描写平遥特产的作文(急!我是平遥的人!!)
我的家乡在平遥,它位于中国北方黄土高原上,这里有丰富多彩的文物古迹,有数以百计独具特色的名贵特产和佳品妙物。平遥山清水秀,古兴今荣,物华天宝,人杰地灵,可称晋商源地。悠久的历史,留下了一处处古老文明的遗址、遗迹和众多反映历史时代的古建筑物。为世人提供了极好的人文景观,加上全县交通便利,公路铁路纵横交错,县乡公路四通八达。成为国内外游人向往的旅游胜地。
平遥县可以说是文物宝库,旅游胜地。名胜古迹星罗棋布,举目皆是。来到平遥,最先看到的就是平遥古城。雄伟的古城墙上,有3000个垛口,代表孔子的三千弟子,72座敌楼象征七十二贤人。它是一座乌龟城,东西各有两个城门,是乌龟的四条腿;南北两个城门分别是它的头和尾巴。城内有市楼、城隍庙、县衙、文庙大成殿、日升昌票号旧址等文物。城外有双林寺(原名中都寺,内有各类彩绘泥塑2000余尊,多为明代遗作,大者丈余,小者尺许,形象优美,气韵生动,以其精湛的彩塑艺术享誉“东方彩塑艺术宝库”,被联合国人类居住中心专家称为“世界珍宝”和“真正的、独一无二的珍宝”)、镇国寺(原名京城寺,寺内古建筑以万佛殿为奇,是全国现存最古老的木构建筑精品之一。殿内彩塑作品,是全国寺观庙堂中至今罕见的五代作品,颇具晚唐风格,至为珍贵,对于研究中国雕塑发展史和唐、宋两代雕塑演进过程,提供了极为可贵的资料。)、白云寺、生态园、温泉……数不胜数。
平遥还是农业大县。粮食作物主要有小麦、高粱、玉米、谷子、豆类、薯类;经济作物有棉花、瓜果、蔬菜、甜菜、药材等。
平遥特产,驰名中外。被国外称为“中国人参”的平遥长山药(又称薯蓣、怀山药),是邑地久负盛名的特产。其制品营养丰富,性温味甘,是健身、扶脾、养胃的上等滋补药品。本县土特名产,品种繁多,诸如平遥碗脱、郝温村酥梨、南依涧乡苹果、果子沟槟沙果、孟山醋柳(沙棘)汁、汾河区高粱……,都各具风味,名不虚传。
风味独特的平遥牛肉,丰富多彩的文物古迹,为世人提供了极好的人文景观,成为国内外游人向往的旅游胜地
平遥推光漆器源于商周,发展于唐代,鼎盛于明清。历史悠久,做工考究,色彩绚丽,古朴典雅。
岁月递嬗,历经沧桑。勤劳智慧的平遥人民,靠自己的热血和汗水,创造了辉煌的历史,更待建设美好的未来。我爱我的家乡,不仅因为是生我养我的地方,更为她的美丽及对世界人民的贡献。
平遥古城是目前我国保存最完整的一座古城,距今已有一千多年了,因为这座古城的形状象一只乌龟,所以人们有又叫它"龟城".今天我当个小小导游员,带领大家去观赏平遥古城.
首先让我们来到城门楼上,向下望去,两道城门中间有一个四方形的小城,叫瓮城.瓮城有两个作用,第一个作用是为了聚集雨水,怕雨水向城外流去.因为这里很干燥,把雨水看作是很珍贵的,连人们住的房子的房顶的人字架都很短,因为怕雨水流入别人家,真应了“肥水不流外人田”这句老话.瓮城的第二个作用是可以用石块等武器打击来犯的敌人,起防御作用.
平遥古城的城墙很宽,城墙的上面铺着很大的城砖.在城墙的瞭望口上架着几门大炮,这是当时最厉害的武器,所以赐了个名字叫"神武大将军".人们可以在这里拍照留念,因为“不想做将军的士兵不是好士兵”.
再让我们到县衙去看看。县衙坐北朝南,正门的两边蹲着两只大石狮子,开着大口看样子很威武。衙门的门栏很高,两扇大门又厚又重,漆着朱红的颜色。走进院内,东西两房是古代收税和纳粮的地方,各有六个窑洞,寓意六六大顺。再往里走是一个很大的正殿,是古代县太爷办公的地方,上面挂着“明镜高悬”的大匾,左右两边放着许多审堂用的刑具,让人进去有一种森严的感觉。绕过大殿进入后院,是县太爷吃饭和休息的地方,门口挂着一副对联,意思是视人民如父母.为人民办实事。
从县衙出来,我们漫步在明清一条街.这里全是明清时代的古建筑,各个店铺的门面和牌匾也是古代的样式,如果人们穿上古代的服装,就可以在这里拍古装剧了.
最后一站让我们到中国最早的银行——日升昌票号去看看.在右侧帐房里塑着两个蜡人像,一个像是在收钱,另一个在记帐.据说在这里一个记帐的伙计,一年能挣到80两银子,在当时一两银子就可以买一亩地.银票上有严密的防伪措施,为了防止老顾客破译,100年就更换了300套密码.来到后院,这里的墙都是又厚又高,墙缝里砌着好多钱币.据说是为了显示主人家的实力.
好了,平遥古城的旅游到此结束.谢谢大家!
平遥牛肉历史悠久,起源于汉代,明代已负盛名,清代享有很高荣誉,嘉庆帝亲赐平遥牛肉为“人间极品”。清朝末年,随着平遥商业、金融业的空前繁荣,平遥牛肉经商人带到全国各地,从而使平遥牛肉誉满华夏,平遥城乡牛肉铺、牛肉作坊也逐年增多,平遥牛肉进入了鼎盛的发展时期。
平遥牛肉,传统制作工艺独特,从生牛屠宰、生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等,都十分讲究。依*当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素,采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺,所产牛肉,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富,具有扶胃健脾之功效。经国家肉类食品质检中心检测,平遥牛肉钙、铁、锌含量分别比一般牛肉高127%、59%、32%,维生素均比一般牛肉高。
拉面是山西的名产,为山西省的四大面食之一。特别是晋中市平遥县的拉面最为著名,此面食适宜浇配打卤或各种浇头。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握要领,即和面时要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉面、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条面、水拉面等。
筋,韧,软,清香利口注:此碗脱与其他碗脱相比,从味道、口感方面均有不同,是平遥县的独特风味小吃,深受群众欢迎,是春秋之季的畅销食品。清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子,它有百余年历史.
油糕,是以黄米(即软黍米面)为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,经油炸制而成的食品。色泽金黄,外焦里嫩,绵软香甜,美味可口。
晋中一带,油糕的种类很多,因制作方法不同,有云片糕、枣糕(亦称割糕)、生炸糕之分;因所用原料不同,又有糯米糕、菜糕之称;因“糕”与“高”谐音,为取其步步登高、吉祥富贵之意,人们往往在年节或婚丧嫁娶、孩子满月、过生日、老人寿诞、起房盖屋时食之,故又称年糕、喜糕。多年来,油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜,成为晋中人民喜爱的传统食品。
刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用
刀销出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为五大面食名品,享有盛誉。
刀削而对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打 成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用莱刀,要从特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力要平,用力要匀,对着汤锅,嚓、嚓、嚓,一刀赶一刀,削出的面叶儿,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅,汤滚面翻,又象银鱼戏水,煞是好看,高明的厨师,每分钟能削二百刀左右,每个面叶的长度,恰好都是六寸。吃面前,能够参观厨师削面,无异于欣赏一次艺术表演。
刀削面的调料(俗称"浇头"或"调和"),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等,并配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点老陈醋,十分可口。
牛肉脂肪的含量极少,如果将其周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。其特点是牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。它的特色是:肉软烂,山药粑香,汤清鲜。深受人们的喜爱。牛肉的脂肪含量较少,略显干燥,放入葡萄酒或醋中浸泡一会,可以增加香味并使肉质软嫩。
同情 想当年我也写过- -
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平遥推光漆器 属于当地特色 旅游纪念品 ,厂家多且杂,质量良莠不齐,价格从几十到几百都各不相同。再说工艺品他就主要说工艺,同样的图案不同的人做出来价格就不一样
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沙洋县15596945954: 平凉的特产作文550字 - ?
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