华连昌火腿肠调料好不好
作者&投稿:戎史 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
犹温葡萄: 我每年都在通川铁桥那边有一家灌香肠,就是农贸市场卖肉那里有一家,佐料是老板配的,据说老板以前是罐头厂的,灌出来的味道很好,我们年年都在那里灌.
广德县13422122661: 香肠调料哪个牌子最好吃 - --广味和川味 - ?
犹温葡萄: 我自己买的是川秀牌的,口味还可以,广味有点甜的,川味有点麻(放花椒)但不辣,主要还是看你比较喜欢吃什么口味了!
广德县13422122661: 哪个品牌的香肠调料好 - ?
犹温葡萄: 哈尔滨红肠的调料好
广德县13422122661: 什么品牌的香肠调料牌子好 - ?
犹温葡萄: 川秀香肠调料
广德县13422122661: 做火腿用什么调料 - ?
犹温葡萄: 火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期 这样可以么?
广德县13422122661: 东北凉菜怎么做 - ?
犹温葡萄:凉菜,即凉拌菜,似乎起源于东北,东北菜中凉菜品种多,凉拌的东西很多,而且没有什么规律,做法多样,极富特色且好吃.去时下的东北菜馆,菜单中准会单独列着一栏——凉菜.说来奇怪,东北天寒,...
广德县13422122661: 香肠的制作方法 - ?
犹温葡萄: 一、配方 瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克. 二、制法 l、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁...
广德县13422122661: 吃火腿肠好吗? - ?
犹温葡萄: 不好.因为火腿肠制作过程..很不卫生.
广德县13422122661: 要过年了,准备灌香肠选什么调料最好??
犹温葡萄:可以考虑四川的知名品牌好人家,灌出来的肉色红艳自然,肉脂香突出.有广味的,甜而不腻;麻辣味的,麻辣爽口;川味的,复合味美;特麻辣味的,麻辣刺激;五香味的,鲜香浓郁.这些味型我都灌,喜欢吃香肠.
广德县13422122661: 炸火腿肠如何配料好吃 - ?
犹温葡萄: 炸出来的火腿肠味道都一样,主要是酱料. 可以用:辣酱(一般人都这么吃),麻酱(不是麻汁酱,是用麻油+蒜+葱+麻汁酱+耗油+盐+香油等做成的酱),孜然(另外一种香味),红豆腐乳(有点咸),辣椒面(二般人都这么吃),煎蛋(早晨的最爱),面包片(早晨的第二爱)等等…………