中国有哪些餐桌礼仪?
中国的“餐桌礼仪”,你知道多少?
在我国,餐桌礼仪按照顺序、以及传统的一些约定俗称的条条款款,具体可以分为:就坐顺序、敬酒礼节、用餐礼节、买单需要注意的问题。
一、就坐次序,即座次。
通常情况下,我国的餐桌都是长形桌或者圆形桌。不管是什么形状,面朝门的座位为上位,即面门的座位留给重要的就餐人员,然后按照就餐人的重要性、或论辈分依次于左右两边就坐,与上位就坐距离的远近来区分座位的座次,一般相同距离下,左边要相对尊于右边。如果是三个就餐,中间的座位可为上位,其次是左、右。在实际生活中,按照具体情况多种原则套用。相比长形桌而言,圆桌要相对随意些,但还是要注意,朝向门的座位为上位。
二、敬酒礼节,吃饭时难免涉及到敬酒。
当然,敬酒,最重要的就是,发出敬酒的人一定要喝酒,否则是对对方的不敬。
敬酒时需要注意到一下几点:
1.敬酒时应右手用手指稳住酒杯身,不要全部握住,左手指托住杯底,对长辈或上级敬酒时应低于对方的酒杯,以示谦逊;如果是向晚辈或下属敬酒,这时就应主动将杯子放高点,不然会让他们怎么做啊?
2.人少时可以互相碰杯,如果人多桌子大,就没有必要碰杯了,大家都举起来做个敬酒的姿势即可。
3.只有上级或长辈才可以一人敬多人,下属或晚辈不可一人敬多人,尤其是向上级或长辈敬酒时。平级、平辈分时则没有讲究那么多。
4.不要强迫对方喝酒,切忌敬酒时说“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”等之类相对难为对方的话语,不然本来高高兴兴的吃饭,就会让人觉得有点压力,下次聚到一起的可能就很小了。
5.敬酒时,发出敬酒的人在说完祝酒词后,可以再加一句“我干了,你随意”,然后喝完,或者量力而行,但一定要比对方多喝一点。这时,被敬酒的一方量力而行即可。
6.如果自己因身体原因确实不能喝酒的人,一定要说清楚原因,取得对方的理解,然后以其他水品代替,其他人应尽快转移到另一个话题,不可一直将注意力聚集于此,不然气氛会有些冷,同时,也会令他有些尴尬。
7.餐桌上如果有伙伴喝多,或出现醉酒的情况时,其他人不应再要求其喝酒,并能有人照看。返回时一同回去,对其应负有安全责任。
二、用餐礼节,即用餐期间需要做到的礼节。
由于环境、情况不一,这里就列举一些很常见的情形为各位提供参考。
1.用餐期间,不可用筷子敲打碗具;
2.不可与邻座窃窃私语,应积极参与到整个餐桌上的话题中。如是商务性质的,应事先准备好材料,有问题、有条件的全都说出来,这种边吃饭边商谈事情的情况只有我国才会有,不过这种氛围一般都相对轻松的,所以有事情一定要摊开。
3.盛汤时用公用的勺子或筷子,不可直接用自己的筷子或勺子去盛。
4.有骨头需要放出来时,用筷子夹住放在骨碟中,骨头较小的应用餐巾纸掩住放出来,不可直接吐出来。
5.用餐期间,如呛到咳嗽、时,应用餐巾纸掩住嘴巴咳嗽,并将头转向无人的方向,不可在餐桌上直接咳嗽或朝向其他人咳嗽。同样的,打喷嚏时也一样。结束后,向附近的致歉即可。如是主人,则需向诸位致歉。
6.需去洗手间时,尽量委婉地说出来,如“不好意思,我去洗下手”,或“不好意思,失陪一下”,回来后,最好在此致歉。需接电话时,应离座接听,不可直接在餐桌上接听,走之前向邻座致歉即可,回来后最好再次致歉。如是主人,应向诸位致歉。
7.不要一个劲儿地吃,或者把筷子一直拿在手里,这样会给别人留下不好的印象。应适时的放下筷子,参与到餐桌话题中。
8.多人用餐时,尽量不要夹菜。如是情侣或夫妻,可适时的为对方夹菜。
9.碰到自己不喜欢吃的菜,而主人或邻座请、招呼你吃时,不可说“谢谢,我不喜欢吃这道菜”,这不仅会让对绝得你很挑剔,也会让其尴尬。此时应说“谢谢,我尝一点,这道菜我还有些吃不惯”。
10.也是相对重要的---点菜,一般情况下,一人一菜即可,点时应询问在做的其他人“XX菜你们觉得怎么样?”,“哪位对XX菜过敏?(这种情况通常是点海鲜等菜时可说)”。不可只选自己喜欢的。如邀请的客人对菜品无要求、主人负责点菜时,首先应了解情况所邀请人的特点,如哪位对什么菜过敏,哪位患什么病,不能吃什么菜,吃什么菜对病情的好转有帮助,这样不仅体现了主人的体贴,同时也让该客人对你更加感激。
三、买单,饭后买单也有一些讲究,给各位提供些参考意见。
1.如是主人提前说明是请客,被邀请人则不可抢着买单。
2.如果此次用餐是大家自主提出,自主选择的话,最好是AA制,即将所有费用平摊,这样一来可以避免出现所谓的人情,二来可以避免一些经济方面的问题,从而影响到各位的关系。
3.买单后一定要索要发票。
因学识有限,难免出现未能提及到的情况,各位网友如有疑问也可找我。有不足之处,还望各位网友不吝指正,谢谢!
上述内容,仅供参考。如遇特殊情况,请灵活运用,不可生搬硬套。
谢谢!
中国是礼仪之邦,民族文化源远流长,五千年的历史文化沉淀,世人多都说是文明古国,礼仪之邦!
礼仪一、第一点需要注意的点就是座位的问题了,关于每个人应该坐在什么位置其实都是有讲究的。所以入座时一定要注意座位的问题,要是不懂的话可以问问他人,不要乱坐哦。
礼仪二、入座的坐姿。入座后一定要坐姿端正,手不要靠在桌子边缘或者搭在旁边椅子的背上,这样会十分的不礼貌。还有就是腿部不要随意的屈伸,不然这样会容易踢到别人。
礼仪三、俗话说:“食不言,寝不语”,口中有食物的时候,要避免和旁边人的交谈。不仅仅容易造成食物的洒出,而且十分的不雅观。这样做是一件既不礼貌又不卫生的做法,而且一边吃饭一边说话,还不利于食物的消化。
礼仪四、夹取食物的时候不要乱翻菜,尽量使用靠近自己一边的菜。毕竟中国人都喜欢在一个盘子里夹菜,而筷子接触到口腔就会沾染口水,你要是在菜中乱翻,就会传播你的口水,十分的不卫生。
礼仪五、不将筷子插在碗里。筷子横着放或者插在碗里在以前一般都是刑犯的最后一餐,吃了后会执行死刑。还有就是竖着插筷子,一般是给死人供奉时才这样摆。所以这样做十分的不吉利,家中老人们可能都有些避讳。
礼仪六、要和别人交谈时要做到,第一点,先将口中的食物咽下,不要在口中还有食物时就和人交谈。第二点,就是要将手中的筷子、勺子等餐具放好,不要拿在手中挥舞着和人说话,这样对人十分不礼貌。
礼仪七、使用餐具时轻拿轻放,不要弄出响声。更不要故意的使用餐具敲击桌面或者碗碟,这一方面一定要注意提醒小孩子,教育好孩子不要这样做,因为这样十分的不好,对大家很不礼貌。
中国餐桌礼仪有哪些
中国餐桌礼仪包括入座礼仪、餐具使用礼仪、点菜礼仪、用餐礼仪以及离席礼仪。二、详细解释:1. 入座礼仪 在中国,一般遵循尊长优先入座的原则。主人会先为长辈或重要客人安排座位,以示尊重。其余人员按序入座。2. 餐具使用礼仪 使用筷子是核心。正确使用筷子应双手配合,避免将筷子插在饭里(这常常与祭祀活...
中国的餐桌礼仪有哪些?
4. 谦让:餐桌上,要善于谦让,不要占用过多的餐具或食物,也不要过于贪吃或偏食。5. 口腔卫生:在食用前、中、后,要注意口腔卫生,不要吧食物或骨头吐在桌子或地上,不要发出吵闹的声音。6. 操作规范:在用餐时,要遵守餐桌礼节,不要在餐桌上打嗝、打哈欠、放屁等毛病。7. 恭敬祭拜:在一些特...
各个国家的餐桌礼仪有哪些
4. 菲律宾餐桌礼仪:在菲律宾,宾客需学会等待和遵从主人的指示。只有当主人邀请时才能入座,指示何时开始用餐才可行动。主人未主动添菜前,宾客不应主动取食,遵循这一规则被视为礼貌。5. 日本餐桌礼仪:在日本,餐桌礼仪被高度尊重,但吃汤面时发出吸溜声是可接受的,表示对主人款待的感谢。吃米饭或喝...
中国餐桌礼仪具体有哪些
在我国,餐桌礼仪按照顺序、以及传统的一些约定俗称的条条款款,具体可以分为:就坐顺序、敬酒礼节、用餐礼节、买单需要注意的问题。一、就坐次序,即座次。通常情况下,我国的餐桌都是长形桌或者圆形桌。不管是什么形状,面朝门的座位为上位,即面门的座位留给重要的就餐人员,然后按照就餐人的重要性、或...
中国的餐桌礼仪有哪些?
中国的餐桌礼仪是客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。首次参加中国宴请的歪国人就可能是很懵的,不知道自己应该做在哪里?而且,这样的做法会导致歪国人很紧张的,因为不习惯!对于西方人而言,一般说来,面对门的离门最远的那个座位是女主人的,...
中国的餐桌礼仪有哪些
中国餐桌上的餐具各有其用途。例如,筷子是主要的餐具,使用时要避免将筷子插在饭里(这常常与祭祀活动联系在一起,避免引起误解)。此外,使用公共的筷子夹取公共食物也是基本礼仪。4.共享食物,注意分餐 在中国,共享食物是一种文化习惯。在餐桌上,大家通常共同享用一盘食物。分享时,要注意使用公筷,...
中国的餐桌礼仪
中国有哪些餐桌礼仪 1、入座礼仪 中国餐桌上有入座的礼仪。宴请宾客时,要请客人先入席,然后请长辈入席,自己最后入席,而且在入席时,要从椅子的左边就坐,如果就餐位置靠近门口,则对着门口的位置为上座。2、进餐礼仪 进餐的过程中,要等餐桌上的长辈动筷子后,才能夹菜吃饭,而且只能夹自己面前的菜,...
餐桌礼仪包括哪些
中国的餐桌礼仪中最讲究的就是座次问题,总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对...
中国餐桌礼仪有哪些
中国的餐桌礼仪是客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。中国人筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上,那么中国餐桌礼仪有哪些?1、先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出...
中国的餐桌礼仪都有哪些?
5.关于点菜,如果要请客的人没有极力邀请你点菜,你最好不要自作主张一直点,这点很让人反感。饭桌文化,更是礼仪,我们虽然做不到尽善尽美,但也要遵循正确的礼仪。酒是中国人不可缺少的“精神食粮”,有些渊源的历史。那么就滋生了酒桌文化。我们就用现在人的视角来看看酒桌文化。首先它是一种礼仪...
糜任欣美: 进餐时;对不起.最好用公筷,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,也不要往地上仍. 第八:要明确此次进餐的主要任务.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上:进餐时不要打嗝.或是以吃饭为主.特别是和众人一起进餐...
安乡县19888691943: 中国的餐桌礼仪有那些? - ?
糜任欣美: 中国的餐桌礼仪: (一)就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入坐. 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔邻,应招 呼女士. 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席. 4、坐姿要端正,与餐桌...
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糜任欣美: 中国传统就餐礼仪用餐,要讲究文明礼貌,要注意自己的“吃相”.养成良好的用餐习惯.一般应注意以下几点:让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面.吃饭时,要端起碗,大拇指扣住...
安乡县19888691943: 中餐餐桌礼仪基本知识 ?
糜任欣美: 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则.以下是我整理的中餐餐桌礼仪,希望可以提供给...
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糜任欣美: 中国餐桌上的礼仪归结为以下几点: 第 一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二,进餐时.先请客人....
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糜任欣美: 餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视. 一、就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入座. 2、席上有女士,应等女士坐定后,方可入座. 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席. 4、到饭店用餐,应由服务生引导...
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糜任欣美: 现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的.其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾.酒斟八分,不可过满.上菜顺序依然保持传统,先冷后热.热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位.这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流.因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使
安乡县19888691943: 中国在餐桌上有什么礼仪? - ?
糜任欣美: 那很多的咩.那,吃饭不能出声(当然本来就是用来交流的酒桌上不算)手要放在桌子上,吃饭时筷子不能磕碗很响,筷子闲着的时候不能插在碗里,端着碗吃饭不能趴在桌上,和长辈或领导碰杯自己的杯口要略低对方的杯口,不能吧唧嘴,长辈没动筷晚辈不能动,不能用筷子在菜里面翻来拔去,打喷嚏啥啥的赶紧下桌去,口水不要乱喷...好多讲不完的撒.