开餐饮店需要花费多少?

开一家餐饮店的费用大概要多少~

　1.租金、装修的成本

开小餐厅最少30万，餐饮开店每个月必不可少的就是缴纳租金，餐饮负责人要核算每个月的租金、水电费、物业费等相关费用，确定餐饮经营的目标，每个月至少有多少人流量才能获取利润。

　　其次，餐饮开店要注意控制装修的成本，餐饮店的装修包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小餐馆，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。

　　2.硬件设施成本

　　每个餐饮店都要有很多必要的厨房硬件设备，但是这些设备档次、材质各不相同，餐饮负责人要根据自身情况选购厨房设备，选购过程中要以实用性、经济性为主，采购者可以多多了解一些市场行情，可以选择批量购买。

　　3.人力成本

　　餐饮开始经营后，需要大量的人力。包括厨师、服务员、管理人员等等。要根据市场的工资标准确定确定员工的工资，在招聘员工的时候，要选择有经验、有管理能力的厨师，选择勤劳、肯吃苦的服务人员。要定期进行员工考核，对表现好的员工进行嘉奖。

　　4.采购成本

　　餐饮行业厨房需要大量采购原材料，蔬菜类的材料保质期非常短，所以餐饮行业一定要把控好原材料进货的数量，要根据每天的经营情况和仓库现有的储存量，来制定第二天原料采购量。如果是海鲜类的材料，一定要把控好质量和数量，原料采购是餐饮开店中成本控制的重中之重。

　　餐厅开店的成本核算，在整个餐厅经营过程中占据着重要的位置，只有控制好餐厅开店的成本，才能做好接下来餐厅的正常运转。除了以上费用外，开餐饮店还需要注意平常水电杂费及流动资金预算，当然如果是选择加盟品牌餐饮店的话，还要考虑后加盟费用及保证金等!

我们拿正新鸡排举个例子，假如开一家店铺面积30㎡，加盟费3.5万元，保证金1万元，管理费1.08万元，设计费5000元，房租费用7500元/月，装修费用800元/㎡，设备费用6万元，前期原材料2万元，广告宣传费用8000元，开业费用9000元，人员工资3000元/月/人(4人)，水电杂费2000元/月，流动资金6万元，总投资费用就是26.33万元。（仅供参考）

大约是几十万。

1、店铺租金以及装修、设备，房子是自己家的，近400米，改成饭店的时候房屋的改造和装修、再加上整个后厨、添置桌椅、餐具、冷藏柜、冷冻柜之类的必须设备，大概花掉29万。

2、水电。电费每个月1500--3000不等，但多数时候都要过2000的。夏天就多一些，因为店里一共十几台1匹--3匹不等的空调。水费每个月大概收100多。

3、冬天取暖。自己的锅炉，以去年冬季为例，煤钱花掉9000多，锅炉工每个月工资800，一共用了6个月，工资总额4800。

4、人工。后厨9人，开支每个月19000。服务员、服务生因流动性大一些，8--11人不等，月薪每人900，提成是酒水提成，但我不分服务员、服务生的瓶盖钱。

5、主要是税，其他收费都可以忽略不计。

6、灶上的煤油、煤气、焦炭、菜、肉、调料、酒水的成本，这个好像就没什么好说的了，卖的多进的也就多，都是市场价。

装修成本：开业预算的25%~30%

对于装修费用而言，并没有一个固定的标准，这需要根据餐厅的定位和预算进行综合考量。

不同类型的餐厅对装修成本的要求不一样，正餐类无论中餐还是西餐，对装修的要求都较高。

在进行预算时，若所经营餐厅需要一定的格调，那装修费用一般占开业预算的25%~30%之间就是合理的。例如，餐厅的人均消费在130元左右，装修费用就一定不能太低，必须要让顾客进店以后感觉来得值。

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第一步、定位
定位就是定生死，餐馆可选的类目数不胜数，有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等，不同的类目对应的用户群不同，客单价也不同。选择一个自己熟悉、擅长的类目比较关键。在做类目定位时，可以先做下市场调研，比如酸菜鱼这个类目就不要碰了，已经是血海一片了。
第二步、选址
定位好了之后，才进入选址环节。如果定位是小吃，可以在步行街、地铁口等人流量大的路段。如果定位是快餐，可以在成熟的社区选址，做熟客。如果是正餐，那就要往大的商圈去靠拢了。虽说定位定生死，但选址选错了一样活不了。选址是个体力活，这个环节急不来。
第三步、设计
地址选好了，就要装修了，装修成什么样子呢？自然离不开设计了，一个好的设计可以为店面加分不少。我们帮一家快餐店做了潮风格的设计，装修落地后，客流量就没断过，凭什么？凭的就是抓住用户眼球的设计。别家餐馆不重视这块，我们重视了，流量自然就到我们这里来了。
第四步、装修
装修尽量找设计和施工一体的'单位，否则落地的效果和设计可能会有出入。另外装修这块要提前做好预算，我有个朋友开了个餐馆，等装修完发现已经花了整体预算的80%了，后面推广的预算所剩无几，开业后很煎熬，食材的采购上都要扣来扣去的，很影响用户体验。
第五步、开门营业
正式开门营业前可以先试营业几周时间，磨合下点餐送餐买单的流程，等磨合的差不多了，就可以策划几个活动开门营业了。如果菜品味道用户比较满意，开张那几天通过活动吸引来的顾客，成为了回头客，这家店的生意就有戏了。
最主要的是，无论是选择什么项目和专业。都需要自己掌握熟练的餐饮技能，烹饪技能，餐饮管理技能等，这样你才能在经营的过程中少了和多难题和阻碍。

店和店不同，品牌和品牌也不同。如果是哈根达斯，不要你个200W算便宜你。
在电视里看过一个下岗女工创业的节目，她代理的是一个韩国品牌的冰淇淋，拿在手里有30+CM高，口味也多，据说每个成本才不到1元，全店投资不到5W（不含店租）
还要就是看店的大小了，最小的一般几千几钱就行了

还要就是看店的大小了，最小的一般几千几钱就行了

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铜官山区18656998823： 开饭店大约需要多少起步资金 - ？
元史诺沛： 看干什么档次,什么项目,什么地段,想干多大平的,才能算出来,打比方干一个二百左右平的火锅店,地段一般,房屋租金大约四至六万之间,装修中档,二至三万之间,备货一到二万之间,设备三到五万不等,流动资金一到二万,大约全下来十八万左右,人员开消没算

铜官山区18656998823： 投资指南:开一家餐饮店需要多少钱 - ？
元史诺沛： 餐饮店的投资主要取决于店面租金、装修、设备采购三大项费用 一般来说.参考的是 1、小吃店30-40平方左右的 ,8-30万左右 2、小型饭店100-200平方左右的 40-80万左右 3、中型饭店300-400平方左右的 90-150万左右 希望对你有帮助!

铜官山区18656998823： 开家饭店要多少钱 - ？
元史诺沛： 如果不算兑店费、房租、执照等费用,只算装修、设备,一般中餐(非快餐)为1500——2000元/平米,多少钱营业面积多大你就知道了.

铜官山区18656998823： 一线城市开一家餐饮店需要多少成本 - ？
元史诺沛： 我们拿正新鸡排举个例子,假如开一家店铺面积30㎡,加盟费3.5万元,保证金1万元,管理费1.08万元,设计费5000元,房租费用7500元/月,装修费用800元/㎡,设备费用6万元,前期原材料2万元,广告宣传费用8000元,开业费用9000元,人员工资3000元/月/人(4人),水电杂费2000元/月,流动资金6万元,总投资费用就是26.33万元.(仅供参考)

铜官山区18656998823： 开个小饭店需要多少钱 - ？
元史诺沛： 在镇上要20000元,在县上在50000-60000元,在市里面要10万左右

铜官山区18656998823： 现在开一个餐馆需要多少钱? - ？
元史诺沛： 这要看门面价格,好的地段一年至少几十万以上,而且也只有这种地方有钱赚,偏僻一点的话门面几万的样子,但是人也少,适合开粉店什么的,再加上装修啥的费用也是很高了

铜官山区18656998823： 开个饭店需要多少钱 - ？
元史诺沛： 首先考虑到你所在地的每年房子租金是多少,租了几年?(万一你生意好,房东不租给你了怎么办?)假设每年房租15000元,水电气费每年6000!三个工人(至少1000元/人/月),每年就:24000元.两个厨师(2000元/人月)每年工资合计:...

铜官山区18656998823： 开个小饭店要多少成本 - ？
元史诺沛： 在什么地方了,如果租金高的话,打1万每年加上装修简装修5000之内,精装修1万5左右,餐具其实不要多少钱,3000就够了,桌普通的5张1000元,椅子有10元一张就可以了,40张就不错了,共400元,加上空调5000元,冰箱冰柜2500元,办证可以边开边办1500元就可以了,流动资金如果有烟酒的话5000元就可以了,还有招牌100多--500左右玻璃门1000左右,共计3万五左右,如果节约点可能更少的开支也能办到,不要空调玻璃门20000就行了

铜官山区18656998823： 想开个小吃店要多少钱 ？
元史诺沛： 随着人们的生活不断提高,人们在休闲之余对于美食的需求也在增加.而一家特色餐... 那么餐饮创业开一家小饭馆需要投资多少钱?接下来随着小编一起看看吧.一、店面...

铜官山区18656998823： 开个餐饮店,不需要太大的,大概投资要多少钱啊? - ？
元史诺沛： 开个餐饮店不需要太大,大概投资要多少钱?你这个面积总得说吧,不需要太大是多大,是20瓶30瓶,50瓶还是100瓶?