糖友生吃或熟吃西红柿，升血糖还是降血糖？你知道的或许是错的
有的人说西红柿是水果，也有的人说西红柿是蔬菜。事实上，这些都无关紧要，关键问题是哪些人能吃，哪些人不能吃？
在日常生活中，并没有限制吃西红柿的人群，基本上是一个没有禁忌的存在。但也有些人会担心，如糖尿病患者每天都吃一个西红柿，血糖会升高吗？应该生吃还是熟吃？
针对糖尿病患者到底适不适合吃西红柿，主要看血糖生成指数。生西红柿血糖生成指数为15，血糖负荷为0.5，属于糖尿病人群可以适量吃的范畴，在这点上大家不用担心。
从西红柿的营养成分上来看，每百克西红柿热量为15千卡、碳水化合物3.3g、膳食纤维1g、维生素A为31微克、维生素C为14mg、胡萝卜素375微克、镁12mg、钾179mg。
可见，西红柿本身也是一种热量较低的食物，生吃或者是熟吃都不会影响较大的血糖波动，而且还可以作为加餐的食物。
西红柿被称为“能吃的防晒霜”： 为什么这么说呢？主要的原因是因为西红柿含有强抗氧化剂番茄红素和维生素C，对于经常需要外出或户外工作者，除了涂抹防晒霜以外，日常还可以吃些西红柿。
若皮肤被阳光中的紫外线晒伤，产生有害的自由基，还能够避免它伤害正常的细胞。对维持皮肤 健康 ，以及促进细胞再生都有一定的益处。
在这里还要提醒大家，很多人认为番茄红素只有用大量油炒后才能被机体吸收。这种想法是错误的，事实上人在吃任何含有脂肪的食物后，再吃西红柿便可以吸收番茄红素。
关于熟吃西红柿的做法，在《欧洲更年期杂志》中有一项这样的研究：澳大利亚大学曾发现，熟吃西红柿有助于机体稳定血压以及血脂水平，并且对预防心脏病等心血管疾病也有好处。
不过，对于喜欢吃糖拌西红柿的人，这种做法是不适合糖尿病患者吃的，白糖中有大量蔗糖，过量吃极易影响机体代谢以及胰岛素分泌，从而加重病情，甚至是罹患糖尿病并发症。
糖友生吃或熟吃西红柿,升血糖还是降血糖?
一般来说，吃西红柿不容易升高血糖。每百克西红柿的热量仅为15大卡，其含糖量仅为3.3%，是一种低卡低糖食物，即便多吃一点，也不会造成热量超标和血糖升高。因此很多人在减肥期间会选择吃西红柿，能够很好的控制热量。像含4%以下的糖，就是吃的时候可以作为充饥的副食，不要担心升高血糖的问题，也...
番茄能生吃吗
吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。一、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。二、不宜空腹吃。空腹时...
西红柿生吃和熟吃哪个更容易吸收番茄红素
西红柿熟吃更容易吸收番茄红素。西红柿含有的番茄红素具有多项保健作用，但吃番茄的时候，如果直接生吃，吸收到的番茄红素是比较少的，大约只有1%-2%。为了提高番茄红素的吸收率，吃番茄的时候就要进行适当的烹饪。除了西红柿之外，像胡萝卜、南瓜等蔬菜都含有番茄红素，情况也比较类似。番茄红素在加热后...
西红柿生吃有什么好处?告诉你西红柿生着吃好还是熟吃好!
看完上面的介绍，我们知道了西红柿不论是生吃还是熟吃都是对人体大有帮助的，并且西红柿生吃和熟吃带给人的帮助并不相同，所以我们在食用西红柿时可以根据自身情况进行烹饪食用。但在吃西红柿时一定要注意挑选成熟的红皮西红柿食用，青皮未熟的西红柿含有对人体不利的成份，严重时会导致中毒。
西红柿生吃与熟吃在营养上有什么区别?
西红柿番茄做熟之后维生素就会流失，但是番茄红素可以被释放出来，可见西红柿生吃和熟吃在营养上存在很大区别。西红柿是一种既可以生吃也能够熟吃的蔬菜，生吃的西红柿口感酸甜，丝毫都不比水果逊色，西红柿还可以用来制作各种各样的佳肴。其实生吃和熟吃西红柿的营养价值完全不同，选择正确的吃法才能，才能...
西红柿生吃和熟吃有什么区别
西红柿生吃和熟吃的营养区别 西红柿生吃和熟吃营养价值有区别。脾胃虚寒的以及处在月经期的女性不适合生吃西红柿，如果只是把西红柿当作水果补充维生素C吃。可以在夏季暑热比较严重的时候生吃最好。西红柿对抗血栓的作用非常好，可以预防冠心病，心肌梗塞等心血管疾病，而且甚至西红柿养生效果最好，一天吃一个...
西红柿生吃维生多,还是熟吃多呢?
主要是为了获取西红柿里面丰富的维生素C，和丰富的营养素，我们熟吃的目的，经过加热以后的西红柿能够含有大量的番茄红素，这个具有抗氧化、防衰老、防肿瘤的功效。总的来说 西红柿熟吃更有营养 旅美中国学者、康奈尔大学刘瑞海教授领导的小组最近发现，对西红柿来说，熟吃比生吃的总体营养价值要高。
西红柿生吃还是熟吃有番茄红素
番茄生吃或熟吃都有番茄红素。番茄的具体吃法可以根据个人口味和喜好来选择，生吃的番茄口感脆爽，酸甜味道更为突出，适合作为凉菜或沙拉的配料。而熟吃的番茄口感更软烂，味道更浓郁，适合用来制作汤、酱料或炒菜。比如将其切块、切丁，在炒青菜或炒鸡蛋时作为配料放进去，也可以加入汤或粥中，增加独特...
西红柿熟的和生的哪个有营养价值 生吃熟吃各有好处
1、生吃西红柿可以让西红柿里的维生素c得到很好的保护作用。因为西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。生吃的话西红柿可以摄入较多的维生素C，从而可以促进人体的皮肤变得更光滑和白皙，达到美容美肤的效果。同时西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。2、西红柿熟吃，胡萝卜素和...
西红柿生吃好,还是熟吃好?与3样食物搭配,更利于营养吸收
西红柿生吃好，还是熟吃好？西红柿不管是生吃还是熟吃都是可以的，生吃西红柿，能够为身体补充维生素，而熟吃西红柿，会让身体更好的吸收番茄红素。西红柿中含有比较丰富的维生素C，而维生素C遇热会分解，维生素能够帮助修复口腔的溃疡细胞，想要补充维生素的人，可以选择生吃西红柿。而西红柿中还含有大量的番茄...
杨选滨欣： 西红柿虽然不能降血糖,但是糖尿病人吃西红柿还是很好的.血糖不会上升.
通河县18226607763： 性激素正常生殖器就没有发育不良 - 妇科 - 复禾健康？
杨选滨欣： 西红柿,学名叫番茄.它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,被誉为神奇的菜中之果. 西红柿中含有94%左右的水分,用来消暑解渴,可与西瓜比美.西红柿中维生素C的含量也很高,大约相等于...
通河县18226607763： 血糖高吃西红柿是熟的还是生的 - ？
杨选滨欣： 都可以!吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂. 不宜长时高温加热.因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用.因此,烹调时应避免长时间高温加热. 祝你健康!
通河县18226607763： 西红柿是升糖? - ？
杨选滨欣： 您好,西红柿是降糖的,不是升糖的,所以说你请放心使用.
