价值. 1.小米粥中放豌豆.把掏干净的小米放入适量的水,待煮开五分钟左右,放入适量豌豆,也可...
苏尼特右旗18874855288: 怎样才能熬出一碗营养又健康的小米粥? - ?
宁幸思为: 1、首先要选择优质新小米来煮粥 最好的小米当然是从地里以割到碾下来的小米,其次就是当年的新小米,如果今年的小米下来了,而买的是去年的小米,那么,这就是陈米.这样的米由于时间久了,就没有精气了,煮出来的粥就没有米香味了...
苏尼特右旗18874855288: 小米粥怎么煮才营养小米粥煮多久好吃 - ?
宁幸思为: 小米粥养胃且老少皆宜,一般大火煮十分钟,小火煮三十分钟的小米粥最好吃. 小米小米就是去了皮的谷子,也称为黍.古人所说的五谷是黍、稷、稻、麦、粱中的之一.中医认为小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益...
苏尼特右旗18874855288: 小米粥怎么熬才有营养? - ?
宁幸思为: 首先将电饭锅的胆拿出来,就是那个黑黑的盛饭的地方.小米倒进去然后放水,不用太多,没过米三厘米左右就行.洗米的时候在水里把米捧起来,然后轻轻搓洗,五六次就可以了.洗的时候要把米里面的杂质挑出来,例如石头沙子草屑之类...
苏尼特右旗18874855288: 小米粥的做法 小米粥怎么煮好喝营养的窍门 - ?
宁幸思为: 小米粥 原料:小米.做法:1、坐锅烧水;2、水烧开后,倒入免洗小米;3、大火烧开后,撇净表面的浮沫;4、点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟;5、敞锅不停搅动锅内的粥,小火继续煮10分钟关火.熬出一锅开花粘稠醇香的小米粥,5个小窍门需要掌握:1、开水下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度;2、大火烧开后转小火慢熬,整个过程最好不少于30分钟;3、小火保持水沸而不滚,稍微冒气泡的状态,这样可以让粥很快粘稠;4、点几滴食用油,一是防溢,二是增香增稠;5、出锅前一定不停地慢搅大约10分钟,你会发现锅里的粥是越搅越稠.
苏尼特右旗18874855288: 小米怎样煮更有营养??
宁幸思为: 小米适量,冷水浸泡片刻,捞出温水淋一遍,沥干水分.锅中加入约1000毫升冷水,先用旺火烧开,然后改小火煮至米烂开花汤浓,依照个人口味加配料,建议1.加入红糖,功效益气补血,健脾胃,清虚寒 2放菠菜,其富含维生素C 功效清热3.时尚点可以加入苦瓜,这个比较适合感冒的人和心火旺的人
苏尼特右旗18874855288: 小米粥怎么煮比较营养? - ?
宁幸思为: 小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面.小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高.因此,小米熬粥有“代参汤”之美称.一般粮食中不含有胡萝卜...
苏尼特右旗18874855288: 小米粥怎么熬才能好吃 - ?
宁幸思为: 一般,纯小米粥估计大部分人吃不惯,觉得味太淡,没有什么味道,不好吃.其实,在煮小米粥的时候加少量植物油,小米粥也会米香和油香四溢,汤浓味美.除了纯小米粥之外,小米和别的食物混合可以煮出各种味道的小米粥.喜欢甜的,可...
苏尼特右旗18874855288: 怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃的做法 - ?
宁幸思为: 用料 主料小黄米200克饮用水500毫升怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃的做法 1. 选择优质农家小黄米,最大保留小米的营养,源自山区,春种秋收,无灌溉,无化肥,无添加!涓涓山泉,滋润万物,农家真情,回味无穷!2. 准备淘...