越南莲雾是个什么东西
越南特色水果:
1.西番莲:非常香甜,还有点酸酸的味道天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。
2.莲雾:别名辇雾、琏雾、爪哇蒲桃。莲雾,原产马来半岛及安达曼群岛,是桃金壤科(Myrtaceaa)赤楠属的热带常绿果树,目前仅东南亚地区有经济栽培,品质以台湾最佳。
3.蛋黄果:未熟果为绿色,成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑,外果皮极薄,不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色,含水量少,味甜,似煮熟的鸡蛋黄。
4.三丫果:里面一般有三瓣或者四瓣,有些呈白色有些呈粉红色,核比较大,但是有些肉质肥嫩,味道鲜美,关键是都是野生的,在云南卖的非常便宜。
5.羊奶果:羊奶果是云南省德宏州的特产。羊奶果为胡颓于科植物蜜花胡颓子的成熟果实。多年生常绿攀缘植物,成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,可食部占91 %,甜酸,适度可口,水分充足,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯。
6.滇橄榄:又名云南余甘子,是大戟科落叶灌木或乔木植物余甘子的果实。植物春季开花,花小,单生黄色,雌雄同株。果实肉质,扁球形,熟时呈红色。产于亚洲热带地区,我国南部常见。为一种重要的药食两用植物资源。
7.龙葵:又名老鸦眼睛草、天茄子、天茄苗儿、天天茄、救儿草、后红子、水茄、天泡草、老鸦酸浆草、天泡豆、七粒扣、乌疔草、野茄子、黑姑娘、乌归菜、野海椒、黑茄、地泡子、地戎草、山辣椒、山海椒、野茄菜、耳坠菜、野辣角、天茄菜、狗钮子、野辣椒、野葡萄、酸浆草、水苦菜、野伞子、飞天龙、黑天天、黑星星、黑黝黝(音)、黑悠悠(音)、黑油油(音)、龙葵草、天茄子、苦葵、黑茄子、野茄子、野辣椒、野葡萄。
8.番石榴:成熟的番石榴为浅绿色,果皮脆薄,食用时一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。
9.酸木瓜:俗名小叶木瓜,酸多李皮、楂子树,属常年乔木,果实呈卵圆形,成熟后淡黄色或黄色,味酸,可以入药。澜沧人喜欢把多依果舂碎,拌以各种调料吃。
10.红毛丹:红毛丹是热带多年生常绿乔木植物,也是著名的热带水果,在中国能适合种植的地方不多,属珍稀水果。红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
11.野草莓:云南人大多叫“泡”,云南各地都有,到了夏季去农村山上很容易吃到!还有一种叫白泡的比较常见,有奶油的香味,真的太怀念那个味道了。
12.傣家苦果:傣族生活区域很常见的一种野果,傣家人用来做菜,把果子油炸了拌着吃,味道有点像茄子,但别人不这么觉得。。。汗,里面有小颗粒的种子。
13.黄泡:每年黄泡成熟的季节就是我们骚动不安的季节,总盼着去摘黄袍,那个味道充满和味蕾和整个童年的记忆。
14.多依果:一些人可能吃不惯,可开胃。澜沧人喜欢把多依果舂碎,拌以各种调料吃。现在也制成了各种果脯和饮料。一般是偏绿(带点橘红),腌制过的偏黄,味酸,带涩,买到好吃的话是酸甜的,而且不算硬,好咬(云南方言叫做“pao”第一声)。
越南可以买的纪念品:包括越南国服、漆器、油画、编织品等等·。
越南还有很多特产可以参考:
越南菠萝蜜干 越南菠萝蜜干采用越南及中国南方特产水果--木菠萝精制而成,味清香甘甜,香而不浊、甜而不腻。
越南芭蕉干 越南属典型的热带雨林气候,温暖湿润的天气给芭蕉的生长创造了很好的自然条件。芭蕉大国出产的芭蕉干味道可不一般哦,入口爽脆。越南红薯条 清脆爽口,清香味甜的特具越南风味的薯条一定能让您大饱口福。 越南芋头条 酥香清脆,芋香浓郁。
椰汁花生 椰子和花生都是越南的特产,椰汁花生融合了两者的特点,香味独特。 蔬菜花生松脆的蔬菜花生,富含各种维生素,既香脆可口,又不上火。
越南绿豆糕 产品采用当地农民手工种植的纯天然绿豆,按历代相传的手工工艺精制而成,不使用任何添加剂和色素,是老少咸宜、可四季常食的美味佳肴,有爽滑可口、清甜甘冽之感,既可解谗又可解饿。
越南咖啡 越南是东南亚最大的咖啡产地,所产咖啡品质优良,与雀巢公司合资生产。
越南香水 您肯定听说过法国香水,但有人跟您说起越南香水,您可能不以为然。其实越南与法国香水有很大的渊源,法国香水的原料大部分来自越南,越南出产大量的天然香料。
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果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质,略有苹果香味。莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,对咳嗽、哮喘也有效果。中国台湾、福建,广东及广西有栽培,果实可供食用。
食用价值
莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。同时,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,以鲜食为主,也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁,亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功能。
果实以鲜食为主,含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。优良品种
莲雾的果肉味清甜,带苹果香气,食用时加少许食盐风味更佳,也可盐渍或制成果酱、果汁等。其中,来自中国海南民间的棒状莲雾、1980年引自泰国的泰国大果莲雾的品质最佳。
莲雾果实有中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰"四海同心"。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等.
营养价值
莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,莲雾水分含量大对皮肤好处。
莲雾是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。
莲雾带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。
莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。
药用价值
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,中医药学认为莲雾'性平味甜',功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上,将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰,而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。
1、解毒:含有维生素C,有助肝脏解毒消除体内有害物质,增进身体健康。
2、利尿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
3、宁心安神:镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象,起到镇静安神的作用。
4、适宜人群:适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用,它同时也是一种风味独特的水果,老少皆宜。
观赏价值
热带果树,又可栽作园林风景树、行道树和观果树种,吸收二氧化碳
莲雾怎么吃
莲雾吞拿鱼沙拉盅
【 食 材 】吞拿鱼罐头1小罐、甜玉米粒200克、莲雾5个、蛋黄酱少许。
【 步 骤 】
1、莲雾用盐将表面来回搓洗,然后用流水冲洗干净。
2、将玉米掰成粒。玉米粒放入沸水中焯烫熟,然后捞起沥干水分,放凉。(如果用甜玉米罐头,可以省略这一步,直接沥干水分)。
3、取吞拿鱼肉放入碗中,倒入蛋黄酱,搅拌均匀。然后放入焯烫好的玉米粒,完全拌匀,作为馅料。
4、将莲雾立着切,掏掉中间的籽和白色软软的部分,作为容器备用。
5、将步骤5中的馅料舀入莲雾容器中,压实馅料即可。
蜂蜜柠香莲雾汁
【食材】:莲雾7个、柠檬1/4个、蜂蜜2茶匙、凉开水适量。
【步骤】
1、将莲雾搓洗干净。
2、对半切开去掉籽,切成小块备用。
3、将莲雾放入搅拌机中,挤入少许柠檬。
4、倒入适量凉开水。
5、搅打成果汁。
6、将果汁倒出,调入蜂蜜。
7 、将果汁倒出,调入蜂蜜。
小提示:莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。
莲雾牛奶汁
【食材】: 莲雾2颗,牛奶250ml。
【步骤】
1. 莲雾切小块点 方便榨汁。
2. 纯牛奶倒入榨汁机。
3. 开榨 速度很快 颜色嗯好看。
4. 牛奶我本来就是冰箱里取出来的,So榨好后就不需要冰镇可以直接爽歪歪的开喝啦,口感很赞哦,营养也很丰富。
柚香莲雾沙拉
【食材】: 莲雾6个、西柚半个、番石榴1个、蜂蜜1茶匙
【步骤】
1、西柚去皮,剥掉白丝。
2、 把西柚掰成小块。
3、 莲雾也用盐将表面来回搓洗,然后用流水冲洗干净,对半切。
4、将番石榴用盐将表面来回搓洗,然后用流水冲洗干净,切成小块备用。
5、将番石榴、莲雾和西柚摆入沙拉碗中,混合均匀。
6、淋上少许蜂蜜。
7、食用时拌匀即可。
莲雾是哪个民族的特产
原产地为马来西亚及印度,17世纪引入中国台湾,20世纪30年代后海南、广东、广西、福建和云南先后引种栽培,但栽培量仍然较少。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久,早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地,而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。在台湾莲雾栽培面积达13.35...
莲雾是北方的还是南方的
莲雾的正确食用方法 1、炒着吃 莲雾虽然是水果,但是,也可以当成菜吃。将莲雾清洗干净之后,用刀子切成薄薄的小片,再把莲雾放到盐水里面,浸泡半个小时左右。将黄瓜、萝卜洗干净之后,切成片。在锅子里加油,将莲雾和黄瓜、萝卜放到一起翻炒,大约几分钟之后,加入食盐、醋等调料就行。2、蘸酱油吃 ...
莲雾是什么意思
莲雾是一种寒性水果。莲雾原产于印度、马来西亚,但以爪哇栽培的最为著名,故又有爪哇蒲桃之称。莲雾高12米,嫩枝压扁。叶片薄革质,椭圆形至长圆形,长10到22cm,宽5到8cm,先端钝或稍尖,基部变狭,圆形或微心形。聚伞花序顶生或腋生有花数朵,花白色,花梗长约5毫米。萼管倒圆锥形,雄蕊极多...
这是什么水果,可以吃吗?有什么功效
LZ我只能说,上面这东西并非空心苹果,也并非叮当果??叮当果学名“莲雾”,原产马来半岛,现台湾、广东部分引进栽培,属珍优特种水果,现栽培极少,发展潜力很大。 ??莲雾属常绿乔木,成年树高3米,在华南地区,3-4月份开1次花,5-6月果实成熟,7月下旬开2次花,8-9月果实成熟,12月份还有开花结果。一般果重70-80克...
莲雾是哪个地方的特产
台湾莲雾是台湾著名的特产水果之一,又名天桃,原产于马来半岛,在马来西亚印尼菲律宾和台湾普遍栽培,是一种主要生长于热带的水果4台湾凤梨酥 凤梨酥是台湾比较具有人气的特产小吃,游客来台不尝一口或带一点回家,总。1莲雾原产于马来西亚和印度,在我国广东台湾以及广西有栽培2莲雾是一种热带水果,也叫做...
这是什么水果呀?莲雾?无花果?
应该不是无花果,是莲雾,莲雾是台湾的又一著名水果,又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地,莲雾形美色艳,富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等,营养丰富,有利尿、宁神、祛暑的功效,酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。莲...
莲雾是南方水果还是北方水果
因此,南方人常常将莲雾作为消暑的佳品。北方虽然有莲雾的供应,但食用者不如南方普遍。莲雾,又称水石榴,因其水分丰富和营养价值高,不仅有助于解暑,还能助消化,甚至有美白功效。其食用方法多样,如切成薄片炒食或搭配盐水和酱油食用,都能增添口感。总的来说,莲雾是南方的代表性水果,尽管北方也有...
邢军:无论如何也得证明自己一次
记者问他:“当时的情况如此紧急,你是怎么在压力巨大的情况下,想出解决办法的?”他说:“当一个人走路、吃饭、睡觉都在琢磨一件事情的时候,就一定能想出解决问题的方法。”事业有成 回报家乡 如今,邢军的莲雾种植基地已经彻底走上了正轨,他所创办的三亚南鹿实业有限公司已拥有250亩莲雾生产基地,...
水果知识|同样是莲雾,都有哪些区别
6.牛奶莲雾:分布范围:三亚;果实特征:它外观玲珑小巧,采用的是有机肥料种植。口感:清脆爽口,略微带有奶香。7.青钻石莲雾:分布范围:东南亚地区;果实特征:果皮为青绿色。果蒂那略微带有柠檬香味。口感:甜中带酸,吃起来比较爽口 8.南鹿1号莲雾:分布范围:三亚;果实特征:是“牛奶莲雾”和“黑金刚...
莲雾是什么水果,有哪些功效和作用?
莲雾属于桃金娘科乔木。在明末清初传人我国,现在主要在我国的南方种植,例如:广东、广西、福建、台湾、海南、云南等地。别称:一般不称呼为桃金娘,而是有下列名字:洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾、扑通、甜不、棉花果、水翁等等。生长形态:莲雾属于常绿乔木,叶片对生,革质...
卓谭葡萄: 释迦为热带水果,果实特别清甜,糖度可以达到22度,一般水果无法可以比拟.台湾释迦以其独特香甜味及超强抗癌作用,被誉为“热带果王”.成熟的释迦果呈淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成...
鄂伦春自治旗15235052499: 水果哪个最甜??
卓谭葡萄: 水果含糖量比较; 西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%、柠檬8.5%、鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%、菠萝9.3%、桃10.7%、鲜柿子10.8%、杏11.1%、柚子12.2%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.3%、桔子12.8%、香蕉19.5%、荔枝20.2%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2% 从以上数据不难看出,鲜枣最甜!
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