8种万能饺子馅
8种万能饺子馅
1、白菜猪肉馅
所需食材:白菜450克、猪肉末 250克、生姜8克大葱20克、虾皮 40 克、六月鲜 8q 轻盐酱油 20毫升、花生油2勺。
制作方法:
第一步:将新鲜白菜洗净剁碎,加入盐腌 10 分钟杀出一部分水，用手挤干水分，接着花生油拌匀备用。
第二步:取一个盆，放入剁好的肉末、虾皮、葱姜未和酱油，顺着同一个方向搅拌均匀，静置10-15分钟。
第三步:将白菜未和肉馅混合均匀即可。
2、芹菜猪肉馅
所需食材:芹菜、肉末、玉米、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、六月鲜 8g 轻盐酱油、盐、香油。
制作方法
将所有食材洗干净切碎，芹菜颗粒可稍微大一些，然后加入油酱油、盐和少许香油，朝一个方向搅匀至上劲即可。
3、荠菜猪肉馅
所需食材:莽菜、肉末、六月鲜8 克轻盐酱油、盐香油、料酒。
制作方法
葱姜洗净切小段，放入搅碎机微微打碎点，用温水泡着:猪肉去皮切小块，放入搅碎机打成肉沫葵菜攥千水分，用刀切碎:肉馅中加入1小勺盐2勺六月鲜8g轻盐酱油、1勺料酒、2食用油1勺葱姜水，慢慢搅拌均匀，让肉馅吸收水分顺时针方向搅打上劲，中途分两次再加入葱姜水，均匀搅拌。放个半个小时，让肉馅入味。同样加入英菜碎搅拌均匀后等个10分钟入味。
4、韭菜虾仁馅
所需食材:韭菜 200 克、虾仁 200 克、鸡蛋3个六月鲜 8q 轻盐酱油、盐、香油、十三香。
制作方法:
韭菜洗净沥水切碎加入1食用油拌匀备用(这样韭菜不会出水)虾仁切碎加入，鸡蛋炒熟加入，然后加入2勺蝇油，1勺香油，少许十三香、盐拌匀取一张饺子皮放入馅料包起来，全部做好锅里煮开水下饺子煮熟捞出开吃吧。
5、西葫芦鸡蛋馅
所需食材:西葫芦1个，鸡蛋4个，木耳15朵胡萝卜1个，大葱1根，虾皮 20g。
制作方法:
第一步:将胡萝卜和西葫芦切细丝，加盐(腌出馅中的水分)。木耳事先泡发好，洗净并剁碎第二步:将西葫胡萝卜拧干水分，与木耳、鸡蛋放在一起，加入虾皮、盐、大葱、油和 13 香拌匀，最后淋入几滴点香油提味即成。
6、猪肉酸菜馆
所需食材:酸菜 1000 克，猪肉 800 克，姜25 克香油、油、六月鲜 8q 轻盐酱油、盐、料酒、十三香，葱1根。
制作方法
第一步:将肉剁成肉泥，加水搅打上劲，加入 13香、盐、料酒生抽拌匀。往肉馅上放加入姜未和葱末，给其上面浇上八成热的热油，激出香味。第二步:这时加入酸菜，最后加点盐，淋入一些香油提味即成。
7、芭香肉馅
所需食材:大肉250克，大葱1根，生姜1小块盐2茶勺，十三香2茶勺，香油2汤勺。
制作方法:
第一步:将葱、姜切末备用。芭香用淡盐水浸泡 8分钟，然后冲洗干净，再去根切碎。
第二步:取盆，将葱、姜末放进肉馅里拌匀，再放进茵香，加入盐、十三香，倒入香油。顺时针方向搅匀，饺子馅就做好了。
8、豆角猪肉馅
所需食材:大肉 500 克，豆角 200 克，葱2根，姜1小块、盐适量老抽 5 克，六月鲜 8g 轻盐酱油15克、五香粉1勺，鸡粉 1勺，香油20g、鸡蛋1个。
制作方法:
第一步:将大肉(肥瘦相间)剁碎后,磕入1个鸡蛋加入盐、五香粉、鸡粉、老抽、生抽和姜末，顺同一个方向搅拌上劲，腌制 10分钟第二步:将豆角入锅，加盐煮2分钟左右，捞出凉凉剁碎，放到刚拌好的肉馅中，再加入大葱碎和生姜末，最后加入香油拌匀就可以了。
大学生必学的8款万能饺子馅公式
1、白菜猪肉馅 所需食材：白菜450克、猪肉末250克、生姜B克，大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。2、芹菜猪肉馅 所需食材：芹菜、肉末、玉米、洋慧、胡萝卜、鸡蛋、六月鲜8g轻盐酱油、盐、香油。3、芹菜猪肉馅 所需食材：芹菜、肉末、香菇、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、酱油、盐、香油。4、韭...
8款万能饺子馅公式,够我吃一辈子啦
1、白菜猪肉馅 所需食材:白菜450克、猪肉末250克生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。2、素三鲜馅 所需食材:韭菜、鸡蛋、木耳、虾仁油、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉。3、芹菜猪肉馅 所需食材:芹菜、肉末、香菇、洋葱胡萝卜、鸡蛋、酱油、盐、香油。4、鲅鱼馅 所需食材:韭菜50g...
8款万能饺子馅公式,够我吃一辈子啦
1. 白菜猪肉馅 所需食材：- 白菜 450 克 - 猪肉末 250 克 - 生姜 8 克 - 大葱 20 克 - 虾皮 40 克 - 酱油 20 毫升 - 花生油 2 勺 制作方法：- 白菜洗净切碎，加盐腌 10 分钟，挤干水分后与花生油拌匀备用。- 肉末、虾皮、葱姜末和酱油放入盆中，顺同一方向搅拌均匀，静置 10-15 ...
36种饺子馅,让你喜欢上这道传统美食
1. 猪肉白菜馅：这是最经典的饺子馅之一。猪肉和白菜的搭配，口味清淡，适合各个年龄层的人食用。2. 韭菜猪肉馅：韭菜和猪肉的搭配，鲜美可口，是北方人比较喜欢的饺子馅。3. 香菇肉末馅：香菇肉末的味道非常浓郁，搭配上一些青葱等调料，更能提升口感。4. 蛋花馅：在猪肉馅的基础上加入蛋液，口感更...
3种万能饺子馅
5、混沌皮切小片,挤进虾馅对角折起来香菇玉米猪肉饺准备:猪肉40g,玉米粒10g,香菇1朵,玉米淀粉10g1、猪肉切块,用姜片腌制5分钟去腥2、香菇去蒂切块焯水,虾肉洗净,玉米粒一起放进辅食机搅打均匀3、加淀粉搅拌均匀4、装进裱花袋5、混沌皮切小片,挤进猪肉馅对角折起来时蔬牛肉饺准备:牛肉40g,西蓝花10g,胡萝卜...
20种饺子馅料配方水饺万能公式快码住
以下是20种饺子馅料的配方及制作步骤：1. 猪肉大葱馅 食材：猪肉800克、大葱300克、精盐10克、料酒10克、味精4克、鸡粉5克、十三香2克、生姜30克、生抽30克、老抽15克、清水220克、葱油40克、香油10克。制作步骤：(1) 猪肉去皮，切成小碎丁，葱和姜切碎备用。(2) 猪肉中加入盐、料酒、味精、...
6款水饺包法,6款万能馅料__
以下是6款水饺的包法及6款万能馅料的制作步骤:1. 韭菜猪肉馅- 包法:将猪肉馅放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,将中间部分捏紧,然后用手掌虎口夹住饺子皮边缘,用力一挤即可。- 馅料:猪肉、韭菜、大葱、八角、生姜、花椒、鸡蛋。2. 牛肉白菜馅- 包法:将牛肉馅放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,将中间部分捏紧...
怎么拌饺子馅好吃又香
第一种：豇豆胡萝卜木耳鲜肉馅 1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎，香葱和姜片（根据个人口味来放）洗净切成末状。2、豇豆用水煮熟，然后捞出控干水分切碎。（捞出后可用凉水冰一冰能保持豇豆原有的颜色）3、将准备好的食材全部放入同一个锅中，并向里面加入调味料，然后搅拌均匀就行了，这样饺子馅就做好...
如何调饺子馅好吃
1.白菜猪肉饺子 成分:猪肉、白菜、姜末、盐、生抽、生粉、香油。馅料技巧:(1)将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。(2)在肉馅中慢慢加入一小杯清水，边加水边用筷子同向搅拌，直至肉馅呈胶状并发出响声，放入冰箱冷藏。(3)白菜切碎，加盐，...
都能包什么馅的饺子
实体店以用30年的饺子馅秘方，良心配方，现毫无隐瞒巨献给大家 1.万能猪肉馅：香料包：八角，陈皮各1.5克，桂皮，草果去籽留皮各0.8克，白芷，小茴香，砂仁各0.8克，香叶，丁香各0.5克，甘草2克，花椒5克。原料：新鲜的猪肉500克（肥三瘦七）洗净，用刀剁成肉蓉。香料油配方：净锅上火倒入...
友畏悦康： 猪肉白菜馅、羊肉薄荷馅、牛肉萝卜馅、萝卜丝馅、白菜豆腐馅、红糖大米馅等等,只要自己喜欢的都能当成馅包成饺子.
潮南区13438763276： 水饺的做法(水饺的做法视频) ？
友畏悦康： 今天已经是腊月25,距离除夕还有4天,而在北方包饺子是过年的重头戏,过年啥都... 将荠菜捞出沥干水份切成碎末和肉末一起加入调味料拌匀.拌好的饺子馅.08.鲅鱼...
潮南区13438763276： 饺子馅怎么调才好吃 ？
友畏悦康： 饺子作为一种方便快捷的食物,在制作的过程中是有一些注意事项的,尤其是有6种肉馅不要用.以下是“饺子馅怎么调才好吃”,希望给大家带来帮助!包饺子别用这6种...
潮南区13438763276： 我想要各种饺子的做法和饺子馅的配方尤其是海鲜味饺子馅的配方,谢谢 ？
友畏悦康： 韭菜肉是最经典的饺子馅了!!! 介绍几种饺子馅的做法:饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,...
潮南区13438763276： 包饺子要什么配料 - ？
友畏悦康： 11种热销馅调制配方 除了万能馅外,再给大家介绍11种食客最喜欢的馅料配方,帮助大家打开思路.一绝馅料:原料:新鲜的前槽肉碎400克干海米碎80克剁碎、挤水的白菜叶350克泡好、切碎的香菇120克,黄瓜丁100克.调料:芝麻油、香...
潮南区13438763276： 常见饺子馅都有哪几种? - ？
友畏悦康： 猪肉大葱 胡萝卜羊肉 韭菜鸡蛋 猪肉韭菜 小白菜面盯 茴香鸡蛋 茴香猪肉
潮南区13438763276： 饺子馅做法大全 饺子怎么做好吃 - ？
友畏悦康： 西瓜皮饺子馅饺子馅料:西瓜皮,葱,姜,盐,味精,麻油.制作方法:1.西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料;2.最后加入虾仁(不用太多),这样西瓜皮饺子馅就做好了.饺子特点:...
潮南区13438763276： 我要饺子馅配方... - ？
友畏悦康： 牛肉蕃茄鸡蛋饺子饺子馅:牛肉250克、猪肉末80克、西红柿3个、鸡蛋3只、小葱6根.调味料1、饺子馅:香油2大勺、黑胡椒粉1小勺、姜粉1/2小勺、苏打水2大勺(2克的小苏打加2大勺水拌匀)、生抽2大勺、糖1大勺、盐1大勺、鸡精1小勺...
潮南区13438763276： 可否推荐几样好吃的饺子馅,最好有做法,当然材料还要常见、经济实惠 - ？
友畏悦康： 饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节...
潮南区13438763276： 求个位好心人告诉我饺子馅怎么做求关注?求个位好心人告诉我饺子馅 ？
友畏悦康： 饺子馅: 青菜猪肉馅:青菜剁碎,和调好的肉馅混合. 胡萝卜猪肉馅:胡萝卜刨细丝,和调好的肉馅混合. 香菇肉馅:新鲜香菇切细丁,和调好的肉馅混合.
