红酒是不是葡萄酒吗？

红酒就是葡萄酒吗？~

是红酒。红酒是酒的总称，因为葡萄酒刚到中国的时候，大部分都是红酒，所以叫红酒。红酒也可以理解为红酒，是酒的一种，颜色是红色的。葡萄酒是通过收集和压榨葡萄制成的。有数百种不同品种的葡萄。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖和酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合将导致发酵产生酒精。葡萄酒分类:1.干酒:含糖量小于4g/L，尝不出甜味，有干净、淡雅、和谐的果香和酒香。2.半干酒:含糖量4~12g/L，微甜。葡萄酒的口感干净、优雅、圆润，果香和酒香和谐宜人。3.半甜葡萄酒:含糖量为12~50g/L，具有甜滑宜人的果香和酒香。4.甜酒:含糖量大于50g/L，口感甜、醇、爽、滑，果香和酒香和谐。

红酒并不都属于葡萄酒，杨梅酿制的红酒叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
红酒泛指红葡萄酒，但并不一定特指红葡萄酒。
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒。
葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒

扩展资料
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精。
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。
因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
参考资料来源：百度百科-红酒

是红酒。红酒是酒的总称，因为葡萄酒刚到中国的时候，大部分都是红酒，所以叫红酒。红酒也可以理解为红酒，是酒的一种，颜色是红色的。葡萄酒是通过收集和压榨葡萄制成的。有数百种不同品种的葡萄。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖和酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合将导致发酵产生酒精。葡萄酒分类:1.干酒:含糖量小于4g/L，尝不出甜味，有干净、淡雅、和谐的果香和酒香。2.半干酒:含糖量4~12g/L，微甜。葡萄酒的口感干净、优雅、圆润，果香和酒香和谐宜人。3.半甜葡萄酒:含糖量为12~50g/L，具有甜滑宜人的果香和酒香。4.甜酒:含糖量大于50g/L，口感甜、醇、爽、滑，果香和酒香和谐。

红酒是葡萄酒的一种。红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等。白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。桃红葡萄酒：用红葡萄经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒，一般颜色为粉红色。

扩展资料

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。

它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。

参考资料：百度百科-葡萄酒

红酒是葡萄酒的通称，但并不是说红酒就是红葡萄酒。因为葡萄酒也有很多种类。

红酒有许多分类方式。

以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 

扩展资料

红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有较多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。

红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

红酒是葡萄酒的通称，但并不是说红酒就是红葡萄酒。因为葡萄酒也有很多种类。

红酒有许多分类方式。

以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 

扩展资料

红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有较多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。

红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

国内一般把葡萄酒叫做红酒。属于习惯叫法，也无可非议。

如果严格些讲 把 红葡萄酒成为 红酒 还相对正确点。葡萄酒按照颜色分。有红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒。下面是详细分别。

根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5度。但是，根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区特殊的质量因素或传统，在一些特定的地区，葡萄酒的最低总酒度可降低到7.0度。全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类：

一 按酒的颜色
1．白葡萄酒：选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。
2．红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3．桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色，或玫瑰红、淡红色。

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陇南市17818499431： 红酒都属于葡萄酒吗? - ？
貂毓参附： 红酒并不都属于葡萄酒,杨梅酿制的红酒叫做杨梅红酒.还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒. 红酒泛指红葡萄酒,但并不一定特指红葡萄酒. 杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的.味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维...

陇南市17818499431： 红酒是葡萄酒吗 - ？
貂毓参附： 红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒.红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式.以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类.其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒.粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒.杨梅酿制的叫做杨梅红酒.

陇南市17818499431： 红酒就是葡萄酒吗?是不是一样的 - ？
貂毓参附： 红酒在酒店来讲就是红葡萄酒 但是葡萄酒就不一样了葡萄酒是指红葡萄酒和白葡萄酒 这样说的话就不能说是一样的拉!

陇南市17818499431： 红酒就是葡萄酒吗?为什么不同颜色的葡萄酒都叫红酒呢?如果不知道的人,请不要臆造答案,谢谢. - ？
貂毓参附： 红葡萄酒(红酒,red wine)是葡萄酒的一种,但是国内比较多就将红酒作为葡萄酒的代名词.这个是约定俗成的说法.葡萄酒除了红酒(红葡萄酒)之外,还有白葡萄酒.桃红葡萄酒 根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1996),葡萄酒只...

陇南市17818499431： 红酒是不是葡萄酒吗? - ？
貂毓参附： 红酒是葡萄酒的通称,但并不是说红酒就是红葡萄酒.因为葡萄酒也有很多种类.红酒有许多分类方式.以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类.其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜...

陇南市17818499431： 红酒是不是葡萄酒? - ？
貂毓参附： 红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒.红酒有许多分类方式.以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类.其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒. 最近在喝的是 维诺思品 法国原装进口波尔多AOC葡萄酒慕兰红城堡 这就是一款红葡萄酒,细分的花属于干红葡萄酒.

陇南市17818499431： 请问红酒是葡萄酒吗? - ？
貂毓参附： 一般而言,红酒包括葡萄酒,但不全是葡萄酒.我们习惯上把一些带颜色的甜型水果酒称为红酒,比如蜜枣酒\苹果酒\桔子酒\山葡萄酒等.也就是说葡萄酒仅是红酒的一个种类. 但也有葡萄酒的饮家把红葡萄酒称为红酒,白葡萄酒称为白酒,...

陇南市17818499431： 红酒是葡萄酒吗拜托各位大神 - ？
貂毓参附： 1. 红酒也是红葡萄酒,属于葡萄酒的一种.2. 葡萄酒包括了:红葡萄酒(简称红酒)其颜色来自萃取葡萄皮,酿酒过程是浸渍,得到的颜色.白葡萄酒(简称白酒,不是中国的白酒),酿酒过程中没有浸渍,所以没有颜色.桃红葡萄酒,酿酒过程中浸渍时间很短,葡萄皮的颜色还没有完全分离出来就分开汁和皮,就能得到桃红色.

陇南市17818499431： 红酒就是葡萄酒吗 - ？
貂毓参附： 不是

陇南市17818499431： 红酒和葡萄酒是一种酒吗?？
貂毓参附： 不一样的 因为真正的红酒 不一定是用葡萄做的 葡萄酒 主要原材料 就是葡萄的