我想开店卖水煎包烙饼面条怎么起名字?
水煎包利润大一点。水煎包不仅可以当早点吃,而且也可以当晚餐或是夜宵吃。一个水煎包的成本包括面粉,馅料,水电,工人工资以及各种调料,加起来在0.2元钱,一个水煎包可以卖1元钱。而且面条可能更适合开在喜爱面食的地区,而水煎包的覆盖面积会更大一些。
都可以。水煎包,是北方的传统早餐项目。是特色传统风味小吃,严格来说,水煎包是属豫菜菜系的。距今已有500多年的历史,最早水煎包是起源于开封,所以在华北和中原地区颇为流行。基本上在河南的各个方面都能看到卖水煎包的身影,水煎包具有出餐快,口感好,焦黄酥脆等特点。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
可以叫“八面包香”。
面条制作方法
面条做法简单,容易煮熟,即可以做正餐,也能当点心吃。大江南北对于面食的煮制各有不同,各具特色,有油泼面、冷面、酸辣粉、卤面、焖面、热干面、兰州拉面、担担面等等,做法多到你想不到,一个月都不带重样的。
打卤面
材料:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
做法:
1、香菇、木耳、黄花泡发。
2、锅中倒入油,放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻,然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精,再加入适量水煮开。
3、淋入打散的蛋液,勾芡撒上葱花、蒜末。
4、水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上即可食用。
锅盖面
锅盖面俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”(面锅大,锅盖小)。当面条下入沸水锅后,用一个小锅盖盖在面汤上。其特点:一是生面条逐份投入,熟后不粘结,不散乱,分量准确;二是面汤滚沸时,易于清除浮沫,保持面汤不混浊;三是面条易熟透,不生不烂。
原料配方(制100碗):面条10千克、酱油2.5千克、绵白糖65克、味精50克、虾籽5克,青头1千克熟猪油(或芝麻油)1.5千克。
制作方法:
1.将锅放在中火上,加入清水250克,虾籽下锅煮沸,3分钟后,放入绵白糖,溶解完后倒入酱油,烧沸离火,让其冷却后装入容器待用。
2.锅内放进清水烧沸,按顾客需要数量放入面条(但每锅最多不超过15碗,每碗生面条重约130克),盖上小锅盖。将空碗放在锅台上,逐碗倒入酱油25克,熟猪油或芝麻油10克,加上适量青头和味精0.5克。面锅滚沸后,加适量清水,使面条熟透,大沸时揭去盖,清除浮沫,将面条逐份捞入碗内,浇入适量面汤即成。
3.青头制法:青头是用各种蔬菜制成的面卤,分为生、熟两种。生的有蒜泥、蒜花、漂儿菜(春季腌制的青菜);熟的有小青菜、川芎、青椒,将这些蔬菜择洗后,用沸水焯熟,切成丝或段即成。
高安湖田挂面
产品特点:汤清面软,不粘不乱,青头鲜嫩,经济实惠。
担担面
材料:面条、猪肉馅、豆芽菜、大葱、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻酱、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油。
做法:1.锅中倒入油,放入猪肉馅炒散待用;白菜心焯熟待用。
2.用猪油将葱、姜、蒜爆香,放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒,然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3.水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上,放入焯熟的菜心、香菜即可食用。
肠旺面
材料:鸡蛋面90克,猪大肠50克,五花肉250克,血旺25克,绿豆芽15克,白铁豆腐250克。
三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒酿、胡椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量。
做法:1.煮。猪肠洗净去异味,煮至半熟捞出切成块加香料煮。
2.五花肉煮熟切成小丁,入锅加盐炒出油后,滗去油放入甜酒酿,烹点醋,炸成脆哨。
3.豆腐切成小丁用盐水泡一下捞出滤干,用油炸成泡哨捞出。
4.油锅中再加入脆哨油、肠子油、糍粑辣椒,炒出香味,加入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮开,滗出红油待用。
5.鸡蛋面与豆芽放入开水锅中约煮1分钟,捞入面碗中放上肠子、脆哨、豆腐泡哨,用漏勺装入血旺片在锅中氽一下,放在面条上,舀入高汤、红油、味精、葱花即可。
我觉得可以用你们夫妻个人一个字代替。然后加上水煎包就可以啦,因为名字差不多就行主要还得是你的手艺才是最重要的
死面可以做水煎包吗
死面是属于面食的一种,可以自己和面做各种面食,那么,死面可以做水煎包吗?当然可以,不仅如此,死面还可以做很多各种各样好吃的面食。下面,让我们一起来看看本站提供的介绍吧!死面可以做水煎包吗 可以。死面活面都可以做水煎包,是特色传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年历史,起源于东京汴梁...
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什么是电饼铛
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我想知道各种食物的卡路里
小水煎包2个 约220大卡韭菜盒子 1个 260大卡春卷100克 463卡烧饼100克 326卡油条1条 230大卡花生豆花 一碗 180卡三鲜豆皮100克 240卡烧麦100克 238卡汤包100克 238卡烙饼100克 225卡白水羊头100克 193卡艾窝窝100克 190卡爱窝窝100克 190卡白吐司(1片) 130卡米粉汤 1碗 185卡粉丝100克 335卡粉皮100克 ...
我想知道怎么用阿迪锅做水煎包
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如果想要减肥,一顿饭差不多吃多少卡路里?
一天吃3顿饭,把热量控制在400到600卡路里之间,使身体保持稳定的血糖水平。研究人员发现,如果你想尽可能多地减轻体重,就要选好吃早餐、午餐和晚餐的最佳时间。吃早餐的最佳时间是上午7点后不久,最好在7点11分。午餐要在中午12点30分到1点间,最好是12点38分。晚上7点后吃晚餐对饮食具有不良影响...
羿蚁吲达: 民天
梁河县13065865218: 我是火命,我给我的水煎包店起名,燃燃水煎包,寓意是我火命,燃带火字旁,还有燃烧的意思,两个燃烧,再 - ?
羿蚁吲达: 木生火!应取含木或带木的名字!周易上说:火多火旺,性急而躁……
梁河县13065865218: 我想卖小米面饼子做生意,但不知道用什么名称?谢谢回答 - ?
羿蚁吲达: 你可以用你所在地的地名加上你要卖的产品的名字 例如河南老饼 显示出你在你那个地方历史的久远
梁河县13065865218: 刚买了个门头房,想卖包子还想卖点熟货和炸货,起个什么名字好呢??
羿蚁吲达: 惠捷(实惠快捷的意思);
梁河县13065865218: 开个有粥有面有饼子的店!需要一个什么样的招牌 - ?
羿蚁吲达: 1,好听好记朗朗上口2,不讨人嫌,不要太张扬.3,平平凡凡简简单单最好.
梁河县13065865218: 我想开店 !生煎馒头怎么做才好吃?有秘方吗? - ?
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梁河县13065865218: 分类整理下面的词语.向日葵,松树.面条,水煎包,烤鸭,月季,酸奶,蛋糕,牵牛花. - ?
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羿蚁吲达: 河南有着悠久的文化历史,不仅为我们留下了丰富的文物古迹,还给我们留下了各种... 真的不是很健康的食品,配汤的油馍头,水煎包也是高油食品,真的不是很健康,陕...
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梁河县13065865218: 桃扁汤多少钱一付 ?
羿蚁吲达: 一转眼又是9月1号了,对于我们来说是新的一个月开始了,而对于学生们来说,是新的一个学期开始了.新学期新气象,当家长的朋友们也要开始忙碌起来了,怎么给上学...