怎么看纯牛奶的营养成分表
营养成分表共分三栏。
第一栏是各种营养成分的名称,国家强制标示的核心营养素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。
第二栏是每100克(毫升)或每份中该营养素的含量。
第三栏是每种营养成分在第二栏标注的量能满足每日推荐摄入量的百分比。
如图中每100毫升牛奶含有脂肪3.5克,占推荐摄入量的6%,意思是说喝1.7升左右的此类牛奶,就是一个成年人每天的脂肪所需量了。
扩展资料:
牛奶当水喝的危害
从含有的营养素分析,牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右,糖的含量约为5%,钙约为千分之一。按照中国居民膳食指南推荐每日饮水1、2升计算,如果将牛奶当水喝,钙就会得到超量的供给,脂肪和热能也有点多了。
奶中的饱和脂肪酸对心血管健康不利,太多的能量容易造成肥胖[产生肥胖的十种原因睡眠是最简单的减肥方法]。即使用奶代替一日饮水量的一半——600毫升,摄入的脂肪和热能也还嫌多。这就是为什么西方人为了健康,选用脱脂牛奶的原因。
至于牛奶中的蛋白质,我们其实没有必要过分强调。由于现在食物供应的种类很丰富,动物性食物的比例相对较高,我国城市人口的蛋白质供给已经不是他们的主要营养问题。而对于农村居民,特别是对经济比较落后的农村居民来说,牛奶才更具有改善蛋白质营养的作用。
高蛋白、高脂肪、高能量饮食已经成为糖尿病、心脑血管病、肿瘤等现代“文明病”的罪魁祸首之一。所以,针对西方人大量饮奶、将牛奶当水喝的饮食习惯,一些学者持非常负面的看法。根
据一些牛奶与卵巢癌和前列腺癌有关的报道,有些学者甚至提倡不喝奶。这未免有些极端。癌症的发生和我们日常吃的很多食品和饮食习惯都有关,如吃大量的动物性食品、油炸和烧烤食品、熏制和腌制食品,摄入过多的能量,蔬菜水果吃得少等。这些问题与癌症的关系都比牛奶大。
因此,我们不能因噎废食,更不能将这些研究简单地理解为某种食物与肿瘤的对价关系。应该看到,任何食物都有利和害的两面性,适量有益,过量有害,而关键是要适量搭配各种食物。
参考资料:人民网-食品包装成分表如何看?教你读懂食品“身份证”
人民网-牛奶怎么喝才最营养盘点牛奶的营养价值
如何挑选真正的纯牛奶
2、看蛋白质含量。一般蛋白质含量在3g以上最好,数值越低营养就越低,咱们喝牛奶也是为了给身体补充更多的蛋白质以及其他的营养元素,因此咱们在选购牛奶的时候,还是要优选蛋白质含量更高的纯牛奶,才是更优质的纯牛奶哦,如果看到价格比较高但是蛋白质的数值却很低的,最好就不要花这冤枉钱了。3、...
买牛奶主要看什么成分 买牛奶主要看啥成分
1、看配料表,如果配料只有“生牛乳”3个字,才是真正的纯牛奶。食品的配料表都是按照各种成分的含量多少来排序的,成分越少添加剂也就越少,牛奶的质量才优,因此配料表里含有生牛乳三个字,才能算奶;而只有生牛乳,那才叫纯牛奶,在购买时只选这种牛奶。2、看营养成分表中蛋白质的含量。牛奶的主要...
纯奶的营养成分主要看什么
1、钙:钙的作用之大,众所周知,不再赘述。而纯牛奶含有的钙超过同等重量瘦肉100倍,也比人们印象中营养价值很好的牛肉高75倍,位居食物榜首。所以钙含量是检验一款纯牛奶品质之一。2、蛋白质:纯牛奶含有的蛋白质是属于优质的,例如有多种氨基酸,和球蛋白、白蛋白等等,都是有利于人体的吸收。所以...
怎样从牛奶盒子上看营养成分?
总之,从牛奶盒子上查看营养成分,需要关注包装上的营养成分表,了解牛奶中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等成分的含量,同时注意添加剂和保质期等因素。通过对比不同品牌和种类的牛奶,我们可以选择更适合自己的牛奶,为身体提供充足的营养。
买牛奶怎样看配料表的营养?
配料表:配料表列出了产品中的所有成分,按重量从高到低排列。在购买牛奶时,首先要查看配料表,确保牛奶是100%纯牛奶,没有添加其他成分。有些牛奶产品可能会添加糖、香精、色素等,这些成分可能对健康产生不良影响。因此,选择纯牛奶是最理想的选择。营养成分表:营养成分表提供了关于牛奶中各种营养素...
怎样挑选有营养的纯牛奶?
挑选有营养的纯牛奶是一个重要的健康选择,因为牛奶是一个富含多种营养素的食品,包括蛋白质、钙、维生素D和B群维生素等。以下是一些挑选有营养的纯牛奶的建议:查看标签信息:在购买纯牛奶时,首先要仔细阅读产品的营养成分标签。关注每份含量中的热量、蛋白质、脂肪(特别是饱和脂肪)、碳水化合物、糖分...
如何挑选营养价值比较高的纯牛奶?
挑选营养价值比较高的纯牛奶,可以从以下几个方面进行考虑:了解牛奶的种类:市面上的牛奶主要有全脂、低脂和脱脂三种。全脂牛奶脂肪含量较高,热量也较高,但含有丰富的维生素A和D;低脂牛奶脂肪含量较低,热量也较低,适合需要控制热量摄入的人群;脱脂牛奶脂肪含量最低,热量也最低,但部分维生素会随着...
纯牛奶成分表要怎么看
2、牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。
纯牛奶怎么选好的
2、看蛋白质含量一般蛋白质含量在3g以上比较好,数值越低营养就越低,喝纯牛奶主要是补充蛋白质和钙质,优选蛋白质含量更高的纯牛奶;另外,建议选择蛋白质的NRV%比上能量的NRV%≥2的,数值越高,证明蛋白质含量越高。3、看保质期从保质期可以看出纯奶的杀菌方法,一般有巴氏消毒法和超高温灭菌法两种...
怎样从牛奶的配料表上看营养成分?
这表示这款牛奶是100%的纯牛奶,没有添加任何其他成分。如果配料表中除了“牛奶”或“生鲜乳”外还有其他成分,那么这款产品就不能算是纯牛奶,而是乳饮料或者调味乳。接下来,我们来看营养成分表。营养成分表通常包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙等主要营养素的含量。这些营养素的含量都是...
里弯宁神:[答案] 举个例子: 项目/items 每100g/per 100g 营养素参考值%/NRV 蛋白质 2.8g 5% 说明这种牛奶中关于蛋白质的营养成分含量是为: 每100g中含蛋白质2.8g, 约占人体每天蛋白质总需要量的5%.
汤原县18656631067: 超市里面的牛奶怎么挑 - ?
里弯宁神: 一般营养成分表有三列,如下图两个例子:1.最左边一列是指该牛奶中营养成分的项目,其中前面5项(黄色框框内)是国家规定在标签中强制标示的能量和四种核心营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠.除了这5种外,某些商家会把强化...
汤原县18656631067: 牛奶盒上的营养成分表怎么看 - ?
里弯宁神: 一般分为有:蛋白质.脂肪等等
汤原县18656631067: 纯牛奶配料表看哪一个是营养最好 - ?
里弯宁神: 纯牛奶我们可以看蛋白质的含量,蛋白质的含量越高,证明这个纯牛奶的质量也就越好,我们购买纯牛奶的时候可以参照这一个指标.
汤原县18656631067: 煮开后的牛奶上面结的奶皮可以吃吗? - ?
里弯宁神: 可以. 在生活中,许多人认为奶皮是牛奶的精华,比牛奶更有营养,而另一部分人则认为奶皮是脂肪,最好别吃.这两种观点都是不对的. 从营养学角度来说,奶皮所含的脂肪和蛋白质也是人体所必需的营养物质,人们在饮用牛奶时,如果没...
汤原县18656631067: 纯牛奶的营养成分一般是多少,有什么要求呢? - ?
里弯宁神:[答案] 一般,纯牛奶中的营养成分较一般牛奶要高一些. 每100克牛奶所含营养素如下: 热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0...
汤原县18656631067: 牛奶怎么喝最有营养? - ?
里弯宁神: 怎么样选择牛奶 一、选择产品类型 目前市面上常见的乳制品有超高温纯奶、巴氏奶、发酵酸奶、中性乳饮料、酸性乳饮料、配方乳粉、含乳冰淇淋等等 1、从所用奶源品质由高到低排列 发酵酸奶、巴氏奶、超高温纯奶、中性乳饮料、配方乳粉...
汤原县18656631067: 如图是一盒250mL的牛奶的营养成分表. 结合所学知识,回答下列问题: (1)蛋白质在消化道内被分 - ?
里弯宁神: (1)氨基酸,骨骼,小肠 (2)线粒体 (3) 维生素A,维生素C,8,脂肪 望采纳,谢谢
汤原县18656631067: 牛奶的营养成分? - ?
里弯宁神: 牛奶中含有几乎人体需要的所有营养成分.在1000克牛奶中含有7克矿物质和各种维生素、40克乳脂、35克蛋白质、50克乳糖和868克水分. 据专家分析测定:每一瓶227克(半磅装)消毒牛奶中,所含蛋白质,相当于55克鸡蛋;脂肪,相当于385克带鱼;热量,相当于120克猪肝;钙,相当于500克菠菜;磷,相当于300克鸡肉;维生素A,相当于125克活虾;维生素B2,相当于225克羊肉. 7~10岁学龄儿童,每天喝500克牛奶(早晚各一瓶)即可