如何分辨深海鱼油的纯度 Omega-3 Fish Oil
看成分表,Omega-3是鱼油中最有效的成分,Omega-3的含量在一粒鱼油中越高(Omega-3含量/鱼油净含量),则吸收效率越高,效果也越好。Omega-3就是DHA和EPA等相加的。
一般天然鱼油产品,每1000毫克含DHA120mg,EPA180毫克,Omega-3纯度仅仅只有20%左右,剩下的都是些甘油、纯化水之类的。
像澜秀PureEPA,每粒820毫克,含DHA 20mg,EPA656mg,原装进口鱼油OMEGA-3含量92%,纯净度高
面对市场上众多的鱼油产品,许多消费者会问“我应该买哪个品牌的鱼油?”,或者“你们推荐哪种鱼油产品?”。以下为考虑购买鱼油产品的消费者提供一个鱼油导购指南。这个指南中,并不具体推荐某品牌的产品,而是为消费者提供全面详实的信息,使消费者能够自己做出正确的判断。
鱼油产品的质量千差万别,因此购买时一定要选择高品质产品,而不是选择最便宜的产品,同样,也不要只顾选择epa和dha脂肪酸含量最高的产品。鱼油质量最关键的衡量标准是它的纯度和稳定性。避免购买劣质产品,它们对身体健康是有害无益的。
在鱼油中可能含有少量的环境污染残留的pcb(多氯联苯)和二恶英,婴幼儿对这些残留毒素尤其敏感。所以哺乳期和孕期妇女,如果已经服用或想要开始服用omega-3鱼油产品,一定要选择污染残留物含有量最低的鱼油。
稳定性是鱼油质量的另一个关键标准。稳定性是指鱼油的易氧化程度。如果鱼油氧化严重,则会造成油质腐化。鱼油中的自由基将会攻击体内细胞,而不是改善细胞功能预防心血管疾病。这意味着它丧失了omega-3对人体健康的积极作用。在服用时,鱼油的过氧化值(pv)应该低于10。
如何才能知道鱼油是不是已经腐化了呢?可以简单地测试一下。如果是胶囊,那么咬开它尝一尝鱼油的味道。质量好的鱼油尝起来或者闻着没有太大味道,而是非常中性自然的品质。如果鱼油的味道很差,则一定不要服用!这样的鱼油要么质量很差,要么已经放置的时间太长了,最好丢掉它。
世界顶级的鱼油是北欧产的,一是当地纯净的海水,二是北欧政府对食品质量的严格把关。而那些取得药品管理局资质的鱼油,质量当然更没问题了。
鱼油的纯度成分表都有标明。一般天然鱼油产品,每1000毫克含DHA120mg,EPA180毫克。
分辨鱼油的纯度还可以从下面两方面进行辨别:
1、看胶囊:鱼油胶囊颗粒均匀,不含杂质。
2、看色泽:较好的鱼油呈淡黄色,色泽清纯,明亮。
深海鱼油富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸),普通鱼体内含EPA、DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高,而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。
扩展资料:
深海鱼油是富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。纯度越高越好。其作用功效是:
1、调节血脂,清理血栓,防止血液凝固,预防脑血栓、脑溢血及中风。
2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘,暂时缓解由关节炎引起的肿痛。
3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。
4、改善视力、防治老花眼。
5、维护视网膜。
参考资料来源:百度百科——深海鱼油
学会看营养标签
快速估算鱼油中Omega-3的浓度
1、产品包装上,找出1粒胶囊的重量和其中含的EPA和DHA的重量;
2、深海鱼油Omega-3的浓度=【EPA的含量+DHA的含量+其他Omega-3的含量】/1粒胶囊的重量】×100%
*只有Omega-3纯度大于85% 才有真正意义的降脂效果
如何鉴别高质量的深海鱼油?
除确认厂家质量外,可以通过以下方法迅速判断深海鱼油的质量:
1、看胶囊外光清澈透明、颜色微黄者为优;外观混浊或黄棕色者为劣;Omega-3含量越高,颜色越浅,高纯度含量的鱼油颜色几乎接近透明
2、闻刺穿胶囊后,闻觉芳香,略带鱼腥味者为优;有强烈的鱼腥味或难闻臭味者为劣;
3、测切开胶囊,挤压一滴于纸上(比较厚而吸水性强的纸为宜)或清水上,似水一样迅速在纸面上扩散,或在水面上成微滴或扁平的薄膜状者为优;扩散性很差,在水面上呈球滴状、隆起较高者为劣;
4、验 将不同品质的鱼油放进冰箱冷冻室,清澈透明、无杂质为优;像猪油一样被冷冻起来为劣。由于Omega-3凝固点很低,在低温环境中几乎不会出现凝固现象,因此Omega-3高的顶级鱼油不会凝固
德国PureEPA鱼油Omega-3纯度大于92%
直接看鱼油的Omega-3的含量 现在市面上大多没有达到高纯度 高纯度一般70%纯度就是高纯度
鱼油纯度怎么看
1、包装区分法:真正高纯度的好鱼油包装都是密封极好的。因为深海鱼油中丰富的多不饱和脂肪酸极易氧化,不稳定,应该尽量避免与光照、空气、水分和灰尘的接触。大剂量透明瓶装鱼油看起来很美,但其包装密封度欠佳,也不遮光,对鱼油的品质会有很大的影响。而优质的高纯度鱼油的包装应该是密闭、独立包装的...
如何分辨深海鱼油的纯度 Omega-3 Fish Oil
5. 温度试验。好的深海鱼油即使在非常低的温度下,也不会结冻。而品质不佳的鱼油在低温下有结冻现象。因此,要辨别鱼油好坏,放在冰箱的冷冻室一会再拿出来看,就知道真假了。6. 外观颜色。从外观上来看,要选择浅黄色的而不是深黄色的。浅黄色鱼油经过脱脂,提纯程度较高,含杂质也较少,显...
如何鉴别深海鱼油
1、看包装 深海鱼油是一种容易受到高温和光照而发生变化的物质,所以在包装上面一般都会用棕色或者黑色。这一点上面正规的厂家是一定会知道的,所以遇到一些包装透明的鱼油,可以认为是假的了。2、看资料 在购买深海鱼油的时候一定要看看说明书上的产地、标示等信息。看包装的标志是否清楚,如有无国家卫生...
如何分辨深海鱼油的纯度Omega-3FishOil
分辨鱼油的纯度还可以从下面两方面进行辨别:1、看胶囊:鱼油胶囊颗粒均匀,不含杂质。2、看色泽:较好的鱼油呈淡黄色,色泽清纯,明亮。深海鱼油富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸),普通鱼体内含EPA、DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高,而且陆地...
如何辨别鱼油真假?辨别鱼油质量的方法
如何挑选质量优质的鱼油,主要看准两大点:1、原料来源:世界上优质的鱼油,多以北欧挪威等地的深海鱼为主要原料,这些地区靠近北极圈极寒地带,常年冰冻,海水纯净,污染少,深海三文鱼长得特别肥美强壮,生产出来的鱼油纯度高、口感好。2、DHA、EPA含量:鱼油提炼自深海中的冷水鱼类,含有珍贵的脂肪酸-...
如何鉴别高质量的深海鱼油?
第二,从外观上来看,要选择浅黄色的而不是深黄色的。浅黄色鱼油经过脱脂、提纯程度较高,含杂质也较少,也就显得晶莹透明。第三,将高品质鱼油和普通鱼油同时放入冰箱内,普通鱼油在零下状态将凝固或结冰,而高品质鱼油仍具有良好的流动性。当然,鱼油产品一般都在常温下保存,低温冷藏并不适宜,此法只...
怎样鉴别深海鱼油的真假
1 ,放在冰箱冷冻室,低于零下15度以下,冷藏24小时,取出后,用捏是否冻住.什么叫深海鱼,就是长年生活在500米以下的深海里的鱼,记住是500米以下,下面长年寒冷,所以这种鱼油是不会凝固的!是最好的鱼油!2 .要辨别鱼油的真假,很简单..做个小实验,把外面的一般泡沫饭盒撕下一些,放在一杯温水中,滴两...
鉴别深海鱼油
第一:看包装。主要看有无卫生行政部门的批准文号。第二:看保质期,不能超过2年 第三:看含量。好的鱼油产品每1000MG含DHA120MG以上,含EPA180MG以上。第四:看色泽。优质的鱼油色泽清纯,不含杂质。第五:品滋味。优质鱼油有淡淡的鱼腥味,腥味过浓则为杂鱼所提取,没有则为假冒伪劣 ...
选购深海鱼油的方法
选购深海鱼油的方法 (一)看色泽:好的鱼油是淡黄色,并且色泽明亮。如果颜色为深黄色则说明提纯度比较低或者不是纯正的鱼油。若外观的光泽度很差,颜色金黄透明说明鱼油质量不好或者已被氧化。(二)看胶囊:好的鱼油胶囊每一粒的大小都很均匀,没有杂质。而劣质的鱼油大小不一,或者有杂质,市面上的...
如何分辨深海鱼油的纯度 Omega-3 Fish Oil
最生活的方法 通过颜色辨别:通常高纯鱼油不会含有太多杂质,所以说看起来晶莹剔透很清澈,颜色的深浅并不能判别鱼油的纯度,可能他们鱼类的不同而导致。通过味道辨别:问味道也是一个较为普通世俗的方法,味道越接近鱼腥味越好但同时应该注意是否有一个浓烈的塑胶味,味道越大则表明加工残留物越多。最保险...
尤伦盖诺: 选鱼油需查看鱼油的纯度,看成分表就行,Omega-3是鱼油中最有效的成分,Omega-3的含量在一粒鱼油中越高(Omega-3含量/鱼油净含量),则吸收效率越高,效果也越好.Omega-3主要包括EPA和DHA,但鱼油中的Omega-3还含有少量...
齐齐哈尔市13026007026: 怎么分辨鱼油好坏? - ?
尤伦盖诺: 外包装须有保健食品蓝帽子标志,鱼油胶囊必须标注EPA和DHA含量和保质期等相关信息. 刺破后为浅黄色至红棕色的透明油状液体,色泽清纯,不含杂质;胶皮为浅黄色或红棕色,有明亮光泽,70至80℃的温开水就能溶解胶囊皮. 优质的鱼...
齐齐哈尔市13026007026: 什么牌子的鱼油纯度高 - ?
尤伦盖诺: 90%纯度的鱼油就是鱼油中的有效成分即Omega-3的含量占比达到了90%以上,在这个纯度以上来说起作用效果是极好的,在国内外的诸多文献中都有表明其功效. 例如在权威医学杂志就这样评价的 《柳叶刀》90%Omega-3乙酯高纯深海鱼油...
齐齐哈尔市13026007026: 市面上的高纯度鱼油如何分辨好坏? - ?
尤伦盖诺: 你好,很高兴能回答你这个问题.第一:高纯度如果真的是高纯那么就非常好了.第二:绝提搞清楚厂商所宣传的高纯是那个高纯,无用成分高纯还是有用成分高纯.我们所衡量一个鱼油好坏看的是其中的OMEGA-3纯度怎么样.第三:看生...
齐齐哈尔市13026007026: 鱼油纯度跟什么有关系? - ?
尤伦盖诺: 1.鱼油的纯度跟EPA和DHA有关系.目前市场上鱼油含量一般为30%、50%和70%,其中EPA+DHA纯度为30%为普通深海鱼油;纯度为50%为高纯深海鱼油,纯度达到70%为超纯深海鱼油,为医药等级的鱼油. 2.鱼油的作用功效 : 1、调节血脂,清理血栓,防止血液凝固,预防脑血栓、脑溢血及中风. 2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘,暂时缓解由关节炎引起的肿痛. 3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆. 4、改善视力、防治老花眼. 5、维护视网膜.
齐齐哈尔市13026007026: 如何判断鱼油的好坏??
尤伦盖诺: 看产地,纯度.产地就德国比较好,纯度就是Omega-3的含量,越高越好,现在市面上最高的Omega-3纯度是90%
齐齐哈尔市13026007026: 问一个深海鱼油/omega - 3 怎么挑选? - ?
尤伦盖诺: 挑选方法:一、看第三方2113的检测 每一款鱼油都应该有第三方机构的检测报告 二、看omega-3的浓度 鱼油中主要的有效成分就是Omega-3,因此Omega-3的浓度高意味着杂质会更低.对于婴儿和孕妇来说,要尽量挑选高浓度的鱼油产品,...
齐齐哈尔市13026007026: 为什么都说挪威的鱼油好? - ?
尤伦盖诺: 我是学食品专业的,专门研究鱼油,鱼油的产地和牌子不是关键,主要看的是其中有效成分的含量,鱼油的关键有效成分是DHA和EPA,这两者占鱼油脂肪酸的比例为鱼油是否有效的关键,一般来讲,鱼油胶囊的最低要求是DHA含量18%EPA...
齐齐哈尔市13026007026: 深海鱼油颜色深浅哪种好 - ?
尤伦盖诺: 浅色的好 深海鱼油中Omega-3含量越高,颜色越浅,高纯度含量的鱼油颜色几乎接近透明 将不同品质的鱼油放进冰箱冷冻室,清澈透明、无杂质为优;像猪油一样被冷冻起来为劣.由于Omega-3凝固点很低,在低温环境中几乎不会出现凝固现象,因此Omega-3高的顶级鱼油不会凝固 只有Omega-3纯度大于85% 才有真正意义的降脂效果德国PureEPA鱼油Omega-3纯度大于92%
齐齐哈尔市13026007026: 怎样鉴别鱼油的质量 - ?
尤伦盖诺: 至 80 年代末,日本、美国、英国等国家开始研制精炼鱼油.高纯度 DHA 、 EPA 产品已成为发展趋势,一个优质的 鱼油产品原料应采用没有被污染的深海鱼类,经过脱色、 脱酸、脱胶过滤等多道工序制成.鉴别鱼油的质量是消费者十分关心...