饺子是谁发明的？
饺子原名“娇耳”，是由东汉南阳涅阳的张仲景发明的，最初作为药用。
饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
饺子又称为“娇耳”“牢丸”以及“扁食”等。
饺子（dumpling），由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史，由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明。
在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。
象征意义
饺子，在中国不仅仅是一种美食，还蕴涵着中华民族文化，是每家平时的美味小吃，更是在大年三十晚上必备的食物，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
俗话说好吃不过饺子，饺子在我们中国人心中占据着十分重要的地位，在我国不论是逢年过节还是家有喜事，都会吃饺子来庆祝，最主要的是饺子的味道特别鲜美，所以大家都喜欢吃，这里我们就和大家一起来聊一聊饺子的来历和传说。
饺子的来历和传说是什么
一、饺子的来历和传说是什么
饺子起源于东汉时期，是由医圣张仲景创造发明的。只不过当时的饺子是药用的，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，避免病人耳朵上生冻疮。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为饺耳。
到了三国时期，据史书记载，那时已有形如月牙称为馄饨的食品，和现在的饺子形状基本类似。大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。宋代称饺子为角儿，它是后世饺子一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。
饺子的来历和传说
二、饺子有什么馅的
1.西红柿鸡蛋馅
西红柿鸡蛋除了可以做菜，做汤，拌面以外，也可以包饺子，很多饺子馆都有这种馅料。鲜红的西红柿搭配上金黄的鸡蛋，寓意着我们的生活红红火火。
2.韭菜豆腐馅
韭菜馅是过年期间经常会吃的一种馅，而且韭菜馅的寓意也好，韭菜谐音久财，与豆腐搭配，豆腐谐音都腐，福气，所以韭菜豆腐馅就寓意着生活富裕，福寿安康。
饺子的来历和传说
关于饺子的来历和传说，大家都了解清楚了吗。饺子是中国的传统食物，任何重大的节日里都会有它的影子，也是中国人民非常喜欢吃的一种食物。饺子馅有很多种，不同的人喜欢吃不同的馅，但是他们都有相同的寓意，尤其是在过年的时候吃饺子都代表了对来年生活的美好期待
中国特色汉族传统面食“馒头“真的是由诸葛亮发明的吗?
《居家必用事类全集》中记有多种馒头，并附有用途：平坐小馒头（生馅）、蛹饴头（生馅）、卧馒头（生馅，春前供）、捺花馒头（熟馅）、寿带龟（熟馅，寿筵供）、龟莲馒头（熟馅，夏供）、葵花馒头（喜筵，夏供）、毯漏馒头（卧馒头口用脱子印）。由此看来，在宋元时期，馒头包子可以混称，...
谁发明了锯子
世界上第一把锯子是依照小草制成的，是鲁班发明的。春秋战国时，有一个很聪明的人叫公输班(即鲁班）。有一次，他和徒弟带着斧子去山上砍树。用斧子砍树又累又慢，他们砍了好多天也没砍下多少。有一天上山时，因为路不好走，公输班用手拉了一下路边的小草，可是没想到手被划得鲜血直流。为什么小草...
子弹是谁先发明的
最早进行爆炸式点火技术激发试验的是苏格兰人亚历山大·福希斯。最初使用器皿装雷粉，后来通把雷粉夹在两张纸之间而制成了纸卷“火帽”。1814年，美国首先试验将击发药装于铁盂中用于枪械。1817年，美国人艾格把击发药压入铜盂中，发明了火帽，火帽的应用对后膛装填射击武器的发展具有十分重要的意义，并...
馒头是谁发明的?
馒头是诸葛亮发明的。三国演义中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉，这就是“馒头”的起源。各地称呼 中国在...
古代谁发明了什么?
问题三:中国古代有哪些发明,是谁发明的 东汉蔡伦改进造纸术 战国鲁班夫人发明雨伞 战国鲁班发明云梯、冲车、锯子 战国时已发明司南,是指南针的前身,但何人发明已经无法考证。 古代炼丹术士发明火 药。 三国马钧发明翻车 东汉张衡发明地动仪、候风仪、浑天仪 诸葛亮发明连弩、木牛流马 唐朝出现雕版印刷术 北宋毕发明...
鲁班发明锯子的故事
春秋战国时期，我国有一位创造发明家叫做鲁班。两千多年来，他的名字和有关他的故事，一直在人民当中流传着，后代土、木工匠都尊称他为祖师。鲁班大约生于公元前507年，本姓输，名班。因为他是鲁国人，所以人们尊称鲁班。有的书上写作公输般或供输盘。他主要是从事木工工作。那时人们要使树木成为既平...
我们现在使用的农历是谁发明的 ?
从古代起，每个朝代都要“立正朔”，夏朝时，以冬至月为正月，按干支记年法是第一个月，即“子”月；商朝改正朔，推后一月，周朝又改正朔，又推后一月，汉朝定立太初历，以后每朝虽然仍然立正朔，但民间不再改变，始终以正月为新年，但“子”月仍然维持在11月。每位皇帝即位时，要改年号纪年，有...
是谁发明了锯子
鲁班，姓公输，名般。又称公输子、公输盘、班输、鲁般。鲁国人(都城山东曲阜，故里山东滕州)，“般”和“班”同音，古时通用，故人们常称他为鲁班。 大约生于周敬王十三年（公元前507年），卒于周贞定王二十五年（公元前444年）,生活在春秋末期到战国初期，出身于世代工匠的家庭，从小就跟随家里人...
比基尼是怎么来的,是谁发明的?
与此同时，时装界在当时亦发明了一种和女性内衣相差无几的泳衣。因为这种泳衣相当暴露，完全突破了当时人们的传统思想底线。发明者认为其影响力无异于一次核爆，故取名叫作“比基尼泳衣”。比基尼的发明者是两位法国时装设计师一雅克，海姆和路易斯里尔德。海姆是一位来自法国戛纳的女性服装设计师，她最早...
饺子是谁发明的?
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。 他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。 张仲景，名机，字仲景，东汉南阳人。自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相...
唐彬羟基： 饺子是我国医圣张仲景首先发明的,原名“娇耳”,东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病.南阳有个名医叫张机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人.张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高...
平顶山市15013795133： 饺子的发明者是谁？
唐彬羟基： 是我国医圣张仲景发明的
平顶山市15013795133： 谁最先发明饺子?？
唐彬羟基： 谁最先发明饺子? 对于饺子的来历,史料记载和民间传说颇多. 饺子原名＂娇耳＂,是我国医圣张仲景首先发明的. 相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡.正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多.张仲景总结了汉代300多年的临床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人.老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳.从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”.
平顶山市15013795133： 谁发明的水饺? - ？
唐彬羟基： 对于饺子的来历,史料记载和民间传说颇多. 饺子原名＂娇耳＂,是我国医圣张仲景首先发明的. 相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡.正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流...
平顶山市15013795133： 饺子最早是谁发明的? - ？
唐彬羟基： 我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃.尤其是大年初一,全家人拜罢年,便围坐在一起,边包饺子边聊天,山南海北,无所不谈,不时引来欢声笑语,大有其乐无穷之意.＂水饺人人都爱吃,年饭尤数饺子香＂.当人...
平顶山市15013795133： 饺子是谁发明的? - ？
唐彬羟基： 饺子原名＂娇耳＂,是我国医圣张仲景首先发明的. 相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡.正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多.张仲景总结了汉代300多年...
平顶山市15013795133： 饺子是谁发明的呢 - ？
唐彬羟基： 对于饺子的来历,史料记载和民间传说颇多. 饺子原名＂娇耳＂,是我国医圣张仲景首先发明的. 相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡.正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流...
平顶山市15013795133： 饺子的发明人是谁? - ？
唐彬羟基： 饺子的发明 饺子是我国人民喜爱的传统食品.它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮,再以鲜肉、白菜等切碎,拌以佐料为馅,包成后下锅煮至饺子浮上水面即可.其特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌. 饺子原名“娇耳”,...
平顶山市15013795133： 饺子是谁发明的? - ？
唐彬羟基： 对于饺子的来历,史料记载和民间传说颇多. 饺子原名＂娇耳＂,是我国医圣张仲景首先发明的. 相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡.正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流...
