广东顺德有什么特产
佛山有共五个区,分别既特产大概系有
顺德:大良有磞砂、双皮奶、牛乳、鱼皮角;均安有大头菜;伦教有伦教糕;陈村有陈村粉;
南海:西樵大饼、平洲福肉饼、平洲金丝柚、平洲石硖龙眼、官窑石碣西瓜、藤席、里水冬瓜;
高明:横江狗肉、合水西瓜;
三水:莲藕;
禅城:盲公饼、扎蹄、柱候鸡、海天豉油、石湾公仔、石湾米酒
大良有磞砂、双皮奶、牛乳、鱼皮角,均安有大头菜,伦教有伦教糕,陈村有陈村粉。
顺德区隶属广东省佛山市,位于广东省的南部,珠江三角洲平原中部。
东连广州市番禺区,北接佛山市禅城区和南海区,西邻江门市新会区,南界 中山市,是佛山市与 广州市联系的重要核心区域之一。
东莞、中山、南海并称“ 广东四小虎”,是“ 世界美食之都”。
20年代,中共顺德党组织建立,1992年3月26日,国务院批准顺德撤县设市,2002年12月8日,国务院批准调整佛山市行政区划,撤销顺德市,设立佛山市顺德区。
顺德面积806平方公里,常住人口254.47 万人,辖4个街道、6个镇,有清晖园、碧江金楼、西山庙等古迹名胜,荣获全国推进义务教育均衡发展先进区、人口和计划生育先进单位等称号。
大良崩沙、大良野鸡卷、大良牛乳、双皮奶、小凤饼。
大良崩砂:
以糖盐面团制片,折卷后切捏成蝴蝶形,油炸则成。形似蝴蝶,色泽金黄,甘香酥脆。
大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的“成记”油炸店创制。后经李禧及后人的继承发扬和改进,逐渐形成了“李禧记”这个老字号。
大良野鸡卷是顺德大良的特色菜肴:
正宗的大良野鸡卷,并不使用鸡肉,而是将肥猪肉、瘦猪肉和火腿肉切条,以肥肉垫底铺上瘦肉再铺上火腿肉,蒸熟后油炸而成。
1920年代大良趸头(即现今的华盖市场内)宜春园酒家董程师傅创。他有一道叫“雪耳鸡皮”的菜色,用肥嫩鸡肉连皮烹制。制作该款菜剩下大量碎鸡皮和碎鸡胸肉,他就用猪肉卷起鸡肉油炸,称为“炸鸡卷”,推出后大受欢迎导致鸡肉碎不够用,于是他改用瘦肉代替并改良制法。因为没有用鸡肉,所以叫“野鸡卷”。
大良牛乳:
大良牛乳,又叫金榜牛乳,是一种原产于顺德大良金榜村(现金榜居委会)的白色圆状薄片牛奶制成品,顺德美食之一,有“东方芝士”称号。因其圆片形状,故也被称为“金榜牛乳饼”。大良牛乳始于明代,味道略咸而甘甜可口,可佐粥下饭。除大良外,东南亚多个华人聚居地也有生产
大良崩沙、大良野鸡卷、大良牛乳、双皮奶、小凤饼。
顺德的“凤城炒卖”也是声名远播,值得一尝。
大良崩砂:
以糖盐面团制片,折卷后切捏成蝴蝶形,油炸则成。形似蝴蝶,色泽金黄,甘香酥脆。
大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的“成记”油炸店创制。后经李禧及后人的继承发扬和改进,逐渐形成了“李禧记”这个老字号。
大良野鸡卷是顺德大良的特色菜肴:
正宗的大良野鸡卷,并不使用鸡肉,而是将肥猪肉、瘦猪肉和火腿肉切条,以肥肉垫底铺上瘦肉再铺上火腿肉,蒸熟后油炸而成。
1920年代大良趸头(即现今的华盖市场内)宜春园酒家董程师傅创。他有一道叫“雪耳鸡皮”的菜色,用肥嫩鸡肉连皮烹制。制作该款菜剩下大量碎鸡皮和碎鸡胸肉,他就用猪肉卷起鸡肉油炸,称为“炸鸡卷”,推出后大受欢迎导致鸡肉碎不够用,于是他改用瘦肉代替并改良制法。因为没有用鸡肉,所以叫“野鸡卷”。
大良牛乳:
大良牛乳,又叫金榜牛乳,是一种原产于顺德大良金榜村(现金榜居委会)的白色圆状薄片牛奶制成品,顺德美食之一,有“东方芝士”称号。因其圆片形状,故也被称为“金榜牛乳饼”。大良牛乳始于明代,味道略咸而甘甜可口,可佐粥下饭。除大良外,东南亚多个华人聚居地也有生产。
崩沙、双皮奶在很多超市都有卖
新世界附近有不少特产店,买大良崩砂很不错~
新世界对面就有李禧记蹦砂店,老字号,里面还有各种特色特产。
顺德土特产有哪些
一、顺德特产概述 顺德地区因其独特的地理位置和丰富的自然资源,拥有众多独特的土特产。这些土特产不仅丰富了当地人民的日常生活,也吸引了众多游客前来品尝。二、主要土特产 1. 顺德鱼生:作为顺德的代表性美食,顺德鱼生以其独特的制作技艺和鲜美的口感著称。选用当地新鲜的鱼类,经过精细的切片和腌制,...
顺德有什么特产
5. 顺德煎堆:顺德煎堆是一种传统糕点,由糯米和其他配料制作而成。它外焦里嫩,风味独特,较为常见于顺德的早餐摊位。6. 珍珠耳环掌:珍珠耳环掌是一道以生面粉和猪油为主料的传统糕点,形状酷似耳环,故得名。它口感独特,外酥内软,带有浓郁的油香和甜味。以上是顺德的一些特产,每一道都有其独特...
顺德的特产有哪些
顺德的特产 一、顺德鱼生 顺德位于珠江三角洲,水道丰富,水产资源丰富,其中鱼类尤为出名。顺德鱼生是顺德著名的特产之一,以其独特的制作技艺和鲜美的口感著称。选用新鲜的鱼类,经过精细的刀工和调味,搭配独特的酱料,口感鲜嫩、爽滑。二、双皮奶 双皮奶是顺德的另一著名特产,是一道传统的甜品。其制作...
去顺德旅游,有哪些推荐购买的土特产?
选购时可优先考虑手工制作的产品。8. 顺德梅酒:顺德梅酒是以青梅为原料酿制的果酒,酸甜适中,香气扑鼻。既可饮用,也可作为烹饪调料。游客应选择知名品牌的梅酒,确保品质。总结:顺德的土特产种类繁多,不仅能够体验当地文化,也是美味的纪念品。购买时请注意选择正规渠道,检查产品日期,确保新鲜正宗。
顺德有什么好吃的土特产值得品尝?
顺德,位于中国广东省佛山市,是中国著名的美食之乡,拥有深厚的饮食文化和丰富的土特产。以下是一些顺德值得品尝的美食和土特产:双皮奶:作为顺德最著名的甜品之一,双皮奶以其细腻的口感和浓郁的奶香闻名。它是用新鲜牛奶经过多次蒸制,形成一层奶皮后制成的,口感滑嫩,甜而不腻。桂花糕:这是一种...
顺德的特产有什么值得推荐的?
顺德的特产不仅限于美食,还包括了一些工艺品和农产品,如顺德木雕、顺德竹编等,都是非常有地方特色的手工艺品。此外,顺德还有一些特色水果和农产品,如顺德蜜柚、顺德香蕉等,也是不错的选择。总之,顺德的特产丰富多样,无论是作为美食品尝,还是作为礼品赠送,都是非常好的选择。如果有机会到顺德旅游...
顺德有什么好吃的土特产值得品尝?
顺德,作为中国广东省佛山市下辖的一个区,是中国著名的美食之乡,尤其以粤菜中的顺德菜而闻名。顺德菜是粤菜的四大菜系之一,以其独特的烹饪技艺和丰富的地方特色深受人们喜爱。以下是一些顺德的土特产和美食,值得品尝:双皮奶:顺德的双皮奶是一道经典的甜品,以其细腻的口感和浓郁的奶香而著称。它是用...
顺德有哪些特产可以买回家?
此外,也可以选择在网上购买,许多电商平台都有销售顺德特产的商家。购买时要注意选择信誉好的商家,确保产品的质量和真实性。总之,顺德不仅有美食,还有丰富的手工艺品和特色产品,这些都是非常好的纪念品或礼物,可以买回家与家人朋友分享,或者作为自己的旅行回忆。
顺德有哪些本地特产值得购买?
容桂马蹄糕:容桂镇的马蹄糕是一种用马蹄粉(即荸荠粉)和糖制成的糕点,口感清甜,具有一定的药用价值。北滘荔枝:北滘镇出产的荔枝品种多样,口感甜美多汁,是夏季时节的热门水果。以上这些特产不仅是顺德的饮食文化代表,也是游客们喜欢购买的手信和纪念品。顺德的特产远不止这些,还有许多其他的地方...
顺德有哪些适合外地游客购买的特产?
顺德,作为中国广东省佛山市下辖的一个区,是中国著名的美食之都。这里不仅有着深厚的饮食文化,还有丰富的特产,非常适合外地游客购买带回家。以下是一些顺德的特产介绍:顺德陈村粉:陈村粉是顺德非常有名的一种米粉,以其细腻、滑爽、透明而闻名。它是用优质大米经过浸泡、磨浆、滤渣、沉淀、榨条、蒸煮...
茹胖凯济: 1、陈村年桔2、顺德国兰3、佛山香云纱4、顺德鳗鱼5、顶骨大鳝6、顺德美食7、炒牛奶8、凤城酿节瓜9、菜远炒水蛇片10、大良野鸡卷11、酿鲮鱼12、六味绘长鱼13、凤巢三丝14、龙江米沙肉15、凤城蜜软鸡16、炒水鱼丝17、顺德草鱼肠
莎车县15366256832: 想带点广东顺德的特产回家,有什么推荐吗? - ?
茹胖凯济: 佛山有共五个区,分别既特产大概系有顺德:大良有磞砂、双皮奶、牛乳、鱼皮角;均安有大头菜;伦教有伦教糕;陈村有陈村粉;南海:西樵大饼、平洲福肉饼、平洲金丝柚、平洲石硖龙眼、官窑石碣西瓜、藤席、里水冬瓜;高明:横江狗肉、合水西瓜;三水:莲藕;禅城:盲公饼、扎蹄、柱候鸡、海天豉油、石湾公仔、石湾米酒
莎车县15366256832: 顺德有什么 特产? - ?
茹胖凯济: 大良崩沙、米砂、南乳花生、萝卜干等
莎车县15366256832: 顺德有什么特产? - ?
茹胖凯济: 大良崩沙、大良野鸡卷、大良牛乳、蹦沙、双皮奶、小凤饼. 顺德的“凤城炒卖”也是声名远播,值得一尝.大良崩砂: 以糖盐面团制片,折卷后切捏成蝴蝶形,油炸则成.形似蝴蝶,色泽金黄,甘香酥脆. 大良人梁成章于清乾隆五十三...
莎车县15366256832: 顺德美食(顺德特产) ?
茹胖凯济: 1、顺德民丰物阜,县人自古食不厌精,脍不厌细,加以外出经商、作官人多,不断传入外地的制作经验,逐渐形成特色鲜明的饮食习俗.早在清代,就有“凤城食谱”的...
莎车县15366256832: 顺德特产有哪些 - ?
茹胖凯济: 李禧记蹦砂、大良双皮奶、顺德鱼头、凤城鱼皮角、陈村粉、伦教糕、均安鱼饼、薯莨布、金榜牛乳、 大良野鸡卷、 大良炒牛奶、煎酿鲮鱼、顺德菊花鱼生、中心沟鲩鱼
莎车县15366256832: 佛山顺德的特产是什么呢??最好玩的又是哪里呢?? - ?
茹胖凯济: 地方特产有:李禧记蹦砂、大良双皮奶、金榜牛乳、顺德噘鱼头、凤城鱼皮角、陈村粉、伦教糕、均安鱼饼、薯莨布、 大良野鸡卷、 大良炒牛奶、煎酿鲮鱼、顺德菊花鱼生、好玩的地方有:陈村花卉世界、宝林寺、大良清晖园(广东四大名园哦)、顺峰山公园(看亚洲第一大的牌坊)、大良西山庙、长鹿农庄、均安李小龙之旧居、均安生态乐园 、容桂树生桥、金楼
莎车县15366256832: 顺德有什么特产小食? - ?
茹胖凯济: 顺德的特色美食分别有:1.顺德鱼生 2.家乡煎酿鲮鱼 3.大良野鸡卷 4.烘禾虫 5.大良炒牛奶 6.均安鱼饼 7.炒水蛇 8.顺德鱼腐 9.水蛇粥 10.伦教糕 11.大良蹦砂 12.龙江煎堆 13.双皮奶 14.凤城鱼皮角 15.金榜牛乳
莎车县15366256832: 有没有多点是顺德的特产?
茹胖凯济: 顺德的特产很多,例如有:顺德鱼皮角、大良双皮奶、大良牛乳、均安大头菜、生滚粥、伦教糕、蒸陈村粉、大良崩纱、乐从鱼腐等等
莎车县15366256832: 顺德的特产有什么?想过去旅游. - ?
茹胖凯济: 大良崩沙、大良野鸡卷、大良牛乳、蹦沙、双皮奶、小凤饼.