为什么在菜市场上,一般体积比较大的鱼,很少有人买?
近还有人想菜市场去买肉类,鱼类有危险吗?应该是没有危险的,但是要注意带好口罩外出。
随着社会的不断发展和进步,我们的物质水平条件也日益提高。满足物质生活消费的同时,人们开始注重起饮食均衡和搭配。不像以前那样顿顿是青菜,而是平衡营养,有肉也有菜。而鱼也就成了很多人喜爱吃的菜品之一。
买鱼时不要以为最大或者最小就是好的。对于同一种类的鱼来说,如果鱼的个头太大,不仅肉质吃起来会比较粗糙一些,其受污染的的可能性也会非常的大。对于个头比较小的鱼来说,很可能鱼都还没有长成熟,而肉质比较起来也没有那么鲜嫩,吃起来也比较麻烦,鱼刺就会很难剔除。
买鱼时尽量不要”死鱼“。有些时候,可能因为卖家的管理不当,会出售一些”死鱼“,并说是刚刚杀死的。可能是会有这个情况的,但并不一定是真的。万一我们买到死的时间比较久的鱼,那就有点糟糕了。一般来说,大家还是尽量买活鱼,因为活鱼不仅是在口感上、安全上都是比较靠谱的。如果是迫不得已只剩”死鱼“的时候,大家可以注意观察鱼眼睛和鱼鳃,鱼眼睛比较明亮鱼鳃呈现出鲜亮的红色时可以选择。如果闻起来就有很大的酸臭味或者氨水味的话,还是不要啦。
买鱼时尽量不要选择小摊贩。现在市场上有很多小摊贩也在卖鱼,其中有很多不正规而且鱼类来源渠道无法保证的。因此鱼的本身可能存在很多安全隐患。建议大家尽量还是去一些正规的水产市场或者超市里面购买。
总的来说,同一种鱼,个头小的更安全。因为它们年龄小,体内有害物质积累得也少。不过,如果鱼的个头太小又会刺多、肉少,吃起来不方便,鲜嫩程度也差一些。综合两者考虑,专家提出了常见几种鱼的理想重量。
草鱼选3-4斤。草鱼便宜,鱼肉也鲜嫩可口。重3—4斤的草鱼,细刺较少,吃起来也容易些。川味酸菜鱼、重庆烤鱼、草鱼豆腐等都是很美味的做法。
鲤鱼选1-2斤。这样的鲤鱼,肉质最鲜嫩。鲤鱼鱼腹两侧各有一条细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了。红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼等味道都很好。
鲢鱼2-3斤。鲢鱼适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法,尤以清蒸,油浸最能体现出鲢鱼清淡鲜香的特点。注意清洗鲢鱼时,要将鱼肝清除掉,因为其中含有毒质。
胖头鱼4—5斤。鲢之美在腹,鳙之美在头。胖头鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,鱼头火锅、剁椒鱼头等都是时兴的美味吃法。
鲫鱼0.5-1斤。这个重量的鲫鱼肉质最鲜嫩,还略带甘甜。鲫鱼烧、炖、焖均可,但以做汤最为美味。
最后,专家建议,活鱼买回家后,可以用清水养一两天。如果是已经杀死的鱼,建议用清水浸泡1个小时左右。鱼千万不要长时间存放,洗鱼时要先去掉鱼鳃部分再充分洗净。
因为这样的鱼是不是会的,里面骨头的重量很大的。
因为一般那种体积比较大的鱼买来不划算,这是非常的不实惠的
因为买体积较大的鱼,在家里不好处理,而且人少也吃不完。
脑筋急转弯:有一种蔬菜在菜市场很容易就买到,但从来没有在田里栽种过...
海带、木耳、紫菜、蘑菇
我想问一下在菜市场上在哪块能买到烘焙材料啊,例如黄油、芝士、糖粉之...
大型超市,还有就是去你们本地大一点的菜市场,最好是批发菜场,就是办酒席啊酒店都到那里进货的大菜场。附近一般会有比较全的调味料店。不过超市基本上就有了。
虱目鱼在大陆叫什么?
在菜市场上,虱目鱼一向神彩奕奕、银白色的肌肤配上紧密之圆鳞更是光艳照人,细长的身躯,在水中更是耀眼夺目;以专业的术语来说,它上市时一直都是在硬直期(rigor mortis),常常从中间下凹头尾向上弯,是独一无二的鱼姿,换句话说,它是在非常新鲜的状态。生态习性 由于属于热带及亚热带水域鱼类,...
在菜市场看到香椿芽的价格不低,它有什么营养价值?
香椿这么受欢迎,它到底有哪些营养呢?其中的蛋白质含量极为丰富,毫不夸张地说居群蔬之冠。还有钙磷铁、维生素、胡萝卜素等营养物质,同样多得很。香椿营养丰富,含有胡萝卜素、维生素以及钙、磷、锌、钠、钾等矿物质。香椿还有健胃开脾、消炎止血、解毒驱虫、抗衰老和滋阴补阳等功效。所以,一到季节...
菜场里的蔬菜真是琳琅满目为中心写一段话
写作思路:要直接简化任务语言。在叙述中,我们要把直接叙述变成间接叙述,尽可能简化人物语言。这样,即使情节连贯,又使语句“简练”。正文:我和妈妈一起到菜市场买菜,菜市场里真是热闹非凡。吆喝声、叫卖声、嘈杂声……我看见菜市场里的菜可多啦!看,鱼摊那儿,有长长的带鱼,冻得硬硬的;有扁扁...
用热闹菜市写一段话,用打比方的句子。
来买菜的人更是多得像潮水一般,每一个摊位前几乎都挤满了人,把菜市场围得里三层,外三层···菜市场可真热闹呀!叫卖声、讨价还价的声音此起彼伏。有卖蔬菜瓜果的,有卖肉的,有卖豆制品的……卖什么菜的都有。菜市场就像一个宝藏,只有你想像不到的菜,没有菜市场买不到菜。
在菜市场卖菜有什么技巧吗?
卖菜的技巧如下:第一种办法:市场垄断,想办法弄到更多的钱,把将要进入菜市场的菜都收购了,只剩下自己一家经营,肯定有价格话语权。第二种办法:占地利,把档口设在市场出入口,客人进进出出总得经过,对于那些赶时间的人还是愿意多花一点钱图个方便的。第三种办法:在购物环境上做文章,把档口的...
在菜场除了卖菜还能卖什么最赚钱?
在菜场除了卖菜还能卖什么最赚钱?小吃麻辣烫 麻辣烫就是一个好选择,麻辣烫来源于长江之滨,最后的时分,是舟工和纤妇发明了麻辣烫的吃法。夜市什么东西最好卖?麻辣烫自四川宜主到三峡内的巫山,这一带因为水流缓慢,他们在推纤之缺,在江边丢上几块石头,收起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把做柴生火,...
在菜市场摆摊卖鱼,一个月能赚多少钱?
不好说的,每个地方消费水平不一样!第一丶鱼容易死,不好搞!活鱼得照本处理!第二丶鱼平时都要吃的,家家户户需要!所以市场很大!总的来说卖鱼还算不错,我这边大市场内一上午可以卖2000元左右!小市场也没有低于300的。市场好的话勤快点,一个月2万利润好做的。差一点市场也能5000往上跑...
在广州菜市场卖菜一个月可以赚多少钱?
2. 因此,卖菜一个月能赚多少钱并不是一个固定不变的数字。这取决于个人的销售能力和经营策略。3. 如果你具备较强的销售技巧和市场洞察力,那么你的收入潜力将更大。相反,如果你的能力较弱,那么收入可能就会相对较低。4. 在广州的菜市场,摊主们的收入水平反映了个人能力的差异。能力强的摊主能够...
柴法搏沃: 一、菜市场的菜是个人的(属于个体户),个体户灵活多变,一个人说了算.故此,讨价还价特别激烈,这是正常的,只要有钱赚,就OK! 二、大件商品,多数是股份公司和厂家,或是几个人组成的.故此,定下的价格是不能改动的,就算改动,一般也要征求合伙人的意见或你是领导;如果是公司,就绝对不能擅自改动!或者是原来就定了最低的底线.
三山区13379732085: 为什么要少吃比较大的异样蔬菜?为什么要少吃比较大的异样蔬菜? ?
柴法搏沃: 硕大的茄子你经常会被菜市场里体积大得超乎你想象的茄子、土豆吓一跳,怎么会长得这么大那是催生激素催化的结果,这种催化激素对精子的成长有害,所以,大得异样的蔬菜一定要离它远点
三山区13379732085: 哪种移动硬盘质量更好? - ?
柴法搏沃: 个人使用选择一个好的移动硬盘建议如下: 1、品质与性能并重,套装移动硬盘更省心,移动硬盘的特点就是品质保障系数较高,而且不同厂商往往给自己的产品都加入了像软硬件加密等附加功能,以提升硬盘的实用性以及应用范畴,该类产品...
三山区13379732085: cpu温度高怎么办91 - ?
柴法搏沃: CPU降温妙招1)检查一下机箱内的风扇是否正常运转.2)清理机箱内的灰尘(正确的方法是用自行车打气筒吹灰尘).3)在CPU与散热片间一定要加导热硅脂.4)在散热风扇轴承处滴上一滴缝纫机油,这样可有效降低噪音!不要滴多了,...
三山区13379732085: 鸡蛋和鸭蛋营养的区别 - ?
柴法搏沃: 蛋类是生活中很常见的食物,在居民营养摄入方面,很多营养医生都会推荐居民要摄入足够的蛋类营养,最好一周不少于4次.蛋类有几类,最常用的是鸡蛋,其次鸭蛋,再者就是鹅蛋、鸟蛋、鹌鹑蛋等等.很多人会以为既然同属蛋类,那么无...