油烟管道怎么清洗

谁可以说说排烟管道怎么清洗~

1、切断电源，首先重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来，比如排烟罩的清洗就需要技术人员进入烟道内，先用工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污，需要用到比较专业的化油剂，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，用清水冲洗干净。 有的排烟管道口比较窄小，技术人员无法进入管道内作业，为了避免管道内的油烟留下隐患，很多公司通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁。这种方法比较简单也很干净，有的管道本身比较复杂，人工清洗可能会留下死角。 选用设备开孔清洗需要注意的就是对开孔处的密封处理，否则出现漏油现象，会留下安全隐患，酒店厨房设计时就更要注意这一点。 2、清洗风机。经过长时间的运行后，风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重，风机内部空间也会因为油污的关系变小，排风效果就会越来越差。清洁风机首先要将风机拆下来，清洗内部叶轮和内壁；然后清洗风机表面。组装前，要给风机内的传动装置添加润滑油，确保风机灵活排风。这一步比较关键，是由有丰富经验的技术人员操作。 3、清洗油烟净化器。厨房排烟系统的通风效果还受到油烟净化器的影响。净化器长时间使用过后，内部的极板和过滤网上都会积有大量油污，油烟净化效果变差。有数据表明，80%左右的厨房排烟不畅，都是由于长期不重视对油烟净化器内置过滤网的清洁。油烟净化器分多种类型，先用清洗剂浸泡，再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。

根据国家规范，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处搜索1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。
油烟管道清洗标准：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。

扩展资料厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低，火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶工作时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入烟罩及排油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污燃烧，引发火灾。
厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。
参考资料 百度百科 餐饮业卫生规范

1、如是塑料筒状的油烟管，干脆换个，因为很难清理的很干净。
2、用专用擦洗油烟机清洗剂清洗。
3、用餐洁净清洗。
4、请人专业清理人员清洗，
5、其他清洗的办法

购买清洗油烟机的威猛先生，直接对准油烟管道喷射，然后打开开关，转动20分钟，可达到清洗的目的。如果油烟太多，建议找专业的清洁公司帮助。

有专门的清洁剂

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旬邑县18243646337： 大侠们急需了解,油烟管道的清洗方法是什么? ？
毛娟典舒： 油烟管道清除方法 1、油烟管道清除方法二:人工转入这种方法限于于大于40公分的平行烟道,人工钻进去清除,该方法劳动强度比较大,要留意通风及配有高压灯光用具 ...

旬邑县18243646337： 厨房油烟管道清洗采用什么方法比较好啊? ？
毛娟典舒： 一、拆开法 此办法是最完全、清洗作用最佳的清洗办法,但施工难度大,工人量也大,一起费用也相对较高.清洗计划是:技术人员依据烟道实际情况,测算出每隔一定间隔拆开一节烟道并向两个方向延伸清洗,以确保清洗完全,确保清洗的质量. 二、开孔法 此办法较拆开法而言相对简单,费用相对较低,但清洁作用也相对有必定间隔.具体办法是:由技术人员测算出需求开孔的间隔距离、开孔方位、大小与数量,经过这些孔对烟道内进行清洁.最终对每个孔进行密封处理.

旬邑县18243646337： 油烟管道怎么清洗？
毛娟典舒： 1、如是塑料筒状的油烟管,干脆换个,因为很难清理的很干净. 2、用专用擦洗油烟机清洗剂清洗. 3、用餐洁净清洗. 4、请人专业清理人员清洗, 5、其他清洗的办法

旬邑县18243646337： 排油烟管道清洗清洗方式有哪些? ？
毛娟典舒： 排油烟管道清洗清洗方式 1:到达现场务必切断油烟机系统电源.是安全工作的重中之重.酒店, 宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源,极餐厅少数是220V的电源...

旬邑县18243646337： 如何清除厨房清洗油烟管道后产生的油污 - ？
毛娟典舒： 油污管道清洗的方法如下:方法一:当管道大于40多公分,即可人工钻进去处理,但这种方法的劳动强度较大,容易清洗不干净,并将污渍弄到身上.方法二:将管道拆卸下来清洗.这种方法清洁得比较彻底,也比较方便,但是此方法的难度较...

旬邑县18243646337： 厨房管道清洗怎么清洗 ？
毛娟典舒： 装止逆阀后应定期清洗,不然会使止逆阀呈打开状态,失去效果,并且烟道止逆阀两年上下就更换一次.通过以上的介绍我们可以看出,油烟管道的清洗方法有很多种,我们可以根据自身的实际情况来选择一个恰当的清洁方法.需要指出的是,无论选择哪种方法来清洁,把握好有关的注意事项是非常有必要的.

旬邑县18243646337： 油烟机管道清洗方法是怎样的 - ？
毛娟典舒： 家庭油烟机管道一般都是塑料或者铝箔材质,清洗完基本都变形了,只能换烟管,不建议清洗管道,如果是饭店油烟管道的就另当别论了!

旬邑县18243646337： 怎样去除矩形排烟管上的油? ？
毛娟典舒： 洗涤剂、醋、开水.长期使用厨房的话,矩形排烟管上会发生一层黏黏的污渍,即便用去污洗洁精也难以彻底铲除.有一种办法可以轻松地祛除矩形排烟管上的油烟.预备洗涤剂、醋、开水, 将三者混合,并且均匀拌和,取一块洁净的抹布浸在混合溶剂中,彻底湿后取出来拧至半干.将抹布上的混合溶剂掩盖在管的油渍上,闷上一瞬间,然后再擦拭管.用这样的办法清洗管,油渍很容易祛除,值得提示的是必定要用开水.

旬邑县18243646337： 油烟管道清洗的重点是什么? ？
毛娟典舒： 我们在进行油烟管道的清洗的时候,也是要分清楚主次的.烟罩还有灶台清洗是重点之一,因为这里是首先产生油烟的源泉,清除这里就可以很好的进行油烟的排除.一般的在清洗过程中,我们需要对烟罩表面、排风口、还有排烟口以及电机等很多地方进行清洁,但是对于清洁的重点就是排烟口还有烟罩相连处的一段管道,也就是排烟道.这些地方会在以后的排烟过程中起到非常重要的作用,因此,这就是我们进行清洗工作的重点了.

旬邑县18243646337： 请问在北京油烟管道清洗有哪些步骤? ？
毛娟典舒： 清洁工作结束后,不要忘了再涂yi遍洗洁剂在机身上,要涂得稍厚,湿度控制在'不滴挂'即可,然后再在开关键上覆盖保鲜膜.抽油烟机是厨房里油烟zui重的地方.平日的简单保养可以省却年终大扫除时的麻烦.没次煮完菜后,先让抽油烟机继续运转30秒-1分钟,将残留在空气中的油烟水气及未燃烧完全的yi氧化碳抽出屋外,降低主妇得肺ai的机率.