干红,解百纳,赤霞珠有什么区别?
1、性质不同:
赤霞珠:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种
解百纳:解百纳是一种干红葡萄酒的品牌
2、分布区域不同:
赤霞珠:原产法国,目前分布在欧洲、亚洲、美洲等各葡萄酒生产地
解百纳:中国
扩展资料:
特点:
由赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒,淡宝石红,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好。
像所有优质红葡萄酒一样,由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚,此外,它还带有黑醋栗、浆果的水果味,甚至还有一些胡椒的感觉,令你的味蕾困惑不已。赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。
原产法国,是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。值得一提的是法国波尔多左岸以种植赤霞珠为主,果穗小,平均穗重165.2克,圆锥形。
果粒着生中等密度,平均粒重1.9克,圆形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。
参考资料来源:百度百科-赤霞珠
参考资料来源:百度百科-解百纳
三者种类不同
1、干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
2、而解百纳和赤霞珠是酿造葡萄酒的原料葡萄的名字,赤霞珠是解百纳的其中一种。
3、在我国,解百纳有时指的是赤霞珠,有时指的是赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄品种的统称。赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三者的英文名称中都有Cabernet这个单词,且三者酿制出的葡萄酒有很多共同的特点,所以会把它们统称为解百纳。这三种葡萄酿制出的葡萄酒也称为解百纳型葡萄酒。
4、赤霞珠是一种著名的酿造红葡萄酒的葡萄品种。赤霞珠原产法国波尔多,生长容易,适合多种不同气候,现在在世界各地都有种植,是世界上种植最广泛的葡萄品种之一。
5、同时赤霞珠也是栽培历史最悠久的葡萄品种。最主要的赤霞珠葡萄酒产区包括法国波尔多、法国普罗旺斯、法国兰格多克、美国加州纳帕谷、意大利托斯卡纳、智利中央山谷、澳洲库纳瓦拉等。
6、赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长,因为果粒小但皮比较厚,所以成熟的时间比较晚,也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。
扩展资料:
1、赤霞珠干红葡萄酒产自于南澳的墨瑞河流域,是全澳大利亚销量第一的红葡萄酒。这款酒非常适合搭配西餐饮用,入口圆润饱满,口感平衡愉悦,香气优雅纯正,回味悠长。
2、赤霞珠干红葡萄酒非常适合搭配西餐饮用,如牛扒、烤羊肉、烤乳猪、肉末意大利面、红酒炖牛肉等。 最佳饮用温度:13—16℃。
3、上世纪三十年代,兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生,为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名,最后决定将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。从那时开始,“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。
参考资料:百度百科——赤霞珠干红葡萄酒
干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。
2、在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多(Bordeaux)地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配,是浓郁型红葡萄酒,所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长,因为果粒小但皮比较厚,所以成熟的时间比较晚,也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚,春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性,也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。
赤霞珠在法国主要种植在波尔多地区以及法国西南部。在波尔多,赤霞珠通常与美乐(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)一起混酿,在很多其他产区也会采用这样的“波尔多混酿”(Bordeaux Blend)的经典组合。在法国西南部的朗格多克产区。
干红,葡萄酒去掉糖份都叫干性红葡萄酒。解百纳和赤霞珠是酿造葡萄酒的原料葡萄的名字。
解百纳源自法文Cabernet的音译,也有的地方将它译作“卡本内”。在中国,通常将赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)三个葡萄品种称为“解百纳”,因为这三种品种的外文名字都以Cabernet 开头。由此可见,赤霞珠是一种特定的红葡萄品种,而解百纳是特定的三种红葡萄品种的统称。
干红是残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。解百纳是干红的一种,赤霞珠是一种葡萄的品种,号称酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种,现在也算作是干红的一种。
解百纳和赤霞珠在现在国内市场上比较混乱,无数小品牌打着这些旗号招摇撞骗,国内的赤霞珠在低中档产品中也很多,而且多为白葡萄酒。要买还是买那些著名的老品牌大品牌。
总之国内葡萄酒市场太混乱了。
干红指的是干型红葡萄酒,含糖量少,解百纳指的应该是国产葡萄酒,张裕的还不错,不过比起世界,好像也只是可以,赤霞珠是酿红葡萄酒的葡萄品种
赤霞珠和解百纳的口感区别
赤霞珠和解百纳都是著名的红葡萄酒品种,具有浓郁的果香和单宁口感。但是它们的口感还是有一些区别的:1.赤霞珠口感较轻盈,单宁含量不高,适合喜欢较为清爽口感的人。它的果香和酸度也比较突出,带有明显的黑色水果味,如黑莓和黑加仑。2.解百纳口感较为浓郁,单宁含量比赤霞珠高,更加有力和饱满。它的果...
解百纳赤霞珠么区别
百纳赤霞珠是指葡萄品种,而解百纳是指产区。解百纳地区是法国勃艮第地区的一部分,以生产高质量的红葡萄酒而闻名。百纳赤霞珠是世界上最受欢迎的红葡萄品种之一,其葡萄酒通常带有浓郁的水果味,如黑莓、李子和黑加仑子,具有柔和的单宁和适度的酸度。在解百纳地区,百纳赤霞珠产生的葡萄酒通常富含起源地的特征...
解百纳和赤霞珠的区别
解百纳和赤霞珠都是红酒的一种,其主要区别如下:1、原料不同:解百纳是由赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄品种混酿而成的葡萄酒。赤霞珠是由单一葡萄品种赤霞珠酿制的葡萄酒。2、口感不同:解百纳的口感含有果香和橡木香,赤霞珠含有浆果或黑醋栗的味道。3、来源地区不同:赤霞珠主要产于法国波尔多地区,而...
赤霞珠与解百纳有什么区别
解百纳和赤霞珠有以下区别:首先,名称不同,赤霞珠是一种特定的红葡萄品种,而解百纳是由赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄混酿而成的红葡萄酒品牌。其次,原料不同,赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广为种植,而解百纳型葡萄酒由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三种葡萄混酿而成。最后,口感和酒质也有所不...
解百纳和赤霞珠的区别
解百纳和赤霞珠是两种不同的葡萄品种。解百纳(Cabernet Sauvignon)是一种来自法国波尔多地区的葡萄品种。它是红葡萄酒中最常见的品种之一,也是世界上最受欢迎的葡萄品种之一。其口感丰满、单宁结实、酒体浓厚,带有黑醋栗、烟熏、香草等复杂的味道。因为其醇厚浓郁的风格,被誉为“红酒之王”。赤霞珠(Pinot...
赤霞珠和解百纳区别
赤霞珠和解百纳是两种不同的葡萄品种。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是皮比利亚(Cabernet Franc)和品丽珠(Sauvignon Blanc)的自然杂交品种。它是一种早熟的品种,通常用来制作红葡萄酒。赤霞珠葡萄的酸度较高,单宁较丰富,口感较浓郁,有深色水果、黑加仑子、薄荷等特点。赤霞珠酒一般需要在橡木桶中陈酿,以...
干红酒的赤霞珠、解百纳……等分别代表了什么?
解百纳干红是由赤霞珠,品丽珠,蛇龙珠三种葡萄为原料酿制的。它拥有了三种葡萄酒的优点,口感柔和,男士,女士都比较喜欢。干红酒的赤霞珠,是适合酿制红葡萄酒的葡萄品种名称。“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“...
解百纳与赤霞珠谁高档
从价格上来说,解百纳和赤霞珠都有不同档次的葡萄酒,不能一概而论。但是一般来说,世界顶级的葡萄酒大部分都是以赤霞珠为主要原料酿制的,所以赤霞珠的潜力和价值更高一些。但是赤霞珠的品质也受到葡萄生长环境和酿酒师水平的影响,不是所有的赤霞珠葡萄酒都是高档的。解百纳在国内则是作为高档红葡萄酒,...
赤霞珠与解百纳口感区别
赤霞珠和解百纳都是葡萄品种,但它们有一些口感上的区别。赤霞珠口感特点:1. 呈现出深色系,如紫色和深红色。2. 具有较高的酸度和单宁成分,带有浓郁的黑色水果味和香料风味。3. 壮实、浓郁,口感有力度。4. 新鲜的赤霞珠具有柔和的口感,但陈年后会变得更加丰富复杂,带有更多的木质香味。解百纳口感特点...
干红葡萄酒赤霞珠和解百纳有什么区别
干红葡萄酒赤霞珠和解百纳区别为:产地不同、原料不同、香气不同。一、产地不同 1、赤霞珠:赤霞珠是法国波尔多左岸地区红葡萄酒。2、解百纳:张裕解百纳是中国红葡萄酒的高档品牌。二、原料不同 1、赤霞珠:赤霞珠的原料是法国波尔多(Bordeaux)地区的赤霞珠红葡萄品种。2、解百纳:解百纳的原料是中国烟台的...
柯温辛芩: 1、性质不同: 赤霞珠:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种 解百纳:解百纳是一种干红葡萄酒的品牌 2、分布区域不同: 赤霞珠:原产法国,目前分布在欧洲、亚洲、美洲等各葡萄酒生产地 解百纳:中国 扩...
海陵区13379543588: 干红葡萄酒赤霞珠和解百纳有什么区别 - ?
柯温辛芩: 赤霞珠英文名称是Cabernet Sauvignon,是一种著名的酿造红葡萄酒的葡萄品种.赤霞珠原产法国,现在在世界各地都有种植,是世界上种植最广泛的葡萄品种之一.同时赤霞珠也是栽培历史最悠久的葡萄品种.最主要的赤霞珠葡萄酒产区包括...
海陵区13379543588: 解百纳和普通干红的区别是什么 - ?
柯温辛芩: 解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来,解百纳干红的一些主要原料(赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠)的英文字母都有一个共同的字头——“Cabernet”,所以它是红葡萄品种的中文名称. 从葡萄酒的营养价值来看,干红所蕴含的维生素B、核...
海陵区13379543588: 干红,解百纳,赤霞珠有什么区别??
柯温辛芩: 干红指的是干型红葡萄酒,含糖量少,解百纳指的应该是国产葡萄酒,张裕的还不错,不过比起世界,好像也只是可以,赤霞珠是酿红葡萄酒的葡萄品种
海陵区13379543588: 红酒有的叫解白纳,有的叫赤霞珠,有的叫干红,有什么区别吗 - ?
柯温辛芩: 赤霞珠是一种酿酒葡萄的品种,解百纳是赤霞珠的别称,都是一样的. 你要知道,红酒就是葡萄酒,由葡萄酿造而成.其次,葡萄酒分很多种类,干红是其中一种. 干红葡萄酒的标准是含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0 g/L.葡萄酒的种类 ...
海陵区13379543588: 干红葡萄酒的赤霞珠 解百纳 哪种好? - ?
柯温辛芩: 解百纳(Cabernet)是基本上是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)这三种解百纳品系的葡萄调配而成的.酿酒师根据需要对几个品种的比例进行调配,使口味更加和谐.理论上说,解百纳比赤霞珠更容易好喝. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是单品种酒,是解百纳品系中的一种.一般来讲,尤其品种特征的酒色泽为宝石红,香气以烟熏、胡椒、青椒、黑醋栗为主,单宁重,酒体的结构感强.
海陵区13379543588: 红酒中的解百纳和赤霞珠分别代表什么意思? - ?
柯温辛芩: 是葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 别名:解百纳、解百纳索维浓,原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种,世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培.我国于1892年首先由烟台张裕公司引入,l961...
海陵区13379543588: 赤霞珠干红和解百纳干红有什么区别.?
柯温辛芩: 赤霞猪是一种葡萄...是一种专门做红酒的葡萄...做出来口感很好.... 解百纳是由3种葡萄酿成的红酒....但是具体是哪3种是根据不同的品牌选取不同的葡萄....
海陵区13379543588: 红酒赤霞珠和解百纳哪个更好,有什么区别? - ?
柯温辛芩: 主要看牌子,看产地,和出产的庄园.赤霞珠是葡萄酒的一种,不含糖的,有点酸涩,保健效果不是很好.张裕的解百纳是不错的.这还得看你的口味偏向哪种
海陵区13379543588: 红酒的“赤霞珠”和“解百纳”有什么区别 - ?
柯温辛芩: 赤霞珠的英文名字cabernet sauvignon,最开始张裕将其引入中国之后,把cabernet翻译为“解百纳”.赤霞珠是一种全世界通用的葡萄品种,而解百纳什么都不是,最多算是张裕旗下的一个酒款的名字.