三油酸甘油酯和三硬脂酸甘油酯怎么区别?
在三硬脂酸甘油酯、三油酸甘油酯、三亚油酸甘油酯中,碘值为零的是三硬脂酸甘油酯。
碘值指脂肪、脂肪油或其他类似物质100g,当充分卤化时所需的碘量(g)。药典规定注射用油的碘值为79-128。碘值说明油中不饱和键的多少。三硬脂酸甘油酯没有双键,所以碘值为0.
它们都是油脂,油脂是油与脂肪的统称。
油:不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,在常温下呈液态;
脂肪:饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,在室温时呈固态。
硬脂酸甘油脂、软脂酸甘油脂中含有的脂肪酸为饱和脂肪酸,所以为脂肪;而油酸含有不饱和脂肪酸,所以为油!
三油酸甘油酯仍然是液体的,而三硬脂酸甘油酯则完成凝固成固体。
1.这现象有以下的可能,2.第一是水泵长时间不用,水泵头里面长锈了,将水页卡死导致通电之后不能启动,只能嗡嗡作响。3.第二个是水泵的启动电容衰减得很历害,达不到启动的作用。4.第一个原因的话,想办法将里面的锈弄掉就可以正常转动了。
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我国已批准的28种乳化剂分别是哪些?
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蓍顾心脑: 都是油脂,成分是多种高级脂肪酸的甘油酯,主要有三种:硬脂酸甘油酯{(C17H35COO)3C3H5},软脂酸甘油酯{(C15H31COO)3C3H5}和油酸甘油酯{(C17H33COO)3C3H5},多数为三种的混甘油酯
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蓍顾心脑: 三硬脂酸甘油酯是一种天然油脂,主要从动物脂肪提取得到.可做成型剂,上光剂,涂层剂,结晶催化剂1.主要用于食品、制皂和制取硬脂酸等行业.还可用于金属表面处理、粘合剂、假牙、擦亮剂和防水纸生产.
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蓍顾心脑: 确切的说,不是!!!!三硬脂酸甘油酯是氢化油的一部分,三甘油硬脂酸的成分比较纯,氢化油内还还有三十六酸甘油酯,14酸甘油酯等,但其起主要作用的是三硬脂酸甘油酯,所以人们家把他们混为一谈了.