天麻鱼头汤的营养价值
材料：大鱼头500克，天麻30克，老姜2片，食盐适量。
做法：
1、天麻洗净。
2、大鱼头去鳃，洗净，对半斩开：烧锅下花生油、姜片，将鱼头煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸，放入所有材料煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即可。
天麻鱼头汤
主料
天麻 、大鱼头 、姜片 、油、清水8碗、云腿100克
辅料
酒少许 、 盐适量
天麻鱼头汤的做法步骤
1. 用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。
2. 烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。
3. 注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。
鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，使人变得更聪明；鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，常吃鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退；鱼鳃下的肉呈透明的胶状，富含胶原蛋白，能增强身体活力,修补人体细胞组织。毛泽东非常喜欢吃鱼头，他曾经讲过：“吃大头鱼一定会使人大脑发达，越来越聪明”。
天麻鱼头汤有什么营养价值?天麻鱼头汤做法有哪些?
最后在出锅之前我们加入一些调味品，然后继续用大火去煮，煮10分钟之后就可以关火了，这样非常新鲜好吃的天麻，鱼头汤就制作完成了，总体来说制作方法并不是很复杂。天麻鱼头汤其实是一道非常好吃的菜，而且里面的营养成分也是非常的多，鱼头里面含有很多的卵磷脂和一些不饱和脂肪酸，人体如果摄入这些元素的...
天麻炖鱼头有什么功效
天麻炖鱼头能补脑益智，强身健体。天麻功效：天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。鱼头功效：1、保护心血管：鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心...
高血压是否可以喝天麻鱼头汤
天麻对冠状动脉、外周血管有一定程度的扩张作用，天麻鱼头汤适于高血压病人食用。
为何我喝了天麻炖鱼头睡不着?
天麻不是药品，吃了就有效果的，天麻是传统滋补品，长期吃对人体是保健作用。天麻鱼头汤对神经衰弱、失眠健忘、头风头痛有很好的改善作用。这是滋补药膳，需要经常吃的。想要吃了就能睡着，那是安眠药了。
天麻炖鱼头禁忌 天麻一个月吃几次合适
1 忌过量 天麻含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分，有镇静镇痛、抗惊厥、抗炎的作用；鱼头含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养成分，有健脑、延缓衰老、补虚的作用，两者搭配营养价值较高，但不宜吃多，以免造成肠胃不适，尤其是天麻用量不能过多，超过40...
天麻炖鱼头
由此可见,孕妇是可以吃鱼头的。因此,孕妇想要喝鱼头汤,尽量不要放天麻。 天麻炖鱼头能治疗头痛吗 天麻炖鱼头的主要食材就是天麻和鱼头,这两种食材一个是药用价值非常的好,另一个是营养价值相当的丰富,将这两种食材搭配在一起食用的话,既营养又有食疗功效,因此受到不少人的喜食。这道美食的功效有很多,据说对于...
天麻炖鱼头汤的做法
- 焯水时不要煮得太久，否则鱼头会变得糊状。- 天麻可以根据个人口味调整使用量。- 炖盅可以选择瓷质或玻璃质地的，不建议使用金属盅子，因为金属会影响味道。- 炖鱼头汤的时间可以根据鱼头的大小和个人口味来进行调整，汤汁颜色变浑浊即可。天麻炖鱼头汤具有滋补健脑、养颜美容的功效，适合各个年龄阶段的...
头痛适合喝什么汤?喝什么汤能缓解头痛?
日常生活中我们总是会有头痛的时候，还有很多人甚至是经常性的头痛，其实头痛是需要我们注意及时治疗的，因为头痛有的时候对身体的伤害还是有的，比如会影响血液循环，也会影响到神经方面。那么，一般头痛喝什么汤可以帮助缓解呢？1、天麻鱼头汤功效：此方中天麻抑肝阳，祛风止痛;川芎祛风活血止痛，茯苓，...
天麻鱼头汤注意事项
天麻，源自兰科植物，主要采自云南、四川和湖北等地，以其茎部经过生晒制成，具有独特的药效。天麻以其质地沉重、甘甜带苦的特性而闻名，被中医誉为益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨的良药。在制作天麻鱼头汤时，中医专家提醒，由于天麻的珍贵性，市面上可能存在假冒伪劣产品。在选购时，务必仔细观...
宫寒吃唔吃得天麻煲鱼头汤
可以吃，没有问题的，天麻鱼头就是补脑去头痛而已，宫寒主要表现为小腹冷感、冷痛、白带清稀、痛经。中医调理的效果比较好，可以吃麒麟丸来调理，建议宫寒者多吃补气暖身食物，例如多吃核桃、枣、花生等高能量的食物；多喝温性的汤，如排骨汤，乌鸡汤等。\/在中医养生传统中，女性体质属阴，所以不要...
圣奔银丹： 1、天麻与鱼头同炖能够止痛护肝,止眩晕、祛风湿、利腰膝,主冶眩晕头痛,神经衰弱,四肢麻木等症.2、天麻是一种珍贵的中草药材,针对头痛眩晕,小儿惊风,抽动,破伤风等都很有实际效果,之前仅仅被别人拿来服药占多数,渐渐地大家都把天麻改为煲汤种类的,端上餐桌,也变成了一道食补食物,汤浓美味,能具有补身健身等作用.
辽源市15993887167： 天麻鱼头汤的做法功效 ？
圣奔银丹： 1、鱼头肉质细嫩,除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外,它还含有卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,使人变得更聪明;鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对人脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,常吃鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退;鱼鳃下的肉呈透明的胶状,富含胶原蛋白,能增强身体活力,修补人体细胞组织.2、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用.3、烧红镬,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余油份待用.4、注8碗清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻和100克云腿,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐便成.
辽源市15993887167： 天麻鱼头汤的做法和功效 ？
圣奔银丹： 1、准备食材:鱼头2个、天麻100g、油适量、姜片适量、盐适量.2、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用.3、锅中烧热,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余油份待用.4、注8碗清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻和100克云腿,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐便成.5、鱼肉富含蛋白质及钙、铁、磷等微量元素,对头痛、眩晕、肢体麻木等症状有一定的缓解作用.两者合用可治疗神经衰弱、眩晕头痛、风湿痹痛,并有定神清气爽,止痛养肝,强筋骨之功效.
辽源市15993887167： 鱼头汤的营养价值 ？
圣奔银丹： 1、鱼头汤味美,易被人体消化和吸收,含脂肪较少,一般为1-3%(较多的鱼为8-15%),含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K.尤其是富含两种不饱和脂肪酸:22碳...
辽源市15993887167： 什么煲汤补脑 - ？
圣奔银丹： 可以做下天麻鱼头汤.天麻鱼头汤中鱼头肉质细嫩,除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外,它还含有卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,使人变得更聪明.主料:鱼头1个辅料:油适量,盐适量,野生天麻适量步骤:1.锅内放油放鱼头煎.2.煎好一面翻另一面.3.两面煎黄.4.天麻用水泡软了切片.5.汤锅放水烧开.6.放天麻.7.放煎好的鱼头.8.煮30分钟,放盐即可.
辽源市15993887167： 天麻能和什么在一起做菜吃,有什么功效. - ？
圣奔银丹： 基本都是加在汤里一起煮的,比较经典的是天麻鱼头汤,具有平肝潜阳的作用,对高血压、养肝、偏头痛很有好处.
辽源市15993887167： 《天麻炖鱼头》有什么功效 - ？
圣奔银丹： 崇鱼头炖天麻对头痛偏头痛有一定的效果哇,花鲢鱼头炖天麻补脑益智,强身健体.用于神经衰弱,记忆力下降,耳鸣头晕,肢体麻木痹痛哇.
辽源市15993887167： 天麻和鱼头豆腐纯汤行吗? - ？
圣奔银丹： 是可以的,天麻无毒副作用,同时天麻到现在为止也没有发现和哪些食品有相克的现象,天麻性温,和其他传统滋补品比不腻不滞、不燥不热,副作用极少极小,而且很适合各种虚症,食用新鲜天麻口感最好,营养价值也最高.
辽源市15993887167： 天麻炖鱼汤喝可以吗 - ？
圣奔银丹： 可以的,一听这汤名,就知道具有保健功效,汤中加入的天麻有抑制头晕的作用.淡淡的药材味反而让这款菜别具一番滋味,可以说是营养丰富的鱼与药材的完美结合,具有多重滋补功效.
辽源市15993887167： 鱼头汤怎么做? - ？
圣奔银丹： 菜谱名称: 天麻鱼头汤 菜谱类别: 广东菜 菜谱制作: 制作方法: 1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用. 2、烧红镬,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,约1~2分钟后...
