韭菜吃了对胃有什么影响吗
韭菜吃过多的话,会对胃造成负担。
韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。
韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易挥发,因此烹调韭菜时需急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。
扩展资料:
韭菜的好处
1、美容:韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
2、保护肝脏:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3、杀菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
参考资料来源;人民网-韭菜功效多 女性适量吃有7大妙用
参考资料来源:百度百科-韭菜
病情分析:一般韭菜对于胃是有一定的刺激性,因为其属于辛辣蔬菜。指导意见:但一般对于正常的胃刺激是不大的,如你描述的症状考虑有胃炎的表现,单纯止痛建议可以口服药物如奥美拉唑或雷尼替丁,如果有绞痛感觉可以加用药物如消旋山茛菪碱进行治疗。
韭菜对人体来说是有益无害的。韭菜的营养价值很高,但是如果本身有胃病的话,有胃病患者就要注意不要吃韭菜为好,如果实在是喜欢吃也应该尽量少吃。因为韭菜属于辛辣的食物,对胃的刺激很大,如果有胃病很可能会加重病情或者引起胃痛,所以建议不要吃韭菜。
另外,就算身体好也不能吃太多,要适量的吃。胃不好的患者平时要注意,饮食要清淡,避免指一些生冷、油腻、辛辣刺激性的食物,要少食多餐、细嚼慢咽,可以多吃一些软的、容易消化的食物,避免暴饮暴食,主要以粥和面食为主。
平时要保持心情舒畅,要积极地锻炼身体、增强体质,可以多喝一些温开水,可以多吃新鲜的蔬菜水果,但是要避免的是吃寒性的水果。
酸辣食物会刺激到胃,韭菜是辣的对胃有刺激,吃韭菜对胃是有影响的。
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大量吃蔬菜对肠胃有什么不好吗
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澄江县19835501437: 吃韭菜对肠胃不好吗? - ?
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