烤箱发酵面包多长时间呢
如果有最低温度30度的话，最好选择30度，用来发酵40分钟即可。
如果没有30度的话，建议在40--50度，开启发酵大约25分钟即可。
配料：高筋面粉320g；淡奶油120g；鸡蛋55g；干酵母4g；食盐3g；奶粉10g；牛奶75g；黄油30g；细砂糖42g。
做法：
1、除了黄油以外，将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后，放入黄油继续揉，要揉到面团出现大片薄膜的程度。
2、等待面团发酵，大约两倍大后压平排气。
3、将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵，大约为原来两倍大小停止。
4、将烤箱预热到180度，烤制25分钟，面包就做好了。
面包要发酵多久才能烤啊?
发酵一个小时左右吧。面包面团的基础发酵时间为一个小时，但是发酵的环境不同，时间也会有所不同，所以要义发酵的状态来进行判断，发酵好了的面团用手指在上面戳一个洞是不回缩的，按压面团表面的时候，按压的坑不会回弹并且不会塌陷，这样子的面团就是已经发酵好了的。
烤箱做面包第一次发酵需要多长时间?
放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦
大家做面包发酵都是多长时间
一般来说，普通的面团，在28度的时候，需要1个小时左右即可。如果温度过高或过低，则要相应缩短或延长发酵时间。以下是面包的制作方法：主料：面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、盐6克、黄油55克 辅料：温水192克、鸡蛋液72克、清水30克 1、先做酵头，用温水溶解...
面包发酵时间与温度有关吗?
做面包发酵一般需要多长时间？需要发酵的时间是与环境的温度、酵母比例以及面包的品种都有关系。比如25度左右，普通的面包发酵1到1.5个小时就可以了。但是同样的温度下，酵母含量比较低的法棍面包可能需要发酵三个小时。
烤箱发酵需要多长时间?
盖上保鲜膜，放上一杯与室温一致的水也利于发酵。2.面团温度在24~27为最佳的面团膨胀温度。如果面团温度刚好在24左右，那么第一次膨胀温度所需的时间大概是1~1.5小时。而对于酵母使用量低于平均值的面团，如法棍，可能需要3小时才可膨胀起来。缓慢的膨胀，能使面包形成更大的孔洞。
烤箱做面包第一次发酵需要多长时间
静置20分钟后，作为第一次发酵，面团比原来的2倍，它显示了发酵完成。通过加热在微波炉中解冻模式30秒后，伸到纸烤炉的垫，静置10-20分钟 作为第二次发酵，如面包和发送到2倍大于原始的，它可以。
天气热了,面包,10斤粉应该放多少酵母才适合,发酵箱的温度调多少,湿渡多...
10斤粉的话最好放50克酵母，发酵箱温度最佳为35℃~38℃，湿度为70％~80％，考80~100分钟左右，当发酵体积至原来三倍就可以拿出来了...
夏天面包发酵多长时间
面包是我们日常生活中极其常见且男女老少都十分喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制面包或者是去超市购买一些面包放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制面包的时候，发现自己不知道夏天面包发酵多长时间，不进行处理的面包材料很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致后期做出的面包无法食用。那么我们应该怎样...
谁清楚烤箱发酵面团时间需要多久
6、烤的时间一定要按这个18-20分钟，不能加长，因加长烤的时间，面包的水份会流失，面包立即会变硬，发酵和烘烤的时间要控制得刚刚好，过了一点都会影响口感 。做面包的注意事项：不要搅拌过度 面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积偏小。在搅拌时形成了过于湿...
在发酵箱里做的面包烤馒头最低发酵多长时间能放烤箱里烤啊?
这个得看面团打制的时候工艺和温度控制的怎么样了。一般如果面团的完成温度在26℃左右，那么整形后发酵约一小时左右就能达到2-3倍大。如果面团打制完成的温度过高或过低，则会导致最后发酵所需的时间更少或更多。
魏购艾利： 一般为40分钟.面包发酵一般分为一次发酵、中间发酵与二次发酵三个环节完成的,每一次发酵所需的时间都不同.下面把面包基础发酵时间的分享给大家,以及如何判断...
于洪区15971878067： 烤箱发酵需要多长时间? - ？
魏购艾利： 烤箱的发酵功能.实测温度都高于50度.做面包一发温度25-28度.二发35-38度.买个针式马卡龙温度计,烤箱旋转到烘烤键,只给一丁点温度,再看着温度计调节出需要的温度.冬天做面包一样很轻松. 如果有最低温度30度的话,最好选择...
于洪区15971878067： 烤箱做面包第一次发酵需要多长时间？
魏购艾利： 静置20分钟后,作为第一次发酵,面团比原来的2倍,它显示了发酵完成. 通过加热在微波炉中解冻模式30秒后,伸到纸烤炉的垫,静置10-20分钟 作为第二次发酵,如面包和发送到2倍大于原始的,它可以.
于洪区15971878067： 谁清楚烤箱发酵面团时间需要多久 - ？
魏购艾利： 一般三四十分钟即可.方法如下: 1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度,如30度; 2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度; 3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布. 4、调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了. 需要注意的是,有些低价烤箱温度偏高,最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度,以免温度过高,影响发酵效果.
于洪区15971878067： 面包二次发酵用烤箱要用几分钟 - ？
魏购艾利： 八九个小面包的话30分钟左右 吐司面包的话等它发满模子 有些卷起来的咸面包9分钟则足矣用烤箱发酵,开到最大档30秒后关掉,让里面暖暖的就可以了,放一杯温水增加湿度.不能带电进行发酵的.
于洪区15971878067： 烤箱做面包第一次发酵需要多长时间? - ？
魏购艾利： 放置到阴凉处发酵8~12个小时,这很重要,面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了,一定不能偷懒哦
于洪区15971878067： 面包发酵时间? - ？
魏购艾利： 做面包发酵需要40分钟左右,将面团和好后放在有发酵功能的烤箱中发酵,发酵完成后即可制作面包.面包机的发酵温度相对略低,需要一小时左右才可发酵完成.室温30度发酵面包也需40分钟左右,之后便可放在烤箱中继续发酵.
于洪区15971878067： 面包放在烤箱箱上最后发酵时多长时间 - ？
魏购艾利： 很多人常因为发酵箱而头痛,在此教大家制作 家庭式发酵箱.先找个密闭的箱子,最好是保丽龙箱. 因为保温效果比较好(保丽龙箱保温大约可以持续 30~35分左右~~~) 将水煮滚,用碗公装热水放置在里边,再用小铁盘放置 在底层架高,这样就可以放入要发酵的面包了,是不是很简单呢. 另外,家里要是有电锅也是可以拿来当发酵箱使用 [时间在20-30分钟]
于洪区15971878067： 烤出松软的面包烤箱温度是多少烤多长时间 - ？
魏购艾利： 160摄氏度,30分钟,具体制作方法如下:需要提前准备好的材料有:高筋面粉 200克、糖 25克、盐 1克、炼乳 20克、纯牛奶 75克、鸡蛋液 50克、酵母 3克、黄油 20克、黄油 20克、炼乳 20克、蔓越莓干 适量、杏仁片 适量. 1、将需要用到...
于洪区15971878067： 面包二次发酵用烤箱要用几分钟？
魏购艾利： 什么跟什么啊???二次发酵是用烤箱吗???? 那个叫发酵箱.其实和楼上的朋友说的差不多, 发酵时间是要看面包的大小的,面包和面前就可以把发酵箱开启加热,面包做好一盘就可以放进去了,还有就是看你做的面是几两的, 一般是1两面做的面包要25----40分钟左右《夏天时间可以短点,冬天要长点》,
