去糊味有什么好方法

如何去锅中糊味~

工具：白醋、热水。
1、将糊锅的锅里面加入冷水，然后加热冷水，如图示。

2、然度后再加热的过程中，加入一点白醋，如图所示。

3、接下来，在锅里的水慢慢变热的过程中，边刷变清内洗，可以看到锅里已经残留刚清理下的残渣，然后把它们倒掉。

4、最后，再用热水过洗一遍，锅里面就容洗干净了，又很亮，如图所示。


扩展资料：
防止糊锅的方法
一、米水比例要恰当。
蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1．2～1．4，一般水高出米2～4厘米比较合适。
加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
二、淋些油，加2毫升醋。
在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。
此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。

可以放一根东北大葱的葱白进去.盖上盖过段时间糊味会有所减轻. 2,也可以放一杯茶水(连杯一起放),盖上盖,过会儿茶水就会吸走很多的糊味 如果糊锅了不妨来尝试下面的几种办法 一、刷糊锅 1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球） 2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。 3、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。 4、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。 5、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。 煲粥省电的诀窍 1.先把米在冷水里泡5分钟。 2.多放点水。蒸饭。 3.水开后（就是看到电饭煲冒汽后），拔掉电源。 4.等待30分钟。（此过程饭会吸水，发涨） 5.加水，用勺子搅均匀。 6.插上电源，等水开了就好了。 这种方法很节约电，煲的粥就像煲了几个小时一样。 粤菜非常符合现代的餐饮之道，原料讲究新鲜，吃口比较清淡，追求养生健康。这些，在广东的煲粥上也体现得相当淋漓尽致。广东的煲粥之讲究，远非上海人的泡饭、新鲜粥可比。早晨一碗下肚，顿觉身体舒坦，精神一振；夜宵一碗下肚，暖胃而不积食。 上海人大都知道广东的煲粥，什么皮蛋粥、瘦肉粥之类的，以为做起来很复杂、很麻烦。的确，广东的传统煲粥非常讲究，但也有做起来非常方便快速的。 潮州粥十余分钟就可以搞掂，最适合节奏快速的上班族了。潮州粥最好用香米，粥味香滑，粥色不易糊烂。煮潮州粥，用砂锅比较好，就算大热天里放着，一天粥味也不会变。 生滚潮州粥白粥也行，讲究一点的，喜欢香甜的，可以放南瓜、放红薯（南瓜容易煮烂，切片较好；红薯相对不易煮烂，可以切成小粒）；喜欢鲜咸的，可以放肉丝一起煮（肉丝先用盐、味精、鸡精、麻油等腌制，煮时，略放姜丝去腥），或放鱼片（鱼片先用花生油腌制，粥煮好，鱼片放入，搅和一下，将鱼片烫熟），可以将青蟹或者龙虾头切块一起煮（时间可以煮得长一些，味则香；煮时放姜丝去腥，吃时洒葱花），也可以将鲍鱼一起煮（如果不会发干鲍，大的超市有鲍鱼罐头）。 潮州粥升级版 生滚潮州粥是比较容易做的，但被称之为“广东传统粥”的煲粥，则做起来比较麻烦，除非有耐心有时间，或者家里有保姆的。当然，“广东传统粥”要比潮州粥香滑得多。 “广东传统粥”粥底的做法： 原料：大米（可选择东北大米或泰国香米。东北大米黏性好；泰国大米则香。也可将两种大米混合煮，则黏性和香滑兼顾） 制作：1、大米洗净后，加入少许花生油搅拌，以使米粒不会粘在一起；2、将8倍于大米的水烧开；3、水开后，一边倒入大米一边搅拌，直到水开；4、煮两个半小时，不时用筷子沿锅壁搅拌，不让米粒沉底结底。 提示：1、最好用砂锅煮粥，则粥味更香滑；2、如果做咸的粥，可以先用适量的盐、味精、香油、鸡精、胡椒粉调味。如果是做瘦肉粥，则须加些姜丝以去肉腥；做皮蛋瘦肉粥则无须放姜丝，因为皮蛋能去腥。 冷冻肉真味要诀 粥要可口，原料的新鲜就要讲究点。譬如去超市买了肉，在冰箱冷冻室里扔它两星期，等到想起来要做粥了，却已失去了肉的真味。现在的人都很忙，不要指望天天买菜，那么怎样给肉保鲜2周呢？ 保存方法不当，会导致肉冷冻2周后出霜及走味。PE保鲜膜容易流失水分且让肉品接触到氧气，即便肉不腐烂，走味也是肯定的。长期保存肉最好选择在锁水性和密封性上更优越的PVDC（品安心）保鲜膜。 现在上海大卖场出售的PVDC保鲜膜，主要是日本知名企业旭化成公司的旭包鲜保鲜膜，在PVC保鲜膜的毒性被曝光后，PVDC（品安心）这种在欧美日使用最广泛的新型安全材质，已开始受到上海中产阶层的关注。研究表明，保鲜膜的透水性和透氧性数值越低，其锁水性能和保鲜效果就越好，PVDC（品安心）保鲜膜透水性只有12，透氧性仅为55，相比透水性为30，透氧性高达13000的PE保鲜膜，更能有效隔绝空气和水分透过，可长时间包住新鲜，防止食物出霜变味。 包裹保鲜膜的技术也需要特别提醒一下。为了更有效地把肉和空气隔绝开来，用保鲜膜包肉时注意包得紧一点。 做粥前，把冻肉放进微波炉解冻时，不用害怕保鲜膜会溶解放毒。旭包鲜的原材料耐热温度达到140度，符合美FDA和日本食品卫生检验标准，是微波炉生产商首推的专用微波炉保鲜膜。

稀饭糊： 1.放根东北葱葱白进.盖盖段间糊味所减轻。 2.放杯茶水(连杯起放),盖盖,茶水吸走糊味。除米饭焦糊味： 1.用碗盛冷水放饭锅间压 入饭使碗边与饭相平盖锅盖 炉火改,焖两钟再揭锅,即消除焦味 。 2.饭锅火炉端打盖三 五根鲜葱段放饭,再盖锅盖几钟, 葱段取饭煳味消除。 3.旦闻饭焦煳味 饭锅置于3 ～6厘米深冷水,或者放泼凉水面 约3钟焦煳味即消除。 4.米饭现焦煳味用块烧红 木炭装碗置入锅锅盖十几 钟揭锅盖取炭碗焦味即消除。 5.饭焦煳味赶快火关掉米饭 边放块面包皮 盖锅盖5钟面 包皮即焦煳味吸收

稀饭糊： 1.放根东北葱葱白进.盖盖段间糊味所减轻。 2.放杯茶水(连杯起放),盖盖,茶水吸走糊味。除米饭焦糊味： 1.用碗盛冷水放饭锅间压 入饭使碗边与饭相平盖锅盖 炉火改,焖两钟再揭锅,即消除焦味 。 2.饭锅火炉端打盖三 五根鲜葱段放饭,再盖锅盖几钟, 葱段取饭煳味消除。 3.旦闻饭焦煳味 饭锅置于3 ～6厘米深冷水,或者放泼凉水面 约3钟焦煳味即消除。 4.米饭现焦煳味用块烧红 木炭装碗置入锅锅盖十几 钟揭锅盖取炭碗焦味即消除。 5.饭焦煳味赶快火关掉米饭 边放块面包皮 盖锅盖5钟面 包皮即焦煳味吸收。

去除米饭焦糊味六法
⑴用一只碗盛上冷水，放到饭锅中间，压
入饭里，使碗边与饭相平，然后盖上锅盖，将
炉火改小,焖一两分钟再揭锅,即可消除焦味。
⑵把饭锅从火炉上端下来，打开盖，将三
五根鲜葱段放在饭上,再盖上锅盖。几分钟后,
把葱段取出来，饭的煳味就消除了。
⑶一旦闻到饭的焦煳味， 可把饭锅置于3
～6厘米深的冷水中,或者放在泼了凉水的地面
上，约3分钟后焦煳味即可消除。
⑷米饭出现了焦煳味，可用一小块烧红的
木炭装在碗里，置入锅中，将锅盖好，十几分
钟后，揭开锅盖，取出炭碗，焦味即可消除。
⑸饭有焦煳味时，赶快把火关掉，在米饭
上边放一块面包皮， 盖上锅盖，5分钟后，面
包皮即可把焦煳味吸收。
⑹自动保温式电饭锅经常把饭烧焦，一个
重要原因是其双金属恒温器的触点粘在一起。
处理方法如下：先拆下双金属恒温器触头上的
两条铜制引线,然后将恒温器从底座上取下来,
用锋利的小刀沿两触点中间穿过，依次打磨两
个触点，使之平整、光亮即可。修好装配时，
应将固定螺钉拧紧，以便导热。烧饭时应先按
下自动开关，再插电源插头。
我们在煮饭的时候，有时煮的时间太长或放的水少了，会把米饭煮糊，吃起来焦糊味很浓。去掉这种焦糊味的办法是用筷子把焦了的饭戳几个洞，然后在每一个洞内放进一段与饭差不多高的葱，再把盖子盖好，焖上三、五分钟再吃，焦糊味就没有了。

生活小技巧，如何去除米饭中的糊味

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平原县15650735186： 有什麽方法可以去掉糊味 - ？
徐洋华益： 稀饭糊1,放根东北葱葱白进.盖盖段间糊味所减轻. 2,放杯茶水(连杯起放),盖盖,茶水吸走糊味除米饭焦糊味六 ⑴用碗盛冷水放饭锅间压 入饭使碗边与饭相平盖锅盖 炉火改,焖两钟再揭锅,即消除焦味 ⑵饭锅火炉端打盖三 五根鲜葱段放...

平原县15650735186： 锅烧糊了,怎么能把糊味去了 - ？
徐洋华益： 1、用热水泡2113就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用5261钢丝4102球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来1653煮饭吃了对身体很不好.(如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球) 2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒...

平原县15650735186： 做饭做糊了怎么把那个糊味儿给盖住 - ？
徐洋华益： 1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好.(如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球) 2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了,可...

平原县15650735186： 如何去除糊味 - ？
徐洋华益： 要是米饭糊了,最好的方法是找几节葱杆子,最好5~8厘米长,插入米饭中,使米饭盖住葱,盖上盖子,过几分钟就好了,并且还有清香味.这方法绝对好,我都用过无数次了!

平原县15650735186： 如何除去糊味 - ？
徐洋华益： 果是米饭可以放几个葱端在锅里这样可以去掉米饭里的糊味 ,

平原县15650735186： 怎样去除糊味昨天做饭把锅烧糊了,弄得家里到现在还都是糊味,头熏的 ？
徐洋华益： 去除糊味妙法 食物烧糊了,可以马上倒入另一只干净的锅里,然后蒙上一块餐巾,上面再洒些盐,在火上烧一会儿,糊味即可除去. 如何去除米饭的糊味? 1、米饭不小心烧糊以后,不要搅动它,把饭锅放置潮湿 处十分钟,烟熏气味就没有了. 2、把一根长约2寸的葱插入串烟的饭锅,再盖 上锅盖,一会儿,串烟味就会消失.

平原县15650735186： 怎么去糊味 - ？
徐洋华益： 方法如下: 20分钟解决问题:在家里处处插满花,让花香四溢,盖过糊味,可行性6,花香不浓,空气不流通,时间不保证. 15分钟解决问题:点支蚊香或檀香,慢慢熏.可行性7,不知道你的妈妈是喜欢糊味还是檀香味. 10分钟解决问题:买盒空气清新剂,放着.可行性8, 要正货不要水货,可能清新剂的味道不比糊味好闻多少 5分钟解决问题:买瓶杀虫剂,满屋子喷,假装杀虫,可能会得到妈妈的赞赏.可行性9,杀虫是好的,喷多的话,人也可能会像虫一样、、、、、 0分钟解决问题:向妈妈认错,主动坦白,永绝后患.可行性10 如果你妈妈的脾气好的话,恭喜!不好的话,小屁屁可能会、、、、

平原县15650735186： 如何去锅中糊味 - ？
徐洋华益： 工具:白醋、热水. 1、将糊锅的锅里面加入冷水,然后加热冷水,如图示. 2、然度后再加热的过程中,加入一点白醋,如图所示. 3、接下来,在锅里的水慢慢变热的过程中,边刷变清内洗,可以看到锅里已经残留刚清理下的残渣,然...

平原县15650735186： 如何去除食物烧焦的气味? - ？
徐洋华益： 1、饭菜烧焦了,可用小块木炭烧红,盛在碗中,放入锅内,将锅盖盖好,十多分钟后揭开锅盖,将炭碗取出,焦味就可消失.2、饭菜有了焦味,不要搅拌它,可将锅放在潮湿处,10分钟后,就没有烟熏气味.3、去掉这种焦糊味的办法是用筷子把焦了的饭菜戳几个洞,然后在每一个洞内放进一段与饭差不多高的葱,再把盖子盖好,焖上三、五分钟再吃,焦糊味就没有了.4、要立马把烧糊了的菜马上倒入另外一口干净的锅中,然后蒙上一块餐巾,在上面撒点盐,在火上烧一下,等到糊味去除即可.

平原县15650735186： 怎么去除焦糊味 - ？
徐洋华益： 猛一下还以为想知道如何去除馒头焦糊味.如不太糊可和香葱放在一起闷十几分钟效果不错.去除房里的味道当然是换气扇开到最大啊,门窗对流打开,电扇最高速对着窗户向外吹,很快就好啦.