自制珍珠的做法简单
自制珍珠的做法简单:
主料:木薯粉 30克 、 黑糖 10克、水适量。
步骤:
1、将黑糖块用破壁机打成黑糖粉。(没有破壁机:用菜刀切碎,装进保鲜袋里,用擀面杖擀一下)。
2、黑糖粉倒入水里,边煮边搅匀,一定要小火。沸腾的时候趁热倒入木薯淀粉里面,一边加糖水,一边搅拌~。
3、搓成光滑的面团。
4、撒点粉在案板上防粘,擀面杖擀平,切成小格子。
5、搓成黑糖珍珠,撒一点粉防粘。
6、清水沸腾后下珍珠,煮10分钟,焖15分钟。
7、煮好的珍珠过冷水备用。
珍珠怎么做 自制珍珠奶茶的珍珠
自制珍珠奶茶的珍珠 用料 木薯粉85克,黑糖30克,黑巧克力8克,珍珠的做法:1、锅里加水烧热,然后放入黑糖煮至融化,再加入黑巧克力熬至融化,立刻关火;2、倒入木薯粉,翻拌均匀,然后揉成光滑的面团,把它搓成均匀的细条,切丁,搓成圆球;3、锅里放清水,烧开后放入珍珠,煮开后再煮2-3分钟...
珍珠奶茶的珍珠怎样制作?
材料准备:主要需要木薯淀粉,此外还需要一些水、糖以及可能用于调色的食用色素。和面:将木薯淀粉倒入大碗中,加入适量的水,用筷子或者手将其搅拌成团。水的量要控制好,不宜过多也不宜过少,过多会导致珍珠太软,过少则会使珍珠过硬。揉制:将和好的木薯面团放在案板上,继续揉搓至表面光滑,这个过程...
想要喝奶茶,但是没有珍珠,在家如何自制珍珠?
奶茶,我们自己平时在家里面也可以主,但是就是这个珍珠的做法还是比较麻烦,下面就跟大家讲解一下,想要喝奶茶,但是没有珍珠,我们在家里面应该如何制作珍珠。做珍珠奶茶里面的珍珠,我们一般选用的是木薯淀粉,第一,锅里面倒入50克的水,30克红糖,偶成糖水,然后快速的倒入50克的木薯淀粉关火,把木薯...
自制珍珠奶茶的珍珠
1、用木薯粉和好面团,然后搓条切块,把切的小块搓圆,最后放入锅里煮熟就可以了。2、准备材料:木薯粉、开水、可可粉、抹茶粉、红曲粉。面团和好分4份,分别放入三种颜色粉。3、和好搓圆。搓长条,切成小块。4、搓圆放入铺有木薯粉的盘中。5、筛出多余木薯粉。水开下珍珠,慢煮。6、小火煮...
珍珠怎么加工,自制珍珠的做法简单窍门
1.原料:木薯淀粉、红糖、牛奶、红茶、白糖。2. 准备40克红糖(或黑糖)。3. 将红糖和50克水混合煮开。4. 将煮好的红糖倒入木薯淀粉中,拌匀成团后,分别搓成小圆子,撒上少许干淀粉防粘。5. 锅中加水烧开,放入珍珠圆子大火煮开,转小火煮15分钟,关火加盖再焖15分钟。6.煮好的珍珠圆子过...
如何自制珍珠奶茶的珍珠?
工具准备:锅:用于煮珍珠。搅拌勺:用于混合木薯淀粉和水。筛子:用于筛选和冲洗珍珠。碗:用于盛放珍珠。制作步骤:步骤一:和面 在一个大碗中,将木薯淀粉倒入。慢慢加入水,并不断搅拌,直到形成一个均匀的面团。面团的硬度应该适中,不要太硬也不要太软。步骤二:揉制珍珠 将面团放在案板上,继续揉...
?如何制作美味、香甜、吸睛的珍珠
当木薯粉完全与红糖水融合之后,继续加入少量的木薯粉,然后将其全部倒出开始揉制,揉好的面团非常光滑。此时就可以将这个面团分成小团,每个小团都揉成一个小的珍珠,揉好之后表面粘上一层木薯粉,然后放入到容器当中。锅中加入适量的清水,烧开之后将珍珠表面的木薯粉简单抖掉一些,然后全部导入锅中...
生粉怎么做珍珠奶茶的珍珠?
珍珠奶茶是很多人喜欢的饮品,里面的珍珠更是广受欢迎,它Q弹爽滑,富有嚼劲,给人满满的满足感。作为制作珍珠的原材料生粉,也就是我们通常所说的木薯粉,作用很多,除了可以做珍珠,在厨房里,它还常常被用作炒菜时的勾芡。如果你也好奇珍珠奶茶里的珍珠具体做法的话,那就请继续往下看吧~01、材料...
奶茶里的珍珠是如何制作的?
至此,珍珠制作完成。将制作好的珍珠加入奶茶中,就可以享受到美味的珍珠奶茶了。珍珠还可以搭配其他饮品或者甜品,如红豆沙、绿豆沙等,口感同样美味。总之,制作珍珠的过程虽然有些繁琐,但只要掌握了正确的方法,就能轻松制作出美味的珍珠。而且,自制的珍珠更加健康卫生,可以根据个人口味进行调整,是一道...
自制珍珠的做法简单
珍珠做法:食材:木薯淀粉150克,水120克,红糖90克。做法步骤:1、水加80克的红糖一起倒入小锅中,加热至红糖融化,再次把红糖水煮沸。2、红糖水煮沸后离火,迅速倒入一半的木薯淀粉,快速搅拌均匀后再倒入剩下的木薯淀粉搅拌,这时候红糖水的温度不够高了,再次加热十几秒后离火搅拌成团。3、搅拌成...
墨左赛博: 自制红糖珍珠的做法步骤:1 1将红糖加入锅中 自制红糖珍珠的做法步骤:2 2加入水后,烧开,将红糖完全融化后再关火. 自制红糖珍珠的做法步骤:3 3趁热倒入木薯粉中,边倒边搅(别一次倒完 干了加水湿了加粉,自行调整)用手捏成团 自制红糖珍珠的做法步骤:4 4一次揪一点搓成团 放入装有木薯粉的大盘中,一次只要煮要吃的份量,多的保鲜袋密封冷冻保存. 自制红糖珍珠的做法步骤:5 5自制珍珠奶茶,珍珠刚煮完的
城阳区15643536556: 自制珍珠怎么做 - ?
墨左赛博: 自制珍珠【成功率高达99.9%】的做法 先把木薯粉称好 可以加入色素【调色用、可不加】 将水和糖放在锅子里加热 煮沸 转小火或关火 立马把粉倒入锅中 【此处高亮!一定要粉倒入锅中 才能保证成功率!】 把火关掉 搅拌成团 根据面团的湿度 ...
城阳区15643536556: 珍珠的做法??
墨左赛博: 珍珠奶茶的做法: 步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右 步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉 步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸...
城阳区15643536556: 珍珠奶茶里面的珍珠怎么做,我只要珍珠不要奶茶,超喜欢嚼,希望自己在家就能做. - ?
墨左赛博: 如果只需要珍珠的话,只要材料 粉圆(珍珠)易初莲花有卖(有彩色和黑色两种) 就好了. 做法: 将锅里装半锅水,烧开,放入适量粉圆,开小火炖, 炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30~45分钟 (彩色珍珠时间略长) 然后捞出捞出前尝一下是否糯 然后放在冷开水里冷却,珍珠就做好了 不过友情地提醒一下楼主,珍珠吃多了对身体非常不好的,建议少吃一点
城阳区15643536556: 珍珠如何做出来 - ?
墨左赛博: 珍珠不是做的,是蚌里面的进去沙子,蚌为了保护软组织,不断的分泌钙质包裹在沙粒上,时间长了就变成珍珠了,人工养殖的蚌里的珍珠,是用镊子把沙粒放进去的.
城阳区15643536556: 怎么自制珍珠奶茶里的珍珠 - ?
墨左赛博: 主料 木薯粉70克 辅料红糖30克 水42克 红茶叶适量 牛奶适量 白糖适量 1. 准备好需要的木薯粉,放在碗中备用.2. 红糖倒锅中.3. 小火加热,稍微炒一下.4. 加入清水,小火煮沸.5. 煮好的红糖水倒入木薯粉中,搅拌均匀,开始有点硬,慢慢...
城阳区15643536556: 珍珠奶茶的珍珠怎么做??
墨左赛博: 我在奶茶店做过的~恩,珍珠其实是木薯粉做的,超市就有卖的.买来的话,先烧水.把水烧开了,然后把适量珍珠倒下去.然后不停搅拌,防止沾锅.盖上盖子.等扑出来了,马上关小火再煮20分钟.还是需要搅拌的.20分钟以后,关火再闷20分钟.算上之前水烧开的话,这样总共需要1个小时的时间.最后把热水慢慢倒掉,同是不停加冷水搅拌冷却(注意拿勺子去搅拌,别用手.因为珍珠超级烫的!).反复10次左右的冷却.用手去摸下.基本冷了就可以捞出来了.这样珍珠就算煮好了. 珍珠在煮好的5个小时内食用是最好的.时间长了珍珠就不Q了.而珍珠是绝对不可以过夜的哦,冷藏也不行的.所以别浪费咯~~吃多少烧多少~呵呵
城阳区15643536556: 珍珠奶茶的珍珠怎么做? - ?
墨左赛博: 自制木薯珍珠的做法 红糖、水同下锅煮开到糖完全融化.把热红糖水一点一点的倒到木薯粉里,用筷子搅拌均匀,面团遇热水会变粘,不断搅拌直到和成一个成形的不会粘手的面团,可以表面撒些木薯干粉帮助和面.和好面后,盖上保鲜膜以免...
城阳区15643536556: 怎么样做珍珠? - ?
墨左赛博: 买个贝壳放个石头进去等上几年,,哈哈,珍珠就出来了!
城阳区15643536556: 珍珠奶茶里的珍珠怎么做??
墨左赛博: 珍珠是番薯粉做的,都是买回来自己煮,一般市场上很难买得到,只有酒店供应商才买,如果你实在买不到,可以用椰子果酱代替,要是固体的那种,超市有得卖的. 准备材料: 1.粉圆(珍珠)易初莲花有卖(有彩色和黑色两种) 2.立顿红茶3...