牛奶保质期半年，为什么这么多人在意不是最新的日期？难道虽然还在保质期内时间过的约久营养价值流失越多
超高温灭菌技术可以生产出保质期为一年的常温奶，但这是以牺牲牛奶品质为代价的，即使牛奶没有变质，营养也流失了很多。
一般而言牛奶从第4个月开始，其物理性质将发生变化。比如说蛋白质开始析出，油和水开始分离，牛奶的香气、风味、甜度、口感、颜色都开始下降，苦味和不愉快的气味开始上升。基本上从第4个月开始，牛奶的口感变化明显。除了微生物的威胁，牛奶中的各种酶也是影响品质的主要因素。
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注意事项：
每天在睡前半小时喝一些牛奶，会更有助于提高睡眠质量，也可以起到比较好的补钙效果，让牛奶充分发挥效用。
冲泡牛奶时，使用的水温不宜过高，不能用开水直接冲泡奶粉，或是直接煮。比较适宜的温度在50-60度，过高的温度会破坏牛奶的蛋白质结构，让营养价值降低。
喝牛奶时搭配一些其他的食物，比如说面包、坚果、水果等，比空腹喝牛奶会更有利于身体吸收，与牛奶相辅相成，达到事半功倍的效果。
参考资料来源：人民网-进口牛奶保质期长营养流失严重
没有区别。一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。
因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。
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如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。牛奶还是要在保质期里饮用。
能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。
参考资料来源：人民网-鲜牛奶的营养价值高 但过了保质期的牛奶还能喝吗?
虽然牛奶保质期半年，人们还员在意最新的日期，越新鲜营养价值越高，吃的少的人愿意买最近的生产日期，希望人们每天适量喝牛奶，很快就喝完了，就不用担心牛奶是否过期。
口感肯定是不一样的，营养价值也会行营贱一点的，但是污染的概率却要大很多，所以最好还是要近期的呀
大家一般几天就喝完了，不会过保质期的，如果你喝的特别少建议少买放久肯定过期了
新鲜的最好，临期食品会降价处理的，再不出手就砸了。而且新鲜的口感也不一样，以前有个室友家是农村的，说只吃刚收下了的玉米，隔夜的就不好吃了喂猪。
牛奶保质期的长短与什么有关
巴氏消毒奶 巴氏消毒奶通常是指将奶加热到75℃～80℃，进行10～15秒的杀菌，瞬间杀死致病微生物，属非无菌灌装，但其细菌含量不会对健康造成威胁。其口味和原奶比较接近。保质期及贮存条件：保质期是7天到15天，最长不超过16天，保存期短，对储存条件有要求，一般为2℃～6℃。生鲜牛奶 生鲜牛奶指新...
牛奶有的保质期只有几天,有的有一年,是什么回事?质量一样吗?
牛奶杀菌主要有两种方法：巴氏杀菌法和超高温灭菌法。1、巴氏杀菌法利用较低的温度（一般在60℃~85℃），就可以杀死致病菌，保存牛奶中的风味物质，是一种损失较少的热杀菌消毒法。采用这种杀菌方法的牛奶被称为巴氏奶或低温奶，保质期一般为2~7天，需要冷链运输，冷藏保存。2、超高温灭菌法是把牛奶...
纯牛奶买保质期半年和45天哪个好
牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，每天喝上一杯可以补充营养，强身健体。市面上的纯牛奶有很多种类型，有的会放在冷柜里，有的则放在一般的货架上，这其实和纯牛奶的杀菌方式等等有关，所以牛奶的保质期也是有短有长的。那么纯牛奶买哪种保质期的比较好呢？纯牛奶买保质期半年和45天哪个好 1.从营养角度...
鲜奶的保质期只有2~3天,为什么箱装的牛奶可以保存,一个月甚至三个...
鲜牛奶和我们平常超市看到的包装牛奶是有所不同的，加工程序和包装材料区别很大。一般鲜牛奶的保质期只有三天左右，而包装牛奶可以达到三四个月，甚至是十二个月。牛奶有很多不同的杀菌技术，采用不同杀菌技术的牛奶，保质期也是不同的。1、为什么牛奶的保质期有很大差别 生活中有很多人愿意喝牛奶，不仅...
牛奶保质期的长短与什么有关
可储存牛乳的绝大多数营养成分，但相对性的保存期较短。瓶装或利乐装的牛乳则一般是选用高温消毒法，牛乳历经高温加温，可消灭绝大部分病菌，保存期也较长，达到6月。不难看出，牛奶保质期的长度与什么相关与消毒方式有挺大的关联。在挑选牛乳的情况下，能够依据自身的口感选购，为不能长期性储存。
为什么有的纯牛奶保质期有一年
为什么有的纯牛奶保质期有一年 因为灭菌要求高。纯牛奶是不放防腐剂的，它的保质期长短和其杀菌方式有关，如长达一年的牛奶，其灭菌技术要求会更高，采用的瞬时高温灭菌，而且其包装相对密封性会比普通的纯牛奶更好，这种牛奶多为进口牛奶，能保存这么长的时间，主要是为了满足销售需求，而保质期短的...
牛奶明明已经过了保质期半年了 但是味道没变 这奶正常吗 是不是防腐...
防腐剂的问题，防腐剂里面含有苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐和二氧化硫等，防腐剂成分是什么，防腐剂是各类食品，护肤品等添加剂中争议最大的品种 ，食品和护肤品要长久保存需要防腐剂，而人们对防腐剂的使用情况又存在 担心。防腐剂成分是什么，防腐剂是由人工合成，使用不当会有一定负效应 ，长期过量摄入...
牛奶的保质期是多少天
超高温消毒奶（包括纯牛奶和花色奶等）也被称为长寿奶。它可将牛奶中绝大多数细菌杀死，加上采用无菌包装，因而保存期比较长，一般为6到9个月。广州市奶业办公室副主任王丁棉说，各个厂家往往根据各自的生产工艺和技术水平，确定自己合适的保质期。在此保质期间饮用，质量一般较为保证。当然，在贮存过程...
牛奶保质期长的好还是保质期短的好
保质期短的牛奶营养更加丰富吗 是的，不过区别不大。牛奶是人们日常众多饮食中的一种食品，是优质蛋白质和钙的良好食物来源，这两种营养物质几乎不受高温的影响，而平时喝牛奶主要为补充蛋白质和钙，其他营养成分在牛奶中含量也偏少，加上牛奶高温灭菌时主要损失的是不耐热的维生素，如维生素B1、B2、B12...
牛奶保质期45天和6个月区别
牛奶保质期7天怎么算 从生产的那天算起。保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限；保质期7天的牛奶，时间从生产当天就开始算起了。小贴士：并不是所有牛奶都可以称为鲜奶，鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。
习晨开乐： 有次在家里讨论起这个袋装牛奶和盒装牛奶的差别. 袋装的便宜,保质期一般一个月;盒装的贵,保质期长,一般六个月. 我的观点是盒装的可能是加了防腐剂,所以不如袋装的好.我哥的观点是两种包装的生产工艺不一样,导致成本不一样...
昌平区13656974933： 牛奶保质期为什么可以长达一年 - ？
习晨开乐： 一般只要没有超过标注的保质期,是能喝的.国内销售的一些进口牛奶保质期一般都在半年或者12个月,甚至更长,以便于运输.有人会担心保质期过长,牛奶的质量问题.其实这个完全不用担心,之所以保质期会有这么大的差异,主要是因为牛奶所采用的灭菌技术不同的原因,而对人体有益的牛奶的营养成分都是一样的.
昌平区13656974933： 蒙牛纯牛奶保质期 - ？
习晨开乐： 我以前在超市卖过奶,一般袋装纯奶保质期是30天,枕装的45-60天,保质期指在这个日期前它的品质是最好的,但过了这个日期,可能品质就下绛或变质,也就是有的会变坏,有的可能还好,过一段时间才会坏,明白吗?在储存中,温度也很重要,如果温度过高的地方存放如日晒或开箱后没盖好箱都可能没到保质期就变质.
昌平区13656974933： 袋装牛奶与盒装牛奶的保质期为何不同 - ？
习晨开乐： 也许,人们早已发现,超市的牛奶,在形形色色的包装下,最大的不同还要数牛奶保质 期了.尤其是其袋装的和盒装的,不但在外观上有很大的差别,其保质期也相差甚远.那么 一般袋装牛奶保质期有的只有7-10 天,还有的30-45 天.袋装牛...
昌平区13656974933： 过期半年的奶喝了有什么坏处 - ？
习晨开乐： 过期已半年,里面的营养品都变质了!像里面的蛋白质、糖类、淀粉都被细菌享用完了并留下了它们大量的有害的代谢产物,此时吃了可能有肠胃问题出现,如食欲不振、拉肚子等!希望楼主不要喝,而用来洗一些金属饰品!
昌平区13656974933： 蒙牛保质期21天是鲜牛奶吗 ？
习晨开乐： 蒙牛保质期21天是鲜牛奶,一般情况下,牛奶分两类,一种是巴氏杀菌奶,保质期在半个月之内,而且必须冷藏,另一种是超高温杀菌奶,保质期6个月的都有,不过一般超市里卖的也就30天到45天左右.也有按包装分类的,如下:1、盒装的蒙牛纯牛奶保质期为半年.2、袋装的蒙牛纯牛奶保质期为45天,会比盒装的保质期长一些.3、巴氏杀菌奶的保鲜期是最短的,通常在低温下最多能保存10天左右,最好是在三天之内喝完.
昌平区13656974933： 过期的牛奶可以喝吗 专家如何看待过期牛奶 - ？
习晨开乐： 一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路,如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶,那么它实际的保质期可能是10天,牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉.因此,如果牛奶到了保质期的期限,但是从各感官进行判断都没有变质,那么牛奶还是可以放心饮用的.如果过了四五天了,虽然没有变质,但营养价值也所剩无几了,这个时候最好就别喝了.
