如何使赤铁果多长果?
赤铁果得剥皮才能吃。
一定要吃成熟的，一般刚摘下来的，要等一周左右的时间，即果肉变软剥皮后食用。成熟的人心果，果肉多汁，口味纯正，而且还有一股清香气，常吃可润肺。
基本介绍
赤铁果这种水果的原产地并不是我国，而是早些年从国外传进来的，现在在我国的南方和东南地区有一些种植。赤铁果喜欢高温多湿的气候，不过不耐寒，一般生长在温度在22度到30度的环境中，喜欢肥沃深厚的砂质或者粘质土壤。
赤铁果吃起来非常的香甜，同时它还有丰富的氨基酸、各种维生素和微量元素，所以对于人体是非常有好处的。另外赤铁果还可以促进消化，清肺润肺。这种水果在北方是没有的，在南方的产地还得10块钱一斤。
赤铁果的果树比较高大，能长到15米到20米，叶子是长圆形或者椭圆形的，花果期是每年的4月到9月。
人心果 【学名】人心果Manilkara zapota van Royen【别名】吴凤柿、人参果、赤铁果等。【科属】山榄科Sapotaceae人心果属Manilkara【特性与特征】人心果叶片长椭圆形，浓绿色；花很小，株高8～15 m；茎干和枝条灰褐色，有明显叶痕；果为浆果，果椭圆形、圆形和圆锥形；种子少，平均2～5粒；果皮灰色，果肉褐色，清甜可口，有石细胞，最大果重218 g，平均单果重130～160 g，可食率88%～90%，可溶性固形物19.8%～24.3%。从着果到成熟期9～10个月。人心果在11～31℃都可正常开花结果，幼果在-1℃受冻，大树在-4.5℃易受冻害，-2.2℃受寒害，如作经济栽培，应在气温较高的地区发展。人心果要求水分充足，年降雨量在1300mm以上，生长较好，根系深，很耐旱，较耐贫瘠和盐分，树高，叶片较大，枝条脆，易折。因此，不可在风口及风害严重处建园种植。主要栽培品种按果实形状、大小和色泽可分：椭圆形、圆形(又称巴子固)、顶凹形、扁形(又称糖子固)；大果形、中果形、小果型、变异形；青肉类、褐肉类。【分布状况】人心果原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区。后陆续被引种到美国佛罗里达州、加勒比海地区及印度、菲律宾、马来西亚、越南等国。我国所栽培的人心果是20世纪初从新加坡、印度尼西亚等国家引入，主要分布于云南、广东、广西、福建、海南、台湾等省(区)的南部和中部。【用途】人心果在夏季成熟上市，每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多单宁，味涩，摘下后需存放几天，将果肉催熟再吃。热带常绿果树。果实味道甜美、芳香爽口、营养丰富。除鲜食外还可加工制作果酱、果汁及果珍等，具有清心润肺的功效。人心果树富含胶状乳液，称为“奇可胶”，是制造口香糖的高档环保胶基。人心果树四季常绿，树形优美，常用作行道树和绿化、观赏树种。人心果营养丰富，有清心润肺之功效，种子、树皮和根可入药，是经济价值高的树种。 【采收方法】人心果因几乎周年开花结果，故1年有多次采收期。果实充分发育时皮黄褐色，果肉乳白色带绿，割破果柄流出的乳汁减少，但果肉尚硬，便可采收。由于人心果年多次开花，果实发育先后相差极大，故除了要充分成熟才采收外，要分期采收，先熟先采收。未熟果实采后虽也会软化，但品质差。成熟时的人心果虽果肉尚硬，但由于果皮很薄，易损伤，故同样要强调轻采、轻放和轻运，避免一切机械伤。采收时要贴近果基部剪断果柄，注意勿使流出的乳汁污染果面。采果篮及盛果容器不宜过大，最好能用纸逐层分隔，以免流出的乳汁污染下一层的果实。【贮藏方法】刚采收的人心果质硬，富含胶质及单宁，不能食用，经5～7天后熟，软化后方可食用。温度越高，后熟、软化越快，室温30℃左右时约需5天，25℃左右时约需7天，温度愈低，所需时间愈长。因此，可利用采收至软化尚需一段时间，进行贮藏、运输，供应市场，但要有良好的通风。在较低温下贮藏，人心果在1.7～3.3℃、相对湿度85%～90%的冷库贮藏8周，效果最好。
赤铁果也称作人心果，要使赤铁果多长果，应按照以下方式来种植：1、选地整地。种植地的选择主要是决定了人心果种植的成活率，人心果是一种个非常喜光并且喜暖的水果，所以这也就决定了选择种植地的全年气候都是比较稳定的，其次就是种植地最好是向阳的，并且土地要比较平整，没有洼地，然后就是避风的效果要好并且排水良好的山丘、平原以及坡地都可以。整地只有两个要求，第一就是要深翻至少二十五厘米左右，第二及时土质整细整平。最后一件事就是基肥施足，主要以农家有机肥为主。
2、播种方法。人心果现在的播种方式有很多种，比如说种子播种、嫁接、扦插以及压条等，最原始的就是种子播种，同时也是用的比较多的一种播种方式，其次就是现在的嫁接播种也非常的流行，首先就是成活率高，其次就是质量和产量上面都有保障，最后就是还可以缩短生长期。所以我们现在最常采用的就是种子和嫁接相结合的一种播种方式，先培育好嫁接苗，以及人心果苗，然后等到一切都准备就绪，就可以进行嫁接了。
3、合理密植。我们通常是在每年春季四五月份的时候进行种植，而在种植的时候我们就需要合理密植，这样才能保证人心果的产量和质量。一亩地在正常的情况下是可以栽种两百到三百株人心果树的，其间种植时按照行间距一米五两米、株间距一米到一米五左右进行栽种，这样可以确保园间的通透性。
4、科学管理
管理主要就是包括浇水、施肥、整枝、除草、疏花疏果以及清园等事宜，其中浇水、施肥以及除草三者是相结合进行的，也就是必须要一步到位，一年基本上只需要进行量到三次施肥，通常情况都是以碧卡水溶肥为主。疏花是在花开的旺盛期进行，而疏果则要等到花谢之后果实有手指头大的时候进行，这样才能确保工作的顺利进行。最后的清园工作也是比较重要的，因为它可以防治一些病害，同时可以为来年的产量做足准备，最后还可以延长人心果树的使用年限，所以我们在清园的时候要认真细致。
5、辅助授粉。为了提高人心果座果的成功率，人工辅助授粉就是一项至关重要的工作，主要的人工授粉方式有两种，第一就是人工点授法，这样比较耗时，但是结果率极高，主要是将花粉一朵朵的挨个的进行涂抹，比较麻烦，少面积种植的还是可以考虑一下。但是大面积种植的还是使用第二种喷粉法较好，这样效率比较高，而且成功率也还不错。最后就是授粉的时间最好是选在早上的十点到下午四点这个时间段完成。
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