荷叶米饭怎么做
【材料】
鲜荷叶两张
四喜荷叶饭
原料：
米饭、腊肠、香菇、虾干、鲜莲子。
配料：
油、盐。
做法：
1、香菇切小粒、与虾干一起泡软。腊肠切小粒。荷叶泡软。
2、米饭与香菇、虾干、腊肠、鲜莲子合在一起，加入盐和少许的油拌匀，用荷叶包起来蒸20分钟即可。
清新荷叶饭
材料：米饭适量，广式肉枣5个，豌豆50克，大虾6个，香菇4个，熟咸蛋黄2个，干荷叶一张。
调料：蚝油，鲜贝露，胡椒粉，料酒，糖，盐，香油。
米饭的做法
1·电饭锅放入大米（平常做饭量）加入开水（比平时的水量稍少一些）。
2·焖至米饭熟，按钮跳开再焖5分钟开盖让米饭凉一凉。
3·4·5·加入香油，鲜贝露把米饭拌均匀备用。
荷叶馅料做法
1·干荷叶温水泡软洗净备用。
2·肉枣切片，香菇洗净切小粒，大虾剥去虾壳和虾头。
3·炒锅到油烧热放入虾头小火炸至焦黄捞出不要。
4·倒入肉枣翻炒出油变透明。
5·加入香菇粒翻炒至软。
6·加入虾仁继续翻炒均匀。
7·加入豌豆翻炒均匀。
8·加入蚝油，糖，料酒，盐继续翻炒。
9·再把熟咸蛋黄粒放入翻炒。
10·11·最后加入少许香油翻炒均匀关火。
12·炒好的材料2/3放入米饭锅中拌均匀。
13·干荷叶铺在蒸笼上倒入拌好的米饭，再把剩下的馅料铺在米饭上面。
14·用荷叶包好米饭（可用牙签固定以免散开）。
15·蒸锅水烧开放入蒸笼大火蒸制10分钟关火
栗子鸡粒荷叶饭
材料： 熟米饭、香菇（浸1-2个钟）、鸡肉（切成粒状）、栗子（先煲熟）、鸡蛋（煎成蛋丝）、葱花、姜、干荷叶2张（浸软）
做法
1、先将鸡蛋煎成蛋丝，香菇、鸡肉、栗子加油、蒜蓉、姜和米酒炒熟
2、米饭加入食用油（适量），鸡粉（适量）生抽（适量）和所炒好的材料捞匀
3.将捞好的米饭放入荷叶表面上，尽量放在荷叶的中间位置,便于包裹.
4、放入瓁里，蒸20分钟既可食用
原料：
A：长糯米4杯、水2.4杯
B：胡麻油2大匙、老姜末1大匙、虾米2大匙、香菇3～4朵、油葱酥2大匙
调味料：酱油1大匙、盐适量、白胡椒粉1小匙素食者可略虾米
制作：
1.A料糯米洗净沥干水分，加水2.4杯，入电饭锅以一般煮饭方式煮至跳起，再多焖10分钟，另外荷叶以热水泡软洗净备用。
2.以胡麻油爆香姜末，再加入泡软的虾米及香菇拌炒，然后加入调味料略炒，最后倒入煮熟的糯米饭炒匀，即为麻油糯米饭。
3.将泡软的荷叶铺在大碗中，填入糯米饭，荷叶包起，以耐热胶膜封好碗口，食用前移入电锅回蒸10分钟，至荷叶出味，取出后扣盘，即可切开荷叶食用。
以上就是对于荷叶糯米饭的做法讲解了，这道经典的荷叶大餐能够满足人们的美食要求，相对于其他的食材来说，荷叶的是具有优势的一种，因为荷叶的含有非常多的营养成分，对于中老年人来说是具有养生保健效果的。
野米饭也有春天怎么做
锅子、铲子、木柴、稻草、打火机、水桶 做法： 1．在户外用砖头搭好灶头，大小根据锅子来调节，高低适中； 2．笋和新鲜蚕豆去壳，并把笋切成块状或条状放置一边； 3．把大米淘洗干净，最好再浸上十分钟； 4．热锅入油,
野米怎么吃 野米做法
用野米做馒头也是它最常见的吃法，在做的时候可以把它研磨成粉末状，再搭配适量的糯米粉和面粉，加适量酵母和清水揉成面团，等它发酵完成以后再次揉匀揉成馒头，醒发半小时以后入锅蒸熟就可以。3、野米饭 野米还可以用来蒸饭吃，在用它蒸饭的时候，需要把他头洗干净，直接放在电饭煲中，加适量清水盖好...
电饭煲野米饭的做法
电饭煲野米饭的做法相对简单，主要步骤包括准备食材、炒制配料、电饭煲煮饭以及最后的调味拌匀。下面将详细介绍这一制作流程。首先，我们需要准备必要的食材，包括野米（也称为菰米或雕胡米）、普通大米、适量的水或高汤、蔬菜如胡萝卜、豌豆、玉米粒等，还可以根据个人口味添加一些肉类如腊肉或香肠。野米和普...
香料野米饭做法:
酱料的制作也不容忽视。将棉白细糖、五香粉和酱油混合，加热至煮沸，然后转小火，慢慢搅拌至形成薄薄的酱汁。最后，撒上油葱酥和橄榄油，为这道菜肴增添额外的风味，淋在蒸好的香料野米饭上，即可享用美味的五香野米饭了。
香料野米饭怎样做好吃 香料野米饭怎么做好吃
1.黑糯米、薏仁分别蒸熟、拌匀；马铃薯丁和红萝卜丁汆烫至熟备用。2.锅中热橄榄油，放入绞肉与洋葱碎、蕃茄丁、作法1的马铃薯丁与红萝卜丁用大火炒香，加入调味料拌炒均匀备用。3.取适当大小的保鲜膜摊平，铺上高丽菜叶作底，再铺上一层作法1的饭，以及一层作法2炒好的材料，卷起固定后，放入...
野米的功效与作用及食用方法有哪些?
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立夏饭怎么做 可以吃羊肉吗
可以吃羊肉。立夏饭分两种，一种是能祛风败毒的乌米饭;另一种就是“野米饭”(杭州人俗称咸豆儿糯米饭)。是日，儿童成群结队，向邻里乞取米、肉，采掘地上的蚕豆、竹笋，然后到野地里去用石头支起锅灶，自烧自吃。立夏饭的做法——豌豆糯米饭 【材料】糯米、鲜肉、新鲜豌豆粒、新鲜香菇、春笋、料酒...
立夏烧“野米饭”的由来
诸葛亮没法了，问他想做什么。听诸葛亮这么一问，刘阿斗眼睛都亮了，当即说想烧野米饭。这刘阿斗烧野米饭的事诸葛亮听赵子龙和张飞说过，可自己却没见过。他想了一下就同意让刘阿斗去烧野米饭了。说来也奇怪，平时傻子一样的刘阿斗，在烧野米饭时，却有着统领的架势，只见他命张三挖笋、李四摘...
做野米饭需要哪些食材
竹筒，米，水，香肠，米放少点，多了会不熟！
杭州立夏吃什么 “立夏狗”,野米饭,灰鸭蛋
”村民在老刀糕饼铺老师傅的带领下，沿袭传统习俗，用米粉制作“立夏狗”、搭土灶蒸“野米饭”、用草木灰做“灰鸭蛋”，以水乡特有的民俗迎接初夏。2、野米乌米饭 黑米饭糕是传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕...
甫荣安威： 步骤1:大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀. 步骤2:荷叶用滚水烫洗干净. 步骤3:把大米放入荷叶中包好. 步骤4:入锅用大火蒸15分钟后取出备用. 步骤5:香菇、猪肉洗净切丁,猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟. 步骤6:锅中倒入适量油,油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒. 步骤7:调入料酒、生抽、盐和胡椒粉翻炒均匀,再把蒸好的米饭放进去,淋入香油翻炒均匀即可. 步骤8:把之前蒸米饭用的荷叶重新铺开,把炒好的米饭放入荷叶中间,再把荷叶的四边向里折叠包住米饭,将包好的荷叶饭放入蒸锅,用大火蒸15分钟即可.
宝丰县15278187153： 荷叶米饭怎么做 - ？
甫荣安威： 荷叶饭,饭粒软润而鲜香,伴着荷叶的清香,可谓香上加香,实在是味觉上的清新体验.还可在荷叶饭里加入香肠、叉烧肉等肉也会更美味.1、荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经.2、清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功...
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甫荣安威： 食材用料:盘锦大米200克(2人份) 饮用水约800毫升 新鲜荷叶2张 菜谱做法:1.准备大米,荷叶(荷叶做背景拍的照片).2.先把大米洗净.3.荷叶洗净,撕碎,一部分铺在电饭煲底部.4.倒入洗净的大米和饮用水(约800毫升)....
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宝丰县15278187153： 如何蒸荷叶饭? - ？
甫荣安威： 1.荷叶清洗干净,去掉叶柄.2.放到开水里面烫一下.3.提前一晚上泡好粳米,加入切好的紫薯、甜豌豆、玉米粒搅拌均匀.4.把所有材料放到烫好的荷叶上面去.5.像包红包一样包成一个方形的荷叶小包.6.然后捆起来.7.放到上汽的蒸锅里面,大火半小时就可.
宝丰县15278187153： 荷叶饭怎么做？
甫荣安威：广东小吃.又称荷包饭,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成.荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香.此品原是民间传统方便食品,历史已久.明末清初屈大均《广东新语》记曰:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透...
宝丰县15278187153： 荷叶饭的做法,很好吃的 - ？
甫荣安威： 原料配方 大米500克 猪肉丁25克 烧鸭肉75克 鲜虾肉100克 熟虾仁75克 又烧肉75克瘦猪肉125克 蟹肉100克 猪肉50克 鸡蛋100克 蘼菇丁50克 马蹄粉40克 荷叶2张 酱油115克 盐6克 味精10克 蚝油25克 料酒5克 白糖75克 胡椒粉、香油少许 编辑本...
宝丰县15278187153： 闽菜特色菜荷叶饭怎么做?？
甫荣安威： 材料: 大米、荷叶、瘦肉、鸡肉、虾仁、香菇、蛋、广东米酒、盐、鸡粉、花生油. 做法: 1.大米煮熟取出备用.鸡蛋煎成蛋皮切丝备用.瘦肉、鸡肉、香菇洗净切成丁后与虾仁炒熟备用. 2.将米饭和所有的食材及加入的适量广东米酒、盐、鸡粉拌匀,再用荷叶包好,蒸约七分钟熟透便可. 该答案来自中华美食网官方网站
宝丰县15278187153： 用荷叶怎么蒸米饭 - ？
甫荣安威： 把荷叶边缘撕开,把米饭放进去,加一些肉什么的,就可以了
