越南莲雾是个什么东西

越南有什么水果~

越南特色水果：
1.西番莲：非常香甜，还有点酸酸的味道天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。
2.莲雾：别名辇雾、琏雾、爪哇蒲桃。莲雾，原产马来半岛及安达曼群岛，是桃金壤科(Myrtaceaa)赤楠属的热带常绿果树，目前仅东南亚地区有经济栽培，品质以台湾最佳。


3.蛋黄果：未熟果为绿色，成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色，含水量少，味甜，似煮熟的鸡蛋黄。

4.三丫果：里面一般有三瓣或者四瓣，有些呈白色有些呈粉红色，核比较大，但是有些肉质肥嫩，味道鲜美，关键是都是野生的，在云南卖的非常便宜。

5.羊奶果：羊奶果是云南省德宏州的特产。羊奶果为胡颓于科植物蜜花胡颓子的成熟果实。多年生常绿攀缘植物，成熟果实鲜红色至紫红色，鲜果生食，可食部占91 %，甜酸，适度可口，水分充足，颜色鲜艳，可做果汁、罐头、蜜饯。

6.滇橄榄：又名云南余甘子，是大戟科落叶灌木或乔木植物余甘子的果实。植物春季开花，花小，单生黄色，雌雄同株。果实肉质，扁球形，熟时呈红色。产于亚洲热带地区，我国南部常见。为一种重要的药食两用植物资源。

7.龙葵：又名老鸦眼睛草、天茄子、天茄苗儿、天天茄、救儿草、后红子、水茄、天泡草、老鸦酸浆草、天泡豆、七粒扣、乌疔草、野茄子、黑姑娘、乌归菜、野海椒、黑茄、地泡子、地戎草、山辣椒、山海椒、野茄菜、耳坠菜、野辣角、天茄菜、狗钮子、野辣椒、野葡萄、酸浆草、水苦菜、野伞子、飞天龙、黑天天、黑星星、黑黝黝（音）、黑悠悠（音）、黑油油（音）、龙葵草、天茄子、苦葵、黑茄子、野茄子、野辣椒、野葡萄。

8.番石榴：成熟的番石榴为浅绿色，果皮脆薄，食用时一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。

9.酸木瓜：俗名小叶木瓜，酸多李皮、楂子树，属常年乔木，果实呈卵圆形，成熟后淡黄色或黄色，味酸，可以入药。澜沧人喜欢把多依果舂碎，拌以各种调料吃。

10.红毛丹：红毛丹是热带多年生常绿乔木植物，也是著名的热带水果，在中国能适合种植的地方不多，属珍稀水果。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

11.野草莓：云南人大多叫“泡”，云南各地都有，到了夏季去农村山上很容易吃到！还有一种叫白泡的比较常见，有奶油的香味，真的太怀念那个味道了。

12.傣家苦果：傣族生活区域很常见的一种野果，傣家人用来做菜，把果子油炸了拌着吃，味道有点像茄子，但别人不这么觉得。。。汗，里面有小颗粒的种子。

13.黄泡：每年黄泡成熟的季节就是我们骚动不安的季节，总盼着去摘黄袍，那个味道充满和味蕾和整个童年的记忆。

14.多依果：一些人可能吃不惯，可开胃。澜沧人喜欢把多依果舂碎，拌以各种调料吃。现在也制成了各种果脯和饮料。一般是偏绿（带点橘红），腌制过的偏黄，味酸，带涩，买到好吃的话是酸甜的，而且不算硬，好咬（云南方言叫做“pao”第一声）。

越南可以买的纪念品：包括越南国服、漆器、油画、编织品等等·。
越南还有很多特产可以参考：
越南菠萝蜜干 越南菠萝蜜干采用越南及中国南方特产水果--木菠萝精制而成，味清香甘甜，香而不浊、甜而不腻。

越南芭蕉干 越南属典型的热带雨林气候，温暖湿润的天气给芭蕉的生长创造了很好的自然条件。芭蕉大国出产的芭蕉干味道可不一般哦，入口爽脆。越南红薯条 清脆爽口，清香味甜的特具越南风味的薯条一定能让您大饱口福。 越南芋头条 酥香清脆，芋香浓郁。


椰汁花生 椰子和花生都是越南的特产，椰汁花生融合了两者的特点，香味独特。 蔬菜花生松脆的蔬菜花生，富含各种维生素，既香脆可口，又不上火。

越南绿豆糕 产品采用当地农民手工种植的纯天然绿豆，按历代相传的手工工艺精制而成，不使用任何添加剂和色素，是老少咸宜、可四季常食的美味佳肴，有爽滑可口、清甜甘冽之感，既可解谗又可解饿。

越南咖啡 越南是东南亚最大的咖啡产地，所产咖啡品质优良，与雀巢公司合资生产。

越南香水 您肯定听说过法国香水，但有人跟您说起越南香水，您可能不以为然。其实越南与法国香水有很大的渊源，法国香水的原料大部分来自越南，越南出产大量的天然香料。

越南莲雾的作用与功效

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果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。中国台湾、福建，广东及广西有栽培，果实可供食用。

食用价值

莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。
果实以鲜食为主，含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。优良品种

莲雾的果肉味清甜，带苹果香气，食用时加少许食盐风味更佳，也可盐渍或制成果酱、果汁等。其中，来自中国海南民间的棒状莲雾、1980年引自泰国的泰国大果莲雾的品质最佳。
莲雾果实有中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰"四海同心"。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等.
营养价值

莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤好处。

莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。
莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。
药用价值

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾'性平味甜'，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。
1、解毒:含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。
2、利尿:能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

3、宁心安神:镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，起到镇静安神的作用。
4、适宜人群:适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用，它同时也是一种风味独特的水果，老少皆宜。

观赏价值
热带果树，又可栽作园林风景树、行道树和观果树种，吸收二氧化碳

莲雾怎么吃
莲雾吞拿鱼沙拉盅

【 食 材 】吞拿鱼罐头1小罐、甜玉米粒200克、莲雾5个、蛋黄酱少许。
【 步 骤 】
1、莲雾用盐将表面来回搓洗，然后用流水冲洗干净。
2、将玉米掰成粒。玉米粒放入沸水中焯烫熟，然后捞起沥干水分，放凉。（如果用甜玉米罐头，可以省略这一步，直接沥干水分）。
3、取吞拿鱼肉放入碗中，倒入蛋黄酱，搅拌均匀。然后放入焯烫好的玉米粒，完全拌匀，作为馅料。
4、将莲雾立着切，掏掉中间的籽和白色软软的部分，作为容器备用。
5、将步骤5中的馅料舀入莲雾容器中，压实馅料即可。

蜂蜜柠香莲雾汁

【食材】：莲雾7个、柠檬1/4个、蜂蜜2茶匙、凉开水适量。
【步骤】
1、将莲雾搓洗干净。
2、对半切开去掉籽，切成小块备用。
3、将莲雾放入搅拌机中，挤入少许柠檬。
4、倒入适量凉开水。
5、搅打成果汁。
6、将果汁倒出，调入蜂蜜。
7 、将果汁倒出，调入蜂蜜。

小提示：莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。
莲雾牛奶汁

【食材】： 莲雾2颗，牛奶250ml。
【步骤】
1. 莲雾切小块点 方便榨汁。
2. 纯牛奶倒入榨汁机。
3. 开榨 速度很快 颜色嗯好看。
4. 牛奶我本来就是冰箱里取出来的，So榨好后就不需要冰镇可以直接爽歪歪的开喝啦，口感很赞哦，营养也很丰富。

柚香莲雾沙拉

【食材】： 莲雾6个、西柚半个、番石榴1个、蜂蜜1茶匙
【步骤】
1、西柚去皮，剥掉白丝。
2、 把西柚掰成小块。
3、 莲雾也用盐将表面来回搓洗，然后用流水冲洗干净，对半切。
4、将番石榴用盐将表面来回搓洗，然后用流水冲洗干净，切成小块备用。
5、将番石榴、莲雾和西柚摆入沙拉碗中，混合均匀。
6、淋上少许蜂蜜。
7、食用时拌匀即可。

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