为什么多吃鱼会使人聪明

为什么爱吃鱼的人更聪明~

其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
鱼类具丰富营养价值
1、鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的Ω-3系列脂肪酸，例如EPA（ECOSapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。
2、此外，鱼油还含有丰富的维生素A及 D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。



扩展资料1、一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。
2、鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
参考资料：新华网--十种补脑食物 让你越吃越聪明

吃鱼,至少也要服用富含ω-3脂肪DHA和EPA的营养补充剂.人体每天至少需要400毫克的ω-3脂肪(即DHA加EPA),鱼肝油中的... 对的 dsfgdfgvcb 恩,吃鱼的人聪明,小孩子都吃鱼肝油的! 鱼中含有DHA,是大脑所必须的营养! 吃鱼真的使人聪明的！！1
从营养角度看：富含蛋白质，能提供大脑所需得重要营养物质 从生理角度看：大脑只有越用越聪明，而且大脑是不知疲倦得，所谓休息一是为了恢复身体得疲劳，二是为了让大脑里得蛋白质和其它营养物质进行转换合成相应得数据库 一、吃鱼抗忧郁 鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人，“开心激素”水平往往较低，易患忧郁症。 二、吃鱼防哮喘 俗话说：“鱼生火，肉生痰。”因而长期以来，许多人把吃鱼视为引发哮喘病的一个重要原因，所以一直忌讳吃鱼。但有关专家新近研究发现，经常吃些新鲜的鱼，不但对哮喘病人无害，而且有益于预防哮喘病的发作。为什么吃鲜鱼能减少哮喘病的发作呢？因为新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生，而哮喘病的发作正是与炎症介质的释放密切相关的。此外，不饱和脂肪酸还具有一定的减轻气管炎症的作用，从而有助于预防哮喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状程度。 三、吃鱼使人聪明 鱼肉中含有DHA，DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质，它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。因此，多吃鱼，可使人聪明。 四、吃鱼防衰老 德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦，他长年暴饮暴食，又过量吸烟，在他68岁时，身体已衰弱不堪，满脸的皱纹，眼珠混浊无光，好像死神在向他招手。可是后来他听了医生的话，每天食用鲱鱼，不久，奇迹出现了：他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满，一直健康地活到83岁

鱼体含有的DHA(俗称脑黄金)对大脑有益,从营养角度看：富含蛋白质，能提供大脑所需得重要营养物质 从生理角度看：大脑只有越用越聪明，而且大脑是不知疲倦得，所谓休息一是为了恢复身体得疲劳.

人体每天至少需要400毫克的ω-3脂肪(即DHA加EPA),鱼肝油中的... 对的 dsfgdfgvcb 恩,吃鱼的人聪明,小孩子都吃鱼肝油的! 鱼中含有DHA,是大脑所必须的营养! 吃鱼真的使人聪明的！！1 从营养角度看：富含蛋白质，能提供大脑所需得重要营养物质 从生理角度看：大脑只有越用越聪明，而且大脑是不知疲倦得，所谓休息一是为了恢复身体得疲劳，二是为了让大脑里得蛋白质和其它营养物质进行转换合成相应得数据库 一、吃鱼抗忧郁 鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人，“开心激素”水平往往较低，易患忧郁症。

鱼多蛋白质

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北塘区18611454584： 为什么说吃鱼会聪明? - ？
睢志西洛： 关于吃鱼聪明的理论鱼肉富含丰富蛋白质,可以帮助幼儿生长发育.生病或身体有伤口时,也可以帮助恢复及愈合;而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质,免于心脏病威胁.但在喂食幼儿吃鱼肉时,要小心剔除鱼刺,以免鱼刺卡住咽喉.常看到老...

北塘区18611454584： 为什么人吃了鱼会变聪明? - ？
睢志西洛： 鱼肉中含有许多人体必需的多不饱和脂肪酸,可有效预防心脑血管疾病的发生;此外,鱼肉中所含蛋白质的氨基酸构成比与人体非常接近,各类营养素的吸收率和生物利用率均比较高. 另外鱼肉中卵磷脂含有较高,国北卡罗来纳州DUKE大学心...

北塘区18611454584： 为什么说吃鱼会变得聪明?？
睢志西洛： 为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的.鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中.DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份

北塘区18611454584： 为什么吃鱼会聪明 - ？
睢志西洛： 鱼是市场上最好的补脑食品.大脑干重量的60%是脂肪,但只有几种特殊脂肪才能使大脑发挥良好的作用.其中最重要的是DHA,它是ω-3脂肪家族的成员,鱼所含的DHA特别丰富.DHA不仅能提高学习和与年龄息息相关的记忆,也是改善情绪的主要因素.ω-3脂肪如此重要,以至于婴儿血液中的含量关系到孩子5岁时的智商.鱼(尤其是沙丁鱼)也是另外两种重要大脑营养素的营养源:胆碱和焦谷氨酸盐. 最好每周吃三次鱼,如果不喜欢吃鱼,至少也要服用富含ω-3脂肪DHA和EPA的营养补充剂.人体每天至少需要400毫克的ω-3脂肪(即DHA加EPA),鱼肝油中的含量非常丰富,请选择含有这些量的高效鱼肝油.

北塘区18611454584： 为什么人们总是说吃鱼能够使人变聪明??? ...？
睢志西洛： 鱼的营养丰富,利于大脑~~

北塘区18611454584： 为什么说吃鱼会变得聪明?？
睢志西洛： 关于吃鱼会聪明的理论 鱼肉富含丰富蛋白质,可以帮助幼儿生长发育.生病或身体有伤口时,也可以帮助恢复及愈合;而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质,免于心脏病威胁.但在喂食幼儿吃鱼肉时,要小心剔除鱼刺,以免鱼刺卡住咽喉. 常看...

北塘区18611454584： 为什么说吃鱼会变得聪明?？
睢志西洛： 关于吃鱼会聪明的理论 鱼肉富含丰富蛋白质,可以帮助幼儿生长发育.生病或身体有伤口时,也可以帮助恢复及愈合;而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质,免于心脏病威胁.但在喂食幼儿吃鱼肉时,要小心剔除鱼刺,以免鱼刺卡住咽喉. 常看...

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