有谁知道黄豆最简单的吃法!
将黄豆泡涨后与辣椒(或剁椒、辣椒酱)一起炒,这应该算最简单的吃法了。
泡涨的黄豆用豆浆机打成豆浆也是简单的,只是要买豆浆机。
泡涨的黄豆与猪脚一起用高压锅煮烂,也是常吃的吃法,也还算简单的。
1.选豆子,将坏了,或者是不完整的、破皮的豆子全部挑出来。如果选不干净的话会造成全部的豆子烂掉。
2.黄豆放入温水中浸泡一天。注意水温,不要太热。
3.将水倒掉,二次选豆子,将没有泡开的豆子全部拣出,这个也是为了防止豆子全部烂掉。没泡开的豆子是不会出芽的,很容易坏掉。
4.用一块纱布盖上,上面再用干净的湿毛巾盖上,放到不见光的地方。这时候就要注意屋子里的温度了,没有二十度也要有十几度的,最好是有暖气,但不要直接放在暖气上。
5.每天冲洗一次黄豆,冲洗纱布和毛巾,重新盖好。
6.一天后应该就有芽钻出来。注意每天换水冲洗,冲洗的时候要把脱落的豆子皮和没出芽的豆子拣出来。过三四天芽到一定长度就可以吃了。
切记:
无论是选豆子还是换水都要让手没沾过荤腥的人去做,沾了荤腥的手千万别碰它,很容易造成烂根。所以,最好是留下一双手不要沾荤,也就几天的事情,没什么的。
我家里吃的豆芽都是我妈妈自己做的,做法就是这样的。所以,我从来都不吃外面的豆芽,不干净。
比较繁琐,但吃起来放心,自己做的,也很有成就感。呵呵~~~~!
另外,绿豆也可以这样子做的,方法一样。
祝你做的愉快!吃得更愉快!
呵呵~~~~!
豆浆。不知道你有没有豆浆机,如果有那就简单,如果没有那就把黄豆泡了以后在粉碎机里榨了再煮,要多煮几分钟的。不煮透是有毒的。剩下的豆渣我一般是2种吃法。一种就是切块黄油在微波炉里融化加糖加鸡蛋打散了放入豆渣在微波炉里转几分钟就是特别好吃的蛋糕。另外一种就是按照1:1的比例加入水磨糯米粉调成面糊加葱和盐油热以后煎成饼,那也是特别好吃的:)
豆花。很简单的,就把做好的豆浆稍微凉一点就加葡萄糖内脂搅匀,10分钟以后就是豆花了。你如果在上海,那食品一店旁边的贵州路83号有卖葡萄糖内脂,如果是在其他地方那食品添加剂商店也有卖的。有的地方药房也有的。实在没有那网上易趣或者是掏宝也有卖的。
豆芽。也是很简单的,黄豆泡好了以后放在簸箕里,上面铺块湿毛巾,毛巾干了就再用水弄湿顺便把豆也冲一下。几天以后豆芽就好了。不过做这个天如果太冷不大好。
油炸黄豆。这个可不能直接炸,那样牙要受损伤的。黄豆还是泡好以后沥干,然后在油里炸,炸到金黄就可以。外脆里酥很不错的。
再有就是最普通的猪手或者蹄膀炖黄豆。黄豆泡开,猪手煮开了撇去沫子就把泡好的黄豆放进去一起慢慢炖就ok了
黄豆怎么弄好吃又简单
注意事项:1. 在浸泡黄豆时,水的温度不宜过高,最好使用常温水,避免损坏黄豆的营养成分。2. 煮黄豆时要控制火候,不宜过旺,以免黄豆煮烂或煮焦。3. 如果需要加入其他调料提味,可以根据个人口味添加,不过要注意用量适中,以免影响原本的风味。通过以上简单的步骤,你可以轻松地将黄豆处理成美味又...
黄豆怎么做好吃又简单?
炒黄豆 材料:黄豆、盐、油。做法:将黄豆提前浸泡过夜,然后沥干水分。锅中加油烧热,放入黄豆翻炒至表面金黄,撒上适量的盐即可。这是一种简单又健康的零食。黄豆煮粥 材料:黄豆、大米、水、盐。做法:将黄豆和大米按1:3的比例混合,提前浸泡一段时间。将浸泡好的黄豆和大米放入锅中,加入适量的...
怎么生黄豆最简单方法
1、选择颗粒大、饱满圆润的黄豆,清洗干净后放入碗或盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡,泡至黄豆看起来由圆形变成椭圆形了,再将水倒掉;2、 将泡好的豆芽倒入筛子,蒙上一层遮阳的布,然后打开水龙头向布上淋水,要保证豆芽能吸收得到水,下面最好用一个碗接着水,以免黄豆里的水流得到处都是;3、 ...
水煮黄豆好吃又简单
主料 黄豆 150g 辅料 水适量 盐适量 八角1个 水煮黄豆的做法 1 准备黄豆适量 2 用清水泡发 3 锅中加水,加入泡发的黄豆 4 放入八角及适量的盐 5 煮开后转小火慢慢煮 6 大概煮二十分钟,水收的差不多了就可以出锅了 小贴士 黄豆一定要提前泡好,不然不容易煮烂,也不容易入味 ...
如何煮黄豆好吃又简单
功效:黄豆是一种优质蛋白质的来源,富含多种营养物质,如膳食纤维、维生素和矿物质。经常食用黄豆可以提供身体所需的营养,有助于增强免疫力、降低胆固醇水平、促进肠道健康等。材料:- 黄豆:适量 - 清水:适量 做法步骤:1. 将黄豆洗净,放入大碗中,加入足够的清水浸泡。浸泡时间最好为8-10小时,可以...
如何煮黄豆好吃又简单
你好,其实要想把黄豆煮好吃,方法还是很简单的,只不过煮黄豆是有一定的技巧的首先,在煮黄豆之前,你是需要把黄豆给浸泡好的,这样煮出来的黄豆才会入味其次,浸泡的时间也要把我好,最好是十二个小时,等到黄豆变大。大火快炒8准备少许热水,如果锅过热加入少许,大火快炒黄豆,在炒的过程再加入一些...
如何煮黄豆好吃又简单窍门
我觉得非常简单,把黄都挤干净以后直接放在锅里煮煮上一会儿以后把果关掉,让他泡上一个小时,然后再打开锅再煮上一会儿再关掉,重复以后就可以了。
新鲜黄豆怎么烧好吃又简单
9、1准备新鲜黄豆,因为是放冰箱里冻着的,所以先散冻2洗净黄豆,沥干备用3准备肉,因为是冰冻住了的肉,所以先稍微散冻,这样也容易切一点4切成肉泥5热锅,少量的油,把新鲜黄豆放进去翻炒,然后把肉泥。10、这个时候的豆子是最嫩的,也是对身体的营养补充是非常好的,纯天然没有太多的化妆成分...
家中最简单豆浆
1、第一步:泡豆子。将大约150克的黄豆放入足够量的冷水里面浸泡,一直到黄豆完全泡发了为止。提示:大豆泡发的过程中会吸收大量的水分,所以我们泡豆子的水一定要足够多,如果是夏天泡发黄豆大约6个小时就能让它们完全泡发了,如果是冬天需要大约8个小时左右,也就是一个晚上的时间。2、第二步:等到...
黄豆怎么做好吃又简单
5. 将黄豆捞出,沥干水分,即可食用或做其他美食,如豆腐、豆浆等。注意事项:1. 在浸泡黄豆时,可以加入一些碱性物质,如小苏打粉,有助于去除黄豆表面的不纯物质。2. 烹饪时,水量要稍微多一些,保证黄豆煮熟后更加饱满。3. 黄豆煮熟后应及时捞出,避免泡在水中,否则会影响其口感。通过以上简单...
叶嵇小儿: 将黄豆泡涨后与辣椒(或剁椒、辣椒酱)一起炒,这应该算最简单的吃法了.泡涨的黄豆用豆浆机打成豆浆也是简单的,只是要买豆浆机.泡涨的黄豆与猪脚一起用高压锅煮烂,也是常吃的吃法,也还算简单的.
盐都区17657834837: 黄豆最简单的做法 - ?
叶嵇小儿: 1.泡三天,勤换水可以生出黄豆芽,炒的时候加点胡罗卜丁,还好看还好吃.2.泡一夜,第二天就可以磨豆浆.3.还可以不用泡直接洗干净后与猪手或猪肘肉一起下锅做煲也很好吃.
盐都区17657834837: 黄豆怎么炒好吃? ?
叶嵇小儿: 炒黄豆作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同.以下是炒黄豆的特色做法、简单做法、家常做法等,以供参考:一、油炒黄豆粒难度:配菜(中级)时...
盐都区17657834837: 怎样煮黄豆好吃又简单 - ?
叶嵇小儿: 黄豆的基础做法 材料∶黄豆适量、食盐少许、葱1根、姜1块、八角2粒、花椒适量. 做法∶ 1、黄豆提前洗净泡软备用; 2、葱切长段,姜切片备用; 3、锅内放入清水,加入花椒、大茴、葱段、姜片和少许食盐; 4、将泡好的黄豆放入锅...
盐都区17657834837: 黄豆的家常简单做法 - ?
叶嵇小儿: 香卤黄豆 材料 原料:黄豆、青椒、红辣椒.配料:桂皮、香叶、八角、花椒.调料:盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、香油.做法1、黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净.2、所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香.3、倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味.4、倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟.5、捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎.6、在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味.7、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可.
盐都区17657834837: 黄豆除了打豆浆,还有什么其他简单吃法 - ?
叶嵇小儿: 黄豆除了打豆浆,还有什么其他简单吃法 黄豆芽炖猪蹄.
盐都区17657834837: 黄豆的吃法有哪些? - ?
叶嵇小儿: 康管家温馨提示,黄豆的吃法有以下吃饭(仅供参考) 1、吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用,因为整粒的黄豆不利于消化和吸收,可以早晨用豆浆机自己制作豆浆,晚上用豆渣蒸窝头. 2、将大豆、黑豆、红豆装入一只大碗,用清水浸泡2小时,再加大米、紫米煮成的杂豆饭,对减肥瘦身有好处; 3、将黄豆与排骨放在一起煮成的黄豆排骨汤有补脑强身的作用. 4、将黄豆、猪蹄和适量的盐、酒、生姜、茴香、桂皮一起放在锅中煮.(喜欢红烧 口味的还可以放入酱油). 5、葱白3根、萝卜3片、黄豆100克,水煎服,治感冒疗效颇佳.
盐都区17657834837: 怎么煮黄豆好吃又简单 - ?
叶嵇小儿: 黄豆烹饪 六月鲜酱油泡黄豆 原料:主料:黄豆;辅料:花椒、八角、黄瓜丝、青椒丝;调料:六月鲜酱油、鸡粉 制作: 1、黄豆洗净,用水泡透,上锅配辅料煮熟. 2、调料上锅熬制10分钟,凉透加入煮好的黄豆泡制40分钟装盘. 3、拌入事先切好的黄瓜丝、青椒丝即可食用.
盐都区17657834837: 黄豆、黑豆、赤豆、绿黄豆的吃法 - ?
叶嵇小儿: 第一种是干炒.不加任何作料,在锅里炒熟即可.不适合下饭,闲时抓一把,可以磨牙.干炒出来的豆既可以直接吃,也可以拌成咸豆.事先用白开水调上盐、味精、酱油、醋、蒜末儿,把炒出的豆子趁热倒在里面搅拌,再用盖子盖住,焖一...
盐都区17657834837: 黄豆的家常做法 - ?
叶嵇小儿: 用料 主料黄豆400克调料 食盐 适量 酱油 1.5勺 八角 1个 花椒 适量 桂皮 1小片 葡萄籽油 1/2茶匙 烤肉酱 2勺 酱香黄豆的做法对于有着顽固中式肠胃的人来说,早餐的最佳选择无疑是清粥一碗,佐粥小菜一碟.酱香黄豆,香香嘴的清粥小菜,...