元宵节除了吃汤圆还吃什么东西呢
1、饺子
在我国北方没有什么事是一顿饺子解决不了的,更何况是这么隆重的节日!其实在古时,就有元宵节吃饺子的习俗。在河南还有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗,十五这天吃饺子,十六这天吃元宵。寓意团圆吉祥,扁扁圆圆又一年!
2、油茶
我国有些山区,则有“十五打油茶,十六捏扁食”的说法,扁食指的就是水饺,而打油茶则是类似于一种加了菜、水果的咸粥或甜粥类面食小吃。过年期间,人们天天大鱼大肉,到了元宵节,估计没有什么比一碗热腾腾、香喷喷的油茶更让人心旷神怡的了。好喝又暖胃,特别是过年期间容易上火、厌食,吃饭没胃口,看什么也腻,这时候一碗油茶是最治愈的。
3、生菜
在我国广东,元宵节有“偷”摘生菜的习俗,并拌以糕饼煮着吃,在老广人眼里,这种食品代表着吉祥!再就是因为生菜和“生财谐音,因此也被看作是吉祥富贵,财源滚滚的七喜庆之物!
4、枣糕
作为曾经的宫廷点心,枣糕以面粉、枣泥、红糖为主料,烤制而成,流落到民间后便成了元宵节的传统点心。枣糕虽然没有其他传统点心那般细腻精致,但是馥郁醇厚的枣香味,只一口,便成了人们喜欢的味道,这也是枣糕这么多年来一直受热捧的重要原因。
5、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面,并且这种食物老少皆宜,不像吃元宵的时候禁忌那么的多,老人孩子还必须少吃一点。
6、面条
在我国江北地区,流行着这样的说法:“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”。意思就是说人们过元宵节期间,吃完了元宵之后赏花灯,游玩了一晚上,肯定饿了。赏完花灯,等摘下花灯后就要吃碗面条,也寓意长长久久、顺顺妥妥,这才有了“吃了以后望明年”之说。
7、豆面团
昆明人喜欢吃豆面团,做法跟元宵差不多,是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟即可,口感不错。
8、油锤
元宵节的应节食品,在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了:“汴中节食,上元油锤。”油锤的制法,据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载,类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。
9、糟羹
台州流传着这样一句谚语,“正月十四是元宵,家家糟羹蛤蜊调”。都晓得,农历正月十五是我国的传统节日元宵节,吃汤圆,闹花灯。月圆,吃汤圆,寓意全家团团圆圆。而台州偏增加一天,十四、十五,两天都过,而真正的元宵夜是正月十四。
过元宵,台州人一般不吃汤圆,全家人围坐在一起吃糟羹。糟羹是用山粉勾芡的,所以又叫山粉糊。老话讲,先苦后甜,咸羹讲究味道,突出“鲜”味,先尝为好,把“甜”放在后面,于是,十四夜吃咸羹,十五夜吃甜羹。
10、汤团
江浙沪地区更多的将元宵节的节食成为汤团,而非汤圆。上海的汤团主要有两大流派:一是本地的大汤团,二是宁波汤团。
本地汤团,个头有乒乓球大小,比一般的汤团要大不少,所以叫大汤团。干糯米粉作皮,馅心主要是咸口味,如鲜肉或者菜肉,也有甜口味的,如豆沙、芝麻等,但还是以鲜肉或者菜肉更多见。
11、年糕
在元代的时候就有正月十五元宵节这天食用年糕的记载,年糕是我们中华民族的传统食物,尤其是在春节期间必备的食物之一,因为年糕又可以叫做“年年糕”,能够谐音“年年高”,有着一年比一年好的寓意。
12、馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面,麦饼为圆形,取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤,加入韭菜儆果诸物款待客人,称为“时汤”。
元宵节除了吃汤圆还有什么习俗?
元宵节除了吃汤圆,还有张灯结彩、猜灯谜、耍龙灯、踩高跷、舞狮子、划旱船的习俗。1、张灯结彩 自从元宵张灯之俗形成以后,历朝历代都以正月十五张灯观灯为一大盛事。隋炀帝时,每年正月十五举行盛大的晚会,以招待万国来宾和使节。在唐代发展成为盛况空前的灯市,中唐以后,已发展成为全民性的狂欢节。到...
元宵节除了吃汤圆还有什么
3. 汤圆作为元宵节的标志性食品,象征着家庭团聚和幸福。4. 元宵节期间,人们会点亮各式各样的花灯和彩灯,装点夜晚。5. 赏花灯是元宵节的传统活动之一,人们欣赏造型各异、色彩斑斓的灯饰。6. 灯谜活动也是节日的一部分,人们在花灯下猜谜语、聊天,共度欢乐时光。7. 元宵节还是民间表演艺术的大展示...
元宵节除了吃元宵还有什么美食推荐?
南方人吃汤圆,北方人吃饺子的 1、汤圆 元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最...
元宵节习俗有哪些?
从古至今,元宵节在我们的心中,都一直有着很重要的意义,许多风俗习惯也延续至今。下面我精心整理了5个元宵节的习俗,大家一起来看看吧。1、吃汤圆 正月十五吃汤圆,是一个传统习俗。“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。
元宵节干什么
元宵节可以做的事情如下:1、吃汤圆。正月十五吃汤圆,是一个传统习俗。“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。汤圆可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意,寄托着对远方亲人的思念。2、赏花灯、猜灯谜。“元宵节”又被叫做“...
元宵节,除了吃元宵,还应该吃哪些美食
正月十五是中国传统的元宵节,人们在这一天除了品尝美味的元宵外,还会食用多种应节美食,庆祝节日的气氛。汤圆是南方地区的传统食品,它由糯米粉制成,内含各种果仁和甜馅料,象征着家庭团圆和幸福。元宵则是北方人在元宵节期间的首选食品。与汤圆不同,元宵的制作过程更为复杂,需要将馅料切成小块,然后...
元宵节的习俗有哪些呢?
元宵节最主要的习俗自然是吃汤圆了,汤圆的完整记载最早见于宋代。当时称汤圆为“浮圆子”。明朝永乐年之后叫做“元宵”。“圆”寓意着圆满、满足,吃汤圆便有了祈盼团圆之意。 汤圆的叫法也存在南北差异。北方人称“元宵”,南方人称“汤圆”。除了叫法不同,在制作方式、口味上也有一些细微的差别。北方的“元宵”是用...
元宵节干什么
元宵节可以做的事情如下:1、吃汤圆。正月十五吃汤圆,是一个传统习俗。“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。汤圆可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意,寄托着对远方亲人的思念。2、赏花灯、猜灯谜。“元宵节”又被叫做“...
元宵节的风俗
元宵节在早期节庆形成之时,只称正月十五、正月半或月望,隋以后称元夕或元夜;唐朝又称上元,唐末才称元宵;宋以后也称灯夕,到了清朝,就开始称灯节,现代才称元宵。下面我精心整理了5个元宵节习俗,大家一起来看看吧。 1、吃汤圆 吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆,又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗始...
程耐利复: 1、团子 团子不仅有期盼家人团圆、团聚之意,也是增进亲朋好友之间的感情纽带.每到年底,村民们都会给城里或外地的亲友送去一些团子,以加深彼此的友情.维系亲情成为农民朋友最多的选项,团子几乎成了温馨家庭以及父母长辈的代名...
阿图什市17368664797: 元宵节吃什么食物(14种传统食物) ?
程耐利复: 一、元宵节吃什么食物: 元宵1、“正月十五闹元宵,”元宵当然是必不可少的吃食.不过,元宵是北方食品,它是将做好的馅料切成块,沾上水,放入装有糯米粉的容器...
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程耐利复: 1、汤圆 元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆. 2、元宵 元宵节,北方人要吃元宵.说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵.其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西.最本质的区别在于制作工艺上....
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程耐利复: 第一、汤圆 过元宵,怎么少得了汤圆呢.南方人喜吃汤圆,主要是为了祈求全家团团圆圆.现在的人,吃汤圆也就是去超市买包汤圆回家煮一下,然后大家一起吃吃.真正亲手去做的汤圆的已经很少了.但是,元宵吃汤圆这个惯例还保存了下...
阿图什市17368664797: 元宵节吃什么 - ?
程耐利复: 元宵节一般吃: 一、汤圆 元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆. 做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能. 再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,...
阿图什市17368664797: 农历正月十五吃什么(这10种传统食物) ?
程耐利复: 一、农历正月十五吃什么: 汤圆1、南汤圆,北元宵.与北方不同,南方人过元宵节是要吃汤圆的,寓意团团圆圆.汤圆的做法较元宵简单,与包饺子类似,是将糯米粉加...
阿图什市17368664797: 元宵节吃什么,有哪些传统美食 - ?
程耐利复: 北方人要吃元宵.说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵.其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西.最本质的区别在于制作工艺上.做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成.而元宵在制...
阿图什市17368664797: 元宵节除了吃汤圆,还吃哪些东西 - ?
程耐利复: 是吃元宵(北方) 吃汤圆(南方)
阿图什市17368664797: 元宵节南方和北方要吃什么? - ?
程耐利复: 南方吃汤圆,北方吃元宵. 汤圆: 汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品.一般有馅料,煮熟带汤食用.同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久. 元宵: 元宵是中国传统小吃之一,属于元宵节节日食俗.元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块. 然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵.北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品.
阿图什市17368664797: 元宵节除了汤圆还有什么好吃哒东东??
程耐利复: 巧克力