海椒和辣椒的区别
海椒和辣椒并没有实质上的区别
海椒和辣椒并没有实质上的区别，海椒只是辣椒的别称，都属于辣椒，只不过四川人、贵州人喜欢把辣椒叫做海椒，正如明朝人称辣椒为“番椒”，证明此物为舶来品。还有一种说法是辣椒是从海上运来的，所以被称为海椒。
海椒简介
海椒是茄科辣椒属植物的统称，又称为辣椒、辣子、番椒、牛角椒、红花椒、尖椒、辣角、秦椒等，属于双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属植物。它原产于中南美洲热带地区，15世纪末哥伦布发现美洲后将其带回欧洲，并由此传播到世界各地。
海椒在川菜中运用广泛，熟油海椒就是用热油烫熟的海椒面，而把熟油海椒过滤以后得到的油就叫“红油”。它在蒜泥白肉、口水鸡等凉菜以及担担面、红油炒手等小吃中都是不可缺少的调料。
分布范围
我国大部分地区均有栽培。
辣椒最先引入华东的浙江、东北辽宁,然后由浙江传到中西南地区的湖南和贵州和华北地区的河北 ;雍正年间增加了西部地区的陕西, 华北地区扩大到了山东 ;乾隆年间华东地区扩大到安徽、福建 、台湾 ,湖南周边地区扩展到广西、广东、四川 、江西 、湖北,西部扩展到甘肃 ;嘉庆年间华东区又扩大到江苏 ;道光年间华北地区扩大到山西、河南、内蒙古南部 ,此时华东、华中、华南、西南(除云南)、华北、东北、西北辣椒栽培区域都已连成一片,清人吴其 在《植物名实图考》中记载“辣椒处处有之”是准确的 。
椒辣和辣椒的区别
椒辣和辣椒的区别如下：1、包含与被包含的关系，青椒与红色辣椒统称为辣椒。2、青椒为茄科、辣椒属植物，由原产中南美洲热带地区。3、辣椒算是一种草本植物，按照食物类别划分的话，属于蔬菜一类的。
菜椒属于辣椒的一种吗
首先，从植物分类学的角度来看，菜椒属于茄科，而辣椒则属于辣椒科。茄科植物的特点是果实多为浆果，表面光滑，内部含有多粒种子；而辣椒科植物的果实多为圆锥形或长圆形，表面有疣状突起，内部只有一粒种子。因此，从果实形态上可以看出，菜椒和辣椒是有明显的区别的。其次，从口感上来说，菜椒和辣椒...
青椒和辣椒的区别
1、颜色不同：青椒的颜色常是绿色或浅绿色，而辣椒的颜色可以是红色、黄色、橙色等多种颜色。这是青椒在未成熟时采摘，而辣椒则在成熟后采摘。2、辣度不同：青椒的辣度相对较低，口感较为清淡，不具备明显的辣味；而辣椒则具有较高的辣度，含有辣椒素等辣味物质，食用时会带来明显的刺激感。3、用途不...
青椒和辣椒有区别吗?
一、味道的区别：辣椒：味道特别辣，汤含有大量的辣味素，青椒：也叫菜椒，它是一种味道甘甜的绿色蔬菜。二、食用方法的区别：辣椒：味道特别辣，平时不适合单独食用，它最好搭配其它多种食材一起吃，能起到一定的调味作用。尖椒平时还适合用来做辣椒酱，能开胃消食，是下饭的最好选择。青椒：平时就以...
尖椒和辣椒有什么区别
1、外观不同 尖椒多是一种尖尖的存在，特别是它的下端是一个明显的尖儿，而且身形细长，而青椒则是一种接近于椭圆形的存在，它也叫散要椒，在它表面能看到明显的四个突起，而尖椒表面则特别光滑。2、味道不同 尖辣椒的味道特别辣，汤里有很多辣味素，而青椒又叫菜椒，是一种味道甘甜的青菜。青椒...
青椒和辣椒的区别
青椒和辣椒没有本质的区别，因为青椒和红色的辣椒统都称为辣椒，只是在辣味上有所差异，青椒的辣度较低，而红色辣椒的辣度较高。青椒也被称为大椒、灯笼椒、柿子椒等，并且因为带有一点甜味，所以也被称为甜椒、菜椒等，一般是被作为蔬菜食用而不作为调味料。
小米椒跟青椒都是辣椒有什么区别?
两者的区别，首先个头不同，小米椒比较小，辣椒个头比较大。然后辣味不同，小米椒更辣，辣椒相对不辣。最后做法不同，小米椒适合腌制食用，辣椒可以单独炒菜吃。
川椒是什么?和辣椒有什么区别?
首先，川椒和辣椒是不同的，川椒有2种含义，属于花椒属；辣椒属于辣椒素。其次，通常说的川椒一种是花椒的另一种叫法，另一种是芸香科植物青椒或花椒的干燥、成熟的果皮，是一种中药。是芸香科植物青椒，如香椒、青花椒、山椒等，或是花椒等的干燥的、成熟的果皮，在秋天的时候采收成熟的果实，晒干，...
青椒和尖椒的区别谁是辣的
一、青椒和尖椒的区别谁是辣的 尖椒的味道非常辛辣，含有很多辣椒素，而青椒也叫菜椒，是一种甜绿色蔬菜。 辣椒和青椒的颜色也存在显着差异。尽管尖椒有青绿色，但大多数时候它们会变成红色，而青椒大部分为绿色。由于尖椒的味道非常辛辣，因此不适合单独食用，通常搭配其他食物一起食用，可以起到调味的...
麻椒和辣椒的区别
颜色差异，外观差别。根据查询冷农网得知。1、颜色差异，麻椒成熟后为深绿色，风干后棕黄色，辣椒的颜色有红色，黄色和绿色。2、外观差别，麻椒的果皮为瘤状突起，而辣椒为长条状，表皮光滑。
吁耐开胸： 川西叫辣椒为海椒.因为辣椒不是从陆路而是从海道传入中国的,所以四川人叫“海椒”!
老河口市15318221709： 辣椒的原产地是哪里 - ？
吁耐开胸： 1. 辣椒原产于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥.15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方. 2. 1492年辣椒从新大陆传播到欧洲,1583—1598年传入日本,17世纪许多辣椒品种传入东南亚各国.相传...
老河口市15318221709： 花椒是辣椒吗? - ？
吁耐开胸： 不是.花椒,可孤植又可作防护刺篱.果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可人药,种子可食用,又可加工制作肥皂.适宜人群一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食.辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物.辣椒属为一年或多年生草本植物.果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味.能增进食欲.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位. 这是花椒 这是辣椒
老河口市15318221709： 胡椒、花椒、辣椒有什么区别? - ？
吁耐开胸： ①花椒,落叶灌木或小乔木,有刺.果实暗红色,种子黑色,调味或供药用. ②胡椒,常绿藤本.果实红色,干后变黑色叫＂黑胡椒＂,去皮后白色叫＂白胡椒＂,调味或供药用. ③[辣椒][海椒][番椒][秦椒]一年生草本.果实绿色、红色或橙黄色,种类多,有甜(甜椒)和辣(辣椒)之分,作蔬菜吃或调味用.
老河口市15318221709： 昨天去买菜,才知道还有青菜椒,青辣椒和青菜椒有什么区别么??? - ？
吁耐开胸： 青椒的别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒.青椒是一年生或多年生草本植物,其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料.由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还...
老河口市15318221709： 什么是海椒?？
吁耐开胸： 就是辣椒```四川人说海椒 方言而已
老河口市15318221709： 胡椒和辣椒有什么区别 - ？
吁耐开胸： 胡椒和辣椒区别为:物种不同、地理分布不同、生长习性不同. 一、物种不同 1、胡椒:胡椒目,胡椒科、胡椒属 2、辣椒:茄目,茄科,辣椒属 二、地理分布不同 1、胡椒:中国台湾、福建、广东、广西、海南及云南等省区均有栽培.原产东...
老河口市15318221709： 辣椒原产与哪 - ？
吁耐开胸： 辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物.辣椒属为一年生草本植物.果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味....
老河口市15318221709： 辣椒与麻椒的区别？
吁耐开胸： 1.麻椒吃到嘴里发麻! 2.辣椒吃到嘴里发辣!
老河口市15318221709： 辣椒的品种名称及图片(辣椒的品种) ？
吁耐开胸： 1、主要种类1.樱桃类辣椒.2、叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,制干辣椒或供观赏.3、如成都的扣子椒、...
