古代人怎么做饭的呀？

古代人做饭用什么生火啊？~

古代人做饭用火镰生火。
火镰是一种比较久远的取火器物，由于打造时把形状做成酷似弯弯的镰刀与火石撞击能产生火星而得名。
火镰基本由三部分组成。
1、火石：
通常指燧石，若无燧石也可用鹅卵石充当，鹅卵石一般产自河滩，经过河水冲刷并于石头间相互碰撞、摩擦留下的质底比较坚硬，并在高速撞击时能产生火花的石头。也有从山里直接开采出来的，它的纯度比较高，所含成份和现代的火石相同。
2、火绒：
就是艾蒿的嫩叶。一种菊科多年生灌木状草本植物，在春夏之末将其叶片采摘凉干或阴干后用手揉成絮状待用。因艾蒿自身具有抗菌、防霉、防虫、镇咳祛痰的功效。民间自古就有“端午采艾，悬门户上”，“居家常备艾，老少常无患”以禳毒气的习俗，因此先人们把它做为点烟的火引子也就不足为奇了。
3、火钢：
大众化的就用一小块硬度不太强的普通钢条，经热处理及打造成弯弯的镰刀形状成为火镰的主件。

扩展资料：火镰具体诞生的时代，已不可考，至宋代火药被发明，火镰的使用价值也随之大幅度提高，不仅是百姓日常生活的用具，一些火器也须借助火镰击发。
明末清初，烟草传入中国，火镰更是成为重要的生活用具，不仅家居必备，还增加了随身携带、随时取用的需要。这一时期的火镰，为了满足不同的需求，增添了大量个性化的设计。
如火镰的体量大小，敲击火石的朝向，都可以根据使用者的习惯喜好定制。普通的火镰，除刀刃部分外都会用皮革包裹起来，方便使用者持握，敲击取火，顶端的位置还设有系绳的孔扣，可用绳子悬挂在身上或装入特制的荷包中。
而一些世族贵胄、富商大贾为了彰显身份和富贵，用金银或白铜制作火镰的持把，上面雕饰各种吉祥图案，或者镶嵌玛瑙、红珊瑚、绿松石之类的宝石，使之炫目耀眼。
一些悬系火镰的绳带，也是用银子打造连缀而成，极显奢华之气。在不同阶层的社会生活当中，火镰于实用性之外，还有着身份道具的作用。
参考资料来源：百度百科-火镰

炉灶和锅是古代人们生火做饭的重要工具

新石器时代燧人钻木取火的典故大家都知道，火的出现，让人类文明向前迈进了一大步，从新石器初期的母系社会，结束了吃生肉的时代。在这个时代，人们可以用火来取暖、烤食物，烹饪离不开炉灶和容器。随着金属冶炼技术的提高，除了应用于战争中冷兵器制造，也出现了一些烹饪用的金属容器。在山洞里随便用几块石头搭起灶台，这就是最原始的"厨房"了。

原始人类学会使用火
新石器时代炊具是陶制的鼎、甑、鬲、釜、罐和地灶、砖灶、石灶，粗制的钵、碗、盘、盆作为食具，烹调方法是火炙、石燔、汽蒸并重，较为粗放。炊具不够结实，传热性能也不好，烹调方式比较单一，不过从熟食的出现，至少说明了人们在饮食需求上从解决饥饿到享受美食大步迈进。
炊具在演变
随着金属冶炼技术的进步，夏商周三代出现了大量青铜器，其中不乏青铜食具，金属食具不但轻薄精巧，而且导热性能更好，无论是青铜器的装饰作用，还是食物口感上，都有了质的飞跃。
战国时期的铁质锅釜更方便放于灶上，上面放上蒸笼，用于蒸和煮。

瓷器炊具
到了秦汉魏六朝时期，锅釜由厚重趋向轻薄，并且有了台灶，厨房已经初具雏形。到隋唐五代宋金元，瓷器餐具逐渐取代陶器和金属餐具。
可以说，古代人们并没有厨房概念，刚刚学会使用火来烹饪食物，各种炊具成型也需要漫长的过程。食物也仅仅是解决饥饿问题。
近代厨房怎么生火
近代厨房的标志是灶台，用泥土或砖来搭建的灶台，接上烟管通到外面，还可以在旁边加上一个风箱来加大火力。至今，在我国一些比较闭塞的偏远山区，依然保留着使用灶台来生火做饭的习惯。
灶台生火很浪费时间，单纯用烟管来导出煤烟效果并不好，如果需要火力旺盛一些，还得用风箱辅助，非常麻烦。而且一旦生火后，需要随时有人在旁边看着，防止火星溅到外边发生火灾危险。

劈柴，生火，烧水，做饭……

去农村看看就知道了，柴火大锅！再早就是茹毛饮血了！

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赫山区17898549607： 古代的人是怎么生火做饭的 - ？
大狐冯曼欣： 用火刀与火石打火,需要时间长才能成功, 所以一般到邻居引火.

赫山区17898549607： 古代人怎么做饭的呀? - ？
大狐冯曼欣： 新石器时代燧人钻木取火的典故大家都知道,火的出现,让人类文明向前迈进了一大步,从新石器初期的母系社会,结束了吃生肉的时代.在这个时代,人们可以用火来取暖、烤食物,烹饪离不开炉灶和容器.随着金属冶炼技术的提高,除了应...

赫山区17898549607： 古代人怎么炒菜做饭? - ？
大狐冯曼欣： 原始时期是直接火烤,直接放在火里烧,或者放在石头上烧,后来有了硬陶器,红陶,黑陶...那时就有了放水煮食,再后来就是青铜器和陶器,瓷器,后来发展到锅灶.

赫山区17898549607： 古人怎麽做饭????？
大狐冯曼欣： 明清代其实已经很接近现代了,一般是用干竹＂丝＂或＂沫＂,(用木头的也行)用打火石点火(打火石在现代的打火机里就有),有钱的用小量火 药点火. 古代也有油的,不过不是色拉油,是菜籽油,盐也有,海盐居多(有古代晒盐场为例),现代人吃的是精盐 古代人没有味精之类的调味品,他们用高汤来调味

赫山区17898549607： 古代的人是怎么做饭的? - ？
大狐冯曼欣： 天然的,在自然火的作用下而熟的东西

赫山区17898549607： 古代人是怎么煮饭的?？
大狐冯曼欣： 瓷器 鼎 和锅 还经常吃烧烤那

赫山区17898549607： 古人怎么做菜？
大狐冯曼欣： 古人常用狗油、羊油、牛油做菜,有人会以为是享受,在权贵之间固然有道理,对于平常百姓来说只能证明:没有猪油,或是猪油不够,只好使用替代品.

赫山区17898549607： 古代人是怎么做美食的 - ？
大狐冯曼欣： 先天须知凡物各有先天,如人各有资禀.人性下愚,虽孔、孟教之,元益也;物性不良,虽易牙烹之,亦元味也.指其大略:猪宜皮薄,不可腥臊;鸡宜骗嫩,不可老稚;鲫鱼以扁身白肚为佳,乌背者,必崛强于盘中;鳗鱼以湖溪游泳为贵,...

赫山区17898549607： 古代人没有电饭锅他们是怎么煮粥和煮饭的 - ？
大狐冯曼欣： 筒型锅放入淘好的米和水,把米煮到快熟的时候,捞出大部分没完全熟的米饭,水里剩下的米饭熬成粥,捞出的部分单独蒸熟成米饭,不过这样蒸出的饭没什么味道,就是不好吃的意思, 因为营养都煮到粥里去了,而且含水分太多夏天很容易馊,粥倒是米的香味非常浓很好喝,表面会形成一层很厚味道很好的米皮.

赫山区17898549607： 古代人怎样煮饭? - ？
大狐冯曼欣： 甑 是汉族古代的蒸食用具,为甗(音“演”)的上半部分,与鬲通过镂空的箅相连,用来放置食物,利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟.单独的甑很少见,多为圆形,有耳或无耳.