秘8种家常菜做法
胡萝卜木耳角瓜鸡蛋
食材:胡萝卜，鸡蛋，木耳，角瓜
做法:
1.准备好所有食材，先把鸡蛋炒熟盛出备用
2.锅中爆香葱蒜加入角瓜胡萝下翻炒，炒至断生再加入黑木耳鸡蛋加生抽，蚝油，盐鸡精，调味，最后来点淀粉水勾芡即可。
洋葱炒肥牛
食材:肥牛卷，洋葱，蒜，葱，淀粉
做法:
1.调料汁:碗中加2勺生抽+一勺老抽+一勺蝇油+少许胡椒粉+半勺白糖+一勺淀粉+半碗清水搅拌均匀。
2.洋葱切丝，蒜切末，肥牛先焯水煮熟捞出。锅中油热，倒入蒜末爆香。
3.放洋葱炒软，放肥牛卷翻炒片刻，再倒入料汁，大火收汁，煮至浓稠，撒葱花出锅。
西兰花炒鸡胸肉
食材:鸡胸肉，西兰花
做法:
1.鸡胸肉已经切丁，加料酒，生抽，盐，淀粉，胡椒粉抓匀腌制5分钟。
2.西兰花摘好洗净用盐水浸泡10分钟，水开焯水2分钟，捞出备用。
3.锅内入适量油，倒入鸡丁滑熟加西兰花翻炒几下，加生抽，蚝油翻拌均匀，出锅撒胡椒碎即可。
黑椒杏鲍菇牛肉
食材:牛排2块、杏鲍菇一个、蒜未
做法:
1.牛肉杏鲍菇切丁，牛肉加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，少许盐，黑胡椒碎，拌匀腌制15分钟
2.锅中刷油，倒入牛肉煎熟盛出，锅留油炒香蒜末，倒入杏鲍菇炒软，加入牛肉，加入一勺蚝油，黑胡椒碎，翻炒均匀
糖醋鸡块
食材:大鸡排2片，番茄酱，生抽，醋，白糖，淀粉，白芝麻
做法:
1.鸡排自然解冻，切丁备用。
2.锅中入油，油热7成，放鸡块，炸至金黄色捞出
3.糖醋汁:3勺番茄酱+1勺生抽+2勺醋+1勺白糖+1勺淀粉搅拌均匀
4.锅中留底油，糖醋汁倒入锅内小火熬至冒泡，倒鸡块翻拌均匀即可。
青椒酿肉
食材.青椒，瘦肉，葱花
做法:
1调酱汁:一勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+一勺淀粉+半碗清水搅拌均匀备用!
2.青椒切段开口备用，瘦肉剁成肉末+葱花+一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+半勺黑胡椒粉+少许盐+一勺淀粉+一个蛋清搅拌上劲!
3.青椒塞满肉末，锅里热油放青椒肉下去小火煎至金黄定型，倒入酱汁，小火焖至浓稠收汁即可出锅啦!
酸辣无骨鸡爪
食材:无骨鸡爪，柠檬，小米辣，蒜末，香菜，熟芝麻
做法:
1.先调酱汁:碗里放蒜末，辣椒粉，熟芝麻淋上热油+两勺生抽+两勺陈醋+一勺老抽+半勺糖+半碗凉开水拌均匀!
2.锅里水开放无骨鸡爪焯熟，捞出过凉水沥干水分，加柠檬片，小米辣，蒜片，香菜倒入调料拌均匀，放到冰箱腌制两小时口感更佳!
土豆咖喱鸡
食材 :鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，咖哩片
做法:
1.土豆，胡萝卜，洋葱切小块，鸡胸肉切小块+一勺料酒+一勺生抽+一勺淀粉拌均匀腌制10分钟!
2.锅里热油放土豆，胡萝卜翻炒变色盛出，放鸡胸肉下去煎至金黄，加入土豆胡萝卜+适量盐+一勺生抽翻炒均匀!
3.加入清水末过食材，加一粒八角+一块咖哩片中小火煮10分钟，加洋葱大火收汁即可出锅啦!
家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
八道家常菜?
八道家常菜 1、蛙油生菜 锅中加入少许油和盐水开后放入生菜煮熟捞出沥干水份 油热倒入蒜未炒香香 加入一勺生抽 加入一勺油 加入少许清水 搅拌均匀煮开 最后将酱汁均匀倒在摆好的生菜上即可 2、干锅花菜 准备松花菜、青红椒、蒜末 爆香蒜未、小米辣 加一勺豆瓣酱、炒出红油、倒入松花菜翻炒片刻、...
八种酸酸甜甜的糖醋菜酸甜开胃下饭菜做法
1.糖醋鱼 食材 鲤鱼、料酒、盐、醋、糖、蒜、胡椒 粉、面粉、淀粉、番茄酱 做法步骤 1、鲤鱼切八卦刀之后用盐料酒胡椒 粉腌制一小时 2、调制面糊，面粉和淀粉比例1:2 然后给腌制好的鲤鱼挂糊 3 然后炸制，这一步最关键，先等 油热用勺子舀油浇到鱼身炸制 4、最后一步是熬制糖醋汁，蒜碎，...
各种素食家常菜的详细做法素食菜谱家常菜做法
8、鱼香茄子 （1）材料：长茄子2个，川式红泡椒8-10个，素肉馅50克，姜蓉，蒜蓉，大葱碎各1小匙。（2）调味料：红油豆瓣酱1\/2大匙，生抽2小匙，砂糖2小匙，陈醋1小匙，蘑菇精1\/4小匙，素高汤或清水1杯水淀粉（玉米淀粉2小匙+清水3大匙）。（3）做法：①茄子洗净表皮，切成长段，素肉馅剁成...
适合同学聚会的8种家常菜做法
8种家常菜做法 胡萝卜木耳角瓜鸡蛋 食材: 胡萝卜,鸡蛋,木耳,角瓜 做法: 1.准备好所有食材,先把鸡蛋炒熟盛出备用。 2.锅中爆香葱蒜加入角瓜胡萝卜翻炒,炒至断生再加入黑木耳鸡蛋,加生抽,蚝油,盐鸡精,调味,最后来点淀粉水勾芡即可。 洋葱炒肥牛 食材: 肥牛卷,洋葱,蒜,葱,淀粉 做法: 1.调料汁:碗中加2勺...
简单的家常菜有哪些?
推荐如下：1、酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。2、西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。3、...
简单家常菜做法大全
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有什么简单的家常菜做法
做法：1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。3.锅入油，中火放入锅中煎。4.煎至上色即可。5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。6.切成厚薄适宜的片状。7.皮朝下排在碗内。8.均匀铺上煸炒...
10道夏天开胃家常菜的做法
8、酸辣白菜：准备食材调料，大白菜 1颗 \/ 玉米油 35毫升 \/ 蒜米 3克 \/ 干辣椒 适量 \/ 香醋 2勺 \/ 生抽 1勺 \/ 米醋 1勺 \/ 蚝油 1勺 \/ 糖 1克 \/ 盐 适量第一步：先把大白菜的叶子一片一片剥开，去掉外层已经不新鲜的菜叶。第二步：将每一片白菜叶用手撕开，将撕好的白菜叶子洗...
家常菜的做法大全
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屠盼同博： 醋溜尖椒土豆丝 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多...
共和县18717216901： 菜谱家常菜做法？
屠盼同博： 十大家常菜做法十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜...
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屠盼同博： 我认为 家常菜做法 十大家常菜做法十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、...
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屠盼同博： 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
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屠盼同博： 16种家常菜的做法 一、家味宫保鸡的做法 原料:鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙(10克)姜末1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)花椒15粒 干红辣椒6根 调料:盐1茶匙(5克)料酒1/2茶匙(3克)干淀粉2茶匙(10克)米醋2汤...
共和县18717216901： 提供几个家常菜的做法？
屠盼同博： 老干妈煸肉丝面:把瘦肉切成丝,用少许油煸到稍微有点干干的,下适量老干妈(;一二匙)翻炒一下,下水,煮开了下面条.调味,就OK了.喜欢辣的再加老干妈.加一只荷包蛋就超完美美味了~三文治:午餐肉(梅林牌最好吃)切成薄片,按...
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屠盼同博： 1,开胃菜:凉拌黄瓜 新鲜黄瓜去籽,削皮,放盐少许淹20分钟,然后加糖,蒜蓉,姜丝,麻油,味精凉拌.(已经准备好) 2, 开胃汤:西红柿蛋花汤 用旺油爆炒蒜蓉,然后放入西红柿,翻炒片刻,加入沸水,等西红柿汁烧出后,加入蛋花,...
共和县18717216901： 我要做简单的家常菜 - ？
屠盼同博： 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛...
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屠盼同博： 远离脂肪,轻松排毒---木耳娃娃菜 原料:娃娃菜250克(2或3棵) 干黑木耳一小把(约15朵) 大葱片6片 生抽1汤匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 盐1/4茶匙(1克) 做法: 1)将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟.待木耳...
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屠盼同博： 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛...
