百度知道!发过一篇关于对茶叶误解的知识!有谁知道告诉我一下
百度一下,你要的资料都有~~~~~~
茶叶品质优劣,从“色”、“香”、“味”、“形”、“叶底”五方面来衡量,其中茶的香气、滋味是茶品质的核心。但茶叶作为商品,选购则主要从外形、色泽来判断。
例:西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,色形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。
君山银针产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银针直立。假银针为青草味,泡后银针不能竖立。
信阳毛尖产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。
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我家的茶叶直接喝,懒得那么麻烦。你有什么疑问吗?
误解一:带酸的铁观音味为优质茶叶据观察发现,市面上有很多茶商把“带酸”的铁观音作为优质茶叶出售。其实,铁观音茶的风格与绿茶、红茶差不多,只不过在发酵过程中,有制作轻重之分,味道就发生了质的变化。绿茶不经过发酵工序,鲜香味较强;红茶发酵重,滋味甘醇。而铁观音茶经过巧妙的制作方法,介于红、绿茶之间,令铁观音既有了绿茶的清香和花香,又兼备红茶的浓鲜醇甘。通常来说,好的铁观音茶香馥郁,其香型独特且留香较长,入口回甘带蜜味,这种独特的韵味被认作为“观音韵”,却不能将其误解为“酸味”。
误解二:加人参于铁观音茶内
喝铁观音主要讲究鲜、香、韵,若往铁观音茶里加了人参,就像往乌龙茶里加甘草、人参,其味可用“四不像”来形容。如此,也无法品尝到铁观音独有的味道了。
误解三:铁观音越香越属上品
许多铁观音销售员常以香型迷惑消费者,让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香,但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香,价钱也较贵。
就是这个吧!
【普洱茶】英文名:Pu'er tea (produced in southwestern Yunnan);
普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。普洱茶有一定的减肥降脂。
【普洱产地】
普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,西双版纳、其次是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖,广东乳源、连山、茂名、湛江及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。稀有种。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达1800多年的“茶树王,为较大的植株,当地虽已采取措施进行保护,但植株仍在受到人为干扰,如不加强管护,将有被摧残致死的危险。随着云南人口的增加,天然林急剧缩减,同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多,野茶树也日益减少。
【普洱茶的功效与作用】
普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
改善心血管显著
在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中,何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果,普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。
杀死癌细胞作用强烈
云南昆明天然药物研究所教授梁明达、胡美英等人通过实验发现,普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度就有明显的作用。实验表明,普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分,如Q-胡萝卜素,维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果,其中,咖啡碱对人体有许多积极作用。
【普洱副作用】
喝普洱茶好处很多,但也有一定的副作用,主要是针对一些女性朋友在特殊的时期及不同的体质,选择喝普洱茶的时候还有一些问题是需要注意的。女性朋友较不宜喝茶时期为:
⒈生理期来临时 每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中,食糜中的铁质或补血药中的铁很容易结石产生沉淀的现象。
⒉怀孕期 孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。
⒊孕妇临产期 孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。
⒋产妇 生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。
⒌正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段,最好适可而止。
【喝普洱的禁忌】
1.喜喝新茶:由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2.空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3.发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
4.经期喝茶:在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
5.肝脏病人忌饮茶:茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
6.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶:茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
具体地址:
http://zhidao.baidu.com/question/578936613.html
一年一次的广州酒博会快要到了,今年6月20-22日有个广东酒博会在琶洲广交会展馆举行,我上次去过那里很大,记得除了红酒、白酒、黄酒、啤酒之外还有一些的酒具还有关于酒文化的产业都在那里有展位这样子,人也比较多,主办单位也比较权威,是“中国对外贸易广州展览公司”还有广东酒类行业协会那边弄的,那个展览公司还是广交会的子公司所以也不太担心会买到假酒。最后一天还有千款名酒打折大采购活动。上次一个人去太寂寞了,所以现在想在这里问下有哪个兄弟姐妹可以一起组团去的举个手一起去吧~~~~
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一篇关于童年趣事的文章200字左右
在那五彩缤纷的岁月中,发生过许多事情,不像星星一样的明亮。我的童年是美好的,有许多事值得回忆…… 从我记事起,大姨的班上就养了两只小鸡,一有时间我就去大姨班上看小鸡,不知过了多久,两只小鸡渐渐长大了,又过了许久,母鸡下蛋了,蛋中要孵出小鸡了,21天后,闻声可听一阵小鸡的叫声,看到这情况,听到这声音。
写一篇关于电梯的文章,不知道如何写?电梯事故频发,导致电梯事故的原因...
对于电梯故障的原因,工作人员解释,电梯发生这样的情况是因为超载后电梯自我保护系统开始运行造成的。对于“电梯因超载才发生故障”的说法,在该大厦内上班的一名职员认为:“把人突然困在电梯里,不可能只是电梯超载的原因,为啥超载的电梯在二楼才报警,然后又冲到3楼停下来?”...
语言和动作的片段描写作文300字左右
4. 谁能给我发过一篇关于描写人的语言与动作的作文,300字 描写学习的好词佳句 (1)描写学习态度的词语 勤奋 刻苦 认真 专注 钻研 踏实 勤恳 虚心好学 发奋苦读 脚踏实地 不耻下问 精益求精 刨根问底 废寝忘食 手不释卷 如饥似渴 持之以恒 一丝不苟 (2)专心学习的词语 聚精会神 全神贯注 屏息凝视 目...
我要写一篇关于中秋节的作文,可是我不知道怎么写?
我曾读过唐人曹松的《中秋对月》中“直到天头无尽处, 不曾私照一人家”的诗句,也曾看过李白《峨眉山月歌》中“峨眉山月半轮秋,影入平羌江水流。夜发清溪向三峡,思君不见下渝州”的绝对,还有朱自清先生的《荷塘月色》。这些难得的佳作中曹松的诗抒发的是不平,《峨眉山月歌》抒发对故友的思念,朱先生的文章...
...了她。不过那是在我跟她在一起之前,现在不依不饶怎么办
不是什么话都可以向对方坦白的!因为人都有自私心理,她不会接受你跟别人发生关系的,既然你已经坦白了,她也已经知道了,你怎么道歉都难易获得她的谅解,唯一的办法就是加倍地对她好,用你的全部的爱去打动和感动她,同时也是对她最真诚的道歉,至于最终能否获得她的原谅,只有她自己才能知道了!!!
我在找《读者》曾刊登过的一篇关于魔兽世界的文章,时间大概是09年,主...
只是,我从没想过,易言会跳出来向陆亦年挑战.易言发挑战书的时候,全公会甚至整个艾泽拉斯大陆都掀翻了天.屏幕上,他对着陆亦年,冷冷地说,谁输谁走.我转头看易言.他一手握着鼠标一手放在键盘上,脸上的表情冷漠而坚毅,眼神里透出我从没有见过的气息,冰冷如同杀手.我不知道陆亦年的脸上会是什么样的表情.只有屏幕上...
...我想把它发在百度的贴吧里,不知道这样算不算侵犯版权!
你自己写的么?别人木有发表过的?还是什么?先了解有关版权的法律规定吧 违反有关版权的法律规定,对作者或版权所有者的合法权益, 包括财产权利和人身权利,造成损害的行为。一般说,只要未经版权所有者同意,在法律允许的范围以外使用受版权保护作品,便构成侵犯版权。常见的侵犯版权的行为有:将他人创作...
母亲节快到了,我想写一篇文章,关于母爱的,但又不知道怎么写!谁能帮帮...
其实并不只有在母亲节这天才要“特别”去关心母亲, 365天里,每一天都是母亲节,母亲的关心是不放假的。需要关心的除了母亲之外还有父亲及家里所有关心的您的人。父亲母亲都是家庭的支柱,幸福的源泉,也是我们人生道路上的支撑。希望所有的人都能很好好的去爱护这份与生俱来却又珍重可贵的幸福。让...
关于曾姓的历史现况的研究报告
1977年史学家李栋明,在《东方杂志》上发表过一篇有关“姓”的论文,文中指出: 华人最大的十个姓是:张、王、李、赵、陈、杨、吴、刘、黄、周。这十个姓占华人人口40%,约四亿人。 第二大的十个姓是:徐、朱、林、孙、马、高、胡、郑、 郭、萧。占华人人口10%以上。 第三大的十个姓是:谢、何、许...
你好,我在百度知道上看到去年你曾经发过一个问题就是一位亲人由于...
5、如果实在担心他的话也不用经常到看守所去,没用,未决犯不允许会见。听你的描述,他入室盗窃未遂。那么你们可以联系办案机关(既然都知道他在哪个看守所了,办案机关应该已经联系他的家人了)。如果情节轻微,又是初犯,可以申请取保候审。直接向办案单位询问取保候审的事宜。一般只要符合条件,他们就会做...
勤敬德纳: 送领导不能送茶叶的原因主要有以下几点: 1. 行业惯例:在某些行业中,送礼往往被视为一种交易或者是一种商业行为.茶叶虽然是一种不错的礼品,但如果把它作为常规的礼品来送,特别是对领导,可能会被误解为一种变相的贿赂. 2. 避嫌...
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勤敬德纳:茶史概论 茶,是中华民族的举国之饮.它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世...
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金阊区15685123415: 根据这段短文,用英语写一段关于茶的介绍,80字左右,不用太高深,初中水平就行. - ?
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勤敬德纳: 玫瑰花茶存储方法:1、避免光照.茶叶受阳光照射易引起色变和质变.贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味,因此要在避光器皿中保存茶叶. 2、防止走气.宜将茶叶分成...
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勤敬德纳: 特级茶叶和一级茶叶的差别有:1、茶叶是分等级的,特级肯定比一级好.等级越高茶叶的品质越好.品质高颜色越绿,香气越浓,茶叶越耐泡.2、茶叶等级有国标、地方标准、企业标准,相比其他地方产的绿茶、普洱判歼茶等,福建产的乌龙...
金阊区15685123415: 想问下买茶得时候有没有什么小技巧啊,防上当的那种!! - ?
勤敬德纳: 现在市场上买的茶叶水分超标特别的常见呢,咱们买的时候一定要注意茶叶的干燥度和新鲜度.用两个手指能将茶研成粉末的,说明茶叶是干燥的.如果只能研成细片状...
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勤敬德纳: 我是经营茶叶的,所以对茶叶相关的电子商务比较关心. 观点1、首先市场非常大,茶叶销量摆在那里,而网上卖的却不多. 观点2、网上成交量低,因为很多餐饮企业、茶楼、公司、个人都还...
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勤敬德纳: 茶叶有抗衰老作用 茶叶有益于人体健康,其抗衰延老作用,这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓,并早已有记述.《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”,《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”. ...