浆糊怎么做?

作者&投稿:琴春 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
浆糊是怎样做成的?~

制作浆糊所需要的材料/工具:水、碗、面粉、糖。
制作浆糊的步骤如下:
1、准备好材料,水、碗、面粉、糖。

2、将面粉和糖搅拌,在一个深平底锅中用叉子或者搅拌棒混合面粉和糖,直到搅拌均匀。

3、加入3/4杯水,搅拌均匀,直到混合物变得非常平滑,没有结块,有稠面糊应有的粘度。当混合物变得顺滑,将剩下的液体倒入,彻底搅拌。

4、用中火加热,持续搅拌,直到混合物变得非常粘稠。

5、冷却,当混合物冷却后,将其倒进一个可密封的容器里,放进冰箱保存。这样的浆糊可以保值2-4个星期。

6、当浆糊冷却,就可以用它来做些纸艺玩意儿、手工玩意儿的东西这样制作浆糊的问题就解决了。

做浆糊不要用面粉,一个简单办法,浆糊贴的春联粘一年都不掉

简易的浆糊制作方式如下:

  1. 将自来水倒入锅中,取三分之一水量的面粉放入水中;

2. 小火熬,一边熬一边用筷子朝一个方向轻轻搅拌,能看到面粉汤的浓度越来越浓;

3. 继续熬制,能看到面粉汤起了一些小泡泡出来,用筷子挑起来,能看到拉起的丝儿;

4. 继续熬制,直到面糊都粘稠到一起了(如下图所示成样),并且即使顺着同一个方向,搅动变得费力气,浆糊就制作好了。

注:这种浆糊需要现制现用。

扩展资料

面粉或淀粉加水熬制为糊状即为浆糊(商务印书馆第6版《现代汉语词典》使用“糨糊”)。浆糊具有一定的粘稠度,多用于纸张、布料或物品的粘合。现代生产的多为纤维素和胶水制成的化学浆糊。 以小麦淀粉为原料,制糊时浓度以淀粉﹕水=1﹕6,所制得的糊性质较稳定,而煮糊温度 以不超过80摄氏度为佳。

参考链接

百度百科-浆糊



面粉100、清水100、浓硫酸2、甘油1—5、水杨酸3、酒精少许。

1、先交浓硫酸徐徐注入清水中,使之变成稀硫酸,再将面粉徐徐加入,以竹棍搅拌至溶解均匀。

2、如有小块即以指揉破,使成薄糊状,再放在炉火上慢慢加热,不断搅拌到渐成透明的液体时,再加甘油和以酒清溶解了的水杨酸,冷却后即可装瓶。

扩展资料:

1、关于制糊的生熟问题

"制糊偏生者粘度强,但易腐,偏熟者不易腐,但粘度低。”其中偏生者易腐,偏熟者不易腐确是常理,但偏生者粘度强,偏熟者粘度低的观点则有失偏颇。实则浆糊越熟者其粘度越强,而偏生者则相反。

不排除在天气低温时节,制作过熟、过稠的浆糊经冷却后犹如熟蛋青一般,但不意味着这样的浆糊就失去了应有的粘度,关键在于如何调制。

关于浆糊的生熟问题,拙著《书画装裱艺术》一书中曾有阐述:“冲制浆糊要十分注意火候和稠稀度,如果冲得过稠和过熟,其浆性太大,并往往含有小疙瘩,不易调配,影响使用;如果冲得偏生或偏稀,其粘性不足,且容易发酵,同样影响使用。

冲制浆糊的生熟程度和稠稀程度也要因季节而异,在气温较高的季节里,浆糊应冲得稍熟一点,因较稀和火候较欠的浆糊更容易发酵;而在气温较低的季节,浆糊可冲得稍稀一些,火候稍欠一些,才便于使用。”

2、关于浆糊的存放时间问题

刚制作的浆糊不能马上使用,这是业内的常识。但究竟存放多少时间才能使用?清代周二学在《赏延素心录》中要求:“夏裱制糊十日之前,春秋制糊一月之前。” 当今著述中也都强调制糊一个星期后方可使用。

如果在高温季节(包括春末和秋初)所制作的浆糊,纵是天天换水浸泡,七天以后也难免不发酵变质,更谈不上存放十日或一个月了。实践证明,浆糊制作后的第三天即可使用,而对裱件的质量并无大碍 。

浆糊的包装可以比较随便,但如用瓶包装,为便利用户起见,每瓶附上一支用塑料或细竹作管的涂抹笔直更佳。制浆糊如能依据科学方法,可使它不易干燥,不易发臭发霉。

制作香糊,就是在原料中加入甘油,使之保持湿润;加入明矾及液体石碳酸,用以杀菌、防止腐变。其粘性好又经久不坏、气味芳香、应用极广。

参考链接:百度百科--浆糊



如果不常用的话,可以直接买公用的省事,自己做比较麻烦,如果经常需要用的话可以选择自己做。制作方法是:

1 洗粉

洗粉就是提纯淀粉,除去面粉中的杂质。

2 调浆糊

用淀粉0.5公斤,明矾2钱放入盆内,将温水缓缓倒入,用木棒拌均匀,成稠糊状,然后将开水冲入浆盆,用浆棒快速搅拌,边倒开水边搅拌,直至浆糊冲熟,过熟或不熟都影响浆糊的粘度。冲浆糊要注意稀稠程度,一般来说,用浆棒挑起能拉出丝,色略民黄透明即可。

调制浆糊为什么在加温时要不停地搅拌呢,因为小麦淀粉加热到60度左右时,淀粉粒中的胶囊全部崩溃,淀粉分子间氢键断裂,分散在水中成为胶体溶液。这种现象称为“糊化”。浆糊在糊化时,白色混浊的淀粉浆颜色发暗,表面变得光亮,并成为半透明体。淀粉浆糊化时的温度称为糊化温度。

所以我们在煮浆时必须达到糊化温度,淀粉浆糊的粘度才能适中。如果不到糊化温度,浆糊粘度小,纸张粘结不牢,如果超过糊化温度,浆糊粘度过大,容易糊笔,造成上浆不匀。

3 调配浆糊

书画装裱的工序很多,每道工序所用的浆糊的稀稠程度不一样。要根据每道工序的特点,来调配浆糊的稀稠度。

取适量的浆糊放在盆中用木棒砸,砸的同时也可适量是加点清水,避免过箩时因太干不好过。把浆疙瘩砸开了就可以过细箩,一般用60目的箩就可以,如果要修补旧书画或绢地画需要增加粘度,就多砸一些时间。过箩的浆糊可达到细腻而无疙瘩,也比较稠。

根据每道工序不同,将浆糊由稠 调稀。清托绫子,托锦绫,托绢,镶知,上杆等工序用较稠的浆糊,托染料纸,托覆背纸和上覆背工序需要稀浆糊,混托绫子,托锦,托绢画等,要不稀不稠的浆糊,托新画心又是生宣纸浆水比上覆背浆水还要稀。

无论是托画心还是覆背,所使用浆糊的稠稀度一定要调合适,过稠或过稀都不利于裱件。

调配稀浆糊达到什么程度为合适呢,首先要观察浆糊的浓度,掌握浆糊浸泡的时间,其次要注意排笔刷在纸上运行时不滞不滑为宜。夏季气温较高,过夜的稀浆糊容易变质不粘。冬季气温较低,稀浆糊容易变稠。总之,掌握浆糊的稠稀程度,要根据客观条件及主观感觉的经验。

在调配浆糊时,经过箩的浆糊一定要留取一些稠浆糊,以免调稀浆糊后,再需稠浆糊时影响使用。



用凉水和面以2:1的比例调和,注意不要有疙瘩,然后加热,加热过程中要不停的搅拌防止糊底和结块,直到加热至糊状即可。(可以用筷子挑起来试试,直到不往下掉就行了)

自己做的话就用面粉和水调稀点后加热,但是不好掌握放水量,如果买现成的,貌似有防虫效果,可以问问看,自己做就比较经济实惠,成本会低点


面糊怎么做
准备材料:面粉100克,水100克。1、取一勺面粉,普通面粉就可以 2、加2-3倍的水,顺时针,搅拌到无颗粒呈糊状 3、锅内烧一碗水,待水开后,把面糊倒入 4、不停地搅拌,直到锅内沸腾,起小泡,就可以关火了。

怎么和面糊不会有颗粒
面粉可以做成面团或者面糊,做面糊的话一定要是细腻的,没有结块,也就是没有小的面疙瘩,这样做出来的食物会更细腻。但是和面糊也是很有技巧的,不然就会出现小面疙瘩或者小颗粒。那么怎么和不会有这种情况呢?出现这种情况有办法补救吗?怎么和面糊不会有颗粒 想要面糊里没有面疙瘩的话,首先要用...

芝麻糊怎么做(芝麻糊的做法)
芝麻糊营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。那么,芝麻糊怎么做好吃 下面小编来告诉大家芝麻糊的做法。芝麻糊的做法 (一)山药芝麻糊 材料:山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量 做法:山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊,加入冰糖即可 (二)山药粘米鸳鸯芝麻糊 材料:山药粉15...

淀粉糊怎么做
按比例调淀粉糊。以制作锅包肉的淀粉糊为例。材料:里脊肉、淀粉、清水、食用油适量 操作步骤:1、碗来中放入淀粉和清水搅拌均匀,淀粉:水=10:7。2、将里脊肉切成薄厚均匀的大源片,放入淀粉糊中。3、让里脊肉片完全粘上淀粉糊。4、锅中放知入食用油(量要多),大火烧至六七成热。5、下入肉片...

摊饼的面糊怎么调的
在煎的时候,火不能开太大,就很容易变糊,烧焦。在选面粉时,最好选那些低筋的,口感会比较蓬松,比较软。然后选一些小米的面,再加其它一些面,混合一起做,比如高粱等,这样会很软。在做煎饼的时候,可以用平底锅,也可以用微波炉,不能用铁锅,平底锅是最好的,因为这样的锅,很容易摊薄,...

自己在家怎么做黑芝麻糊?可以用料理机打吗?
可以用料理机打 用料:黑芝麻(生熟均可,熟的更香)50克;黑米30克;糯米(或者燕麦米、小米)20克;花生仁20克;核桃仁3个(大约20克);清水600~700毫升;糖(白糖,冰糖,红糖均可)适量(可不放)自制黑芝麻糊的做法 1、将所有配料按方子称重 2、倒进筛网里用清水冲洗干净 3、然后放进破壁...

浆糊怎么做,如何制作浆糊?
3、确定好用量后,把淀粉放入碗中,按照比例倒入清水,用筷子顺着一个方向慢慢搅动水,让淀粉充分溶解在凉水里。4、然后把搅拌好的淀粉溶液倒进锅中,开小火用铲子不停地搅拌,记住一定要开小火不停的搅拌,别把溶液烧糊了。溶解的淀粉会随着水分而蒸发,面粉的稠度也会变得越来越粘,直至熬成糊就...

早上喝黑芝麻糊特别的不错,自己在家怎么做呢?
全部炒好后,将花生、核桃倒入蒸煮器,放两次黑芝麻,全部打碎,没有这种大颗粒时,放入剩下的黑芝麻,继续打碎芝麻,做好芝麻,揉好芝麻后再放糖。加多少糖可以根据自己的口味来决定。而且,继续打碎就可以了。我希望你能吃更多的东西,再给我筛一筛。吃的时候,我们可以在碗里放两勺芝麻糊,搅拌,...

鸡蛋面糊怎么做?
炖鸡蛋糊做法一,材料 鸡蛋一只,葱花少许。做法 1.鸡蛋剥壳打散,加入一点点的盐、味精、黄酒继续打散,加入凉开水拌匀备用。2.锅内加入清水煮开,放上上面的蛋液隔水蒸10分钟,闷3分钟。3.开锅后在蛋糊上倒入一点点的酱油,放上一点点的猪油,撒上葱花即可。做法二,材料 主料:燕麦片60克,...

黑芝麻糊的做法和配方
生活中的杨老师 2023-12-05 · 贡献了超过2002个回答 关注 黑芝麻糊制作方法如下: 将糯米浸泡1.5小时,与黑芝麻、红枣、900ml水一起用料理机打成糊,过滤出芝麻水,中火加热至沸腾,加糖搅拌至融化即可。可根据口感加水调整。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

陇南市15682837258: 浆糊怎么做的如何制作浆糊
陶狮泽通: 1、准备小麦粉,倒入盆中,用量100克即可.2、盆中加入清水50克,搅拌后倒入锅中.3、开小火慢慢熬煮,并不断用筷子搅拌.4、成粘稠状即可盛出备用.5、做好的浆糊适当添加一些到纸背面即可代替胶水.6、浆糊记得要尽快使用,否则会结块,无法使用.

陇南市15682837258: 怎样制做浆糊 -
陶狮泽通:[答案] 使用白面制作吗?如果是的话,按照下面步骤来: 锅里放1斤水,烧至半开,然后倒入白面,别太稀也别太稠,然后不停的用勺子搅拌,等他一开锅就ok了. 我看我爸他们就是这么弄得,每年贴对联都自己做 如果你尝试出来了就给个

陇南市15682837258: 浆糊怎么做? -
陶狮泽通: 材料:面粉、清水 工具:小盆、煮锅、勺子 操作步骤:1、取容易,倒入适量面粉(按需要制作的量来放).2、在面粉中加入清水,面粉:清水=1:3.3、调成糊状.4、锅中放少许清水烧开,下面粉糊.5、不停搅拌(防糊底)直到锅内沸腾,起小泡,关火.6、面糊冷却后即可使用,保存的话放入容器中在阴凉处,期限为3-5天.

陇南市15682837258: 浆糊怎么做? -
陶狮泽通:[答案] 面粉加水 在锅里慢煮 ,煮到糊状就可以了.

陇南市15682837258: 浆糊是怎样做成的? -
陶狮泽通: 面粉或淀粉加水熬制为糊状即为浆糊.浆糊具有一定的粘稠度,多用于纸张、布料或物品的粘合.现代生产的多为纤维素和胶水制成的化学浆糊.注:以小麦淀粉为原料,制糊时浓度以淀粉:水=1:6,所制得的糊性质较稳定,而煮糊温度以不超过80℃为佳.

陇南市15682837258: 怎么制作浆糊啊 -
陶狮泽通: 先把面粉放在容器里,用少量凉水,把面粉打湿,搅拌均匀,成糊状,调到没有干粉和块状物为止,这叫打浆头,这一步骤一定要认真做好,否则调成的浆糊里面有块块,然后用沸水灌入容器中,边灌边搅拌,直到颜色由白变深,即成“浆糊”.粘稠度可根据需要而定.最好不要用火加热,当心烧糊(焦)了.

陇南市15682837258: 浆糊怎么做? -
陶狮泽通: 温水倒入面粉,然后放到火上,一边加热一边搅拌,差不多熟了的时候就行了.

陇南市15682837258: 浆糊制作方法
陶狮泽通: 面粉100份,明矾4份,石炭酸2份,甘油4份,香精少量,水400份. 先将明矾用少量水溶解,滤去杂质.再将面粉.石炭酸加入明矾水中,充分调匀.用沸水一半冲入,用力搅拌至无颗粒.然后再加入余下的沸水,充分搅匀;待冷到50度以下,加入甘油和香精,混匀即成.

陇南市15682837258: 谁知道浆糊怎么做啊?帮帮忙~~· -
陶狮泽通: 很简单啊!你是不是指弄来自己用的那种啊?如果是的话,你可以买一些生粉,再煮一点水,等水开了之后,放入少量的生粉,然后你就会看到它结成了浆糊状就可以了.

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网