普洱茶的茶砖，非常硬，想喝的时候怎样才能弄成小块呢？
开这种坚硬的茶砖，建议用大马士革茶刀。
第一、选好开茶位置。在拆茶砖时最好不要全拆完，要保持部分完整度。通常茶砖在压制时，上下两个面是最硬的，所以最好不要直接从表面下手。应该从茶砖的长侧面选择横向下刀，更为轻松省力。
燕风茶刀
第二、保持身体和茶砖的稳定性。在拆时应该稳定好茶砖，一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定，以防茶刀打滑伤人。
燕风茶刀
第三、通过在同一条茶叶缝隙上多次下刀，在茶砖侧面上撑开一条裂缝，然后茶刀向外侧用力，将茶砖拨开，将茶叶收拢装入存茶盒中待用。
燕风茶刀
第四、在原有破坏断面上继续下刀拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开），如此可更好的保存茶品条索的完整。
开这种坚硬的茶砖，建议用大马士革茶刀。
以燕风茶刀为例。
第一、选好开茶位置。在拆茶砖时最好不要全拆完，要保持部分完整度。通常茶砖在压制时，上下两个面是最硬的，所以最好不要直接从表面下手。应该从茶砖的长侧面选择横向下刀，更为轻松省力。
燕风茶刀
第二、保持身体和茶砖的稳定性。在拆时应该稳定好茶砖，一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定，以防茶刀打滑伤人。
燕风茶刀
第三、通过在同一条茶叶缝隙上多次下刀，在茶砖侧面上撑开一条裂缝，然后茶刀向外侧用力，将茶砖拨开，将茶叶收拢装入存茶盒中待用。
燕风茶刀
第四、在原有破坏断面上继续下刀拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开），如此可更好的保存茶品条索的完整。
1.蒸开：
如果是蒸开，一定要在一个月内喝完，蒸开的茶香损失快。
而且不是一次全蒸软，而是蒸1分钟，撬一层，再蒸一分钟再撬一层。蒸的时间长了，损失茶香。
一般都是沱茶压的比较紧，才用蒸开的方法。常年喝普洱的人，还没见到饼砖用蒸的呢。
2.茶针撬开：
这里说的是茶针，不是茶刀，茶刀不好用，要用茶针。
对于开砖，给你介绍一个比较有特色是方法，适用于250克的标准砖。一个砖拆成40块，正好适合150CC上下的盖碗和壶，如果大杯泡，对投茶量要求很宽松，这个量也很合适。
a、把茶砖平置，在茶砖侧面1/2位置，横向水平扎一圈孔，茶针于茶砖侧面保持垂直，并且全部扎入；
b、扎完一圈孔后，把茶针随便找几个孔再插入，然后上下活动，最终把茶砖分成上下两片。
c、取上步的一片茶砖，还是水平放置。然后从茶砖上按示意图横三纵四扎出分割线
d、沿分割线将茶砖掰成小块
喝的时候可以用茶针，也可以用尖嘴钳子一次性把茶饼掰成若干一厘米见方的小块放入茶叶罐保存备用。
压制比较松的茶砖可以用茶刀解块，压制一般的可以用茶针解块，压制比较紧的茶砖可以用钳子解块。
用茶针。
碰上机压的铁砖铁饼，以上手段（包括锤子）不一定行时，就直接上锯子吧。
老茶头是什么
茶头是指在渥堆发酵时结块的普洱茶，发酵完毕的茶叶会有一团团的茶叶疙瘩，如果解开茶叶就会碎，因此单独分出来变成了“疙瘩茶”，也叫“老茶头”。老茶头，又名疙瘩茶，特点是耐冲泡，香味醇厚，口感顺滑。茶砖外形匀整，颗粒明显。品饮口感顺滑，滋味浓酽，陈香纯正显糖香，是一种无需陈放就可喝...
普洱茶的茶砖、茶饼、茶沱如何拨开?
茶砖和茶饼可以用拨茶专用的茶刀分开.没有茶刀也可以用小刀,起子.等,一切可以找到的工具从表面或顺着边沿插入茶砖和茶饼一寸左右撬起就可将普洱茶的茶砖、茶饼、茶沱拨开.头次开茶注意不要用力过大.
同一款普洱茶,茶砖和茶饼哪种更好?
普洱茶适合存放在干燥通风的地方，推荐存放在陶瓮和陶缸中。用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在陶缸中。缸口蒙上一层牛皮纸遮挡灰尘即可。存放的位置避免受到阳光直射、雨淋，通风，无异味的地方。保持适当的温湿度，对普洱茶的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近，早晚开窗，保持空气...
茶砖都是普洱吗?
3、普洱茶越老越珍贵，是有一个范围的，不是所有的普洱茶都是放老了才值钱，要看后期的转化和储存是否良好。4、包装做旧是近年很流行的手法，陈旧破损的包装不能说明任何问题。5、茶说到底还是要喝的，只有喝下去才能体现价值，茶不是古董，放着不喝的话，那就只是一堆树叶子。
普洱沱茶一次泡多少
普洱茶分生茶和熟茶,生茶是自然发酵,熟茶是人工发酵,你买的是普洱熟茶,熟茶的汤色像红酒, 生茶的汤色是金黄色,陈年的生茶汤色也会转化成深红色,以后买普洱茶一定要买纯手工制作的,你所谓的太硬掰不开因为是机器制作,所以压饼的时候会压得很紧,手工制作就不会有这种事情了,而且手工制做还利于后期的...
普洱茶 保质期是多少?
双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴等地。新普洱茶外观新鲜，多为黄绿色，有白毛，滋味浓。陈年的茶叶外观会呈现紫红色，白毛会变成黄棕色。普洱茶可以分为两大类:散茶和紧茶。普洱散茶，传统品类是毛尖茶和粗叶。传统品类有芽茶和女儿茶制成的茶、茶饼和茶砖。
普洱茶为何制成茶饼?
普洱茶是怎么制成的?洱茶的种类 普洱茶依茶叶有无压制成型分为「散茶」与「紧茶」。紧茶又可再分为碗状的「沱茶」、圆形的「七子饼茶」与方形的「茶砖」、「方茶」，另外还有香菇形的紧茶。普洱茶又依茶叶的制造工序分为「生茶」与「熟茶」。生茶制成的茶饼俗称「青饼」，熟茶制成的茶饼俗称...
家里有两饼普洱茶,但是都不是红色的。请给我讲解一下普洱茶的种类
当然普洱的价值也将随之年年上升。 - 熟普 普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。 1973 年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。当...
普洱茶的保质期是多久?
新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不...
伏洱茶叶有哪些种类,它们各有什么特点?
2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。3. 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最...
产缸盐酸： 有专门的茶刀,可以顺着茶砖上的纹路把它一片片分开.没有也没有关系,可以找一小刀(头要是尖的喔),也可以把它给挑散开来啦 能久储并升值的普洱是＂青饼＂,说白话就是＂生饼＂.好的生产年份出产的青饼确实挺有升值潜力的,呵呵!还有啊,最好单独找个器皿(用玻璃杯或盖碗都可以)泡它哦,如果你家平时用紫砂泡茶的话,最好一种茶用一个壶,这样才能喝到不串味的好茶噢
海曙区19886124921： 最近买了块普洱茶转太硬不知道怎么饮用,那位高人给指点一下阿? - ？
产缸盐酸： 买一把 普洱茶饼专用的 普洱刀 不懂四楼的人为什么建议 用菜刀 既然要喝 就要样样具备 循规蹈矩..把普洱刀顺这纹路插进茶饼里 用拇指压住 就撬开了 一般 8克左右 并且根据你的盖碗 或者壶的大小决定 第一遍泡一般泡进去就倒出来 我们叫做洗茶 当然 你不洗 也是没关系
海曙区19886124921： 普洱茶砖怎么喝?拜托各位了 3Q - ？
产缸盐酸： 买个普洱茶刀. 或者在蒸汽上熏一熏,但是熏了就不能保存了.
海曙区19886124921： 那种特别硬的普洱茶里是有蜡吗,可以直接饮用吗,如何把茶中的蜡去掉,方法是什么? - ？
产缸盐酸： 没有蜡. 是为了便于收藏及运输,而经过蒸软压模制成不同形状的茶叶.饮用时,用专用茶刀或一般的小刀撬一块,放入杯中,加入90~100度的水冲泡~~~~
海曙区19886124921： 普洱茶一坨一坨的怎么泡啊? - ？
产缸盐酸： 普洱茶的冲泡与品饮1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶. 2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味...
海曙区19886124921： 黑茶砖怎么喝 - ？
产缸盐酸： 你说的应该是普洱茶的熟茶吧?如果是的话只需要把茶砖弄碎然后用沸水泡来喝,也可以弄成稍大的块煮着喝.普洱茶砖制作时较脏,泡的时候要多洗一遍茶才好.
海曙区19886124921： 普洱茶熟茶砖是什么? - ？
产缸盐酸： 普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份,不管是生茶砖或熟茶砖,如果年份久了,起码要8年以上的,茶砖本身已见松蓬,可以随泡随开,即要喝啦,才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开,或用手搓茶砖的边缘,让茶叶掉下来.如果是新茶,又要赶着喝...
海曙区19886124921： 普洱茶茶饼怎么喝 - ？
产缸盐酸： 由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡.第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡),用此茶水来烫杯. 泡茶的方式 (1)第二次冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然不是必须依各人口感需求斟酌. (2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓. (3)第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推.
海曙区19886124921： 普洱茶一坨坨的很硬,怎样分开? - ？
产缸盐酸： 无论是开普洱茶饼还是茶砖,最好使用专门撬茶的工具——茶刀. 以燕风茶刀为例. 第一步,出刀.将茶饼放置在干净的器具或纸上,这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶.同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来,找到一个最舒适的角度握住刀柄. ...
海曙区19886124921： 怎样撬开普洱饼茶、砖茶、沱茶 - ？
产缸盐酸： 近几年普洱茶受到了越来越多朋友的认识和关注,也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品.但压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说,每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡,可是费了不少心.现在就来教大...
