山西名吃和特产
1、刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。
2、平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一了。
3、过油肉：是山西省最著名的传统菜着，号称三晋一味，其起源有多种说法，各地的做法也不一。
4、太谷饼：是山西省传统名吃。始于清代，具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以香、酥、绵、软而闻名全国，享有糕点之王的美称。
5、浑源凉粉：是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆、豆腐千、蚕豆为原料制作而成。
山西十大名特产是平遥牛肉、沁州黄小米、汾州核桃、清徐葡萄等。
山西（简称晋，别称三晋，古称河东），中华人民共和国省级行政区，省会太原市，位于黄河中游东岸，华北平原西面的黄土高原上。东以太行山为界，与河北为邻，西、南隔黄河与陕西、河南相望，北以外长城为界与内蒙古毗连。
山西是省级行政区，全省总面积15.67万平方公里，辖11个设区市，117个县级行政单位。山西被誉为“华夏文明摇篮”，素有“中国古代文化博物馆”之称。
地理位置
山西，是中华民族的发祥地之一，在这片土地上，十万年前就有人类生息繁衍。山西有着悠久的历史，优秀的文化遗产，光荣的革命传统。传说中的尧都平阳、舜都蒲板、禹都安邑都在山西的南部。这就是今天的临汾尧都区、运城永济和夏县，周代，山西是唐国的领地，后来唐叔虞的儿子燮父因唐国临晋水，便改国号为晋。
到宋代，古太原，晋阳毁于水灾之中，在唐明镇重建太原城。金元时期，山西的经济、文化在中国北部居领先地位。明代时，设山西行中书省于太原，后改为布政使司，统管山西五府三州。清代，开始称山西为省。
以上内容参考：百度百科—山西
山西有哪些名吃?
山西的美食有刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠等等。山西作为华夏文明的发祥地，不仅有着深厚的文化底蕴，也创作出了不少的特色美食，而这些山西的地方特色美食口味基本都是咸鲜、醋香等风味。山西面食...
陕西著名小吃有哪些
陕西著名小吃有哪些,陕西是有着诸多历史遗迹与名胜古迹的省区, 陕西的特色有很多种, 凉皮是陕西特色小吃之一,美食博采各地之精华,兼收民族饮食之风味。那么陕西著名小吃有哪些呢? 陕西著名小吃有哪些1 1、Biángbiáng面 Biángbiáng面也叫裤袋面,Biángbiáng面是手工面条,特色是面条很快,就像裤袋一样,所以也叫裤...
山西都有什么好吃的小吃及特产?
山西小吃 "世界面食在中国，中国面食在山西"，山西以各类粮食制成的面食近千种之多。其用料之广，花样之繁，制作之巧，在全国独树一帜，享有较高的声誉。山西面食除主食外，还发展了多种类的地方小吃和面食艺术品。 山西经典面食 汤锅类 饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片。 烙烧类 ...
陕西有哪些特产?
陕西小吃 包装食品 包装类方便食品：腊牛肉、腊羊肉、腊驴肉、西乡牛肉干、黄桂柿子饼、延安油糕、臊子肉、油泼辣子、琼锅糖、软香酥、水晶饼、三元熏鸡、五香驴肉、秦川牛肉、五香猪蹄、陕北山羊肉、臊子方便面、绿豆糕、石子饼、黄桂稠酒、潼关酱笋、水晶饼、绿豆糕 。陕西干货类特产 花椒、秦椒、洋县...
山西有什么特产
山西美食有哪些？
西安的特产有什么
西安的特产有：仿秦兵马俑、贾三灌汤包子、临潼石榴、西安凉皮、临潼火晶柿子。1、仿秦兵马俑：秦兵马俑的发掘和展出轰动世界，被称为“世界第八大奇迹”。陶秦始皇兵马俑吸引了数千万中外游人前往观赏，秦兵马俑复仿制品也来越成为游人渴望得到的纪念品，同时日渐成为一些涉外企业和高雅华贵的公共场所提高...
西安的特产有哪些
西安特产有临潼石榴、西安凉皮、肉夹馍、阎良相枣、灞桥葡萄等 1、临潼石榴 临潼石榴具有悠久的历史，引进初期，先在京都长安（今西安）御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫（今华清池）内种植，是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树，九洲之名果”。到了唐代，长安周围石榴栽种已有相当规模。...
山西特产有哪些?
阳高杏脯是产于山西省阳高县的汉族名吃，畅销国内外，阳高山区所产的杏十分有名，个大、味甜、核小、色鲜，以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同。杏脯作法不是很复杂，将杏去核、晒干后，就可以制成杏脯。【酥火烧】酥火烧是山西省长治地区有名的汉族传统小吃之一，其色淡黄纯净，其味香酥可口。
西安有什么特产啊?
1.特产：老孙家牛羊肉泡馍（方便包装）、老童家腊羊肉（真空包装）、德懋恭水晶饼、军军绿豆糕、琼锅糖、酸梅粉、花生酥、秦椒、花馍、三原蓼花糖、临潼石榴、临潼火晶柿子、大红枣、中华猕猴桃、陕西板栗、商洛核桃、西凤酒、西安黄桂稠酒、秦椒、陕西党参、陕西青茶、天麻。2.特色糕点：水晶饼、贵妃饼...
山西有什么特产
寿阳香干没的说， 左权特产是民歌 榆社也有三件宝， 黄岑知母和甘草 吕梁焦煤是国宝， 孝义汾阳核桃好 杏花飘香汾酒香， 竹叶青酒美名扬 文水猴头营养多， 交城骏枣销全国 面塑剪纸遍人间， 南瓜米粥味道鲜 帝尧之都在临汾， 平阳版画天下闻 古县核桃安泽药， 浮山剪纸价值高 翼城砂锅做菜香， 东山...
兀有琦吉他： 山西小吃 ＂世界面食在中国,中国面食在山西＂,山西以各类粮食制成的面食近千种之多.其用料之广,花样之繁,制作之巧,在全国独树一帜,享有较高的声誉.山西面食除主食外,还发展了多种类的地方小吃和面食艺术品. 山西经典面食 ...
西乡县15523059628： 山西都有哪些特产小吃 - ？
兀有琦吉他： 平遥碗托:平遥的碗托是清代光绪年间城南堡厨师董宣首创,距今已有100年的历史.光绪二十六年(1900年),慈禧太后西逃西安经平遥时,品尝过这种食品之后,赞不绝口,当场赐以重赏.平遥碗托,成为一种地方名吃. 平遥碗托的制作方...
西乡县15523059628： 山西具体都有那些特色小吃? - ？
兀有琦吉他： 两张皮 ,压韭茄子 ,河曲酸粥 ,馋酥 ,太后御膳泡泡糕 ,油糕,刀削面,羊肉泡馍,莜面栲栳,揪片 ,太原酱肘花 ,神池麻花 ,长治腊驴肉 ,山楂饼 ,压合落 ,吴家熏肉 ,平遥牛肉 , 原平锅魁 ,台蘑 .乡宁白面油糕 ,忻州葵花子 ,杏瓣...
西乡县15523059628： 山西最出名的特产有哪些呢?想买点回去给家里人吃.... - ？
兀有琦吉他： 山西比较出名的特产有以下几种:1、平遥牛肉,我去平遥古城的时候买了一些,的确很好吃,而且送人挺有面子的.2、山西老陈醋.3、沁州黄小米4、交城骏枣5、太谷壶瓶枣6、孝义火烧7、应县紫皮大蒜8、剔尖 前三个食物是最出名的特产,建议购买!
西乡县15523059628： 山西特色小吃有哪些 - ？
兀有琦吉他： 山西有什么特色美食?山西著名的特色小吃有哪些?来山西旅游的朋友一定不可以错过极具山西地方特色的美食,今天土贡源特产网就为大家盘点下山西的特色美食小吃,吃货们一定不要错过哦~ 1.山西面食. 有句话说的好,“世界面食在中国...
西乡县15523059628： 山西美食除了面食还有什么特色食品? - ？
兀有琦吉他： 作为一个山西人,必须要说说山西的美食了!1.莜面栲栳栳 是山西高寒地区著名的传统面食小吃.栲栳是指用柳条编成,形状像斗的容器.也叫“笆斗”.“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”....
西乡县15523059628： 山西的特色小吃? - ？
兀有琦吉他： 平遥的牛肉太谷的饼 清徐的葡萄甜格盈盈 榆次太原祁县城 有的是拉面削面香煞人 ------------------- 大同的皮袄白格洞洞 北路的栲栳肉热腾腾 阳泉煤炭有名声呀儿呦 平定的沙锅亮晶晶 -------------------- 稷山的红枣甜格盈盈 夏县的莲菜最出名 虞乡的柿子甜又红呀儿呦 杏花村的特产竹叶青 ---------------------- 高平的罗卜晋城的葱 曲沃的旱烟香喷喷 鱼瓜出在临晋城呀儿呦 山西的陈醋酸淋淋
西乡县15523059628： 山西特色小吃是什么呢? - ？
兀有琦吉他： 山西特色小吃的全面介绍刀削面Lady☆ァ女人 8级 2010-12-07 山西人爱吃的三十样东西(组图) 不看后悔啊1.小米稀饭 放上南瓜更好喝2.糊糊 多用玉茭子面做成,玉茭子就是玉米,晋南叫棒子.3.拌汤 西红柿拌汤最经典.4.平遥牛肉 ...
西乡县15523059628： 山西省的特产\美食有哪些 - ？
兀有琦吉他： 沁州黄小米,太谷饼,清徐的葡萄,老陈醋.柳林的红枣,碗秃.徐沟的灌肠,稷山的麻花,汾阳的核桃.等等!山西的美食就是各种面食.
西乡县15523059628： 山西有什么特色美食跟土特产呢? - ？
兀有琦吉他： 要说山西的美食最出名的还是面食,面食也有很多做法,比如刀削面,猫耳朵,饸烙面,还有有花馍(个人认为比较神奇的)土特产呢比较有名的还是山西老陈醋,还有平遥牛肉等
